A dédnagyanyáink konyhája egyszerű volt, mivel nem volt annyi lehetőségük a mindenféle alapanyagok használatára, de nagyon is ötletes és rendkívül ízletes volt. Készítsük el a klasszikus nudlit, melyek kiválóak édes vacsoraként vagy főételként egy laktató leves után. Szükségünk lesz: 500 gramm burgonya daraliszt tojás vaj megszóráshoz: mák/ őrölt dió/ túró egy kis porcukor az ízlés szerint Elkészítés: 1. A krumplit főzzük meg a héjában. Hagyjuk kihűlni. 2. Hámozzuk meg őket és finomra reszeljük le. 3. Hozzáadjuk a lisztet és tésztát dolgozunk ki belőle. A tésztát kézzel dolgozzuk fel úgy, hogy egyesüljön a két alapanyag. A tészta legyen puha, ezért ne adjunk hozzá feleslegesen sok lisztet, inkább dolgozzuk fel kézzel úgy, hogy egyesüljön. 4. A tésztából hosszú keskeny alakzatokat formázzunk, melyeket apró kockákra metéljük. Nagymama nudli receptions. Belőlük kézzel nudlikat "sodrunk ki". A tésztát lehet tépni és úgy sodorhatjuk, de ha biztosan nem fogjuk tudni, hogy az egyes nudlik nem lesznek kb. egyformák, próbáljuk meg inkább az első módszerrel.
Elkészítése: A burgonyát sós vízben héjastól puhára főzzük, meghámozzuk, áttörjük. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd hozzáadjuk a lisztet, a zsírt, a tojást és sőt. A liszt mennyisége attól is függ, hogy a krumpli mennyire lisztes, illetve vizes. Alaposan összegyúrjuk, majd kis cipókat formázunk a tésztából, melyek mindegyikét ujjnyi vastagságú hurkává sodorjuk, a csíkokból 1 cm-es darabokat szabdalunk. Lisztezett kézzel megsodorjuk, sós lobogó vízbe dobjuk. Ha a nudlik feljöttek a víz tetejére, szűrőkanállal az olajban megpirított zsemlemorzsába szedjük, összerázogatjuk, és vaníliás cukorral megszórva tálaljuk. Tippek az elkészítéséhez: ♦ A tésztához az áttört krumplit szobahőmérsékletűre hagyjuk hűlni, csak utána adjuk hozzá a többi alapanyagot. ♦ A tésztát nem pihentetjük, hanem azonnal nekiállunk gyúrni. ♦ A krumplis tészta könnyen letapad, ezért ha vízbe raktuk a darabokat, óvatosan keverjük fel főzőkanállal. Nagymama nudli recept na. ♦ Nem kell megijednünk, ha a tészta először nagyon ragad, a krumpli nedvességtartalmától függően adagoljuk hozzá a lisztet addig, amíg egynemű, de még lágy tésztát nem kapunk.
Készíthetjük édesen és sósan is. Nézd meg videón is:
Interaktív 3D puzzle-lal lehet játszani a Kossuth téren, mi magunk leszünk a prizma a Pezsgőházban létrejövő fényalkotásban, mikroszkopikus világokat nagyíthatunk óriásira az Apolló moziban, a színek reflexióját kutathatjuk az Evangélikus Templomban, az ÁRKÁD Pécsbe pedig különleges, tükröződő fénylények költöznek ezeken a kora őszi napokon. Zsolnay Kulturális Negyed , Pécs. A legnagyobb érdeklődés minden évben a Zsolnay Light Art Nemzetközi Fényfestőversenyt övezi, ennek során a Székesegyház homlokzatán elevenednek meg a mozgó, háromdimenziós fényalkotások. A döntőbe jutott legjobb tíz produkció között találunk japán, francia, spanyol, ecuadori, és természetesen hazai alkotásokat is. Már napközben és esténként is számos utcaművészeti programon vehetnek részt a látogatók: nemzetközi utcaszínházi, tánc-cirkuszi, ledes- és tűzzsonglőr társulatok lélegzetelállító előadásai mellett magyar, perui és brazil művészektől is tanulhatnak zsonglőrködni. Idén olyan koncertek várhatóak, amikben a vizuális élmény meghatározó része a produkciónak, fellép többek között a Zagar AV Experience, DJ Bootsie, a Pozvakowski, és a Pátkai Rozina által vezetett MINKA is.
