Papírtörlős tálba szedem őket. Hidegen, piknikebédnek is jó! A sonkalevet ki ne öntsd! Tavaly is salátába került sonkamaradék, kelkáposzta mellé, idén lencsével párosult és mandarinnal. Húsvét után a konyha legnagyobb kincse a sonka főzőleve, fantasztikus, intenzív füstölt íze van. Maradék füstölt sonka felhasználása lista. Mivel sok marad belőle, egy részét mindig lefagyasztjuk és később bableveshez, főzelékhez használjuk, most pedig benne főztük meg a lencsét, sőt egy leveshez is felhasználtuk. Lencsesaláta sonkával és mandarinnal Szép vég a maradéknak Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 250 gramm lencse 100 gramm maradék füstölt, főtt sonka 4 közepes mandarin egy csokor friss petrezselyem 2 evőkanál fehérborecet 3 evőkanál olívaolaj só, bors A lencsét egy éjszakára beáztatom, leöntöm róla a maradék vizet. Sonkalében, 2-3 babérlevéllel teszem fel főni. Alacsony lángon éppen csak puhára főzöm – figyelek rá, hogy megpuhuljon, de a szemek egészben maradjanak. Édes mandarin, sós sonka Forrás: Ács Bori Leszűröm, hagyom kihűlni. A mandarinról éles késsel levágom körben a héját, a gerezdeket pedig egyenként kivágom a hártyák közül.
A felvágott zeller és karalábé alufóliába téve a hűtőszekrényben akár egy hétig is friss marad, míg nejlonban csúnyán elszíneződik. Hogy enyhítsük a káposzta főzésekor keletkező kellemetlen szagot, tegyünk a főzővízbe néhány zellerlevelet is. m v sz Konyhai tanácsok-trt Figyelem!
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1217 bájt Tanácsok Bimbós kel ( Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera, Syn: -) Más neve(i): kelbimbó Elkészíthetjük levesnek, párolva köretnek és főzeléknek, de salátának nyersen is tálalható. Lehetőleg frissen dolgozzuk fel, a tárolást nehezen viseli. Felhasználáskor a bimbókat a szárról csavarjuk le, külső leveleit szedjük le, majd mossuk meg. Snöcy: Sonkás tészta. Feldolgozástól függetlenül kb. 10 percig pároljuk. A vízbe tegyünk egy evőkanál ecetet is. Csak röviddel elkészülte előtt sózzuk meg, hogy szép zöld maradjon. A bimbóskelt fagyasztással tartósíthatjuk. A megtisztított és megmosott zöldséget először a kuktában néhány percig pároljuk, majd zacskóba adagolva fagyasszuk le. Felhasználáskor hagyjuk felengedni, és utána pár percig tovább pároljuk. Lásd még: A növényről Mit-mihez m v sz Konyhai tanácsok-trt Figyelem!
Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Maradék füstölt sonka felhasználása házilag. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Utána a vizet cseréljük le, majd enyhe dörzsöléssel mossuk le a gumót. A kiálló dudorokat és gyökérszálakat éles késsel vágjuk le. Burgonya hámozóval hámozzuk meg, majd ismét mossuk meg és az igényeknek megfelelően daraboljuk fel. A zeller gumója a B12 kivételével minden B-vitamint - egymással harmonizáló mennyiségben - tartalmaz. Maradék füstölt sonka felhasználása 2022. A zellerben lévő B-vitaminok fokozzák a szénhidrát-anyagcserét, energiával töltik fel testünk sejtjeit, így az egész szervezetet - az agy, az idegrendszer számára tápanyagot jelentenek Vesebetegek diétájában ne alkalmazzuk A fonnyadt petrezselyem-, vagy zeller zöld felfrissül, ha félóráig forró vízbe tesszük. A zellersó, (őrölt zeller levél és só keveréke), grillsültek fűszerezésére alkalmas. Szárított, őrölt állapotában jól zárható edényben kell tartani, így kiváló leves ízesítő, vagy a zellerkrémleves alapjául szolgálhat. Zellerecet készítésére is használjuk. A metélő zeller lombja ásványi sókban és éterikus olajokban egyaránt gazdag. Külsőre eltér a másik két zellertől, de aki gumós, vagy w:halványító zellert termeszt, annak az, a levélszükségletét is biztosítja.
