De mesélem inkább a hétköznapokat. A mi családunkban apám tisztította az összes cipőt. Az egy komoly szertartás volt. Elővette a fiókos hokedlit, abban volt a sárkefe, a fényesítő kefe, a Bagarol, egyéb cipőkenőcsök, puha rongyok, egyebek. Ott álltak a cipőink és ő sorban, akkurátusan valamennyit fényesre pucolta. Ezt szoktam meg. És házasságunk hajnalán csak vártam, vártam, hogy a családfő mikor lát a cipőpucoláshoz. Hát azt várhattam. Náluk mindenki maga pucolta a cipőjét. Ahogy aztán sokasodtak a gyerekeinkkel együtt a cipők is, valami öszvér megoldásunk született, de hogy én ezen a másféle szokáson először fennakadtam, arra jól emlékszem. A húsvéti menetrend már komolyabb vitára adott okot. A böjtöt, különösen nagyhéten mindkettőnk otthoni szokása szerint megtartottuk. De mikor esszük a sonkát? Nálunk a vasárnap reggeli ételszentelés után lehetett csak sonkát enni. A tökéletes húsvéti sonka titka | Nosalty. A férjem családjában már szombaton este sor került a húsvéti vacsorára. Egy darabig kötöttem az ebet a karóhoz, várni kell vasárnapig!
Sokan éreznek késztetést arra, hogy takarítsanak, hogy kidobálják a régi holmikat, hogy megtisztuljanak, vagy belefogjanak egy tisztító diétába. Továbbá a húsvét azt is jelenti, hogy vége a negyvennapos böjtnek, újra kerülhet hús az asztalra. Miért volt szükség húsmentes hetekre? Annak idején a tél a húsételekről szólt, a tavasz kezdete pedig a böjtről. Ennek két oka volt. Az egyik, hogy az évszakfordulóra elfogyott a hús a kamrából – a sonkát kivéve, amely sokáig elállt. Ti melyik napon fogyasztjátok a húsvéti sonkát?. A másik pedig, hogy akkor az emberek még inkább összehangban és harmóniában éltek a természettel: a sok hús után a természet kincseiből, a friss zöldségekből és gyümölcsökből töltekeztek. A böjt alatt a hal ugyan megengedett volt, ám többnyire gyümölcsöket, zöldségeket, tésztát és kenyeret ettek. Mivel a sonka volt a legstrapabíróbb szavatosság szempontjából, tavaszra csak ez maradt a kamrában Forrás: Shutterstock Az étel megáldása Nagypénteken a hívők még mindig tartózkodnak a húsételektől. Vasárnaponként ugyanúgy lehet húst enni, mint korábban.
A húsvét a kereszténység legnagyobb ünnepe, az "ünnepek ünnepe" (sollemnitas sollemnitatum). Idén húsvétvasárnapot és húsvéthétfőt április 4-én és 5-én ünneplik a nyugati keresztény egyházak. A keresztény egyházak tanítása szerint húsvét Jézus Krisztus feltámadásának és vele az emberiség megváltásának ünnepe. Időpontja a 325-ben tartott első niceai zsinat döntése értelmében a tavaszi napéjegyenlőséget követő holdtölte utáni első vasárnap (azaz március 22. és április 25. közé eshet), ehhez igazodik az egyházi év valamennyi változó idejű, úgynevezett "mozgó" ünnepe. Mi mit jelent a húsvéti menüben?. A keresztény ünnep az ószövetségi pászka ünnepéből nőtt ki, ennek az előképnek a keresztény tanítás szerinti beteljesedése Jézus Krisztus átmenetele a halálból a feltámadott életre. Jézust a zsidó húsvét előtt ítélte halálra Poncius Pilátus, nagypénteken keresztre feszítették, és vasárnap hajnalban, föltámadván a halálból, megmutatkozott tanítványainak. Az ünnepet negyvennapos, hamvazószerdától nagyszombatig tartó böjti időszak készíti elő, központi liturgiája a nagyszombat esti-éjszakai húsvét vigíliája (vigilia paschalis).
