Jelenlegi hely Címlap | Istráng - Nóniusz = tradíció, egyediség, minőség Jelenleg 320 tagot, 930 tenyészkancát és 78 fedezőmént tart nyilván a Nonius Lótenyésztő Országos Egyesület. A fajta tenyésztői bázisa az elmúlt időszakban jelentősen átalakult, az állami ménesek mellett ma már döntően magántenyésztők kezelésében van a fajta tenyészanyaga. Lapszám, melyben a cikk megjelent: Magyar Állattenyésztők Lapja - 2021. június
Fotó: Somogyvári Anett Forrás: Nonius Lótenyésztő Országos Egyesület
A századfordulót nem sokkal megelőzően fedezett Mezőhegyesen az a négy törzsmén, amelyek utódaikon keresztül több generáción át rögzítették és alakították a fajtát. Ezek a Nonius XXIX, Nonius XXXI, Nonius XXXVI és Nonius XLII, amely mének genealógiai vonalát egy 1943-ban kelt rendelet alapján az előbbi felsorolás sorrendjében A; B; C; D vonallal illetik. Ez a besorolási rend mind a mai napig fennmaradt annak ellenére, hogy 1965-ben és 2003-ban a törzsmének számozását újból 1-gyel kezdték, tekintet nélkül a korábbi vonalbeosztásra (2003 - Nonius I. tm Alkirály). Sok értékes magántenyészet is kialakult a monarchia, majd az utódállamai területén. Híres volt a vokovári és a palánkai ménes. A II. világháború után a ló katonai hasznosítása gyakorlatilag megszűnt, és a nóniusz főleg az Alföld igáslovaként vált kedveltté. A hetvenes években kísérleteztek a fajta sportirányú átkeresztezésével, de ez szélesebb körben nem tudott elterjedni. 1989-től, a Nóniusz Lótenyésztő Országos Egyesület megalakulásától kezdődően ismét a fajta tenyésztés és a génmegőrzés a meghatározó tenyészcél.
A kancák között voltak arab telivérek és spanyol-nápolyi származásúak is. Nonius Senior nem volt feltűnően szép ló, de ezekkel a kancákkal sikerült olyan utódokat létrehozni, amelyek megfeleltek a tenyésztési célnak, amely egy erős testfelépítésű katonai hátas és hámos lófajta kialakítása volt. 15 törzsmén fia összesen 100 tenyészéven keresztül fedezett Mezőhegyesen. A nóniuszokkal eleinte szoros rokontenyésztést űztek, hogy rögzítsék tulajdonságaikat. A kialakult küllemi hibák kiküszöbölésére angol telivér ménekkel végzett cseppvérkeresztezést alkalmaztak. A kiegyezés után, a 19. század végén Mezőhegyesen fedezett az a négy mén, amelyek utódaikon keresztül több generáción át rögzítették és alakították a fajtát. 1943 -ra az összes fajtatiszta nóniusz mén származása ezeknek a méneknek a genealógiai vonalára vezethető vissza, amelyet akkor neveztek el A, B, C és D vonalnak. A vonalak segítségével kerülték el a további szoros rokontenyésztést. Ez a besorolás mind a mai napig fennmaradt annak ellenére, hogy 1965 -ben a törzsmének számozását újból 1-gyel kezdték, tekintet nélkül a korábbi vonalbeosztásra.
Örömteli volt, hogy a tenyészszemle sem igazolta előzetes aggályainkat, az elővezetett harminchat csikó és kanca mind létszámában, mind minőségében jól reprezentálta szakmai törekvéseinket, az állami ménesek mellett több magántenyésztő is kiváló egyedekkel jelent meg, amelyet értékes kategóriahelyezések igazoltak. A fajta tenyésztési programja által kínált lehetőségekkel való élni tudás ékes példájának tartom a III. Csikóchampionátus győztesét, a mezőhegyesi Nemzeti Ménesbirtok és Tangazdaság Zrt. által tenyésztett kancacsikót, mely eleganciájában, mozgásában, típusában egyértelműen a fajta 21. századi jövőjét jeleníti meg. Mindez persze tudatos tenyésztőmunka eredménye, hiszen a kiváló teljesítményű kancacsalád mellett a csikó kvalitásait a legendás Nonius "C"XXX törzsmén, a Zeffirellivel történt anyai cseppvérkeresztezés, illetve a Nonius XVII törzsménre végzett rokontenyésztés alapozták meg. De ugyanez igaz a championátus második helyezettjére is, mely csikó pedigréjében a Mátai Ménes által tenyésztett típusos, Nonius XI Janus törzsmén kombinálódik a harmadik ősi sorban Akitossal cseppvérkeresztezett, de N XVII-es apaságú anyai származással.
