-( béna TEJSZÍNES MEGGYES TÚRÓS SÜTI EGYSZERŰEN: Hozzávalók: tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 dkg vaj 6 evőkanál liszt 1 evőkanál sötét kakaópor 1 csomag sütőpor kevés őrölt fahéj só krémhez: 50 dkg túró 3, 5 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 1 citrom reszelt héja és leve 3 evőkanál porcukor 3, 5 dl darabos meggy dzsem (házi) tetejére: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz 8 dkg teavaj Elkészítés: A sütőt előmelegítem 180 C fokra. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelek. Sokszor az egyszerű süti a legfinomabb. Tejszínes túrós sutil. A hozzáadott cukortól mentes Túró Rudi süti barna rizslisztből készült, a töltelék pedig útifűmaghéjjal van dúsítva, így a cukorbetegek is fogyaszthatnak belőle. Hozzávalók: 12 szelet 3 db közepes méretű (M-es) tojás 1 evőkanál holland kakaópor (gluténmentes) 1 csomag sütőpor (gluténmentes) 15 dkg NATURBIT barna rizsliszt 2, 5 evőkanál édesítő (1:4) 0, 5 dl ALPRO rizs főzőkrém ("rizstejszín") vagy * főzőtejszín Töltelék: 50 dkg * túró ízlés szerint édesítő 1 evőkanál citromlé (vagy reszelt citromhéj) 1-2 evőkanál vanília aroma 1-2 evőkanál NATURBIT útifű maghéj Tetejére: 5 – 10 dkg cukormentes csokoládé, megolvasztva Elkészítés: A piskóta hozzávalóit kikeverjük Egy 18 x18 -as formában megsütjük 180 fokon kb.
Két őzgerinc formát kivajazok, belisztezek. A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd két részre osztom, és kibélelem vele az őzgerinc formákat. Nem baj, ha a tészta lóg a forma oldalán, mert a töltelékre vissza kell majd hajtani. 2. A tölteléket alaposan összedolgozom, beletöltöm a formákba, és ráhajtom a lelógó tészta széleket. 3. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e. Ha kihűlt, kiborítom egy tálcára. Közben elkészítem a mázat. A csokimázhoz a hozzávalókat jól összeforralom, kicsit hűlni hagyom, végül a gerincformából kiborított, kicsit már kihűlt süteményt megkenem vele. Jolcsi receptgyűjteménye: Tejszínes-túrós süti. 4. Miután a máz megdermedt, forró vízbe mártott késsel tetszés szerinti szeletekre vágva tálalom. Pvc cső 200 mm ar bed
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 15 perc ÖSSZESEN: 45 perc Hozzávalók Tésztához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál rétesliszt 1 evőkanál kakaó A töltelékhez: kb. 2 ek kristálycukor 2 üveg 7 dl-es meggybefőtt 15 dkg étkezési keményítő 25 dkg vaj 5 dl habtejszín 2 cs habfixáló Díszítéshez csokoládéforgács Lépések A tojássárgákat habosra keverjük 3 evőkanál cukorral. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd a tojássárgájás masszához keverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és kakaót. A tésztát egy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 12-15 percig sütjük. A befőtt levét leszűrjük, hozzáadunk egy liter vizet, és kb. 2 evőkanálnyi cukorral, ízlés szerint ízesítjük. A léből egy keveset leöntünk és félretesszük. A többit összekeverjük a keményítővel, és sűrűre főzzük. A krémet két részre osztjuk. Az egyik felébe még forrón belekeverjük a kimagozott meggyet. Sütnijó! - Túrós-tejszínes torta. A másik felét hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a vajjal. A piskótát meglocsoljuk a félretett befőttlével, és előbb meggyes, majd vajas krémmel megkenjük.
