Hozzávalók • 8 szelet sertéskaraj • 1 kávéskanál fűszerpaprika • 4 evőkanál liszt • 2 dl tej • 8 gerezd fokhagyma • 5-8 dkg vaj Elkészítés módja 1. A sertéshúst szeletekre vágom és kiklopfolom, majd a szeletek mindkét oldalát besózom. 2. Kb. 2 dl tejben 3 gerezd fokhagymát összezúzok, belerakom a besózott hússzeleteket és egy jól záródó dobozban, hűtőben egy éjszakán át pácolom. Minél tovább pácolom a húst, annál finomabb lesz. 3. A hússzeleteket a pácolás végeztével lecsöpögtetem, majd lisztből és pirospaprikából panírt készítek. Ebbe beleforgatom a hússzeleteket, majd egy serpenyőben felhevítem a vajat, és ráteszem a húsokat. 4. Mindkét oldalát átsütöm, majd amikor mindegyikkel végeztem felöntöm kevés vízzel és fedő alatt puhára sütöm. Vasi pecsenye - Receptkereső.com. 5. A fokhagymagerezdeket felszeletelem és külön kis serpenyőben vajon aranybarnára pirítom. 6. Tálaláskor a hússzeletekre rakom és petrezselymes rizzsel tálalom, kedvenc savanyúságommal. Vasi pecsenye recepthez fűződő történet, jótanács Aki szereti a fokhagymás húsokat az ezt az ételt imádni fogja.
A szalonnát, a zsírt is hozzáadva pörcösre sütjük, majd hozzáadjuk a hagymát, amit 7-8 perc alatt üvegesre pirítunk, de nem kell színesre pirítani. Akkor jó, ha puha, de még harapható állagú. Ekkor a borssal, a majoránnával és a pirospaprikával meghintjük, elkeverjük, és hozzáöntjük a krumplit. Kedvünk szerint összetörjük, letakarva melegen tartjuk. 4. A tejben áztatott tarját lecsöpögtetjük, és a borssal meg a pirospaprikával fűszerezett lisztbe forgatjuk. 5. Nagy, magas peremű serpenyőben kb. ujjnyi vastagon olajat forrósítunk, – akkor elég forró, ha egy pici fűszeres lisztet beleszórunk, és sercegve sülni kezd –, és a húst oldalanként kb. 3-3 perc alatt szép pirosasra sütjük, végül ácsra rakva jól lecsöpögtetjük. 6. Közben a maradék fokhagymát egy kevés, a hús sütéséhez használt olajjal elkeverjük, ezzel aki szeretné, még megkenheti a sült pecsenyéjét. A tört burgonya kíséretében tálaljuk. Vasi pecsenye receptions. 6 főre Elkészítési idő: 1 óra + a hús pácolása Egy adag átlag (körettel): 689 kcal A recept elkészítése IDE KATTINTVA a YouTube-on is megtekinthető.
Hozzávalók • 4 nagyobb szelet (egyenként kb. 15 dkg) kicsontozott sertéstarja • 8 gerezd fokhagyma • tej a hús áztatásához • kb. 1 kiskanál só • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors • 1 kiskanál jóféle pirospaprika • 8 dkg finomliszt a sütéshez: • olaj Elkészítés módja 1. A sertéstarját kissé kiverjük, és a szeletek szélét meg inas részeit bevagdossuk, nehogy a hús sütés közben összeugorjon. 5 gerezd zúzott fokhagymával alaposan bedörzsöljük, szorosan tálba rakjuk, majd annyi tejjel öntjük le, amennyi ellepi (a tej a szeletek közé is folyjon be). 2. Letakarva hűtőszekrényben néhány órán vagy egy éjszakán át pácoljuk. Ezután lecsöpögtetjük, megsózzuk, és borssal meg pirospaprikával fűszerezett lisztbe forgatjuk. Vasi pecsenye recent version. 3. Egy serpenyőben, 7-8 evőkanál megforrósított olajban – akkor elég forró, ha egy pici fűszeres lisztet beleszórunk, és sercegve sülni kezd – oldalanként kb. 3-3 perc alatt szép pirosra sütjük, végül jól lecsöpögtetjük. 4. Petrezselymes burgonya és saláta illik hozzá. A maradék fokhagymát présen átnyomjuk, és akinek úgy tetszik, saját kész pecsenyéjére még kenhet belőle.