Év közben is nehéz ugyanazt az ételt többször felkínálni gyermekeinknek, hát még Húsvétkor! Az ünnepről megmaradt sonkával meggyűlhet a bajunk. Itt és most ötleteket adok, hogyan és hová "süssük el" a maradék sonkát. Ünnepekkor az ember be akarja biztosítani magát, hajlamos többet vásárolni a kelleténél. Teszi ezt abból az elgondolásból, nehogy kifogyjon az éléskamra, nehogy kiürüljön a hűtő. Izgul, mi lesz akkor, ha rokonai vagy szomszédai betoppannak és nem tudja illendően megvendégelni őket. Igen ám, de előfordulhat az is, hogy senki nem jelentkezik, még az előre bejelentkezett delikvensek sem dugják oda az orrukat. Szuper fogások maradék sonkából - Feltét is lehet, de perecbe is sütheted - Gasztro | Sóbors. Idén például a nagy hóra hivatkozva. Vagy egy másik eshetőség, amikor Mikulás módjára, teli zsákokkal, konkrétan egy fél disznóval érkeznek. Nem mondhatjuk meg nekik, hogy semmi szükségünk nincs még húsz kiló sonkára, illedelmesen megköszönjük, és azon nyomban elkezdhetjük törni a fejünket, hogyan fogjuk mindezt "beadagolni" a gyerekeknek. Hová tegyük? Először az a bizonyos Mr. Bean-sztori jutott az eszembe, amikor tatár bifszteket rendel, és csak felszolgálás után jön rá, hogy nyers húsból készült, amit ő nem kedvel.
Az asztrológia szerint viselkedésünket, életvezetésünket befolyásolják a csillagok, különösen az, hogy melyik jegyben születtünk. Nincs ez másképp akkor sem, ha útra kelünk. Más elképzelései vannak a vakáció eltöltéséről egy Kosnak, mint egy Bikának vagy egy Ráknak. Az Ikrek-szülöttekkel a nyaralás csupa változatosság, mellette nem lehet unatkozni. Szereti kipróbálni a helyi szokásokat, sziporkázik a vakáció alatt, szórakozik és szórakoztat, tapasztalatokat gyűjt. Nyugtalan természet, legszívesebben naponta más helységgel ismerkedne meg. Veleszületett kíváncsisága ösztönzi arra, hogy gyakran utazzon, lehetőleg külföldre. A városlátogató túrákat neki találták ki, miként a tengeri hajóutakat is. Van érzéke az idegen nyelvekhez, rövid id? alatt elsajátítja a legszükségesebb kifejezéseket, amelyekkel remekül boldogul bárhol. Szeptember 30 horoszkóp online. Az Ikrek nem tartja fontosnak a kényelmet, ahogy a pihenést sem. Kiváló kommunikációs készségének köszönhetően mindenhol könnyen szerez új barátokat, ezért az sem okoz gondot neki, ha egyedül kel útra.
