Eszes Jess - 46. Mivel díszítsük fel a karácsonyfát? - YouTube
Eszes Jess - 41. Mi a baja a facsemetének? - YouTube
Eszes Jess - 32. Mi védi meg a magokat a kismadártól? - YouTube
Eszes Jess - 26. Mikor jön meg a hó? - YouTube
Bob, a mester-Bob fehér karácsonya
Copyright (c) 2012 Gigaweb. Mese videók és gyerek filmek, rajzfilmek és animációs mesék oldala. Ingyenes online flash játékok rengeteg kategóriában. - Társoldalak: Hupikék gyerekfilmek, Spongyabob mesevideók, Eperke mesék, Cukiságok oldala,
Időnként ellenőrizzük, hogy ne ragadjon le a hús és az elpárolgott folyadékot alaplével vagy vízzel pótoljuk. Amint megpuhult a hús, kivesszük a mártásból és félretesszük, majd kivesszük a zöldségeket is. A zöldségek már megtették a dolgukat, a továbbiakban nincs rájuk szükség. A visszamaradt mártásba hideg vajat teszünk és alaposan beforraljuk vele és ha kész mehetnek is vissza a húsok az isteni szaft közepébe. A fagyasztott borsót kevés vajon megfuttatjuk és felöntjük egy kevés alaplével. Vegyes erdei gombaleves. Amint az összes folyadékot elforraltuk alóla, kész is. A rókagombát megtisztítjuk, ennek a legegyszerűbb módja, hogy néhány másodpercre lobogó, forró vízbe merítjük, majd alaposan lecsepegtetjük és mehetnek is egy teljesen száraz, forró serpenyőbe és folyamatosan rázogatva, kevergetve megpirítjuk őket. A végén mehet rá egy kockányi vaj is, néhány keverés, só, bors és kész is vagyunk. Tálalásnál a tányér aljára először borsót szedünk, erre ültetünk egy borjúpofát, alaposan megöntözzük a mártással és a tetejére mehet néhány rókagomba.
A húst felszeleteljük jó ujjnyi vastag szeletekre, majd az elkészített marináddal jól bekenjük. Lehet kézzel vagy ecsettel is (én kézzel jobban szeretem bedörzsölni a husiba). A szeleteket a tálba tesszük, és folpakkal lefedve minimum 6 órára a hűtőbe tesszük. (A pácolt hús akkor a legfinomabb, ha 24 órát áll a pácban, ill. marinádban) 180 fokra előmelegítjük a sütőt, majd a hússzeleteket sózzuk, egy nagy tepsibe helyezzük. Alufóliával lefedve 45 percre betesszü Hozzávalók 80 dkg sertés rövidkaraj 1 kis fej kelkáposzta 35 dkg virsli 10 dkg bacon (kockázott) 1 ek sűrített paradicsom 10 dkg finomliszt só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma majoranna ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint köménymag ízlés szerint 15 dkg tejföl (nem feltétlenül) 3 dl napraforgó olaj Elkészítés A kelkáposztát tetszés szerint felvágjuk. A kockázott bacont kevés olajon, vagy zsíron megsütjük. Rátesszük a kelkáposztát, enyhén besózzuk és kis ideig forgatjuk, míg a káposzta picit össze nem esik.
Hús és egy húsevő? A legtutibb párosítás szerintem. A karaj omlósra sült és nem lehet brutálisabb társat találni hozzá, mint a rókagomba. A húst sózzuk és borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk és kevés vaj és olaj keverékén körbesütjük mindkét oldalát, majd a hőfokot csökkentjük és kevés víz hozzáadásával fedő alatt puhára pároljuk. Ha kész, félretesszük. A gombát kevés sós vízben a babérlevéllel puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk, és olajon puhára dinszteljük, majd megszórjuk a pirospaprikával, átkeverjük és felöntjük a fehérborral. Mehet hozzá a rókagomba is. Fűszerezzük, és még némi víz hozzáadásával 15-20 percig főzzük, majd behabarjuk egy kevés tejszínnel és rádobjuk a kisütött húsokat. Már csak a köretet kell hozzá kitalálni, de akár egy friss, ropogós szelet kenyérrel is isteni.