A spárgában található bőséges rosttartalom kitisztítja a bélrendszert. Serkenti a vérképződést, növeli a jótékony HDL-koleszterin szintet, így a szív- és keringési rendszerre is jótékony hatással bír. Nem csoda, hogy ennyi gyógyhatás mellett Cato, a római író a zöldségek királyának tartotta. Emeljük mi is "királyi rangra" a spárgát ez idő tájt, amikor a legnagyobb szezonja van Tippek és fortélyok - A fehér spárga fás alját elkészítés előtt vágjuk le, és a rügyet kihagyva vékonyan hámozzuk meg, különben kesernyés lehet a kész étel íze. A fehér spárga íze enyhébb a zöld spárgáénál. Spárga főzése - Nemzeti ételek, receptek. - A zöld spárga zsengébb, így nem kell meghámozni, elég csak az alsó, esetenként csak az alsó harmad fásabb részét meghámozni. - Ha spárgát főzünk, ajánlatos csokorba kötve, álló helyzetben beállítani a forrásban lévő vízbe úgy, hogy a csúcsát ne érje a víz. A rügyek nagyon zsengék, akkor a legízletesebbek, ha a gőzben megpárolódnak. A vízbe tegyünk sót és pár csepp citromlevet, így a zöld spárga garantáltan megtartja a színét.
Ha tavasz, akkor spárga és a spárga szerelmeseinek a zöldség e rövid, de annál ízletesebb szezonja maga a Kánaán. Bár zöld spárgát főleg importból többé-kevésbé egész évben vásárolhatunk, a fehér változat fő szezonja akkor is az április vége, és a május. Ilyenkor érdemes minél többet fogyasztani belőle, hiszen nem csak finom, de rendkívül egészséges is! A fehér spárga izgalmasan domináns ízű zöldség, mely önmagában is olyan tökéletes, hogy nem igényel komoly ízesítést, a mellé kínált mártások és egyéb kiegészítők maximum arra valók, hogy kiemeljék csodás aromáit. Fehér sparta főzése. A spárgát tehát minél egyszerűbben készítjük el, annál jobb, nem szabad túlgondolni, hiszen a zöldségek eme királynője úgy tökéletes, ahogy van. Sokan nem tudják, mire érdemes vásárláskor figyelni, mi számít jónak, mi közepesnek, milyen a friss zöldség, és hogyan érdemes elkészíteni. A rossz minőségű, öreg, vagy nem megfelelően előkészített spárga ugyanis mennyei lakoma helyett keserű lehet és fás. Ha azonban okosan választunk, a fehér színű sípok nem fognak csalódást okozni nekünk!
Gőzölgés Ez az egyik legjobb módja annak, hogy az élelmiszerek tulajdonságait a lehető legintaktívabban megőrizzük. Kis mennyiségű olaj felhasználásával alacsony kalóriatartalmú ételeket is lehet készíteni, ideálisak a fogyáshoz vagy az állapot megőrzéséhez. Sokan azonban úgy gondolják, hogy ennek a főzési technikának a végrehajtásához gőzölőt kell használni, és az igazság az, hogy nem! Főzés spárga hőmérséklete, főzési ideje, hogyan kell főzni az Elle spárgát az asztalon. Ez alkalomból úgy döntöttünk, hogy elkészítünk néhány finom párolt zöld spárgát, bár a recept ugyanaz, ha fehér spárgát akarunk párolni, kissé megváltoztatva a főzési időt. Függetlenül attól, hogy milyen típusú spárgát szeretne főzni, az ingyenes receptekben megmutatjuk hogyan kell spárgát párolni és megosztjuk az összes eset főzési idejét, az étel kalóriáit és néhány trükköt. 300 gramm friss spárga 1 kötés olívaolaj 1 csipet fekete bors 1 csipet só Mossa meg a spárgát és távolítsa el a szálas részt. Attól függően, hogy zöld, vad vagy fehér spárgát fog használni, ilyen vagy olyan módon meg kell tisztítania őket.