Hozzávalók: Pecsenyéhez: 60 dkg sertéscomb só, bors fokhagyma 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt 2db tojás 1 dl tej 2 db nagy burgonya Dödölléhez: 1 kg burgonya 40 dkg liszt 1 evőkanál só 2 fej vöröshagyma zsír Elkészítés: A felszeletelt hús kiklopfoljuk, sóval, borssal és péppé zúzott fokhagymával megkenjük. A felütött tojásokhoz hozzáadjuk a reszelt burgonyát majd pici sóval és tejjel simára keverjük. A húsokat előbb lisztbe, a burgonyás tojásba, majd a morzsába forgatjuk, és forró olajban megsütjük. Vasi pecsenye recent article. Dödölle: A megtisztított burgonyát feltesszük főzni, ha megfőtt burgonyatörővel a levében összetörjük, megsózzuk. A lisztet beleöntjük, jól elkeverjük, amíg a burgonyás massza be nem veszi a lisztet. Vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és a felhevített zsírban megpirítjuk. Egy lábasba kevés hagymás zsírt teszünk és a sűrű masszából zsíros kanállal nagy galuskákat szaggatunk. Hagymás zsírral ismét meglocsoljuk és tovább szaggatjuk, amíg az anyag tart. Kinek a kedvence ez a recept?
1. Versszak: (Petrix) Hazudnék, ha mondanám, hogy nem tör rám a gondolat, Hogy lesz amikor már csak úgy hallhatod majd a hangomat, Hogy felteszed a lemezem, hogy szóljon a rímek hegye, De ha hívni próbálnál túl késő, nem lesz aki felvegye. Így egy kicsit megkésve, itt hagyom most emlékbe, Mind azt, ami ennek kapcsán szivárgott az elmémbe. Elvégre már olyan régen belopták a fülembe, Hogy gondosan pakolgassam a szavakat az ütemre. Létezésem értéke és elmúlásom rém képe Beolvadt a zenémbe (de lehet, hogy nem kéne)… Mert miért ne? Kit érdekel minek mi a mértéke Úgy is por és hamu lesz mindegyikünk a végére. Ha szerencsém van esetleg még azt a kort is megérem, Hogy földi létem tágabb összefüggéseit megértsem. És ezt soha nem kérem, de mindig reméltem, Hogy tovább él az emlékem a barátaim lelkében. Refrén: (Kriszta & Horus) Emlékezz rám, mikor fúj a szél, Emlékezz mikor minden véget ér. Nézz rám, fogd meg a kezem, Szorítsd meg bátran, míg lehunyom szemem. Emlékezz mennyire szerettél, Mennyire fájt mikor elmentél.
Emlékezz rám Németh József Emlékezz rám, ha majd egyedül jársz, Emlékezz rám, ha már senkit sem vársz. Most a fény még hull rád, lehunyt szemed ma még árnyékot meg sem lát. Érzem én, bármily szép egy kaland, véget ér. Ez a dal majd mindig füledbe cseng, elkísér. Emlékezz rám, ha már tűnik a fény. Akkor talán rájössz, nincs más csak én. Most csak menj, most szívem tőled mást nem kíván Csak annyit kér, ha bármi is ér csak emlékezz rám. kapcsolódó videók kapcsolódó dalok Németh József: Kicsit szomorkás a hangulatom Kicsit szomorkás a hangulatom máma, Kicsit belém szállt a boldogtalanság, Kicsit úgy érzem magam, Mint a durcás kisgyerek, Kinek elvették a játékát. Kicsit szomorkás a hangulatom tovább a dalszöveghez 41552 Németh József: Angéla Angéla, hát utolért az a híres szerelem. Angéla! Angéla! Beleszédül mindenem. És fénybe fordulnak az árnyak, mert már a karjaimban látlak. Angéla, Angéla, Angélám, kicsi angyalká 13420 Németh József: Az utolsó kintornás Pesten Az utolsó kíntornás Pesten Egy csöpp mellék uccában állt A szuperszonikus világban A verklijével kornyikált.
