Szűrő - Részletes kereső Összes 55 Magánszemély 31 Üzleti 24 Bolt 1 Alma cefre eladó 70 Ft Zöldség, gyümölcs márc 30., 20:38 Szabolcs-Szatmár-Bereg, Nyíregyháza Szilva cefre 40 000 Ft Egyéb márc 27., 14:14 Győr-Moson-Sopron, Győr Cefre rladó! 6 60 Ft Zöldség, gyümölcs márc 19., 13:05 Szabolcs-Szatmár-Bereg, Rakamaz Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!
Ne felejtsük el, hogy a savazással nem csak a baktériumoktól, de a vadélesztők nagy részétől is megszabadultunk. Ezért a fajélesztő adagolása feltétlenül szükséges A szárított fajélesztőt először tízszeres mennyiségű (azaz pl. 20g fajélesztőt 2 dl) 35-40 fokos, lágy, klórmentes vízben kell elkeverni, és 15 percig állni hagyni. Ezután már csak arra kell figyelnünk, hogy az élesztő és a cefre hőmérséklet különbsége ne legyen nagyobb 10 foknál. Mennyi cukor mehet a cefrébe?. Ha szükséges, a hideg cefre levét kis adagonként hozzáadva és elkeverve az élesztőben, fokozatosan csökkentsük annak hőmérsékletét, egy lépésben maximum 10 fokkal. Ha ez nem elég, 5 perc pihentetés után megismételve a fentieket újabb 10 fokkal hűthetjük. Ezután gondos keverés mellett az élesztőt a cefréhez öntjük. Ekkor kezdenek az élesztősejtek elszaporodni a cefrében, ehhez oxigén is szükséges. Amikor a cefre el kezd "forrni" (buborékozni), akkor már elkezdődött az alkohol termelés, ilyenkor már légmentesen le kell zárni az erjesztő edényt. Az erjesztés során a cefrét hűvös helyen tároljuk, ha szükséges, hűtsük is.
Főerjedés: Intenzíven megkezdődik az élesztők szaporodása és a gáztermelődés. A cefre felületén laza szerkezetű bunda képződik, melyben könnyen elszaporodnak a fertőzést okozó baktériumok. /ecetsav, vajsav/ Ezért a keletkezett bundát naponta nyomjuk vissza. /Megkeverjük/ Ebben a fázisban is takarjuk le! Utóerjedés: Lelassul az élesztők működése és a gázképződés. /nincs több buborék/ A cefrében lévő cukor alkohollá alakult. Az erjedés BEFEJEZŐDÖTT! TANÁCSOK. A KÉSZ CEFRE TÁROLÁSA Légmentesen lezárt, lehetőleg műanyag edényben tartsuk kifőzésig. A cefrét hűvös helyen tartsuk, így csökken a párolgási veszteség. A mikroorgazmusok szaporodása és a bomlási folyamatok lassulnak. Mindezek mellett a kierjedt cefrének a legjobb védelem, ha az erjedés befejezése után minél hamarabb kifőzetjük. Ezek a legfőbb dolgok amire ügyelnünk kell, hogy pálinkánk jó minőségű legyen, és büszkén koccinthassanak barátaikkal! Ha a leírtakon kívül kérdésük merülne fel, akár személyesen akár telefonon szívesen állunk rendelkezésükre.
A gyümölcscefre telítődött szén- dioxiddal, és a gyorsan képződő gázbuborékok formájában hagyják el a cefrét. A buborékok szétpattanása hangjelenséggel jár, innen a zajos erjedés elnevezés. Ez mozgatja a cefrét, melyen így bunda keletkezik. Főerjedés: Az intenzív erjedés kb 2- 5 napig tart, ez alatt a cukor legnagyobb része átalakul alkohollá, ezért a szén- dioxid fejlődés csökkenése áll be. Jellemzője a habzás-, és hőmérséklet növekedés. Utóerjedés: Az élesztők működése lelassul, majd eláll, a cukor végül elfogy. Az utóerjedés folyamán alakul ki az értékes aroma- és illat anyag nagy része. Az utóerjedés javasolt ideje a külső hőmérséklet függvénye. Cefrekészítés - Takács Szeszfőzde. Mikor és hogyan keverjük a cefrét? Az erjesztés szakaszaiban javasoljuk! Ezzel az előerjesztés folyamán kialakuló "bunda- réteg" vastagsága csökkenthető, valamint az erjesztési idő lerövidíthető. Minél rövidebb az erjesztés folyamata, annál kisebb a forrási veszteség. Végezhető gereblyével, fúrószárral, naponta 2- 3 alkalommal is. A kierjedt cefre ismertető jegyei: "bunda- réteg" eltűnik buborék képződés megszűnik gyümölcsre jellemző, tükrös folyadék megjelenése Kész cefre tárolása Az utóerjedés befejeztével a tároló edényünket 100%- ig töltjük és légmentesen lezárjuk, megakadályozva ezzel a cefre oxigénnel történő érintkezését, amely következtében káros folyamatok mennének végbe.