A késő tavasz kiemelkedő zöldségféléje a spárga, ami kétféle színe ellenére ugyanaz a növényfaj. A fehér csak annyiban más, hogy földdel feltöltik, így fény hiányában a hajtásokban nem fejlődik klorofil. Nem tartozik az olcsó ételek közé, de annyi munka van a termesztésével, hogy nem kell csodálkozzunk rajta. Sokan félnek a spárga tisztításától, pedig néhány apró trükkel jelentősen megkönnyíthetjük. Az első trükk, hogy igyekezzünk vastag, kerek spárgát venni. Ezen jóval kevesebbet kell pucolni, mint sok vékonykán, és a hulladék is kevesebb. Arra azért figyeljünk oda, hogy az utóbbi években gyakorivá vált, látványosan vastag spárgák mindegyike se tisztítható könnyen. Gyakran olyanok, mint ha két egymás melletti szál nőtt volna össze, az oldalán mélyedés fut végig. Ezt nagyon nehéz megpucolni, a horonyból kihámozni a héját. Kezdjük a tisztítását azzal, hogy 10 – 15 percre beáztatjuk jéghideg, jégkockás vízbe, ami után a leszárogatott spárgák könnyebben hámozhatók. A legjobb a speciális spárgahámozó, de egy jó éles krumplihámozó ugyanúgy megteszi.
Jól csomagoljuk be, és tegyük be a forró sütőbe 15 – 20 percre. A kis batyukba az ízek, aromaanyagok összeérnek, és így kiváló előételt vagy könnyű vacsorát készíthetünk belőle. A spárga nagyszerű köret lehet halakhoz, de szárnyasokhoz is. Nem kell mást tenni csak feldarabolni 3 – 4 cm-es darabokra és wokban felmelegített vajba dobni. Csak pár percig forgassuk, rázzuk, hogy ropogós maradjon. A spárga ízéhez a nagyon erős fűszerek nem illenek, de a petrezselyem, a kapor, a metélőhagyma kiválóan harmonizál vele. A frissen préselt spárgalé kiváló vértisztító és bőrszépítő hatású. A spárgát nemcsak finom íze miatt érdemes fogyasztani. Folsavban, ásványi anyagokban és vitaminokban rendkívül gazdag. Erős vízhajtó és méregtelenítő, akár a vesekövet is képes kihajtani. Lúgtartalma helyreállítja a vér sav-bázis egyensúlyát. Kúraszerű fogyasztása csökkentheti, de még meg is szüntetheti a reumatikus és köszvényes fájdalmakat. Elpusztítja a vírusokat és a rákkeltő anyagokat, serkenti a máj- s a veseműködést.
A Pécsi Tudományegyetem új 3D nyomtatási központja rendkívül modern 3D-s nyomtatókkal, valamint speciális kutató- és mérőberendezésekkel rendelkezik, kiemelt szerepet játszik majd az oktatásban, a kutatásban is. A látogató központként részben nyilvános lesz, így bárki, aki a tudomány és a modern technika ötvözete iránt érdeklődik, betekintést nyerhet a 3D technológia kulisszatitkaiba. Az új kutatási centrumot Cserháti Péter, az Országos Orvosi Rehabilitációs Intézet főigazgatója, Páva Zsolt, Pécs Megyei Jogú Város polgármestere és Bódis József, a Pécsi Tudományegyetem rektora adta át ünnepélyes keretek között 2018. március 21-én. A "3D nyomtatási és vizualizációs technológiákat alkalmazó interdiszciplináris kutatási, oktatási és fejlesztési központ kialakítása a Pécsi Tudományegyetemen" elnevezésű GINOP-2. 3. 3d nyomtatás pecl.php.net. 2 pályázat keretében megvalósuló PTE 3D nyomtatási központ átadásával új, izgalmas szakaszába lépett a pécsi egyetem 3D-s kutatása. Közel 2 milliárd forintos támogatásban részesül a projekt a négy éves fejlesztési időszakra.
