2019. május 14. Ma van a sűrített tej feltalálásnak szülinapja, ezért stílusosan megtanítunk, hogyan készítheted el otthon ezt a finomságot. A boltban kapható sűrített tejek összetevőit jobb meg sem nézni, mert annyi dolog van bennük felsorolva, azonban mi most egyszerűbb és gyorsabb verziót ajánlunk neked, ami tartósítószerektől mentes. Házi sűrített tej - ISTENI KONYHAI recept. Ne feledd, hogy nem csak a kávéba tehetsz majd a finomságból, de számos süteményhez passzol, de akár palacsintába is töltheted. Sűrített tej házilag Hozzávalók (közepes boltihoz hasonló üvegedény adaghoz): 3 dl zsíros tej (én egyenesen egy birtokról hozom, ami pusztán hőkezelt) 30 g házi vaj (szinté a birtokról) 250-300g jó minőségű cukor Elkészítés: Öntsd a hozzávalókat egy hosszúkás edénybe majd alacsony lángon kezd el melegíteni, nagyjából negyed óráig kell melegítened, míg egybeolvadnak az alapanyagok és megfelelően állagú nem lesz a masszád. Fontos, hogy folyamatosan kevergesd és ne lepődj meg, ha habzana. A tűzről levéve öntsd egy hőálló tárolóba, nálam az üveg vált be a legjobban és hideg vízfürdővel hűtsd, ekkor fog igazán besűrűsödni.
Kávéba, sütibe, fagyiba..... amihez csak szeretnéd, mert fogod az tuti:))) Hozzávalók: 1 l tej (házi) 350 g cukor 1 db vaníliarúd (vagy 2 cs vaníliás cukor) Elkészítése: Kicsit időigényes, de megéri. Miért nem kapható tubusos sűrített tej? - Nemzeti ételek, receptek. Az alapanyagokat vastag aljú edénybe tesszük és felforraljuk. Forrástól számítva 10 percenkénti keverés mellett lassú tűzön még kb 50-60 percig forraljuk. Hűtsük ki, majd üvegbe töltve hűtőben tároljuk. Ebből a mennyiségből kb 5-6 dl mennyiséget kapunk. Tipp: A cukor sűrít és tartósít, de természetesen xilittel vagy steviaval is elkészíthető, és így már diabetikus lesz a sűrített tejünk:)
Viszont örvendetes számomra, hogy 2 óra alatt is lehet sűrített tej nélkül tejből karamell krémet készíteni! Mihez használhatjuk fel:
Végül rábukkantam egy receptre, ami külföldi oldalról lett fordítva, de a fejben kóstolás után ez tűnt a legszimpatikusabbnak. Szóval, ott ülök gép előtt a kiszemelt recepttel farkasszemezve és legörbül a mosolyom, mert megláttam egy összetevőt, ami nincs itthon: sűrített tej. Gyorsan leugrottam a boltba, de amikor megláttam mennyibe kerül, dobtam egy hátast és úgy döntöttem inkább elkészítem itthon. Ha te is az otthoni, házi készítésű dolgok híve vagy, köztünk a helyed! Gyere facebookra és legyél a mókuscsapat tagja! Sűrített tej recept | Annuskám receptek videóval. Várunk szeretettel! ;) Megint körbenéztem a neten és sajnos szembesülnöm kellett azzal, hogy sokan olyan összetevőkből készítik, ami szintén nincs itthon, és ráadásul az áruk is hasonló kategóriába esik, mint a hőn áhított sűrített tejnek: mascarpone, juharszirup, tejpor, stb. Valaki egyszer elmesélhetné nekem, hogy mi értelme azoknak a recepteknek, mint például majonézt készíteni bolti majonéz felhasználásával, sűrített tejet készíteni bolti sűrített tejből… Soha nem értettem, hiszen most vagy van otthon, vagy nincs, de hagyjuk!
Készen is vagyunk! Hideg vízfürdőn lehűtjük, majd üvegbe öntjük és beköltöztetjük a hűtőszekrénybe.
Hozzávalók: 5 dl zsíros házi tehéntej, 25 dkg porcukor, 5 dkg vaj, fél rúd vanília Elkészítése: 1. Előkészítjük a hozzávalókat. 2. A tejet egy vastagfalú edénybe töltjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vajat meg a vaníliát. 3. Felforraljuk, majd állandó kavarás mellett erős tűzön, 10 percig zubogva főzzük. 4. Lassú tűzön, további 50-60 percig gyöngyözve főzzük. Minél tovább hagyjuk, annál jobban karamellizálódik, színe sötétebb lesz. 5. Mikor besűrűsödött, félrehúzzuk és hűlni hagyjuk, állaga még vastagodni fog. 6. Befőttesüvegben, hűtőben tároljuk.