Hétvégén az egészséged megőrzése legyen a főprogram. A hűvösebb idő új étrendet igényel. Heti horoszkóp: SZŰZ Szűz jegyűként izgalmas változások várnak rád ezen a héten. Bolygód, a Merkúr csütörtökön átlép a Skorpióba, és innentől merészebben mered kimondani a véleményedet. Ez igencsak meglepi és/vagy megosztja a környezetedet. Szeptember 30 horoszkóp 19. Pénteken a Mars kilép a Szűzből, ami elvileg azt jelenti, hogy csökken az energiaszinted, gyakorlatilag már nem leszel türelmetlen, ingerlékeny, elégedetlen, és nő a szociális érzékenységed is. Október első hétvégéjén megszáll a béke és a nyugalom, így feltöltődhetsz, felkészülhetsz a következő hétre. A Merkúr is jegyet vált… (Fotó: iStock) Heti horoszkóp: MÉRLEG Mérleg jegyűként az " Amit elveszítesz a vámon, megnyered a réven" elve érvényesül ezen a héten. Csütörtökön a Merkúr kilép a Mérlegből, pénteken Mars belép a Mérlegbe. Előbbi a beszédstílusodat élesíti: jóval pontosabban és konkrétabban fogalmazol vállalva a konfliktust, utóbbi növeli az energiaszintedet.
Szűz (08. 23 - 09. 22) Ha meg tudja oldani, ma mindenképpen otthonról dolgozzon! Egyrészt így sokkal gyorsabban fog haladni, másrészt elkerülhet egy csúnya vitát az egyik kollégájával. Mérleg (09. 23 - 10. 22) Egy váratlan és izgalmas lehetőséget kaphat, ami ha összejön, nagyon megdobhatja a karrierjét! Mindenképpen éljen vele, mert a közeljövőben nem lesz még egy ilyen alkalom! Skorpió (10. 23 - 11. 21) Ma fontos döntéseket kell meghoznia, de nincs túl jó passzban. Ne hagyja, hogy az aktuális hangulata befolyásolja, próbáljon meg hosszútávon gondolkodni, ha kell, adjon magának még pár napot. Nyilas (11. Napi horoszkóp: korlátoznod kell a kiadásaidat - szeptember 30. - Glamour. 22 - 12. 21) Csak úgy cikáznak a gondolatok és az érzések önben, még saját maga sem tud kiigazodni rajtuk. Így viszont nem várhatja el, hogy mások megértsék, vagy lefogadják a hangulatváltozásait... Bak (12. 22 - 01. 19) Egy nagyobb ellentét alakulhat ki néhány kollégájaközött, akik mind arról szeretnék meggyőzni, hogy melléjük álljon. Ha nem biztos száz százalékig a véleményében, inkább maradjon ki az egészből!
Add át magad a sorsodnak és majd az eldönti helyetted, hogy merre is kell menned. IKREK (május 21-június 21) Végre a célegyenesben vagy, gyakorlatilag nagyon kevés választ el attól, hogy a célszalagot átszakítsd és ez ösztönzőleg hat rád. Amikor elindultál, akkor gyakorlatilag egy végeláthatatlan útnak tűnt, mára azonban pontosan tudod, hogy melyik lábadat melyik után érdemes tenned ahhoz, hogy győztesen kerülj ki a helyzetből. Ez is egy kiváló bizonyítéka annak, hogy nem szabad kishitűnek lenni, hisz ha bízol magadban, rendelkezel kellő önbizalommal és ez kitartással párosul, nem létezik elérhetetlen cél. Vannak dolgok, amelyekért ugyan többet kell küzdeni, vannak helyzetek, amelyekbe jobban bele kell izzadni, de hidd el, hogy megéri a fáradtságot! Napi horoszkóp 2021. szeptember 30.. RÁK (június 22-július 22) Egyre bonyolultabb helyzetbe kerülsz, olyasféle labirintusból próbálsz ugyanis kikerülni, amelybe akaratodon kívül sétáltál be, ám mostanra olyannyira elvesztetted a fonalat, hogy gyakorlatilag csak bolyongsz. Mivel azonban nem szeretnél ebben a bizonyos útvesztőben megöregedni, épp ezért dolgozz ki egy olyan taktikát, amelynek mentén végre újra felszabadulhatsz és élvezheted az életet.
