Pizza pogácsa 0, 5 kg liszt 2, 5 dl tej (kis cukor) 120 g tejföl 1 púpos ek vaj 2 mk só 1 tömlős sajt reszelt sajt sonka kockák pritamin paprika petrezselyem kevés kukorica konzerv 9. Pihe-puha juhtúrós pogácsa: dagasztás nélkül még egyszerűbb - Recept | Femina. Hűtőben kelt pogácsa 1 kis pohár tejföl 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 ek só 1 egész tojás 10. Sütőporos pogácsa 30 dkg finomliszt 15 dkg vaj 1 tk. sütőpor 2 csapott tk. só 7 dkg reszelt sajt 4 kanál tejföl A recept ide kattintva folytatódik >>>
Tegnap esti csendéletem Avagy amikor a betervezett kovászos, túrós pogácsa helyett életbe lép a "B-terv" mert a lelked erre a napra tartogatott túrója megadja magát, a reggel megetetett kovászod pedig még nem igazán aktív, viszont grammra pontosan (ha a héját kivonjuk! ) annyi krumplid van itthon, hogy tökéletesen kivitelezhető belőle egy remélhetőleg pihepuha, már régóta áhított, burgonyás pogácsa. Tegnap este bedagasztottam, hűtőben pihentettem egy éjszakát, most éppen akklimatizálódik, hozzászokik a szobahőhöz, aztán jönnek a hajtogatások, juj a kedvenc részem! Cukrász tankönyvünkben olvastam – jó mondjuk nem a pogácsával kapcsolatban, hanem a leveles vajastésztáknál – hogy két szimpla és két dupla hajtással 145 tésztaréteg képződik a tésztában! Hát nem csodálatos a hajtogatás eredménye!? Pihe puha túrós pogácsa élesztővel. Pihe-puha burgonyás pogácsa Hozzávalók 2 tepsihez 500g liszt (400g Bl55, 100g teljes kiőrlésű tönköly) 1 csomag szárított élesztő / vagy 20 g friss 1, 5 evőkanál só pár tekerés (6db) frissen őrölt tarka bors 135 g zsiradék (nálam kb 20% vaj, 40% margarin, 40% disznózsír arányban) 260-300 g héjában főtt, még langyosan kislyukú reszelőn lereszelt, majd kihűtött krumpli 1 egész tojás + 1 a lekenéshez 1 evőkanál sütőrum 75ml tejföl 75ml natúr joghurt (vagy 150ml csak az egyikből) Alapanyagok kimérése.
3 g A vitamin (RAE): 198 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 17 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 48 micro Kolin: 52 mg Retinol - A vitamin: 189 micro β-karotin 115 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 79 micro Elkészítés A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat. A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesztőt. Majd mindent hozzáadunk a liszthez. Átgyúrjuk, és hagyjuk kelni kb. 1-2 órát. Pihenés után párszor hajtogatva kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra, és kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással, és sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Sütés hőfoka: 220 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 22 alkalommal Receptkönyvben: 3478 Tegnapi nézettség: 275 7 napos nézettség: 2283 Össznézettség: 846878 Feltöltés dátuma: 2010. Pihe puha túrós pogácsa varga gábor. május 11. Ebből a mennyiségből kb. 80 darab pogácsa lesz. Szilveszteri ételek Hozzászólások (183) illesera 2010-05-11 16:07:09 Szia Dorka!
Manuálisa kissé időigényesebb, de úgy is működik a dolog. Egy 10-15 percet hagyd állni a tésztát, mert addig az útifű maghéj és a zab szépen felszívja a nedvességet. Igen, jól látod, a tészta állaga bár nem folyós, mégsem gyúrható, de nézzük a jó oldalát: megkíméljük magunkat ettől a nagymamás-procedúrától! B-tervként előkapunk egy szilikonos muffin formánkat, és szépen belekanalazzuk a tésztát. A szilikon formák hatalmas hozadéka a sütésben, hogy plusz zsiradék nélkül pogivá formálódik majd kis alkotásunk! Legvégül szórjuk meg reszelt sajttal, majd tegyük előmelegített sütőbe! Pihe puha túrós pogácsa élesztő nélkül. Közepes lángon (170-180 fokon) süsd arany barnára! Az idő sütőfüggő, saccra egy 20-25 perc alatt kész is van a történet. Természetesen a forró pogikat nem maceráljuk, hanem csak kihűlés után pateroljuk ki őket szilikonos kis helyükről a tányérunkba, szánkba… vagy dobozba, ha épp úti-pogira szánjuk!