A cefrét oltsuk be sütőélesztővel. 100 liter cefréhez 2-5 dkg élesztőt 2-3 liter langyos vízben iszapoljunk fel, és keverés közben öntsük a cefréhez. Ily módon tiszta és gyors erjedés érhető el. A cefrét az erjedés ideje alatt a fertőzéstől, levegőtől védeni kell. Erre a célra kiválóan alkalmas a cefre felszínére borított műanyag fólia. Biztosítani kell a fejlődő gázok szabad távozását. Legjobb eredmény 20-25 C o hőmérsékleten vezetett erjesztéssel érhető el. A főerjedés közben a cefre felszínén laza szerkezetű "bunda" képződik, melyben a fertőzést okozó baktériumok könnyen megtelepednek. Ezt elkerülhetjük, ha a "bundát" naponta többször visszanyomkodjuk a folyadék felszíne alá. Az erjedés befejeződött, ha megszűnik a gázképződés, a cefre már nem édes, a "bunda" lesüllyed a folyadékba. A kierjedt cefre állás közben gyorsan fertőződik, alkoholtartalma pedig párolgás következtében csökken. Ezért gondoskodjunk a kierjedt cefre mielőbbi lefőzéséről, vagy légmentes takarásáról és hűvös helyen való tárolásáról.
Tanácsok cefre készítéséhez Pálinkafőzdénkben az Önök által elkészített cefrét főzzük le. Így a végeredmény, vagyis a jó pálinka főként azon múlik, miként készítik el a cefrét. Nem ördöngösség, csupán néhány szabályt kell betartani, és a siker garantált. A cefrének való gyümölcsöt tiszta, légmentesen zárható műanyag edényben gyűjtsük. A fémből készült edények, ill. hordók erre a célra alkalmatlanok. A MEGFELELŐ MINŐSÉGŰ GYÜMÖLCS kiválasztásával kezdődik a folyamat. Érett, étkezésre is alkalmas gyümölcsből készítsék a cefrét. Penészes, rohadt gyümölcsöket ne tegyenek a cefrébe. Az ilyen gyümölcsből készült pálinka illata és íze is dohos lesz, amin javítani nem lehet. MOSÁS A földtől, növényvédő szertől szennyezett gyümölcsöket meg kell mosni, mert a cefrében elszaporodó talajbaktériumok akrenolinos fertőzést eredményeznek. Ennek következtében a pálinka szúrós szagú és ízű lesz /mérgező/, fogyasztásra alkalmatlan. APRITÁS-DARÁLÁS Az aprítás vagy darálás lényege a gyümölcshús szétroncsolása.
"Fahordós érlelés". Régi tapasztalat, hogy a magas alkoholtartalmú szeszes italok, mint a pálinka, fahordóban érlelődik a legjobban. A fahordó készülhet eper, tölgy, körte, akác fából. Új irányzat az érlelésben, hogy a gyümölcs fajtájával azonos fábl készült hordóban érlelik a pálinkát. A fahordóban érlelt pálinkákat heti rendszerességel ellenőrizük, mert az érlelés során számos fizikai és kémiai változáson megy keresztűl a pálinka. Fontos még szót ejteni az ún. gyümölcságyon való érlelésről, mint speciálisan Magyarországon alkalmazott érlelési eljárásról. Akkor beszélhetünk erről, ha a pálinkát legalább három hónapig valamilyen, élelmiszer tárolásra alkalmas anyagból (saválló acél, műanyag, fahordó, üveg) készült érlelő-edényben gyümölccsel együtt érleljük. A gyümölcs aránya 5-10%-a legyen a pálinkának ami annyit tesz, hogy 1L pálinkához 5-10 dkg gyümölcsöt tegyünk.