Túró rudi siti web Túró rudi suit les Süss Vanilinnel! : Túró Rudi pohárkrém Hozzávalók: 50 dkg túró 1, 5 dl tejföl 6 tojás 20 dkg cukor 10 dkg liszt 15 dkg vaj 20 dkg csoki 1 cs vanilin 1 cs sütőpor 1 kisebb citrom leve és héja pici só Elkészítés: A túrót a cukorral, vanilinnel, citrom levével és hajával, tejföllel, pici sóval simára keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a többi hozzávalót. Robotgéppel nagy fokozaton néhány percig keverjük. Legvégén a kockákra vágott csokit keverjük bele. Kivajazott és lisztezett közepes méretű tepsiben 170 fokon 45 percig sütjük, amíg zsemleszínű lesz a teteje. Tejszines túrós süti . Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: _kleo_ Tegnap délután még sütöttünk egy kevés palacsintát (mindig ezt csináljuk, ha édesség éhségünk van) és ahhoz bontottam egy üveggel a darabos meggy dzsemből. Ilyenkor amikor valami fel van már bontva azt nézem, hogy mire használhatom még fel, azt biztosan tudtam, hogy túrós, tejszínes sütit csinálok, de ezt most megbolondítom egy kis meggyel: Ennek a képnek most már története is van, kivittem az erkélyre, hogy természetes fénynél csináljak egy képet, el is kattintottam, ezután jött egy jó nagy szél lökés, és a süti leborult a földre.
Amíg sül a piskótánk, addig készítsük el a tejszínes túrókrémet: Egy tálba tegyük bele a túrót, mascarponét, cukrot, citrom reszelt héját és a zselatinfixet. Jól keverjük el egy robotgép segítségével. A tejszínt verjük fel egy habfixálóval és adjuk hozzá a túrókrémhez. Keverjük el egy fakanál segítségével. Ezután a megsült piskótát, vágjuk ketté, és kenjük meg. Majd tegyük a hűtőbe egy 15-20 percre, amíg elkészítjük a tetejére a csokoládékrémet. A csokoládét gőz fölött olvasszuk meg egy darabka vajjal, majd egy pici tejszínt is adhatunk hozzá, keverjük el, majd csurgassuk a túrókrémes piskóta tetejére és simítsuk el. Túró Rudi Süti: Konyhabűvész: Egyszerű Tejszínes Túrós Meggyes Süti (Túró Rudi). Majd mehet még hűsölni egy kicsit a hűtőbe. Tálalásnál vágjuk kockára és kínáljuk a családunknak, vendégeinknek. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Tudom, jól tudom, hogy Juliára veszett eszed; ki igaz, hogy nálamnál ifjabb, de hozzád bizon sem hívebb, sem tökéletesb, s ha szinte oly ifjú nem vagyok is, mint ő, de rútabbnak ugyan nem tartom azért magamot nálánál én is. Sylvanus: Ó, magas kősziklák, kietlenben nőtt fák, kik nagy szerelmem tüzén Igaz bizonságim vadtok, mert kínjaim tudjátok, szinte mint én, Ki látta éltében, hogy így haljon-vésszen más, mint én, szerelmesén? Echo: Ha Isten azt ádja, lelkem viszont áldja nevét minden időben, S talám meg is ádja, és szívét fordítja hozzám meg szerelemben Vidám Juliának, ki egyike annak, kiknek hazájok a Men. Források [ szerkesztés] Hét évszázad magyar versei. Magyar Helikon. Szép magyar komédia. Budapest, 1966. Varjas Béla: Balassi verskompozíciói, és Balassi lírai regénye: a Nagyciklus, A magyar reneszánsz irodalom társadalmi gyökerei (Budapest 1982. ) Pirnát Antal: Balassi Bálint poétikája (Balassi Kiadó, Budapest, 1996. ) Külső hivatkozások [ szerkesztés] Bálint összes költeményei [1] Irodalomtörténeti kép- és diafilmgyűjtemény Balassi kötetkompozíciója Irodalomtörténeti Közlemények Szép magyar komédia Balassi Bálint-emlékkard
A Wikidézetből, a szabad idézetgyűjteményből. Balassi Bálint Balassi Bálint Lásd még Szócikk a Wikipédiában Művek a Wikiforrásban Médiaállományok a Wikimedia Commonsban Művek a Project Gutenbergben Gyarmati és kékkői báró Balassi Bálint (eredetileg Balassa; Zólyom, 1554. október 20. – Esztergom-Szentkirály, 1594. május 30. ) magyar költő. Idézetek tőle - verseiből [ szerkesztés] Egy katonaének [ szerkesztés] (részletek) Vitézek, mi lehet ez széles föld felett szebb dolog az végeknél? Szép napot magyarok Nagy boldogsággal jelentem be, hogy román seggbe magyar f@sz való : FostTalicska. Holott kikeletkor az sok szép madár szól, kivel ember ugyan él; Mező jó illatot, az ég szép harmatot ád, ki kedves mindennél.. Az jó hírért, névért s az szép tisztességért ők mindent hátra hadnak, Emberségről példát, vitézségről formát mindeneknek ők adnak, Midőn, mint jó rárók, mezőn széllyel járók, vagdalkoznak, futtatnak.. Óh, végbelieknek, ifjú vitézeknek dicséretes serege! Kiknek ez világon szerteszerént vagyon mindeneknél jó neve, Mint sok fát gyümölccsel, sok jó szerencsékkel áldjon Isten mezőkbe! Szerelmes versek [ szerkesztés] Hogy Juliára talála, így köszöne neki (részlet) Szerelmedben meggyúlt szívem Csak tégedet óhajt lelkem, Én szívem, lelkem, szerelmem, Idvöz légy, én fejedelmem!
