Hamis hájas tészta, gyorsan egyszerűen | Cheerios recipes, Food humor, Tasty ingredients
Minden másodiknak a közepét 3, 5 cm átmérőjű szaggatóval is kiszúrjuk. A teljes karikákat sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, megkenjük vízzel, és ráfektetjük a kiszúrt karikákat. 190 fokon rózsaszínűre sütjük. Még melegen meghintjük porcukorral és megtöltjük lekvárral. Langyosan kínáljuk. Tipp: a hájas tészta készítésének fázisfotói a Kifőztük 2010/9. számában láthatók.
Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg sertészsír 12, 5 dkg + 30 dkg finomliszt 2 kisebb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 1 evőkanál 10%-os ecet 1, 5 dl langyos víz só Töltéshez: házi szilvalekvár Szóráshoz: porcukor vaníliás cukor Elkészítése: A zsírt a 12, 5 dkg liszttel jól kikeverjük. A 30 dkg liszthez, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját, valamint a langyos vízzel elkevert ecetet. Alaposan összedolgozzuk, ha már hólyagos nyújtófa segítségével kinyújtjuk és a zsírral elkevert liszt egyharmadát rákenjük a tésztára, majd felülről lefele, alulról felfele, jobbról alá, balról fölé hajtogatjuk, fél órát pihentetjük. Fél óra letelte után még kétszer ismételjük meg a nyújtást, kenést, hajtogatást, pihentetést. Amikor, már a háromszori művelet megvolt a tésztát kinyújtjuk kb 3-4 mm vastagra, egy nagyobb kést folyamatosan a gázlángon forrósítjuk, ezzel tetszés szerinti kockákra daraboljuk, a kockák közepébe szilvalekvárt rakunk és félbe hajtjuk. Hamis hájas levels tésztából -. Előmelegített 200 fokos sütőben készre sütjük kb 15 perc alatt.
A 60 dkg liszt közepébe mélyedét készítettem, beleütöttem a tojások sárgáját, a csipet sót is beletettem, 1 dl vizet és az ecetet. A többi vizet fokozatosan adagolva gyúrni kezdtem. Végül a kikészített 3 dl vizet mind hozzátettem, jól gyúrható, sima tésztát kaptam. Anyukám receptje szerint szódás vízzel kell összegyúrni (lehet, szódavíz akar lenni? ), s addig, míg hólyagos lesz. Nem igazán akart hólyagosodni, ezért feladtam, s lisztezett deszkán nyújtani kezdtem. Ekkor a tésztában kis bubik keletkeztek, ezek a hólyagok? Akkorára nyújtottam, mint a deszka. Lekváros hamis hájas, ha nincs kéznél háj, de vágysz a finom süti ízére! - Ketkes.com. 2/3-ára rákentem a zsíros lisztet, az üres részt ráhajtottam, majd a kimaradt egyharmad zsírral kent tésztarésszel befedtem. A hosszúkás téglalap alakú tészta egyharmad részét ráhajtottam a tésztára, majd a kimaradt részt az egészre. Letakarva fél órát pihentettem. A fél óra leteltével kinyújtottam, ugyanúgy hajtogattam. Még kétszer, fél-fél óra elteltével hajtogattam. A harmadik fél órát követően kinyújtottam, gázlángon melegített késsel tenyérnyi négyzetekre vágtam a tésztát.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, az almákat meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Megszórjuk cukorral, fahéjjal, és meglocsoljuk citromlével. Megkenjük lekvárral a leveles tésztát, ráfektetjük az almaszeleteket, és befedjük a másik leveles tésztával, oldalt pedig összezárjuk az alsó és felső réteget. Lazán felverjük a tojást, megkenjük vele a torta tetejét, és megszórjuk mandulaforgáccsal. Betoljuk a forró sütőbe, és kb. 30 perc alatt készre sütjük, de mindenképp szemmel tartjuk, nehogy túlpiruljon! Hamis hájas tészta, gyorsan egyszerűen. De ha inkább magad gyúrnád a tésztát, ezt az amerikai almás pitét süsd meg! Fotó: Getty Images Ezt láttad már? Szólj hozzá te is!