Baranya - 2018. március 21. szerda szerző: HH Szerda délelőtt ünnepélyes keretek között adták át a Pécsi Tudományegyetem 3D nyomtatási központját, amely kiemelt szerepet játszik majd az oktatásban, a kutatásban, és rendkívül modern 3D-s nyomtatókkal, valamint speciális kutató- és mérőberendezésekkel rendelkezik. A kutatási centrum a Pécsi Tudományegyetem Műszaki és Informatikai Kar épületkomplexumában épült ki, a korábban kari könyvtárnak otthont adó épületrészben. Két szintet alakítottak ki, amely egyszerre szolgál kutató, kísérleti és gyártó műhelyként, valamint az érdeklődők számára a részben szabadon látogatható felső szint közösségi, oktatási funkciókat is ellát majd. Ide akár általános és középiskolás osztályok is érkezhetnek majd, hogy a fiatalok minél hamarabb megismerkedhessenek a – nem is olyan távoli – jövő technológiájával. 3d nyomtatás pec.fr. Az alsó szinten a nagyteljesítményű 3D nyomtatókat és egyéb speciális mérési és kutatási eszközöket, valamint a laboratóriumokat helyezték el. A centrum látogatóközpontként részben nyilvános lesz, így bárki, aki a tudomány és a modern technika ötvözete iránt érdeklődik, betekintést nyerhet a 3D technológia kulisszatitkaiba.
Olyan komplett, 3D technológiákon alapuló szolgáltatási portfólió megvalósítása a kitűzött cél, amely képes kiszolgálni a kutatókat, művészeket, egészségügyi, ipari szereplőket és hosszabb távon az egyéni lakossági igényeket is. Hogyan készül? Megmutatjuk! / 3D nyomtatás és csomagolás. A PTE 3D központ most tovább lép kutató fejlesztő műhely szerepéből, amikor lehetőséget ad elsőként a PTE, majd a későbbiekben a város polgárainak, hogy közvetlenül is megismerkedjenek ezzel a szédületes ütemben fejlődő technológiával. 2021 májusától várják olyan hallgatók jelentkezését, akik amellett, hogy szívesen megismerkednének a 3D technológia rejtelmeivel, a későbbiekben akár instruktorként bekapcsolódnának hasonló képzések megvalósításába. A képzésben részt vevők előtt mindezen túl is számos lehetőség nyílik meg akár az egyéni fejlődésre, akár individuális és egyetemi K+F+I tevékenységekbe való aktív bekapcsolódásra.
Mi történik ezen a területen és miért is annyira ígéretes mindez? Összes hír
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
Várható időjárás az ország területén kedd éjfélig Az ország északi felén erősen felhős lesz az ég, és az északi határ mentén helyenként gyenge eső, zápor is előfordulhat. Délen ezzel szemben a közepesen vagy gyengén felhős ég mellett több órára kisüt a nap. A délnyugati, nyugati szelet az északkeleti megyékben erős, olykor viharos széllökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet döntően 12 és 18 fok között várható, de az Északi-középhegység térségében kissé hűvösebb is lehet. Késő estére 4 és 9 fok közé hűl le a levegő. Megszűnt az aszály, de a hó és a fagy sokfelé károkat okozott a gyümölcsfákban. Az elmúlt időszak meleg időjárásának hatására fejlődésnek indultak az őszi vetések, de növekedésüket a csapadék hiánya hátráltatta. 3D nyomtatással az életmentésért. A hét második felében érkezett eső jót tett a vetéseknek. A héten érkező melegnek köszönhetően várhatóan megindul majd a búza és a repce fejlődése is. A kimondottan poros, száraz talajba már elvetett tavaszi kalászosok csírázásának, kelésének is "életmentő" volt ez eső.