Fokhagyma opció. Addig hagyd a napon, amíg bezavarosodik a lé, utána a konyhában érleld készre. Ha elkészült leszűrni, és be a hűtőbe. Egyik kedvenc kommentelő társam javaslata: ' ek. ecet a lébe, és ropogósabb marad az uborka. Holnap ki is próbálom. 16:01 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Kovászos uborkát mindenki tud csinálni. Vagy mégsem? Én például sokszor elszúrtam már. Most finom lett, tehát magamnak is jó, ha felírom, és talán más is hasznát veszi. Nem eltevésre készül, hanem 1-2 héten belül megevésre. A fő bajom az szokott lenni, hogy nagyon megpuhul az uborka. Van, aki egy kis timsót tesz bele, hogy ropogós maradjon; nekem ez nem rokonszenves (miért legyen bőrcserző anyag abban, amit megeszem? Ropogos kovaszos uborka leves. ). Két dolgot sikerült eddig kifigyelni, hogy mikor puhul meg túlságosan. Az egyik: ha nem elég sós. Tehát erősen sózom a kovászos uborkát. A másik: fel nem foghatom, hogy miért, de akárhányszor tüllzacskóba tettem a kenyeret, mindig meglottyadt az uborkám; ha zacskó nélkül tettem be a kenyeret, akkor szinte mindig jó lett a végeredmény. Úgyhogy leszoktam a tüllzacskóról. Hozzávalók uborka fokhagyma hagyma (zöldfokhagyma szára) apró csípőspaprika (elhagyható) víz minden liter vízhez 3 jó teáskanál (kb. 3 dkg) só - nekem ez az arány vált be kenyérvég Elkészítés Az uborkát alaposan megmosom, mindkét végéről levágom a "kupakot", és hosszában négybe vágom "úgy, ahogy a kovászos uborkát kell".
Az az adag ugyanis kevesebb, mint egy hónap alatt elfogyott, kíváncsi vagyok az idei meddig fog tartani. Fontos tudni, hogy a tökéletes kovászos uborka elkészítéséhez adott környezeti feltételeknek is teljesülniük kell: nappal legalább 25 C fok legyen, este pedig 17 alá ne menjen. Ha kánikula van, húzzuk be az árnyékba, ne forrjon nagyon. A megfelelő alapanyagok beszerzésén is nagy hangsúly van: az ízletes kapor és a jófajta kovászos (ha lehet mindenképpen házi, adalékanyagoktól mentes) kenyér. Ropogos kovaszos uborka recept. 3-4 nap alatt el is készül. A 3. napon kötelező a kóstolás 😉 Előkészületi idő: 10 perc Főzés: 0 perc Pihentetés: 3-4 nap Hozzávalók Kapor (ha lehet jó öreget, vastag szárút válasszunk, nem baj, ha felvirágzott) 3-4 szál Uborka (ki mekkora üvegbe szeretné elkészíteni: én 30 darabbal szoktam) Kenyér (kovászos) só és víz Elkészítés 1 Megmossuk az uborkákat, majd megszurkáljuk több oldalról is egy hústűvel és rögtön dobáljuk is bele egy nagy befőttesüvegbe, vagy műanyag tárolóba. Megmossuk a kaprot is, – ha van olyan része, ami rohadt, azt távolítsuk el róla – és tegyük az uborkákhoz.
5 – 4 l víz. Ez is az uborka méretétől függ 1 szál friss csombor, (borsikafű) az erdélyi konyha kedvelt fűszere, nagyon finom ízt ad Így készül a kovászos uborka Egy 4. 25 – 5 l-es befőttes üveget jól elmosunk. Az alapléhez felteszünk forrni 4 l vizet. Literenként 1 púpozott evőkanál sót szórunk bele. Akkor jó a lé, ha egy fokkal sósabb, mint ahogy jó lenne. Ha felforrt, hagyjuk langyosra hűlni. Azért kell 4 l, mert ha nagyon napos az idő, a párolgás miatt lehet, hogy utána kell önteni sós felöntő levet. Az uborka se kicsi, se túl nagy ne legyen. Az uborkákat jól megmossuk, a külső szúrós szőröket körömkefével, vagy szivaccsal ledörzsöljük. Ropogós kovászos uborka | Nosalty. Két végét levágjuk, mert attól kesernyés lehet. Hosszában 4 cikkre bevágjuk, de nem teljesen, hogy ne essen szét. Igy jobban átjárja majd a lé. Megpucoljuk a fokhagymát, megmossuk a kaprot. A kapor felét az üveg aljára tesszük, mellé a fokhagyma felét. Jó szorosan elkezdjük az üveget tele pakolni a bevagdosott uborkával. A tetejére tesszük a kapor másik felét és a fokhagyma maradékát, valamint a csombort (borsikafű).
Adalékanyagok/kg: Vit. B1 133 mg Vit. B2 100 mg Vit. B6 67 mg Vit. B12 467 mcg 18. 000 mg taurin antioxidánst tartalmaz Adagolási javaslat: Adjon naponta 6 cm hosszú csíkot (kb. Macska szőrápolás Archives - Csacska Macska. 3 gramm) a pasztából akár közvetlenül a tubusból vagy eledelhez keverve (1 cm-es paszta = kb. 0, 5 g). Tápláláskor szobahőmérsékletű legyen a paszta. Nyitás után hideg helyen tárolja. Bankkártyás fizetési lehetőség Partnerek © 2016-2020 Minden jog fenntartva! Okosgazdi Kft. Oldalainkon sütiket használunk a tartalom és a közösségi funkciók biztosításához, a weboldal forgalmunk elemzéséhez és reklámozás céljából. Adatvédelmi tájékoztatónkban bemutatjuk ezeket, illetve megtalálod, hogyan gondoskodunk adataid védelméről.
A cikkből kiderül, hogy mitől lesz szép a macska szőre. Olvass tovább és tudd meg a választ a kérdésedre! "Mitől lesz szép a macska szőre? " bővebben Jogos az a kérdés, hogy vajon honnan tudod, hogy bolhás a macska. A cikkben 5 olyan jelről lesz szó, ami arra utal, hogy a cicád szőrében bolhák élhetnek. Olvass tovább! "Honnan tudom, hogy bolhás a macska? " bővebben "Mit tegyek, ha bolhás a macskám?! " – Ezt a kérdést sok kezdő cicatartó teszi fel magának. Szerencsére a probléma megoldása egyáltalán nem bonyolult. Olvass tovább, hogy megtudd, hogy mit kell tenned! Macska szőroldó pasta party. "Mit tegyek, ha bolhás a macskám? " bővebben A szőroldó paszta macskáknak vélemény alapján egyszerűbben eldöntheted, hogy érdemes-e ilyen terméket venned. (Ebben a cikkben egészen pontosan a GimCat pasztájáról fogok írni. ) "Szőroldó paszta macskáknak vélemény" bővebben A macska szőrcsomó köhögés és öklendezés általában könnyen megszüntethető néhány praktika segítségével. Olvasd el a cikket, hogy segíthess a cicádon! "Macska szőrcsomó köhögés ellen mit tehetsz..?