Fotó: Sharon Chen / Unsplash A pho-t "fuh"-nak kell ejteni. Előfordulhat, hogy az északi és a dél-vietnami kiejtésében apró különbségek vannak, de a "fuh" az általánosan elfogadott kiejtés. A "pho" szó valójában a francia "feu" szóból származik, ami tüzet jelent. Ez visszavezet minket a pho homályos eredetéhez – Vietnamot a franciák gyarmatosították az 1880-as évek végén, ami arra utal, hogy a pho a francia pot-au-feu (ejtsd: potofő) marhahúsleves vietnami változata lehet. Eredeti pho leves recept magyarul. Ramen Fotó: bonchan / Shutterstock Ránézésre hasonlónak tűnhetnek, azonban a pho és a ramen meglehetősen különbözőek. Pho Fotó: CheDima / Shutterstock A ramen egy japán tésztaétel, ami búzatésztából és kiadós húslevesből készül, míg a pho-t vietnami rizstésztával és könnyű húslevessel tálalják. A pho típusai Fotó: Tran Phu / Unsplash Amikor 1954-ben, az ország felosztását követően a pho dél felé vándorolt, egy új formát öltött. Az eredmény két különböző típusú pho lett: a pho bac és a pho nam. Pho Bac: Az eredeti pho-nak tekintett pho bac az észak-vietnami pho.
Ehhez a recepthez jázminrizst ajánlanak a szakértők. Csirkeszárnyak vietnami mártogatóssal Sörkorcsolyaként és főételként is működik a reszelt fokhagymába, gyömbérbe és chilibe forgatott csirkeszárny, amihez a klasszikus nuoc cham passzol igazán, de sokan szeretik a wokban összesűrített édes-savanyú mártással (cukor, sűrített paradicsom, lime, kevés víz) is. Boston Globe / Getty Images Hungary Marha vietnami módra A recept elkészítésének lényege, hogy az apróra vágott húst egy nagyon forró wokban vagy serpenyőben kell kisütni. Az ételhez természetesen kell az elmaradhatatlan halszósz, repceolaj, vízitorma, rizsecet és lime-lé is, de vannak akik bambuszrüggyel pirítják le a húst. A receptet ide kattintva találjátok. Eredeti pho leves recept na. Vietnami kávé A végére hagytunk egy különlegességnek számító desszertet, a sűrített tejből készült kávét, amit általában egy csipetnyi sóval, fahéjjal, kardamommal és 4 tojássárgájával ízesítenek. A fűszerek és az egyéb hozzávalók régiónként változhatnak, kivéve a sűrített tejet, ami a vietnámi fagylalt alapja.
Volt benne tofu, gomba, egyebek, de hús csak elvétve. A pho leves annyira fiatal ételcsalád, hogy első igazi említésével csak 1931-ben találkozhatunk. A ritkán előforduló húsok közül inkább a marhahús volt a jellemző összetevője. A csirkehús csupán 1939 körül bukkant fel a pho-ban, aminek az is oka lehetett, hogy akkoriban a vietnami piacokon hétfőn és pénteken nem lehetett marhahúst kapni. A marhahús drágább is volt, ritkább is, ezért csak az 1940-1946 közti években kezdett elterjedni. Vietnami Pho leves. eredeti, bevált recept.. Saigon-stílusú pho Vietnam kettészakítása (1954) után több, mint egymillió észak-vietnami menekült délre. A pho leves készítésének kultúráját ők vitték el a déli országrészbe, ahol aztán ki is alakult a saját, széles tésztás, némiképp eltérő ízesítésű déli stílus. Hanoi-stílusú pho A pho levest a vietnami háborúban szolgáló amerikai katonák, majd a büféket, éttermeket nyitó vietnamiak révén az amerikaiak és a világ más országának lakói is megkedvelték. Az USA (és persze a világ) egyik leghíresebb pho étterme a Pho Ta, Pennsylvaniaban.