Telefon: + 36 72 500 350 E-mail: Bóbita Bábszínház +36 72 210 301 | Pécsi Galéria kiállítóterme +36 72 511 322 | Pécsi Kulturális Központ E78 épülete +36 72 336 622, +36 72 510 644 | Pécsi Tudományegyetem Művészeti Kar +36 72 501 540 | A Zsolnay aranykora – Gyugyi László gyűjteménye +36 20 235 4722 | Kezdetben volt a rózsaszín – rózsaszín Zsolnay kerámia kiállítás +36 20 235 4722 | Zsolnay Mauzóleum +36 20 235 4722 | LÁTOGATÓKÖZPONT Nyári időszak (április 1. - október 31. Pécs zsolnay negyed térkép teljes film. ): H-V 9:00-19:00 Téli időszak (november 1. - március 31. ): H-V 9:00-17:00 A ZSOLNAY ARANYKORA - GYUGYI-GYŰJTEMÉNY Hétfő: szünnap Nyári időszak (április 1. ): K-V 10:00-18:00 Téli időszak (november 1. ): K-V 10:00-16:00 RÓZSASZÍN ZSOLNAY KIÁLLÍTÁS PÉCSI GALÉRIA KIÁLLÍTÓTERE Kedd szünnap H-Sz 10:00-18:00, V 12:00-18:00 LABOR - INTERAKTÍV VARÁZSTÉR ARTÉR KÁVÉZÓ ÉS TÁRSALGÓ (E31) H-P 10:00-18:00 Sz-V 12:00-18:00 BÁRCSAK KÁVÉZÓ (E78) A rendezvények ideje alatt: H-Cs 10:00-22:00 P-Sz 10:00-01:00 CAFÉ GRIFF (Bóbita Bábszínház) H-V 9:00-16:30 A látogatók kényelmét szolgálja egy parkolóház, gyalogos aluljáró, az informatív látogatóközpont, a kávézók, éttermek és az egyetemi közösségi terek.
38, 1" 54, 5" PÉCSIKE e-közbringa – közösségi kerékpáros rendszer A Ledina felőli bejáratnál (Felsővámház utca 52. ) lehetőség van a PÉCSIKE rendszerén keresztül e-bringa-kölcsönzésre. Részletek
52. (E) SZEMÉLYGÉPKOCSIVAL Személyautóval a 6-os útról, a belváros irányából hajthat a Zsolnay Negyed déli oldalán, a Zsolnay Vilmos utca 16. szám alatt található 210 férőhelyes parkolóházba (C) Budapestről (a 6-os főúton), valamint Sásd irányából A 6-os főúton Pécsre érkezve vegye az irányt a belváros felé. A Zsolnay Kulturális Negyedben és környékén többféle parkolási lehetőség is adott. Ha a Negyed parkolóházát kívánja igénybe venni, akkor a 6-os főútról a Negyed előtti lápmás kereszteződésnél forduljon jobbra a Felsővámház utcába majd, a következő kereszteződésnél balra, majd a 6-os főútra visszatérve hajtson a Negyed gyaloghídjáig, ahol azt elérve jobbra tud behajtani a parkolóházba (B kapu). Zsolnay Negyed. További lehetőség, ha a Felsővámház utcán parkol (E, F bejáratok), de továbbhaladva a Felsővámház utcán az első lehetőségnél balra fordulva a Major utcába további parkolóhelyeket talál (A). Ha a Major utcán végighalad egészen a 6-os főútig, és balra fordul, a Negyed gyalogos hídja tövében, attól jobbra a parkolóház (C) bejáratáig jut.
Személyzet: Tisztaság: Ár/Érték: Komfort: Szolgáltatások: Megközelíthetőség: Csak hiteles, személyes tapasztalatok alapján értékelhetnek a felhasználói Már 1 714 600 hiteles egyéni vendégértékelés " Sajnos a fürdőszoba nem volt takarítva, és wc papír se volt. " " Kellemes környezet, csöndes szobák. " Egyéni utazó 2 nap alapján 2 hete " Apró kellemetlenség higy a szoba ablakain ugyan van reluxa de azzal nem lehet besötétíteni a szobát. Ez akkor hátrány ha valaki a gyerekeit teljesen sötétített szobában szokta altatni " " Kedves a személyzet, a Zsolnay negyedben van közel mindenhez (kávézók, pékség az udvarban, bolt a közelben). Több játszótér is van a negyedben nagyon jó állapotban szuper játékokkal. Zsolnay Kulturális Negyed - kirandulazosztaly. " Család kisgyerekkel 4 nap alapján 2 hete " Sajnos az egyes lakrészek között -újabb rész- viszonylag nagy az áthallás. A TV-t nem lehetett nézni, mert nem volt jel, de ez annyira nem volt zavaró, mert végül is nem TV-t nézni jöttünk. " " A személyzet a portástól a recepcióson, éttermi alkalmazottakon át a takarítókig, tisztelettudó és segítőkész volt.