Ez adja magyarázatát külföldi sikerének, mert ha csak egzotikumot találnak benne, ha sajátos világán és keleti mesélő készségén kívül nem ad semmit az idegeneknek, bizonnyal nem írnak róla annyi melegséggel. Ily gondolatok után lehet megérteni a magyar irodalmat aligha ismerő bécsi kritikust, aki azt írta, hogy Tömörkény az egyetlen igazi magyar író és a többi elbújhat mellette. Ezek a tulajdonságok emelik a dudva módra tenyésző német és osztrák lokális tehetségek, a nyelvjárások és parasztos anekdoták írói fölé. Nyilvánvaló, hogy bármennyire is hozzá volt nőve talajához, túlszárnyalta körét és európai értelemben vált alkotó művésszé. Annyi millió szép magyar szó van : FostTalicska. Nem tudott meglenni Szeged nélkül, de viszont Szegednek véletlen szerencséje volt, hogy fiának nevezhette. Ő maga ugyan sohasem ismerte volna ezt el, mégis így van. Nagy szerénysége miatt még azt sem szerette, ha dicsérik és egészen biztos, hogy írásművészetéről sem tartott annyit, mint kortársai. Egyik barátja meséli, hogy mikor egyszer nagyon lelkesen dicsőítgették, elkedvetlenedett, elszomorodott: - Látom, hogy már nem szerettek... minek csináltok ilyen komédiát?
Bilincsben vitték be a faluba, ahol több tucat ember sorfalat állva vastapssal fogadta, ezzel megköszönve a munkáját. Remek figura, pár éve seggbe rúgta a rákot is, éljen sokáig az öreg kopasz. ❤️
Nem is hivalkodott írói mivoltával soha. Nem adminisztrálta magát, nem járt el szellemi gyermekei érdekében; amit elért, magától jött. Könyvtárigazgatói címe mellett mindég hátra tessékelte azt, hogy írni is szokott. Ezek a jellemvonások pedig megerősítik bennünk a gondolatot, hogy igazán csak a maga gyönyörűségére írt, magának dalolt. Nemcsak hogy nem komponált és konstruált, de a formával és egyensúllyal se sokat törődött. Úgy írt, ahogy jól esett neki, ahogy a szívéből fakadt és mesélő kedve szerint. Szóval nem volt amolyan öntudatos író, aki beállíthatja magát akármilyen feladatra, csak el kell határoznia. Veletek flörtöltek (szép magyar szóval élve incselkedtek) már buszsofőrök? : hungary. Érdekes és jellemző, hogy bár a pesti újságok kivétel nélkül rendelkezésre állottak, lelkiismeretes pontossággal írta a vezércikket névtelenül egy szegedi lap szerdai számába és a Hüvelyk Matyi című helyi vicclapocskában húsz éven át rótta Éliász Csamangó leveleit, meg azt, hogy mit szaval a Kecske. Mégis, akárhogy rejtegette, az írást tartotta igazi szórakozásának: kis bőr írótokját és töltőtollát mindig magával hordta és ha üres ideje akadt, nyomban rajzolgatni kezdte szép, egyenletes betűit.