(Lepidoptera) 241 Tóth Sándor: Vegyes kétszárnyú (Diptera) adatok a Boronka-melléki Tájvédelmi Körzet faunájához 273 Tóth Sándor: A Boronka-melléki Tájvédelmi Körzet zengőlégy faunája (Diptera: Syrphidae) 289 Szinetár Csaba: A Boronka-melléki Tájvédelmi Körzet pókfaunája (Araneae) 331 Majer József: Boronka-melléki Tájvédelmi Körzet zoológiai felmérése (gerinces fauna) 1990-1991.. 347 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Boronka-Melléki Tájvédelmi Körzet, Marcali. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Tél végén megjelennek az első virágok a még lombtalan fák alatt: a Zselici és Boronka-melléki Tájvédelmi Körzet természetszerű üde erdeiben nem csak hóvirággal, májvirággal és tavaszi tőzikével találkozhatunk, írja honlapján a Duna-Dráva Nemzeti Park. A cikk szerint ilyenkor nyílik a beporzó rovarokat már távolról csábító, cserjék közül elsőnek virágzó védett fajunk, a farkasboroszlán is, melynek erős illatú kora tavaszi rózsaszín virágait méhek és poszméhek porozzák, melyek számára virágai a legkorábbi táplálékforrások közé tartoznak. A hajtások végén füzérszerűen ülő rózsaszínes virágaira legkönnyebben szélcsendes napsütötte időben messziről felfedezhető édes illata alapján találhatunk. Virágai, levelei, hajtásai, később feltűnő piros termései is erősen mérgezőek, utóbbiak az óvatlan gyermekeknél súlyos, akár halálos mérgezéseket is okozhatnak. Erre utalnak a népnyelvben a kígyófa, farkasbors, cudarvér vagy ördögcserje elnevezések. Terméseinek terjesztői, az erdőkben élő rigófajok. Rájuk a termés méreganyaga nem hat, így a kívánatos piros bogyócsemegét elfogyasztják, a bélrendszerükön áthaladó magvak megfelelő helyre kerülve jól csíráznak.
Így alakultak ki a Dél-Mezőföld gyakran harminc-ötven méter vastag, mészben gazdag homok- és lösztalajai. Növény- és állatvilág Fájl:M Fürge gyík Fá Mocsári béka A Tájvédelmi Körzet területén a lápoktól a száraz homoki gyepekig a legkülönbözőbb növénytársulások képviselve vannak. Mindez a homoktalajok sajátos vízgazdálkodási viszonyaival magyarázható. A pangóvizes mélyedésekben láprétek, fűz- és égerlápok találhatók. A mozgó vizű területeket ezzel szemben égerligetek, helyenként, tölgy-kőris-szil ligeterdők kísérik. Az üde vízgazdálkodású talajokon gyertyános-tölgyesek húzódnak, ezeket néhol szigetszerű bükkösök tarkítják. A legmagasabb, legszárazabb termőhelyeket cseres-tölgyesek borítják, míg ezek irtásain másodlagosan száraz homoki gyepek – elsősorban legelők – jöttek létre. A Tájvédelmi Körzet legjellemzőbb tájképi elemei a vízfolyások felduzzasztásával létesített halastavak láncolata, amelyeket üde erdők szegélyeznek. Területén eddig közel 50 védett növényfajt mutattak ki. Közülük a legfigyelemreméltóbbak az állóvizek hínárnövényei között a békaliliom és a fehér tündérrózsa.
Hozzávalók 8 személyre: Töltelék 500 gramm darált marhahús 1 darab vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 teáskanál paradicsompüré 1 darab paradicsom 1 darab tojás ízlés szerint chilipehely 1 teáskanál oregánó 1 evőkanál bazsalikom 1 teáskanál zsálya ízlés szerint só, bors 2 darab karfiol (vagy 1 nagy) Besamel 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 600 milliliter tej 50 gramm parmezán (+ a tetejére) ízlés szerint só, fehérbors Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A töltelékhez keverjük össze a darált húst az összeaprított hagymákkal, paradicsommal, pürével, tojással és a fűszerekkel, míg homogén massza nem lesz. Az egész karfiolt fordítsuk fejjel lefelé, majd szedjük ki a szárát a levelekkel együtt, hogy legyen hely betölteni. Főzzük meg az egész karfiolt forró vízben 8-10 perc alatt, akkor jó, ha a villa könnyedén belemegy. Csőben sült brokkoli recept | Street Kitchen. Vegyük ki a vízből, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Fordítsuk ismét fejjel lefelé a karfiolt, majd kanalazzuk az üres helyekre a tölteléket, nem csak a szár helyére, hanem a rózsák közé is tegyünk, jól nyomkodjuk bele.
Visszajelzés küldése
Ha töpörtyűs pogácsát sütök, nem darált töpörtyűt veszek, hanem egészet, és azt kézzel, esetleg sodrófával nyomkodom össze, így nagyobb darabok is lesznek a benne. Még a bőréből is feldarabolok, öszetördelek valamennyit. Így a pogácsa sokkal finomabb, mert itt-ott rá lehet harapni egy-egy töpörtyűre... Beküldő: Anikó
4 g Összesen 34. 3 g Telített zsírsav 11 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 158 mg Ásványi anyagok Összesen 1027. 9 g Cink 3 mg Szelén 36 mg Kálcium 254 mg Vas 3 mg Magnézium 53 mg Foszfor 412 mg Nátrium 266 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 45. 5 g Cukor 5 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 205. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 129 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 48 mg D vitamin: 36 micro K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 7 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 152 micro Kolin: 157 mg Retinol - A vitamin: 121 micro α-karotin 15 micro β-karotin 87 micro β-crypt 2 micro Likopin 322 micro Lut-zea 145 micro Összesen 259. Csőben sült karfiol hassall u. 2 g Összesen 274. 7 g Telített zsírsav 87 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g Többszörösen telítetlen zsírsav 61 g Koleszterin 1263 mg Összesen 8223. 5 g Cink 25 mg Szelén 290 mg Kálcium 2032 mg Vas 25 mg Magnézium 424 mg Foszfor 3293 mg Nátrium 2128 mg Réz 2 mg Mangán 5 mg Összesen 364.
Egyenletesen ráöntjük - a rakott tepsinkre- a maradék besamelt. Előmelegített - 250 fokos- sütőbe toljuk, és 30-40 perc alatt összesütjük. Kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, visszatoljuk a sütőbe, és akkor kész, amikor a sajtunk színt kap. Kb. 20 percig pihentetjük. Ezután lehet kockákra vágni és tálalni. Sütés hőfoka: 250 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 40 perc Receptkönyvben: 29 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 5 Össznézettség: 13502 Feltöltés dátuma: 2010. október 18. Ajánló Bármilyen salátával kínálható, nálunk még plusz tejfölt is teszenk a tetejére. Nagyon laktató, és hidegen is fogyasztható. Mikróban melegíthető. Karfiol szezonjában legalább háromszor-négyszer főzöm-sütöm, de egyáltalán nincs szezonhoz kötve, mert a fagyasztott karfiolból ugyanígy el lehet készíteni. Egy biztos, hogy meglehetősen időt rabló és munkás, de íze felülmúlhatatlan. Csőben sült karfiol hassall . Hozzászólások (4) Bató Edit 2010-10-19 08:16:01 Szia Anika! Megint egy tutijó recept! Én legutóbb brokkolival készítettem, de volt már zöldbabos és kelkáposztás változat is.