A kész pörköltet leszűrjük, a szaftnak selymesnek kell lennie, a húst pedig darálhatjuk vagy kockákra vágva meghagyhatjuk. Az elkészült pörkölt mindig kap tejfölös habarást, tálalásnál pedig friss tejföllel díszíthetjük. Hortobágyi húsos palacsinta Hozzávalók 4 személyre: Pörkölt: 3 fej hagyma 80 dekagramm csirkemellfilé 300 gramm tejföl 1 darab paradicsom 1 darab zöld erős paprika só és bors ízlés szerint 2 teáskanál őrölt pirospaprika kevés olaj Palacsinta: 25 dekagramm liszt 2 deciliter tej 3 darab tojás 1 csipet só kevés olaj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Pörkölt: A megtisztított hagymát finomra vágjuk. A húst kisebb kockákra vágjuk. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta osalty. A megmosott paprikát és paradicsomot szintén kis kockákra vágjuk. A hagymát kevés olajon dinszteljük, majd mikor üveges lett, rászórjuk a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a húst. Alapos keverés után sóval és borssal ízesítjük, kicsit pirítjuk, majd a paprika és a paradicsom is a fazékba kerül, felöntjük 200-250 milliliter vízzel, fedő alatt hagyjuk főni 30-35 percig.
A hortobágyi palacsinta nem maradéktemető! A palacsinta és a hús kombinálása megszokott eljárás világszerte, még a juharsziruppal locsolt amerikai mellé is illik a ropogósra sült szalonna, a koreai jeon is gyakrabban készül sósan és hússal, mint édesen, ha pedig az Ázsia-szerte népszerű tekercseket is idevesszük (és miért ne vennénk: a palacsinta is csak egy lepény), akkor végképp itt ülhetünk napestig, ha számba akarjuk vennni az összes húsos palacsintát. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta ajtigatasa. De a hortobágyi abból a szempontból különleges, hogy a paprikáshoz hasonlóan, évszázados magyar klasszikus. Ja, nem.
Hazánk egyik fenséges ételkülönlegessége a hortobágyi palacsinta - hússal töltött tésztacsomagok bőséges szafttal leöntve, tejföllel megkoronázva. Életem első hortobágyi húsos palacsintáját hagyományos, magyar ízekre szakosodott vendéglőben kóstoltam először még igazán pöttöm koromban. Emlékszem, milyen óriási tányéron szolgálták fel, az étel tálalása teljesen lenyűgözött, percekig csak bámultam, az első falat után pedig bekerült a kedvenceim közé. A legtöbb receptben darált húst töltenek a palacsintába, de a vendéglőben készített palacsintabatyuban apróra darabolt húskockák voltak. Emlékszem, apukám meg is jegyezte, mennyivel finomabb így. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta teszta. Az étteremben tett látogatásunk után a szüleim kísérletezésbe kezdtek, megpróbálták reprodukálni azt a feledhetetlen hortobágyit, végül a receptet a mamám tökéletesítette, azóta is az ő verzióját készítjük el. A hortobágyi húsos palacsintában a csirkepaprikás kapja a főszerepet, a családi receptünkben csirkecombból készül a pörkölt, de én csirkemellből szoktam készíteni, mert úgy jobban szeretem.
Érzékszervi tulajdonságait pedig a kellő mértékű fűszerezés mellett jócskán befolyásolják az elkészítéséhez használt fűszerpaprika, és tejföl minősége, a csomó mentesre kellően kidolgozott, nem csirizes mártás, valamint a készítése során utolsó munkafázisként elvégzett pirítás, vagy "rásütés".
Leírás A Gluténmentes álom által forgalmazott, kiváló minőségű olasz alapanyagokból összeállított gluténmentes szivárvány torta alapkeverékeivel nagyon egyszerűen készíthetünk színes tortalapokat. Nem tartalmaznak tartósítószert, pálmaolajat, hidrogénezett zsírt és azo-színezéket, így akkor sem kell lemondanunk erről a látványos sütiről, ha mentes változatban szeretnénk élvezni. Szivárvány torta színek: – Piros színű – eper ízű – Narancssárga színű – barack ízű – Sárga színű – vanília ízű – Zöld színű – pisztácia ízű – Kék színű – feketeribizli ízű – Lila színű – áfonya ízű Az elkészítéséhez szükségünk lesz csomagonként 90 g tojásra (kb. 2 darab). Ajánlott egy 22-24 cm átmérőjű formában sütni az egyes lapokat. Összetevők listája megtalálhatóak az egyes színeknél. Allergénekre vonatkozó további információk: Olyan üzemben készült, ahol földimogyorót, tojást, szóját és tejet is felhasználnak. Kék színű torta salata. Átlagos tápérték 100 g-ra vonatkozóan információi megtalálhatóak az egyes színeknél. Nettó tömeg: 6 x 100 g
Kérdéseivel bármikor fordulhat hozzánk, panasz esetén pedig segítünk annak a rendezésében.
Szín: Ünnepi kék Hagyományos: Ünnepi kék Gyártó: Pyrogiochi Szín Kék A termék listázva van: Torta Szökőkutak Pontatlanságot vagy fordítási hibát talált? Szóljon nekünk és küldünk egy kis ajándékot. Áru visszajuttatásának garanciája Túl sokat vásárolt, vagy a szín nem megfelelő? Nem bánom. Ingyenes visszatérési garanciaprogramunknak köszönhetően a szállítmányt 14 napon belül, teljes kézhezvételétől számítva, ingyenesen visszaküldheti. És nem számít, ha teljes mértékben eláll a szerződéstől, csak a rendelés egy részét adja vissza, vagy igényt terjeszt elő. Hogyan működik az ingyenes visszatérési garancia? Ha igényt nyújt be (pl. Sérült áruk) - kérjük, először nyomtassa ki és töltse ki ezt az űrlapot panaszprotokoll - a panaszokra többek között az irányadó, panaszkezelési eljárás Ha a szállítás kézhezvételétől számított 14 napon belül eláll a szerződéstől, kérjük, nyomtassa ki és töltse ki a megtalált űrlapot itt. Vásárlás: Kék színű számgyertya - 5 Tortagyertya, torta tűzijáték árak összehasonlítása, Kék színű számgyertya 5 boltok. Küldünk önnek visszaigazolást postai úton a postai megrendeléshez, majd ráragasztjuk a szállítmányra, és elvisszük a legközelebbi gyűjtőhelyre.