Kedvező napjaid: 5., 16., 20. és 25. VÍZÖNTÕ (január 21 - február 18. ) Sok váratlan helyzetet hoz a közelgő őszi időszak. Figyelj oda a külvilágból érkező apró jelekre, intuíciód sokat segíthet abban, hogy eldöntsd, mi a jó és rossz közti különbség. Akkor tudsz igazán nagy sikereket elérni, ha képes leszel együttműködni, elfogadni vagy szükség esetén kérni mások segítségét. Napi horoszkóp 2021. szeptember 30. – Meglepő fordulatok - alon.hu. A pénzügyek kiemelt szerepet kapnak, különösen szeptember elején. Szerelmi életed 17-e után fellendül, a magányos Vízöntők párra lelhetnek. Kedvező napjaid: 9., 17., 18., 19. és 20. HALAK (február 19 - március 20. ) Nagyszerű időszak áll a Halak jegy szülöttei előtt, bár a hónap első hetében hirtelen hangulatingadozások okozhatnak nehézséget, nehéz megéléseket. Ez átmeneti gondokat, lelki problémákat jelenthet, ezért előfordulhat, hogy nem mindig tudod, mit szeretnél. Előnyös lehet viszont, ha jól használod ki kreativitásodat és rugalmasságodat. Akkor teszed jól, ha sokat dolgozol, de a magánéletre is hagyj elegendő szabadidőt.
Ez mind nagyon jól hangzik, ehhez azonban teljes mértékben felkészültnek kell lenned, hisz ezt a versenyt csakis akkor nyerheted meg, ha minden egyes akadályt át tudsz ugrani. Szedd össze tehát magad, koncentrálj, vess be mindent annak érdekében, hogy végül valóban a tiéd lehessen a győzelem! Nincs kizárva, hogy a célban valóban ünnepelhetsz, ám addig még hosszú az út! MÉRLEG (szeptember 24-október 23) Ebben az esős, borongós időben nem igazán készülsz afféle világmegváltó dolgokat véghez vinni, mégis váratlan lehetőség pottyan az öledbe, az pedig csak rajtad múlik, hogy élsz-e vele. Szeptember 30 horoszkóp nlc. Tulajdonképp nincs min hezitálnod, hisz ha nem ragadod meg, elúszik, te pedig igen-igen bosszús leszel majd, amiért nem használtad ki a kínálkozó alkalmat. Ne gondolj most a körülményekre, add át magad az élvezeteknek és a kihívásnak, új élményeket ugyanis csakis így tudsz szerezni. Majd hétvégén ráérsz pihenni, tekints most úgy a helyzetre, hogy ez egyfajta bizonyítási lehetőség! Végre van valami, ami felráz a monoton szürkeségből!
Ikrek A gyakorlatias gondolkodásnak nem igazán vagy a magaslatán, így jobb, ha a mai napon nem hozol gyors döntést a karriereddel vagy a pénzügyeiddel kapcsolatban. A vágyakozás és álmodozás valóban nagyon kellemes dolog, de abból egyelőre még nem lehet számlákat fizetni. Rák Rák lévén igazán érzékeny típus vagy és a mai napon a kozmosz még hullámzóbbá varázsolja a hangulatodat. Ha úgy érzed, hogy a vágyaid fölötti kontroll kicsúszik a kezeid közül, akkor tégy valamit, ami képes kilendíteni a megszokott kerékvágásból. Oroszlán Egyes vágyaiddal még várnod kell egy keveset, hogy valóra váljanak, míg mások sokkal könnyebben elérhetőek, ezért jobb, ha először azokra fókuszálsz. Mivel te sem vagy képes minden egyes pontot egyszerre kipipálni a listádon, haladj sorban inkább. Szűz Oly sok kegyetlenséggel a világban előfordulhat, hogy úgy döntesz, kiszállsz a kegyes szekérből, mert nem éri meg az erőfeszítés, így viszont sok jó embertől vonod meg a segítséget. Találd meg a módját, hogy jól tegyél jót.