A kiterített hús két szélét a fólia segítségével felhajtjuk, és jól összedolgozzuk. A lényeg, hogy betakarjuk a hússal a tölteléket. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lefedjük alufóliával, és 160 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük. Míg sül a hús, elkészítjük a rizst a szokott módon. A krusztához egy aprítógépbe tördeljük a száraz zsemlét, majd hozzáadjuk a reszelt cheddart, a petrezselymet, sózzuk és kb. 5 másodperc alatt összezúzzuk. Hozzáadjuk a vajat, és azt is eldolgozzuk benne. A húst kivesszük a sütőből, "megkenjük" a krusztával, és 200 fokos sütőben további 5-8 percig sütjük. Felszeleteljük a húst és főtt rizzsel tálaljuk. Töltött zsemle (sonkával és sajttal) - - 2022. Spenóttal és sonkával töltött stefánia vagdalt Ha tetszett a spenóttal és sonkával töltött Stefánia vagdalt receptje, csekkoljátok a videóinkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek is érdekelhetnek: Klasszikus stefánia vagdalt Vega vagdalt
Hozzávalók (4 adag) A zsömlékhez: 25 dkg Dia-Wellness Lisztkeverék 50%-kal csökkentett szénhidrát tartalommal + 2 dkg a szóráshoz 3, 5 g (0, 5 csg. ) instant élesztő 2 dl langyos víz 1 kis tojás a tésztába 1 kávéskanál (2, 5 g) Dia-Wellness parajdi só 1 tojás a kenéshez (ebből megmarad) A töltelékhez: 4 szelet csirkemellsonka 4×1 dkg reszelt light trappista sajt 4 db tojás só, őrölt bors, pirospaprika apróra vágott petrezselyemzöld Elkészítés: Először elkészítjük a zsömléket: a szénhidrátcsökkentett lisztet a parajdi sóval, 1 tojással és az instant élesztővel egy tálba tesszük, és a langyos vizet több részletben hozzáadagolva a tál falától elváló, sima felületű tésztát dagasztunk. A bedagasztott zsemle tésztát letakarjuk folpackkal vagy egy tiszta konyharuhával, és meleg helyen 45 perc alatt duplájára kelesztjük. Sonkával töltött zsemle szoky. A megkelt zsemle tésztát 4 egyenlő részre vágjuk, és mindegyiket gombóc alakúra formázzuk, majd a tenyerünkkel kissé lenyomkodjuk, hogy zsemle formájú legyen. A megformázott szénhidrátcsökkentett zsemléket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a zsemlék között maradjon 4-5 cm hely (nehogy összesüljenek).
Figyelt kérdés Amikor sütőben csinálok töltött zsemlét, a zsemle mindig nagyon megkeményedik/kiszárad. Van esetleg valami jó tipp arra, hogy ez ne történjen meg? 1/2 anonim válasza: 100% Vizezd be, vagy tejjel kend le. 2021. márc. 4. 11:59 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza: 2021. 12:01 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Sonkával töltött zsemle recept. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Limara péksége: Zsemle sonkával, tojással. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ebbe az aprólékos munkát igénylő, csodás világba nyerhetnek betekintést a Hunnia Csipkemúzeumba látogatók, akik maguk is kipróbálhatják a néhány évvel ezelőtt hungarikumok gyűjteményébe felvett csipkeverést. Megismerhető itt a csipkekészítés története, fajtái és a tájegységek szerinti eltérések is. Hazánk egyik legkülönlegesebb kiállítása: Orsós Magnó Múzeum | Primate.hu. Paraszporták, gasztrocsodák, stafírungok Palócföld gyönyörű falujában a hamisítatlan falusi vendégfogadásra is nagy hangsúlyt helyeznek: több szervezett programon is lehetőség van részt venni a faluban sorakozó gyönyörű parasztportákon. Megismerkedhet az ember a kecskesajtkészítéssel, a program kecsketej- és nyerssajt-kóstolással egészül ki, vagy tanyalátogatáson kecskét fejhet, sőt íjászkodásra is van lehetőség. Az Irány Terény címmel meghirdetett ajánlatok között pedig betekintést nyerhet a látogató az önellátó gazdálkodás rejtelmeibe a Magos Völgy Ökológiai Gazdaságban, a kukorica- és kenderfeldolgozásba, vagy akár helybéli asszonyok bemutatója révén a túrófőzéssel, vajköpüléssel, sajtkészítéssel, illetve a kézzel készített stafírunggal, az egykori tulipános láda tartalmával is megismerkedhet.
A Cserhát lankái között futó Szanda-patak völgyében, Balassagyarmattól mintegy 20 kilométer távolságra fekszik a meseszép Terény. Az alig 340 fős települést páratlan fekvése mellett gyönyörű látnivalói, kiállításai is különleges célponttá teszik az országban. A jó palócok és tót atyafiak földje ma tele van egyedülálló kulturális kincsekkel. Az Árpád-kori, 1200-as években már írásos oklevelek szerint is létező Terény értékessége korán megmutatkozott: a középkorban városi kiváltságokkal bírt, a 17-18. században pedig előkelő hercegek és grófok, többek közt a Zichy, Balassa és Esterházy család birtokához is tartozott. A falu ma is bővelkedik a látnivalókban. Orsós Magnó Múzeum - Terény. Csipkemúzeum a Hunnia csipkével A csipkeverés ősi mestersége nagy tiszteletnek örvendett egykor, volt idő, amikor a vert csipke értéke az arany árával vetekedett. Terényben ma is őrzik a hagyományokat: igazi különlegesség a Nógrád megyei gyökerű Hunnia csipke, melyet Fáy Aladárné alkotott meg, mintáiban pedig a hímzésekből is ismert magyaros motívumvilágot vonultatja fel.