Erdélyi lucskos káposzta - az energiabomba Ez egy olyan erdélyi étel, ami nagy eséllyel kissé "magyarosítva" van, anyaországban élők szája íze szerint elkészítve. Ugyanis Erdélyben nem paprikáznak annyira, mint erre fele. Erdélyi lucskos káposzta recent version. Vagy lehet, hogy ez az étel kivétel? 1 fej édes káposzta 30 dkg sertéshús 30 dkg füstölt hús (tarja, bőrke) 1 szép fej vöröshagyma 1 db kisebb paradicsom 1 csapott evőkanál őrölt paprika 1-2 evőkanál zsír 1 mokkáskanál őrölt bors, ha szeretjük tehetünk többet is kapor egy csokorral borsikafű, ha szárított, akkor egy evőkanálnyi, ha friss, akkor meg másfél - két kanálnyi 1 evőkanálnyi só 2 kávéskanál liszt A hús megmossuk, feldaraboljuk, ha van füstölt bőrünk, akkor azzal, és a füstölt hússal felrakjuk főni annyi vízben, hogy éppen hogy ellepje. Hagyjuk szépen, nyugodtan főni, mint minden húslevest, félfővésben ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a paradicsomot, kaprot, ha teszünk még bele más fűszert. Hozzáadjuk a szép kis csíkokra vágott káposztát is, várunk, hogy főjön.
A szalonnát és a hagymát apró kockára vágjuk. A húst felkockázzuk, kicsit apróbb darabokra, mint a pörkölthöz. A káposztát megpucoljuk, a torzsáját kivágjuk, majd nagyobb kockára vágjuk. A szalonnát a bográcsban kisütjük, a zsírján megpirítjuk a hagymát; rádobjuk a húst, sózzuk, és az apróra vágott fokhagymát is hozzátesszük. Kevergetve fehéredésig főzzük, közben kis levet fog ereszteni. A csombort, a borsot és a kaprot is beletesszük. Fél órán át főzzük, és figyelünk arra, hogy a levét ne fője el, vízzel pótoljuk az elpárolgott mennyiséget. Fél óra´után belekeverjük a káposztát, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Lassú forralással puhára főzzük körülbelül egy óra alatt. Amikor minden puha, csomómentesre keverjük a tejfölt a liszttel, és ezzel a habarással sűrítjük az ételt. Megjegyzés: A húsnál megadott főzési idő csak tájékoztató jellegű, mivel nagyban függ a hús minőségétől. Erdélyi lucskos káposzta reception. Ezért mindenképpen ellenőrizzük le, hogy megpuhult-e már, mielőtt beletennénk a káposztát! Ha nem, főzzünk nyugodtan tovább!
A hagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vágjuk, és üvegesre pároljuk a zsíron. Lehúzzuk, rárakjuk a fűszerpaprikát és a lisztet, majd a levesből hozzámerünk egy kicsit, és kikavarjuk. Ezután rakhatunk még hozzá egy evőkanállal, felkavarjuk, majd kevergetés mellett visszaöntjük a levesbe. Van, aki tejjel, tojással, vagyis habarással szereti, ez esetben egy-két deci tejbe belekavarunk egy tojást, hozzászedünk a meleg levesből egy merőkanállal, és kikeverjük, utána pedig folytonos keverés mellett visszaöntjük a levesbe. Ez a hígabb változat, lehet kevesebb lével is főzni, akkor másodikként adhatjuk az asztalra. A tejföl szinte elengedhetetlen tálaláskor, de van, aki a nélkül szereti. Lucskos káposzta leves erdélyi recept. Zsiradék, ásványi anyagok, szénhidrát, fehérje, vitamin - minden benne van, amire szükségünk van. Fotó: Civilhir
Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Erdélyi lucskos káposzta | Nosalty. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Például ezen adatok alapján határozzuk meg a kattintási mintákat, hogy ezeknek megfelelően optimalizáljuk szolgáltatásainkat és tartalmainkat. Marketing Harmadik felek számára is lehetővé tesszük, hogy sütiket helyezzenek el az oldalainkon. Az ott gyűjtött adatok többek között a közösségi médiában személyre szabott hirdetések megjelenítésére vagy egyéb marketingcélokra használhatók fel. Gerendás étterem menu.htm. Ezek a sütik nem feltétlenül szolgálják szolgáltatásaink tényleges működését.
Sajószentpéter ételrendelés és házhozszállítás - Pizza, gyros, hamburger – Főoldal Sajószentpéter ételrendelés Ételrendelés Sajószentpéter éttermeiből rendezés zárva nyitva Rendelésfelvétel 10:00 - 20:30 Várható szállítási idő 90 perc Min. rendelés 1 700 Ft - 5 000 Ft Étlap Étterem sztárjai Akciók Szállítási területek Csak a Minden nap 10-16 óráig 15% kedvezmény az egész kosárértékre ( más akcióval nem összevonható! ) - 2db 26cm-es pizza + 0, 33l Coca-Cola 3 690 Ft - 2db 32cm-es pizza (1-15. sorszámú) 3 590 Ft - 3db 32cm-es pizza (1-15. sorszámú) 5 390 Ft - Gyros tál menü 2 890 Ft, Édes Hármas menü 2 990 Ft, Csiga menü 3 850 Ft Az akciók nem összevonhatók! Pizzák 3 méretben: 26cm-esek 1 550 Ft -tól, 32cm-esek 1 850 Ft -tól, 50cm-esek 3 990 Ft -tól Kiszállítás 10:30-tól 08:00 - 20:25 60 perc 1 050 Ft - 3 500 Ft Csak a: - Heti menürendelés esetén hétvégén ajándék desszert et küldünk! - 2db 4 személyes Retró tál rendelés esetén 10% kedvezmény! Magyar Tenger Vendéglő - Szombathely, Huszár út 169. - Etterem.hu. - 5 000 Ft feletti rendelés esetén ajándék üdítő!