Így is finomak! :-) 2021. április Még mindig finom! Azon frissiben, melegen, mikor már nem süt benne a lekvár, szinte abbahagyhatatlan. Húsvétra készült, ebből is látszik, mennyire ráértem idén... Mind szilvalekváros lett- tavaly nagy adagot főztem, sajnos nem üstben.
Mi más is készülhetett volna először a hájas tésztából, mint diós levél? Mi mindig két ízben sütöttünk hájas süteményt: házi szilvalekvárral, amit vagy egyszerűen csak félbehajtottunk, mint egy könyvet, vagy kiflivé hajlítottunk; illetve főzött diókrémmel, aminek csak és kizárólag ilyen lehetett a formája:-) Erősen nosztalgiáztam is, míg formáztam és tepsire rakosgattam... Hamis hájas levels tésztából de. És a végeredmény olyan lett, mint amit Mamával sütöttünk: nem nyílt szét túlságosan, de látszott, milyen szép leveles, könnyű lett és hihetetlen ropogós, és a diókrém is nagyon finom volt. Csak ettük egyik "levelecskét" a másik után... Próbáljátok ki:-) Diós levél - hájas tésztából Hozzávalók: 1/2 adag hájas tészta (vagy egy csomag bolti leveles) 15 dkg dió 5-10 dkg cukor (ki milyen édesszájú) 1 közepes alma 1-2 tk. rumaroma (avagy természetesen rum, kinek mi van kézközelben) 1 késhegynyi őrölt fahéj a kenéshez 1 tojás A töltelékkel kezdünk, hisz picit hűlnie kell. A diót ledaráljuk. Összekeverjük egy lábaskában a cukorral, és annyi hámozott almát reszelünk hozzá (szálasra, a reszelő durva fokán), hogy összekeverve nedves, de ne összeálló masszát kapjunk.
Pékségek Biatorbágy Lipóti pékség Cím: Biatorbágy, Ország út 4. (térkép lent) Szolgáltatások Kávé kapható az üzletben. Bankkártyát elfogadó hely. Rendelést felvevő üzlet. Gluténmentes termék kapható az üzletben. Szendvics kapható az üzletben. Tejtermék kapható az üzletben. Általános nyitvatartás munkaszüneti napok Hétfő 06:00-19:00 Kedd 06:00-19:00 Szerda 06:00-19:00 Csütörtök 06:00-19:00 Péntek 06:00-19:00 Szombat 06:00-13:00 Vasárnap 07:00-12:00 Kossuth F. utca sarok A Lipóti Pékség filozófiája sajátos gondolkodást takar. Üzletpolitikája a "Mindent a vevőkért" jelmondatban foglalható össze. A Lipóti Pékség jelene és jövője a múlt értékeire épül. A Lipóti Pékség hisz a hagyományos, kézi gyártástechnológiában. Vallja, hogy, a tradicionális receptúrák alkalmazása, olyan minőséget biztosít termékeik számára, amellyel minden nap bátran állnak megbecsült, kedves vásárlóik elé. Térkép
Mindezt vendégeink igényesen kialakított környezetben tehetik, ahol megkóstolhatják a Lipóti Pékség közkedvelt péksüteményeit és a sokak által kedvelt Nosztalgia kiflit. Látogatóközpontunkat úgy alakítottuk ki, hogy kicsik és nagyok egyaránt megtalálják a számukra legkedvezőbb terméket és kellemes időt töltsenek el ott. A felnőttek megkóstolhatják frissen főzött Julius Meinl kávéinkat, kortyolhatnak frissen csapolt Staropramen söröket vagy koccinthatnak válogatott bor és Szigetköz Lelke pálinkáink egyikével. A Kemenes Cukrászat cukrászsüteményei és a Kézműves fagylaltok garantáltan a kicsik kedvence lesz. Látnivalók budapest környékén gyerekkel Ez az egyetlen tennivaló, ha megcsípett