A Paella, a valenciai régió tipikus étele, sőt mi több, Spanyolország legtipikusabb receptje. A nevét arról a konyhai edényről kapta, amiben készitik, a paelláról. Hozzávalók: 40 dkg rizs 2 fej vöröshagyma Néhány gerezd fokhagyma 1 liter zöldség- vagy húsleves 1 piros kaliforniai paprika 1 kis szál chorizo (spanyol kolbász) ½ kg zöldborsó 1 kg tenger gyümölcsei (fekete kagyló, király rák, apró polip, tintahal, bármilyen tengeri hal vegyesen) Néhány szál sáfrány (ha nincs sáfrányunk, 1 kis kanál kurkumával helyettesítsük) Só Bors Elkészítés: Olívaolajon hagymát pirítunk, majd hozzáadjuk a rizst és a fokhagymát. A levessel felöntjük, fűszerezzük. Mikor a rizs félpuhára főtt, hozzáadjuk a zöldségeket, majd a felszeletelt kolbászt és végül a tenger gyümölcseit. Még néhány percig főzzük, mikor elkészült néhány percig pihentetjük. Fekete kagyló | Street Kitchen. Tálalás előtt citromgerezdekkel és frissen aprított petrezselyemmel tálaljuk. Szerző: Duffek Judit Oldalak
Mikor kihűlt belekeverjük a puha vajat. Az egyik tésztalapot megkenjük a krém kb. ⅓-ával, rárakjuk sorban a tekercseket, majd erre kenjük a maradék krémet, úgy, hogy kitöltse a hézagokat. Erre kerül a másik tésztalap, amit bevonunk a vízgőz fölött megolvasztott étcsokival. Fekete kagyló street kitchen set. A sütit hűtőbe rakjuk 1 napra, hogy megpuhuljon a tészta és összeérjenek az ízek. Ha tetszett a fekete rózsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezeket a recepteket is nézd meg: Mákos-meggyes csiga Mákos tészta
3 488 Ft / kg (nettó) 4 116 Ft / kg (bruttó) kg Kosárba
Rendelés menete A rendelést webshopon keresztűl van lehetőség leadni. Ezt követően a rendszer automatikus üzenetet küld a rendelés részeleteiről. Feldolgozás utána e-mailben vagy telefonon értesítjük a megrendelőt a kiszállítás várható idejéről. Szállítási díj: A szállítási költségek a következőképpen alakulnak: - Budapest: 1 500 Ft, 15 000 Ft felett ingyenes - Budapest környéke: 2 000 - 3 000 Ft (távolságonként változó), 30 000 Ft felett ingyenes. Kiszállítás Futáraink a rendelés leadását követően 24 órán belül kiszállítják a megrendelt termékeket Hétfőtől Péntekig. Az otthon ízei: Kagylósaláta. Termékek A webshopon feltűntett árak bruttó kiskereskedelmi árak. A termékek között (Pl: tonhaltörzs, füstölt lazac) vannak olyan termékek, amelyeknek a pontos súlyát rendelés után tudjuk leméreni és ez alapján történik a számlázás is. Fizetés Fizetés bankkártyával vagy készpénzben a futárnak átvételkor. Kapcsolat Bármilyen további kérdés esetén szívesen állunk rendelkezésére az alábbi elérhetőségeken: Telefon: 06-20-282-65-65 E-mail:
Velem egyszer fordult el?, hogy megvettem a kagylót, hazahoztam, és nem tudtam nekiállni, mert hirtelen közbejött valami - másnap reggel, hiába voltak h? t? ben, a fele kinyílt. Normál esetben olyan 10% szokott kuka lenni. Szóval erre vigyázz, mert amellett, hogy a kagyló nem olcsó, még esetleg új vacsoraterv után is nézhetsz. Remélem, tudtam segíteni! Szép napot, Üdvözlettel, Nóra
A friss, ideális esetben 8-10 kg-os sertés sonkákat egy megfelelő méretű edénybe (műa. kádba) helyezve, vastagon megszórjuk durva konyhasóval. Meggyőződésem, hogy parajdi sóval legjobb a sonka íze. Egy-két sonkát csak sóban tartunk mérettől függően 4-5 hétig. Sonkapác fűszerkeverék házilag télire. Közben a hús levet ereszt, ezzel locsolgatni kell naponta a sonkát, időnként megforgatni, hogy mindenhol egyformán érje a sós lé. A többi sonka csak 3 napig áll sóban, ezután bedörzsöljük sonkapác fűszerkeverékkel, mely koriandermagot, borókabogyót, kakukkfüvet, bazsalikomot, borsikafüvet, majorannát és köményt tartalmaz. A fűszerkeverék felét konyhasóval jól összekeverjük, majd a fűszeres sót a húsra erősen rádörzsöljük. A pácfűszer második felét 5 nap múlva 6 liter vízben felfőzzük, és kihűlés után a húsra öntjük és ugyanúgy járunk el vele, mint a csak sóban álló sonkákkal. A pácolás befejeztével a sonkákat szellős helyre felakasztjuk, egy-két napig szikkadnak, csak ezután füstöljük 3 napon át. Füstöléskor hintünk naponta 1-2 maroknyi borókabogyót a parázsra, jó ízt ad nekik.
Felhasználható: Sertés-, vagy pulyka-, csontos, vagy csont nélküli húshoz. Felhasználási javaslat: 1. A tasak tartalmát (nem jódozott) 1, 6 kg konyhasó hozzáadásával 12 liter vízzel felforraljuk. 2. Fedő alatt lehűtjük. 3. A kihűlt levet a sertés-, vagy pulyka-, csontos-, vagy csont nélküli húsra öntjük, hogy teljesen elfedje. 4. Állandó forgatás mellett 14-20 napig, kb. 5°C-os helyen tároljuk. 5. Egy jó sonkapác fűszerkeverék csodákra képes - NykodesignNykodesign. Majd lecsurgatjuk, füstöljük. Száraz, hűvös helyen tárolandó! Minőségét megőrzi (nap, hó/év) a tasak hátoldalán található időpontig.
Közkedvelt téli termékünket a korábbi papírdobozos köntöséből átöltöztettük, és egy állótasakos, modern dizájnt kapott. A termék különösen keresett ebben az időszakban! Felhasználási javaslat: a tasak tartalmát (nem jódozott) 1, 6 kg konyhasó hozzáadásával 12 liter vízzel felforraljuk, fedő alatt lehűtjük, és sertés- vagy pulyka-, csontos vagy csont nélküli húsra öntjük, hogy teljesen elfedje. Állandó forgatás mellett 14–20 napig, kb. 5 C°-os helyen tároljuk, majd lecsurgatjuk, füstöljük. Bevezetés hónapja: 2017. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Házi füstölt sonka, avagy a mi prosciuttonk. december Bevezetési kedvezmények és támogatások: akciós kedvezmények, bolti marketing Kapcsolatfelvétel: Házi Piros Paprika Kft. Kapcsolattartó: Julis Zsanett kereskedelmi munkatárs; T. : 06-30-517-5764; F. : 06-79-364-255; e-mail: [email protected]; web:
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.