Biztosra veszem, hogy minden jobb háztartásban akad pogácsa recept. Kipróbált, épp kipróbálásra váró, túrós, töpörtyűs, sós, vajas, leveles, fű a helyzet, hogy ez a pogácsa is egy családi recept. De az is lehet, hogy minden szakácskönyv jegyzi, csak attól családi, hogy drága nyagyikám lejegyezte egy cetlire. Gondosan rakosgatta a receptes füzetébe és éppen attól függően milyen volt a gazdasági helyzet az alatt az 50 év alatt amit főzéssel töltött mindig változott egy kicsit. Hol két tojás sárgájával készült, hol egy egész tojással, csak tejjel, tejföl nélkül, vagy éppen zsírral vaj nélkül. A pogácsa az pogácsa marad, minden körülmények között. Kis vakarcsként, emeletes leveles, eldűlős, vagy bármilyen méretben, formában. Elrontani és szuper finoman sütni egyszerre lehet. Pogácsa tejföl nélkül 2. Elrontható, ha nem magas hőfokon sütjük, és szuper finom lehet, ha odafigyelünk. Egyszerű vajas pogácsa 50 dkg liszt 25 dkg margarin vagy vaj 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 kis doboz tejföl 2 tojás sárgája+ 1 egész tojás a lekenéshez 3 mokkáskanál só 1 evőkanál olvasztott margarin sajt, szezámmag a tetejére Elkészítés Az élesztőt egy csipet cukorral az 1 dl langyos tejben megfuttatjuk.
Mikor először olvastam erről azt gondoltam, hogy az olyan is. Tömör, lapos valami! Aztán ha már reform ételek készítésébe fogtam, akkor ezt is ki kellett próbá valós véleményt csak úgy mondhatunk, ha készítünk és megkó vagyok híve a szájról-szájra terjedő "okoskodásoknak", a saját tapasztalat számít. Tehát az élesztő nélkül sütött pogácsa is finom, ízlett... És nagy előnye, a rövidebb készítési idő. Móra Ferencné/Tészták/Pogácsák/Tejfölös pogácsa – Wikikönyvek. (kelesztés ideje kiesik! ) Akkor jöjjön a recept az Élesztő nélküli Krumplis pogácsához: Hozzávalók 70 dkg liszt (Feleztem 35-35 dkg sima búzaliszt és Teljes kiőrlésű tönkölybúzás lisztből) 40 dkg áttört főtt burgonya( az a jó lisztes piros fajta) 25 dkg margarin 1 +1 tojás ( a tetejét megkenni) 2 kk szódabikarbóna, 2 kk őrölt köménymag, 2 kk egész köménymag, 2 kk só(+ a krumpli főző levéhez) 1 dl natur joghurt, 1, 5-2 dl tejföl Elkészítés: Kétféle lisztet egybevegyítjük, lisztbe keverjük a szódabikarbónát, őrölt köményt, sót jól elkeverjük. Beletesszük az áttört burgonyát, az apró darabonként a margarint, 1 tojást, joghurtot és amennyi tejfölt még fölvesz.
Ha eddig a kicsit macerásnak tűnő hajtogatás tartott vissza a pogácsakészítéstől, ez a te recepted. Sütéssel együtt alig egy óra alatt elkészülsz vele. Kiadós, és még másnapra is puha marad. Ennek a pogácsának a tésztájába nem, csak a tetejére kell tojás. Érdemes hozzá kétféle sajtot használni. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a puha vajat, majd morzsold össze. Rakd hozzá a sót, a tejfölben elkevert, de nem felfuttatott élesztőt. Mehet hozzá a reszelt sajt fele is, majd jól gyúrd össze a tésztát. Ha sima, és rugalmas, rakd át lisztezett felületre, és nyújtsd ki körülbelül ujjnyi vastagra. Pogacsa tejfoel nelkul recept. Szúrd ki tetszés szerinti nagyságú pogácsaszaggatóval. Rendezd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól körülbelül két centis távolságra, kend meg a tetejét felvert tojással, és szórd rá a maradék reszelt sajtot. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd aranybarnára körülbelül 20 perc alatt.
A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
Sajtos pogácsa Hozzáadva: 28. 12. 2019 A pogácsa bizony olyan csoda, amit mindenki másként készít, mégis hatalmas népszerűségnek örvend! Én, ha tehetem, a tésztát már előző nap este elkészítem. Az élesztőt nem futtatom fel, hanem egyenesen a tésztába dolgozom, majd egy éjszakán át hűtőszekrényben pihentetem. Másnap dolgozom csak bele a finom kacsazsírt és a reszelt sajtot, majd pedig a korongokat még egyszer megszóróm sajttal és magvakkal. Legutóbb köménymagra esett a választás, mi imádjuk! Szerző: Blazena Előkészítés 25 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Tepertős pogácsa Hozzáadva: 8. 2. 2020 Ezt a tepertős pogácsát sima tésztából készítettem, kelesztés nélkül. Titka, hogy bizony türelmesnek kell lenni, mert a tésztát hajtogatni és pihentetni is kell, hajtogatásonként legalább harminc percet. Viszont megéri a fáradozást! Édes IR-élet: Sajtos pogácsa. Mi nagyon szeretjük, a férjem egyenesen odavan érte, és amikor csak teheti, ezt kér tőlem. Még ki sem hűlt, de már falja. Szerző: Jaja Előkészítés 150 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Tejfölös és ömlesztett sajtos pogácsa Hozzáadva: 22.
Válogatásunk A legolcsóbb elöl Csillagbesorolás és ár Legjobb és legtöbbet értékelt A legfrissebb árakat és ajánlatokat a dátumok kiválasztásával láthatja. Albergo Smeraldo 2 csillag Szálloda Castelnuovo Magrában Az Albergo Smeraldo szálláshelye Castelnuovo di Magra középkori városától és a Tirrén-tengertől egyaránt körülbelül 5 perces autóútra helyezkedik el. Super old school and quiet place! Bővebben Rövidebben 8. Castelnuovo Magra 10 legjobb hotele Olaszországban (már R$ 240-ért). 2 Nagyon jó 598 értékelés Akár már R$ 204 éjszakánként Ippotur Medieval Resort Castelnuovo Magra A Castelnuovo Magrában lévő fenyvesben elhelyezkedő Ippotur Medieval Resort a 4, 5 km-re lévő tenger felé néz. Tökéletes kis hely, lenyűgöző kilátással. A medence bármikor felfrissít. Az apartmant ugyanolyan, mint a képeken egy hangulatos kis terasszal. A személyzet kedves és segítőkész. Az étterem pedig igazán világbajnok ételt készít jó áron. R$ 415 Casa Sarticola A Castelnuovo di Magra hegyetől 8 km-re található, olajfaligetekkel körülvett Casa Sarticola úszómedencés, panorámás napozóterasszal várja vendégeit.
A legjobb Futás nyomvonalak Castelnuovo Magra, Liguria (Italy) -ben | Wikiloc 2 nyomvonalak Hossza 12, 20km Magasság + 501m TrailRank 13 View trail 3, 88km 440m 4 Trail View trail
Italian National Institute of Statistics. (Hozzáférés: 2019. március 16. )
Ha a képet az eredetihez képest módosították, ezen adatok eltérhetnek a kép tényleges jellemzőitől. Szélesség 670 Magasság 630