A lényeg, a beszerzés A lényeg már vásárláskor eldől. Hogy a főtt sonka az ünnepi asztal fénypontja vagy csupán egy középszerű élmény lesz, rajtunk múlik. Napjainkban sajnálatos módon sok silány minőségű sonka kerül a kezünk közé. Javasoljuk a gyorspácolt, állományjavítókkal, adalékanyagokkal befecskendezett, gyatra hústartalmú, sonkaszerű készítmények kerülését. Érdemes erőfeszítéseket tenni a kiváló minőségű, hagyományosan érlelt parasztsonka felkutatására. Ha tehetjük, kerüljük a kötözött sonkákat, de ha mégis e mellett döntenénk, ügyeljünk arra, olyat válasszunk, amelyik nem eresztett levet a csomagolásban. Előkészítés A nyers sonka sósságától függően egy éjszakán vagy egy napon át áztassuk a sonkát. Szerencsés, ha közben néhányszor lecseréljük a vizet. A sonka ez által veszít a sósságából és puhább lesz. Tiszta, hideg vízben, amennyi ellepi, lassú tűzön, fedő alatt tegyük fel főni a sonkát. A főzővizet tetszés szerint fűszerezhetjük (de ha nem, az sem baj): kerülhet bele vöröshagyma, fokhagyma, egész fekete borsszemek, babérlevél, borókabogyó (sót még véletlenül se tegyünk bele!
A gyerekünk évekig fájlalta, hogy a papája nem állt ki mellette. Bár lehet, hogy hosszútávon hasznára vált. Én, korlátolt anyatigris, emlékszem, dühöngtem. Mindez persze csak a jéghegy csúcsa, s lehet, hogy nem is a legjobb példák. Ezerféle ellentétet kellett összesimítani. A lényeget Gyökössy Bandi bácsitól, a legendás lelkészpszichológustól hallottam. – Tudja – mondta –, az én feleségem svájci. Olyan igazi svájci. És nekem meg kellett tanulnom őt, és neki meg kellett tanulnia engem. Ő született rendes. Én meg született rendetlen vagyok. Még fiatalok voltunk, amikor egyszer elkezdett rakodni az íróasztalomon. És én, a benzinfejű magyar, majd' felrobbantam. Ő meg nem értette, aggódva kérdezte, Bandikám, beteg vagy? Negyvenöt éve élünk együtt, és mondhatom, talán még jobban szeretem, mint fiatalon. Megszoktuk egymásban a mást, azt is mondhatom, elszenvedtük egymást szeretetben. Olvasta Schäffer Erzsébet korábbi írásait is? A térdünk titkon majd összeér… A böjti káposztás cvekedli Hideg lábak és a fokhagymahéj Hol a menyasszony!?
A keresztény hagyományokhoz tartozik az ételek húsvétvasárnap reggel történő megszentelése, ez a szokás a VII. század óta tart. A felsorolt ételek mellett vannak olyan régiók, ahol húsvéti sárgatúró is kerül a megszentelendő ételek kosarába. A szentmise után a család együtt fogyasztja el a megáldott ételt. Még mai napig él az a szokás, hogy a szentelt ételek morzsáit elégetik. Ennek szélsőségesebb formája volt, amikor a sonka csontjait gyümölcsfákra akasztották, hogy előidézzék a bőséges termést, vagy az ajtófélfára függesztették a rossz szellemek távol tartsák. Sőt, olyan is előfordult, hogy a szentelt morzsákat a tyúkokkal etették meg, hogy bővelkedjenek tojásban. Így lesz jó a húsvéti sonka: A sonkát bő vízben egy éjszakára vagy legalább 5-6 órára áztassuk be, hogy ne legyen annyira sós. Majd ezt a vizet a főzés előtt öntsük le, és ismét bőséges vízzel kezdjük el főzni. A sonka főzővízéhez adhatunk például borókabogyót, egész borsot, köménymagot –ezeket tegyük fűszertojásba. Ezen felül pedig egy nagy fej vöröshagymát, 1-2 darab babérlevelet és pár gerezd fokhagymát is tehetünk a főzővízbe.