Feltöltő: Marcsi Kategória: Egytálételek, Szárnyas Ételek 6848 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 1 zsenge cukkini 1 sárga cukkini 2 közepes fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 6 szelet bacon 1 kaliforniai paprika só, bors, pirospaprika olaj Az öntethez: 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma 1/2 csokor kapor só Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben vagy wokban kevés olajon megpirítjuk a csíkokra vágott bacont. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Serpenyős zöldségek Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Közben a húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk kissé, majd beletesszük a forró serpenyőbe és addig pirítjuk amíg kifehéredik mindenhol. Ha szükségesnek látjuk ekkor még hozzáadhatunk egy picike olajat vagy vajat. (Nem margarint!!! ) Hozzáadjuk a kockákra vagy csíkokra vágott paprikát és a felszeletelt fokhagymát, együtt pirítjuk egy rövid ideig, majd beletesszük az 1×1 cm-es kockákra vágott cukkinit is.
A sütőt beizzítjuk a lehető legforróbbra, akár 300 fokra, ha lehetséges. Egy teflonserpenyőt (ami befér majd a sütőbe később! ) jó alaposan felforrósítunk (kb. mint hússütés előtt, rendesen! ). Szórunk bele egy kevés lisztet és rádobjuk a kinyújtott tésztát. Megkenjük a pizzaszósszal, és megpakoljuk a feltétekkel: kolbász, bacon, mozzarella és a lilahagyma. Katalin konyhája: Gyors serpenyős pizza - tejfölös-majonézes tésztából. Gyorsan kell dolgozni, nehogy a pizza alja megégjen! Egészen addig hagyjátok nagy lángon a tésztát, míg az alja el nem kezd rendesen megsülni, néha egészen sötétbarna foltok is megjelenhetnek rajta. Ekkor bedobjuk a serpenyőt a forró sütőbe felülre és hőfoktól függően 5-7 percig sütjük a pizzát, amíg a sajt megolvad a tetején és a pizza tökéletesen megsül. Kesztyűvel kivesszük a forró serpenyőt, a pizzát egy vágódeszkára csúsztatjuk, felvágjuk és azonnal tálaljuk.
:)) A kész tészta egy tálba dobjuk, szórunk rá egy kevés lisztet és egy konyharuhával letakarva, nem huzatos, lehetőleg melegebb helyre rakjuk és hagyjuk 1, 5-2 órán keresztül kelni. A szószhoz: A pizzaszószhoz egy serpenyőben vagy lábasban kevés olajat hevítünk, rádobjátok a finomra vágott vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot és kis lángon rotyogtatni kezdjük. Jöhet bele a vékony szeletekre vágott fokhagyma, só, bors, cukor, szerecsendió. Ezt követi a nagyon finomra aprított zsálya és rozmaring és legvégül a szintén finomra vágott bazsalikom. Serpenyős zöldséges tészta saláta. Ha kész, hagyjuk kicsit kihűlni. Előkészítjük az összes feltétnek valót: vékonyra karikázzuk a kolbászt, a bacont kisebb darabokra vágjuk, a mozzarellát és a lilahagymát felszeleteljük. Az összeállításhoz: Ha jól megkelt a tészta, ilisztezett nyújtódeszkára dobjuk, néhány mozdulattal átgyúrjuk és elfelezzük. Kerekre formázzuk a darabokat és kinyújtjuk kb. 8-10 mm vastagságúra úgy, hogy minden nyújtás után egy negyednyit fordítunk a tésztán, így szép kerek marad majd.
Könnyű, friss, ízletes tésztaétel készül a vegán, alacsony zsírtartalmú, gluténmentes és tejmentes receptből, ráadásul percek alatt. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető gluténmentes, tejmentes, vegán recept. manyakotic Hozzávalók 4 személyre 250 gramm tészta (barna rizsből vagy kölesből készült spagetti mondjuk) 1 közepes cukkini 4 nagyobb marék zöldborsó (fagyasztott vagy friss) 2 evőkanál növényi tej – nálam mandulatej 1 csokor újhagyma vagy póréhagyma 1 kezeletlen citrom héja 1 gerezd fokhagyma (zúzott) 1 evőkanál bazsalikom (friss vagy szárított) só, bors, szerecsendió ízlés szerint csili (elhagyható) a fűszerezéshez Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található leírás szerint. Az utolsó néhány percben adjuk hozzá a nagy lyukú reszelőn lereszelt cukkinit és a borsót. Szűrjük és öblítsük le a tésztát, és tegyük félre. Gyors egyedényes zöldséges tészta recept | Bonduelle. Tegyünk egy pici mandulatejet egy serpenyőbe, majd a karikákra vágott újhagymát, a fokhagymát, a citromhéjat (és a csillit, ha szeretnénk).