Visszajelzés küldése
A számunkra tökéletes mikrohullámú sütő megtalálása nem könnyű feladat, de néhány tulajdonság figyelembevételével nem foghatunk mellé. Az utóbbi években számos innovatív technológia jelent meg ezeknél a készülékeknél; ezek némelyike rendkívül hasznos, egyes funkciók azonban hasztalanok maradhatnak számunkra. Ha tudatosan választunk, akár jelentős összeget spórolhatunk. Mindenekelőtt el kell mondani, hogy a kereskedelmi kínálatban szabadon álló és beépíthető készülékekkel is találkozunk. Előbbiek szinte bárhol elhelyezhetők, ahol rendelkezésre áll megfelelő szabad terület, utóbbiak pedig új konyhaszekrény kialakításánál kínálnak jó megoldást. A beépíthető változatok a konyha szerves részét képezik, így teljesebb összhatást képesek biztosítani. Esetükben jellemzőbb magasabb minőségi osztályba sorolható készülékekkel találkozunk. Szabadon álló konyhaszekrény ajtó. A sütő nagysága, illetve az űrtartalma meghatározó lehet. Egyáltalán nem biztos, hogy a legnagyobb változatok a leginkább megfelelők számunkra, döntsünk inkább a saját felhasználói szokásaink alapján.
Úgyhogy bármilyen főzőlapod vagy sütőd legyen, minimum fél méter távolságot tarts a hűtőtől, hogy az ne túráztassa magát állandóan, ezzel is pazarolva az áramot -- valamint a hűtő élettartama is rövidülhet. KÉP: Unsplash Mit tegyél az ablak alá? Mivel ez a legvilágosabb része a konyhának, érdemes ide tenni a mosogatót vagy az étkezőasztalt. Meg persze pár növényt is, például fűszereket, erről ide kattintva olvashatsz. Szabadon álló konyhaszekreny. Mennyi munkapult kell? Amennyi lehetséges! Az ételkészítésen túl ugyanis egy sor napi szinten használt konyhai eszközt tárolunk a pulton, például a kávéfőzőt, kenyérpirítót, grammos mérleget, turmixgépet, szódagépet, mikrót stb. Jó esetben is kell 2-3 méter munkapult, de a 4 méter sem lehet túlzás (60 cm szélességgel számítva). Az ételkészítéshez önmagában legalább 70-90 cm szükséges a kényelmes és biztonságos munka érdekében. Lehet a mosogatógépet a tűzhely mellé tenni? Szabadon álló kombitűzhely mellé 5-10 cm távolságot tartva érdemes elhelyezni szabadon álló vagy pult alá beszerelt mosogatógépet.
Itt az idő, hogy visszatérjünk a régi korok zárt konyháihoz. Használt konyhabútorok és konyhaszekrények Jász-Nagykun-Szolnok megyében - Jófogás. Fotó: Ismeretlen szerző, 1940-46, Egyesült Államok Kongresszusi Könyvtár Archívum A szakértő szerint a legjobb a zárt konyhában, hogy a többi szobában lévő családtagnak is ad valamit: csendet, tiszta levegőt és privát teret. Az embereknek ősidőktől fogva igénye, hogy olykor elvonulhassanak egy nyugodt zugba, de azért ne szigeteljék el magukat teljesen. "Néha az igazi szabadság abban nyilvánul meg, hogy felhúzunk egy-egy falat", foglalja össze Kate Wagner amerikai építészkritikus. Hiver't-Klokner Zsuzsanna