Trending 2021. április 27. Átjárható zsebek: most még sokoldalúbb az OTP SZÉP kártya. Mostantól év végéig a SZÉP-kártyával rendelkező munkavállalók az összes elfogadóhelyen mindhárom zsebből fizethetnek. A döntés legfontosabb gyakorlati következménye, hogy a kártyabirtokosok a járvány miatt a szálláshely és a szabadidő zseben felhalmozódott összegeket könnyebben el tudják költeni, akár étkezésre, ételrendelésre is. Mi mindenre használható a SZÉP kártya szabadidőzsebe?- HR Portál. Az OTP SZÉP kártya ügyfeleinek ezzel kapcsolatban nincs teendőjük, az OTP Pénztárszolgáltató felkészítette elfogadóhelyeit az átállásra. Mindhárom zsebből fizethetnek Az április 25-től hatályos kormányrendelet értelmében a kártyabirtokosok az OTP SZÉP kártya több mint 41 000 elfogadóhelyének bármelyikén, a kártya mindhárom zsebéről fizethetnek. A három zsebes elfogadás minden fizetési módon biztosított, vagyis a kártyaolvasó terminálok mellett online fizetés, telefonos fizetés, illetve előlegfizetés esetén is. A legnagyobb hazai SZÉP-kártya kibocsátó várakozásai szerint a változás új lendületet adhat a járvány miatt nehéz helyzetbe került vendéglátóhelyeknek és turisztikai szolgáltatóknak.
A Szép-kártya három alzsebe között egészen jövő szeptember 30-ig szabaddá vált az átjárás, vagyis az eredetileg az év végéig tartó lehetőség még majdnem egy évig elérhető marad. A Széchenyi Pihenő Kártya, vagyis a SZÉP-Kártya felhasználhatóságát április 25-től jelentős mértékben megkönnyítette, hogy átmenetileg eltörölték a három alszámla (szálláshely, vendéglátás, szabadidő) jelentőségét, vagyis bármelyik alzsebről lehetett fizetni bármelyik elfogadóhelyen, függetlenül a felhasználás jellegététől. Az alszámlák közötti szabad átjárhatóság a válság ellen hozott intézkedés volt, hiszen például a SZÉP-kártya szálláshely alzsebét a járvány miatti lezárások alatt nem lehetett volna másképp felhasználni. Ezt az intézkedést hosszabbították meg most 2022. szeptember 30-ig, vagyis január 1-től sem válik nehezebbé a kapott összeg felhasználása. Emellett a SZÉP-kártyák lejárata is kevésbé jelent veszélyt még a tavasszal hozott könnyítések miatt, hiszen a határidőt követő havi legfeljebb 3 százalékos levonás sem érvényesíthető a veszélyhelyzet végét követő 60. napig.
( Minden a koronavírusról itt! ) BÜNTETÉS – Szabálysértésnek minősül majd, így 5 ezertől 500 ezer forintig büntethető, ha valaki az intézkedésere jogosult szerv számára a veszélyhelyzettel kapcsolatban lényeges adat tekintetében a valóságtól eltérő statisztikai adatot szolgáltat, vagy az adatszolgáltatással kapcsolatban a valóságnak meg nem felelő felvilágosítást ad. KATONÁK – A szerződéses katonák jogviszonya nem szűnhet meg, hanem automatikusan hosszabbodik a veszélyhelyzet idején. A hivatásos katonák nem mondhatnak le, nem kérhetik jogviszonyuk megszüntetését. PARKOLÁS – Mától, azaz április 6-tól, hétfőtől nem kell parkolási díjat fizetni. Nem kell fizetni a helyi közutak, valamint a helyi önkormányzat tulajdonában álló közforgalom elől el nem zárt magánutak, terek, parkok és egyéb közterületek, valamint az országos közutak, valamint az állam tulajdonában álló közforgalom elől el nem zárt magánutak, terek, parkok és egyéb közterületek várakozási területein a parkolásért. (Vagyis a fűre továbbra sem lehet felállni a kocsival, mindez az egyébként is várakozási célú területekre vonatkozik) IDŐSOTTHONOK – Az idősotthonokban a dolgozók számára 24 órás műszak is elrendelhető, ha utána a dolgozó 48 óra összefüggő pihenőidőt kap.