Erdélyi lucskos káposzta füstölt csülökkel Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 75 perc rafinált megfizethető 6 adag Elkészítés A csülköt megfőzzük csomboros, enyhén sós vízben egy egészben hagyott hagymával. (Óvatosan bánjunk a sóval, mert a füstölt csülök már eleve sós. ) Ha puhára főtt, a hagymát eldobjuk, a csülökcsontról lefejtjük a húst, felvágjuk közepes darabokra. Visszatesszük a lébe, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és tovább főzzük. Amikor már majdnem kész, rántást készítünk a lisztből, olajból és pirospaprikából. A rántást felöntjük körül-belül 1/2 l hideg vízzel, hogy ne csomósodjon be, és így keverünk a levesbe. 3 evőkanál ecetet keverünk a leveshez. Hagyjuk még nagyjából 5 percig főni. Megjegyzés Gyerekkorom kedvenc levese. Anyukám sokszor készítette anno. Én egy kicsit módosítottam a receptet. Próbáljátok ki, nem fogtok benne csalódni. Jó étvágyat hozzá! - Haidel Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa?
A Lucskos káposzta- Erdélyi ízek hozzávalói: Egy db füstölt csülök egy nagy fej káposzta hagyma só ecet kapor liszt tejföl. A Lucskos káposzta- Erdélyi ízek elkészítési módja: A csülköt majdnem puhára főzzük, a káposztát kockákra vágjuk és a hagymával hozzáadjuk a csülökhöz, sózzuk, enyhén savanyítjuk. Mikor megfőtt a liszttel és tejföllel behabarjuk, a tetejére kaprot szórunk. Csülök helyett oldalassal is főzhetjük, úgy is nagyon finom. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A lucskos káposzta- erdélyi ízek elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha szükséges még megsózom, és máris tálalható.
A legnagyobb serpenyőmben felforrósítom a zsírt és a húsdarabokat pár percig minden oldalukon megsütöm, jó kis pörkanyag képződik rajtuk, majd átemelem őket egy 7 literes fazékba és forrásban lévő vizet öntök rájuk úgy, hogy bőven ellepje. Hozzádobok egy darab házi füstölt sonka bőrke részét, nagyon jó ízt ad a levesnek. A serpenyőben visszamaradt zsiradékban megdinsztelek egy fej apróra vágott hagymát, majd azt is a leveshez adom. Borssal fűszerezem, sót csak akkor adok hozzá, mikor a hús már majdnem puha. Közben feldarabolom az új káposztát (kb 5X5 cm-es kockákra) és ha már a hús majdnem jó, hozzáadom a káposztát, kaprot, csombort, sót. Addig főzöm, míg megpuhul a káposzta, de még nem esik szét. Közben a másik fej hagymát aprítás után megdinsztelem és megszórom egy kiskanál fűszerpaprikával, hozzáadom a leveshez, hogy ne legyen sápadt, de ez el is hagyható, ízlés dolga. 1-2 ek vörösborecettel savanyítom. Egy nagy pohár tejfölben elkeverek 1 ek étkezési keményítőt és ezzel sűrítem be a levest.
A szalonnát és a hagymát apró kockára vágjuk. A húst felkockázzuk, kicsit apróbb darabokra, mint a pörkölthöz. A káposztát megpucoljuk, a torzsáját kivágjuk, majd nagyobb kockára vágjuk. A szalonnát a bográcsban kisütjük, a zsírján megpirítjuk a hagymát; rádobjuk a húst, sózzuk, és az apróra vágott fokhagymát is hozzátesszük. Kevergetve fehéredésig főzzük, közben kis levet fog ereszteni. A csombort, a borsot és a kaprot is beletesszük. Fél órán át főzzük, és figyelünk arra, hogy a levét ne fője el, vízzel pótoljuk az elpárolgott mennyiséget. Fél óra´után belekeverjük a káposztát, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Lassú forralással puhára főzzük körülbelül egy óra alatt. Amikor minden puha, csomómentesre keverjük a tejfölt a liszttel, és ezzel a habarással sűrítjük az ételt. Megjegyzés: A húsnál megadott főzési idő csak tájékoztató jellegű, mivel nagyban függ a hús minőségétől. Ezért mindenképpen ellenőrizzük le, hogy megpuhult-e már, mielőtt beletennénk a káposztát! Ha nem, főzzünk nyugodtan tovább!
Prémium és gazdaságos beton tetőcserép nagy választékban normál és extra felülettel. Modern, rusztikus és hagyományos beton tetőcserép formák. Válaszd ki a Neked legjobban tetsző cserepet és kérj rá ajánlatot! Nehéz vagy könnyű tetőt válasszunk? Bramac könnyű cserép. Tovább Terrán Synus beton cserép /hu/termekek/terran-synus-beton-cserep-colorsystem-meggypiros-48466 Terrán cm 48466 Könnyű és erős Synus cserép: hogy a tetőfelújítás mindenkinek egyszerű legyen! Könnyedségével, a beton tartósságával és ellenálló képességével a legjobb választás a tetőépítéshez - új építés esetén is, de különösen felújításkor. Büszkék vagyunk rá, hogy cégünk a Tetőcentrum Magyarország Kft. öt éve (2015-2019 között) folyamatosan a Terrán tetőcserepek legnagyobb hazai építőanyag kereskedője. Terrán GENERON napelemes cserép 7 620 Ft/db -tól In Stock -% /hu/termekek/terran-generon-napelemes-cserep-52940 52940 A Terrán Generon napelemes tetőcserép olyan forradalmi innováció, amely professzionális választ ad a 21. század technológiai kihívásaira.
A TONDACH Gleinstätten AG a közép-kelet-európai igy a magyarországi tetőcserép piacon is vezető szerepet tölt be. A cég Magyarországon több gyárat is üzemeltet, melyek Csornán, Békéscsabán és Tatán találhatók. Számtalan érv szól a mellett miért is érdemes Tondach cserepet választani, ebből idéznék párat a teljesség igénye nélkül: A TONDACH cserép 100%-ban natúrtermék, azaz természetes alapanyagból készül (agyagból). Porózus szerkezete a tetőt "lélegző" tetővé alakítja, azaz átereszti a lakásban képződő párát és nedvességet. A cserepek mesterséges színezéket, védőréteget nem tartalmaznak. A TONDACH tetőcserepek a szélsőséges időjárási hatásoknak ellenállnak, legyen az vihar, jégeső, hófúvás, vagy kánikula. Kitűnő hőszigeteléssel rendelkezenek vízzárásuk megfelelően biztosított. A tetőcserepek színtartók és ellenállnak a napsugárzásnak (UV-stabil). Sav és lugálló (pl. savas eső, madárpiszok) és természetesen hő- és tűz- és fagyállóak. Kiváló hangszigetelő tulajdonsággal rendelkeznek. A TONDACH által gyártott tetőcserepek rendkívül sokoldalú ak.