Megy kavargás habverővel. Először látni fogja, hogy csomók képződnek, de amikor tovább veri, a keverék azonnal krémes lesz. Ha több fényt akar adni neki és krémesség, Add hozzá egy gomb vajat, amíg a keverék még forró, és jól turmixold össze. Ízesíthetjük vaníliával is. Hagyományos módszer (ugyanazokkal az összetevőkkel) A porított tejet a cukorral egy fazékba tesszük, és nagyon jól összekeverjük. Bemelegítünk a mikrohullámú sütő egy percig vizet. Belerakjuk a vajat, és nagyon jól keverjük, amíg megolvad, és a vizet jól elkeverjük a vajjal. Ha szükséges, újra melegítjük a mikrohullámú sütőben. Ezt a vizet adjuk a rakotthoz, és mindenhez pasztát készítünk. Meggyújtjuk a tüzet és megyünk keverés amíg mindent jól összekeverek. Nem szabad forrni, csak felmelegedni és mindent jól megkötni. Eleinte túl vastagnak tűnik, de aztán feloldódik a melegben. Ha megfelelő a textúrája, levesszük a tűzről. Ne feledje, hogy hűtés közben kissé jobban megvastagszik. Tettük a tej üvegekbe és hűtőszekrényben tartjuk.
★ Azonnali videóüzenetek – A videó-ikon folyamatos nyomva tartásával 30 mp-es videót rögzíthet. A küldéshez engedje el az ikont. ★ Biztonságos kommunikáció – Az ingyenes üzenetküldés nem csak egyszerű, de biztonságos is! Viber Messenger automatikusan titkosítja a szöveges üzeneteket, a videó- és hanghívásokat, a fényképeket, a videókat és a csoportos csevegéseket. ★Megbízható partnerek – Egy gombnyomással meggyőződhet róla, hogy beszélgetőpartnere az-e, akinek mondja magát. ★ Remek matricákkal dobhatja fel mondanivalóját – Az ingyenes hangulatjelek, jópofa emoji ikonok és vicces matricák színesebbé teszik a szöveges üzeneteket. ★ Az üzenetküldő alkalmazás, amellyel bármikor meggondolhatja magát – Bármelyik szöveges üzenet és hangüzenet törölhető küldés után. ★ A csevegés elrejtése – A beszélgetéseket elrejtheti az üzenetképernyőről, de bármikor újra elérheti őket. A Viber használata ingyenes? A telefonálás ingyenes a Viberen?. ★ A Viberrel lehetséges az üzenetek jelzése, beállítható a hívás és sms értesítő ★ További előnyök! A Viber Messengerrel Viber-játékokat játszhat a barátaival; követheti a nyilvános fiókokat; partneradatokat oszthat meg másokkal; megnézheti, hogy a címzettek látták-e az üzeneteit; beállíthatja a földrajzi helyét – és ez csak néhány példa!
Áprilisban a csoportos hívásokat is élesítette a cég, így egyszerre akár 50 emberrel lehet telefonálni. Csoportos telefonálást egyszerűen a telefon ikonra kattintva lehet kezdeményezni, utána kell hozzáadni a többi résztvevőt. A Messenger nagy előnye, hogy szinte minden ismerősünk fenn van rajta, így nincs szükség további regisztrációra, elég, ha csatlakozunk a netre, és már ingyenes a hívás. A funkció használatához egyszerűen meg kell nyitnunk a hívott féllel egy chatablakot, és felül megkeresni a telefon vagy kamera ikont, attól függően, hogy csak hallani vagy látni is akarjuk az illetőt. Ha az ikon kék, és nem szürke, akkor a másik fél elérhető, online van, és felhívhatjuk. Viber fiók deaktiválása és új telefonszám regisztrálása • MobileFanatics.hu. Szintén használható wifin és mobilneten keresztül is. Androidra ezen a linken, iOS-es eszközökre ezen a linken töltheti le. Elérhető továbbá desktopra is.
Van neted? Érdemes azonban figyelni arra, hogyan is csatlakozunk a netre. Ha az otthoni wifit használjuk, természetesen a havi internetdíjon túl nincs többletköltségünk, ám ha mobilinterneten keresztül netezünk, már más a helyzet. Hiába ingyenes maga a hívás, az adatkeretet ugyanúgy fogyasztja az alkalmazás telefonálás közben, ezzel számolnunk kell. Bár egyre több szolgáltató dönt úgy, hogy bizonyos csevegőappok, mint a Facebook Messenger, használata nem számolódik bele az adatkeretbe, így nem csökken a havi adag, ha azon kommunikálunk. Ahogy arra is gondolni kell, hogy vajon a belföldön garantált adatkeretet az előfizetésünkkel tudjuk-e használni külföldön, és ha igen, milyen feltételekkel? Van-e többletköltsége - például napidíj vagy egyéb formában - a roamingolásnak? Viber out hívás log. Hódít a nettelefonálás Forrás: AFP/Joerg Carstensen Hogy mennyi adatot fogyaszt egy-egy app telefonáláskor, az alkalmazástól függ. Tesztek kimutatták, hogy a Skype többet fogyaszt, mint a Viber és a WhatsApp. Korábban az uniós mobilszolgáltatók negyede korlátozta a VoIP-hívásokat, így biztosítva, hogy ügyfeleik továbbra is nekik fizessék a percdíjat, és ne csak az adatkeretért fizessenek.