1. Versszak: (Petrix) Hazudnék, ha mondanám, hogy nem tör rám a gondolat, Hogy lesz amikor már csak úgy hallhatod majd a hangomat, Ha felteszed a lemezem, hogy szóljon a rímek hegye, De ha hívni próbálnál túl késő, nem lesz, aki felvegye. Így egy kicsit megkésve, itt hagyom most emlékbe, Mind azt, ami ennek kapcsán szivárgott az elmémbe. Elvégre már olyan régen belopták a fülembe, Hogy gondosan pakolgassam a szavakat az ütemre. Létezésem értéke és elmúlásom rém képe Beolvadt a zenémbe (de lehet, hogy nem kéne)… Mert miért ne? Kit érdekel minek mi a mértéke, Úgy is por és hamu lesz mindegyikünk a végére. Ha szerencsém van esetleg még azt a kort is megérem, Hogy földi létem tágabb összefüggéseit megértsem. És ezt soha nem kérem, de mindig reméltem, Hogy tovább él az emlékem a barátaim lelkében. Refrén: (Kriszta & Horus) Emlékezz rám, mikor fúj a szél, Emlékezz mikor minden véget ér. Nézz rám, fogd meg a kezem, Szorítsd meg bátran, míg lehunyom szemem. Emlékezz mennyire szerettél, Mennyire fájt mikor elmentél.
Érzem egyszer visszatérek, el nem hagylak már és addig nem is kérek mást, emlékezz rám.
Csak játszottam és kacagva ástam a síromat, Most meg a sírköves a sírkőre valami szívhez szólót írogat. Bocsánat, ha most könnyes szemmel szemléled ezt, Így az idő távlatából már minden másképp fest. Egyszerű ember voltam, egyszerű szavakkal Tele félelemmel, jah hatalmas falakkal Köszönöm, hogy szerettél, köszönöm, hogy élhettem. Nevem alá pedig ezt a pár kósza sort vésettem: Születtem '80, éltem halálomig, De végig ember voltam, aki mindig csak álmodik. Szorítsd meg bátran, míg lehunyom szemem
Szorítsd meg bátran, míg lehunyom szemem 2. Versszak: (Carp-E) Emlékem majd így hagy nyomot, ha véget ér az életem, De pont azért, hogy te is érts, az én emlékem éltetem Bár bánatomban egyedül sokszor eltöprengtem rajta Egy tükörben az életem, vagy csak a látszat eltakarja? Vajon számít e rám valaki, vajon lesz e kinek hiányzok? Vajon szeretnek majd akkor is, ha néha én is hibázok? Az idő távlatából, majd egyszer jussak azért eszedbe Remélem, hogy te is örülsz, az emlékemen merengve Nevemre már nem emlékszel, egy ismeretlen folt csupán Csak elmosolyodsz rajta, hogy én néztem rád oly bután Lehet, hogy nem szerettél, de bár csak én lennék az egyetlen Kinek emléke megmarad, hiszen ezért mindent megtettem Most kettesben csak én meg te, a zenész és a hallgató Ez érted szól, hisz emlékünk most így dalban hallható Én szeretettel adom ezt, remélem érzed azt hogy neked szól Hozzád, és ezt ezért írtam, majd veled lesz, ha elalszol. 3. Versszak: (Horus) Erdő mélyén dús fa lombját, fújja még a szél, Egyedül csak én nem értem, miről mit beszél.