egy kullancs! - Zöld Újság Lipóti pékség székesfehérvár nyitvatartás Lipoti pekseg nyitvatartas tatabanya Ibuprofen tartalmú gyógyszerek ORIGO Szoftverbázis Széchenyi Utca 5, Sissy lakópark, Budapest, Budapest, 1203 Ady Endre U. 80., Budapest, Budapest, 1203 Ady Endre Utca 80., Budapest, Budapest, 1203 Kossuth Lajos Utca 31, Budapest, Budapest, 1203 Kossuth Lajos Utca 32-36., Budapest, Budapest, 1201 Vörösmarty Utca 1., Budapest, Budapest, 1201 János Utca 57., Budapest, Budapest, 1203 Kossuth Lajos Utca 1, Budapest, Budapest, 1203 Baross Utca 46., Budapest, Budapest, 1203 Kossuth Lajos Utca 21-29, Budapest, Budapest, 1201 A nyitásig hátra levő idő: 3 óra 15 perc Baross Utca 5/A., Budapest, Budapest, 1203 Boldog új évet képekben Mcdonalds franchise jelentkezés Beta kantáros nadrág
Lipóti Pékség 0 értékelés Elérhetőségek Cím: 2051 Biatorbágy, Ország út 4. Telefon: +36-20-7793416 Weboldal Kategória: Pékség Fizetési módok: Készpénz Brand: Részletes nyitvatartás Hétfő 06:00-19:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat 06:00-13:00 További információk 20 éves a Lipóti Pékség. A Lipóti Pékséget 1992-ben alapította Tóth József Péter. Ma is ő a cég tulajdonosa, és nem pusztán tulajdonosa, hanem máig egyik dolgozója is. Ő, és munkatársai építették fel azt a céget, azt a márkát, amit ma, 20 év elteltével a Lipóti Pékség név jelent. A Lipóti Pékség –a hagyomány útján, hirdeti szlogenünk. Ez a mondat éppúgy jelenti a termékekben megjelenő hagyománytiszteletet, mint a legmodernebb technológiákkal való harmóniát. Jelenti azt a kreativitást, ami az állandó fejlesztésben, és a megújulás iránti elkötelezettségben jelenik meg. Jelenünk és jövőnk a múlt értékeire épül, s mi az ebben rejlő értékeket sütjük bele kenyereinkbe, péksüteményeinkbe. Valamennyi termékünk kiváló minőségű, magyar alapanyagból készül, magyar dolgozók keze által.
Látogatóközpont Lipóti Pékség ⏰ nyitvatartás ▷ Göd, Nemeskéri Út 33. | Nyitvatartás A nyitvatartási idők eltérhetnek Elérhetőségek +36 20 500 0187 Vélemény közzététele Hasonlóak a közelben Dr. Lengyel Lajos U. 31, Szigetszentmiklós, Pest, 2310 Ii. Rákóczi Ferenc Út 34, Halásztelek, Pest, 2314 Fő Út 33., Dunaharaszti, Pest, 2330 A nyitásig hátra levő idő: 15 perc Ii. Rákóczi Ferenc Út 142/A, Halásztelek, Pest, 2314 A nyitásig hátra levő idő: 45 perc Csontváry Utca 21, Budapest, Budapest, 1181 Háros Utca 120., Szigetszentmiklós, Pest, 2310 A nyitásig hátra levő idő: 2 óra 15 perc REGISZTRÁLJA VÁLLALKOZÁSÁT INGYENESEN! Regisztráljon most és növelje bevételeit a és a Cylex segitségével! Coca Cola üdítőinkkel és széles Szendvics választékunkkal igyekszünk egy kellemes baráti találkozó alapjait megteremteni. Továbbra is várjuk érdeklődő csoportok jelentkezését, akik mélyebben szeretnének megismerkedni pékségünk történelmével. Csoportfogadás hétköznaponként 8:00- 15:00 között. Bejelentkezés és időpontfoglalás: e-mail címen.
28, Törökbálint, Pest, 2045 Hegesztő utca 10, Érd, Pest, 2030 Szabadság tér 25, Törökbálint, Pest, 2045 Egervári Utca 71., Érd, Pest, 2030