A termék képek illusztrációk. Ár: 3 090 Ft (2 433 Ft + ÁFA) Megbízható magyar vállalkozás már 2009 óta, több 100. 000 elégedett vásárló. Garancia vállalás minden termékre, probléma esetén rugalmas ügyintézés. Árukereső "Megbízható bolt" minősítés már több éve kiérdemelten. Gyors rendelés akár regisztráció nélkül. Alacsony árak, számos kedvező díjú szállítás. Termékleírás Polikarbonát lemez 400 x 500 mm A polikarbonát hidegen hajlítható, és meleg hatására formálható, ill. mélyhúzásra alkalmas. Ideális vezetőfülkék beüvegezésére és más hasonló alkalmazásokhoz. Méret: (H x Sz) 500 x 400 mm. Műszaki adatok: Méret, hossz: 400 mm · Méret, szélesség: 500 mm · Polikarbonát: Polikarbonát lemez · Tartalom: 1 db · Vastagság (lemez): 1 mm Vélemények a termékről | Termék előnyei Könnyen megmunkálható. Elégedett vagyok. Tóth Péter | Termék előnyei Könnyen vágható, jó minőségű. Termék hátrányai Nincs Gyors, precíz kiszállítás Bandi | Termék előnyei Jó minőségű, mindkét oldalán védőfóliás, tiszta polikarbonát lap.
Polikarbonát Tömör Lemez 5x1015x2050mm táblában, víztiszta átlátszó kivitelben. Tökéletesen alkalmas elválasztó falaknak, ablak üveg pótlására akár gépjárművekbe, munkagépekbe, mezőgazdasági gépekbe, rally autókba, Off-Road járművekbe, mert nem reped és nem törik, rugalmas marad hidegen is. A tömör polikarbonát lemez előnyei: Hőlégfúvó segítségével a tömör polikarbonát jól alakítható! Hidegen is hajlítható. Nem törik, nem reped. Magas UV-sugárzásnál csak a tömör polikarbonát lemez ajánlható. Mindkét oldala kimagaslóan védett. A feltüntetett ár 1 táblára vonatkozik és Bruttóban értendő.
Főoldal Tető, cserép, ereszcsatorna, kiegészítő Polikarbonát, polikarbonát kiegészítő Polikarbonát Gutta Guttagliss STAN légkamrás polikarbonát lemez átlátszó 10 mm x 2, 1x6 m Cikkszám: UH-099977 10 mm vastag, üreges polikarbonát Folyóméterenként vágjuk 2, 1 m2/fm Falak és tetők készítésére Rugalmas, erős és ütésálló UV álló Víztiszta Átvételi pont kalkulációért kattints Házhozszállítás 11 991 Ft / kiszerelés 2. 1 m2 / kiszerelés Gutta polikarbonát lemez 10 mm vastag, víztiszta. A polikarbonát táblák ideális megoldást jelentenek a falak, tetők, teraszok, pergolák szigetelt üvegezéséhez. A polikarbonát táblák rendkívül rugalmas, erős és ütésálló polikarbonátból készülnek. Mindkét oldalán Uv védett. Teljes leírás Vásárlók átlagos értékelése Összes értékelés: 0
RS OFFICE Székalátét, kemény felületre, polikarbonát, 90x120 cm, 18 740 Ft + 1 490 Ft szállítási díj Szállítás: max 3 nap Termékleírás - kemény felületre - átlátszó műanyag lemez - csúszásgátló felület - anyaga legalább 80% -ban újrahasznosított - csekély csúszásellenállás a görgős szék könnyű mozgathatóságáért (DIN 68. 131) - tűzálló anyag (DIN 4102/B1) - padlófűtés esetén is használható - extrém ellenálló anyag - megakadályozza a karcolások kialakulását - hang nélküli mozgást tesz lehetővé - szagtalan, nem tartalmaz vinilt és nem bocsát ki mérgező gázokat - ideális allergiában szenvedők számára - törésre 3 év garancia - forma: E - méret: 0, 9 x 1, 2 m Galéria Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak.
A szállítmányozó a kézbesítést megelőzően kapcsolatba lép Önnel a szállítási időpont ismertetése érdekében. A kiszállítás alapvetően hétfőtől péntekig 8: 00-20: 00 óra között történik. A fuvarozó minden esetben csak kaputól kapuig (gépjárművel járható terület) köteles eljuttatni a terméket. Más vásárlók által vásárolt egyéb termékek A termékek megadott ára és elérhetősége az "Én áruházam" címszó alatt kiválasztott áruház jelenleg érvényes árait és elérhetőségeit jelenti. A megadott árak forintban értendőek és tartalmazzák a törvényben előírt mértékű áfát. JVÁ= a gyártó által javasolt fogyasztói ár A felület mérete teljes csomagokra vonatkozik, az elvágott részek nem vehetők figyelembe. A felületszámítás a vágás nélküli maximális felülettel kalkulál. Lap tetejére