A főzési idő letelte után leszedegetjük a keletkezett habot a leves tetejéről, majd sózzuk, és hozzáadjuk a halszószt. A levesből kiszedegetjük a főtt csirkét és evőpálcika (vagy villa) segítségével kisebb darabokra szedjük szét a húst. Egy kisebb lábasban vizet forralunk és belerakjuk főni a tésztát. Felaprítjuk a friss korianderzöldet, az újhagymát és pár szelet lime-ot vágunk. Eredeti pho leves recept son. Leszűrjük a tésztánkat, majd előkapunk egy nagy, mély tányért és belerakunk egy adagot a tésztából és a húsból. Erre kerül először egy nagy csipetnyi babcsíra, vágott koriander, újhagyma, karikákra vágott chilipaprika, majd egy nagy adag a levesből. Pár csepp siracha és chili szószt adunk hozzá és a limeszeletekkel díszítjük. Ha tetszett a PHO leves receptje, csekkoljátok a videóinkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
2012. 08. 18. 11:00 Szabadkikötő SE Sporttelep SZABADKIKÖTŐ SE CSMTE KFT 2012. 25. 17:00 MAFC-EEDA 2012. 09. 01. 11:00 43. SZ. ÉPÍTŐK SK 2012. 17:00 Deák Ferenc "Bamba" Sporttelep 1908 SZAC KSE 2012. 15. 11:00 PESTSZENTIMREI SK 2012. 22. 11:00 Újpest Labdarúgó Sportcentruma CHINOIN SC 2012. 29. 11:00 MERKAPT MARATON TEAM SE 2012. 10. 06. 11:00 Testvériség SE Sporttelep TESTVÉRISÉG SE 2012. 13. 11:00 MAC 2012. 20. 11:00 INTERNATIONALE CDFSE 2012. 28. 11:00 BEAC 2012. 11. 04. 14:00 BUDAKESZI LABDARÚGÓ AKADÉ 2012. 19:15 UTE Bánka Kristóf Sportközpont DUNA SK 2012. 17. 11:00 KISE 2012. THSE-SZABADKIKÖTŐ - III. KER. TVE 2 - 2 - MLSZ adatbank. 24. 17:00 Budafoki MTE Sporttelep SZT. PÁL AKADÉMIA FC 2013. 03. 02. 11:00 Goldball '94 FC - Siketek - 2013. 11:00 2013. 19:00 2013. 23. 05. 17:30 Pestszentimrei SK Sporttelep 2013. 15:00 2013. 11:00 Merkapt Maraton Sportközpont 2013. 27. 17:15 NSK Fehér úti Sporttelep 2013. 15:00 Varga Zoltán Sporttelep 2013. 16. 20:00 Telki Sportcentrum 2013. 11:00 SZT. PÁL AKADÉMIA FC
Évad Szervező Liga Forduló Tovább
Egyesületünk új partnere a BioTech USA! A sikeres partneri megállapodás keretében, a BioTech USA termékeivel, illetve sporttáplálkozással és étrend-kiegészítéssel kapcsolatos... 14 - 14:00 Soproni Városi Stadion Az idei második idegenbeli meccsünkön a Sopron otthonába... 10. 06 - 09:00 III. kerületi Torna és Vívó Egylet Stadion U19 III. KERÜLETI TVE -... 8. Holnaptól változik az öltözőhasználat! A járvány jelenlegi alakulása miatt, sportolóink érdekében, változtatunk az eddig bevezetett öltözőhasználati renden. A korlátozások... KERÜLETI TVE - LIPÓT PÉKSÉG SE 2-0 (1-0) NB III. Nyugati csoport 23. 07 - 14:30 III. kerületi Torna és Vívó Egylet Stadion Játékvezető: MAML ZOLTÁN Asszisztensek:... Opavszky Balázs lett a mérkőzés legjobbja Vasárnapi hazai mérkőzésünk ideje alatt ismét szavazhattak arról, hogy csapatunkból ki teljesített a legjobban a Lipót Pékség SE elleni... 7. Szabadkikötő SE. kerületi Torna és Vívó Egylet Stadion Játékvezető: MAML ZOLTÁN Asszisztensek:...
A már ismeretes előzmények miatt kérdéses volt, hogy a nagy hagyományokkal rendelkező Kispest Open Utánpótlás Strandröplabda versenysorozat, hol és hogyan kerül megrendezésre, vagy megszakad a sorozat. De a strandröplabda "család" bizonyította összetartó erejét és a Kispest SE számára a Strandröplabdázásért SE felajánlotta a pályáit, hogy megrendezhesse a versenyét. Ezúton is köszönjük ezt a nemes gesztus Buday Balázsnak. Így két fordulót Csepelen a Szabadkikötő Sporttelepen (1211 Budapest, Weiss Manfréd u. 5-7. ), illetve a harmadik fordulót Siófokon (Siófok Plázs Beach – 8600 Siófok, Petőfi Sétány 3. ) fogjuk megrendezni. Érdemes megjegyezni, hogy Siófokon egész nyáron várjuk a strandröplabdázni vágyó játékosokat, a Kispest Open Flying Ball versenysorozatunkon (amatőr férfi, női illetve vegyes kategóriában) A hagyományokhoz híven, külön kategóriát indítva U14-től egészen U20-as korosztályig és minden egyes versenyünk StartUp4* kategóriába sorolva, tehát Országos Ranglista pontszerző versenyek.