- sóhajtott fel Anna nemegyszer. - Hát akkor ugyan mi lenne? - Útilaput kötne a talpára. Mert az én anyám nagyon hatalmas asszony ám, Józsi... - Ejnye, hogy az nem jutott eddig is eszünkbe. De ha késett, nem múlt. Meg mered-e tenni? - Én. Már hogy én? - selypíté Anna húzódozva. - Éppen, hogy te. Az asszonyok dolga az ilyen. - Az asszonyoké? Jól van hát. Holnap elküldöm. Dehogy küldte, dehogy. Sőt, mert észrevette Télné, hogy forralnak valamit, még házsártosabb lett: ember, állat nem maradhatott nyugton miatta. Gazdáját kamasznak nevezte, apró gazdasszonyát veréssel is fenyegette. - Hát mégsem kergetted el!... - szólt Józsi szemrehányóan. - Látod... Mire jó a timo glock. látod!... Annácska megint sírva fakadt, odaborult a Józsi nyakába, és behunyva szemeit szelíden suttogta: - Ne kívánd azt tőlem, Józsi! Nem merem... nem tehetem. Te vagy a férfi... - Meg is mutatom! - vágott közbe Józsi kevélyen. De bizony csak a szónál maradt ez is. Addig-addig halogatta holnapról holnaputánra, míg egyszer csak eszébe jutott az Anna anyja.
Józsi nem mert többé lóra ülni; menyasszonyához kívánkozott a kocsiba. A lovat odakötötték a saraglyához. Még kevélyebben vagdosta fel kendős fejét, míg bent a gyerekek érzékenyen ríttak, ami aztán lassanként csendes, pihegő zokogásba ment át. Homokos Pálné, Filcsikné és Felsővégi Kapor István - aki nagyobb pletyka a vászonnépnél is - gúnyosan nevették ezt a dolgot. Hát még ezek is házas emberek! Ó, hogy is lehetett két ilyen tacskót összeadni! Az egyiknek bábu kellene még, a másiknak papirossárkány, nem feleség... Vagy ha mégis meg akarta házasítani a gyámja, kerestek volna neki olyan párt, akinek már megjött az esze. Ott van, teszem azt mindjárt a szomszédban a nagyobbik Péri lány... azzal jár jól valaki. Mire jó a timsó. Hiszen szép, szép a menyasszony, akár a gyönge majoránna; a legényke is nyúlánk, jó növésű, mint a rozmaringszál, össze is illenének valamikor, de most még - uram én Istenem! - mi lesz ezekből, ha majd a lakodalom után hazamegy Majorné asszonyom meg Seregély uram, a gyám, s magukra maradnak a nagy Csillom portán?
A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Baracklevelű keserűfű ( Persicaria maculosa)'', Syn: korábban (Polygonum persicaria) Más neve(i): ' Európában és Ázsia mérsékelt éghajlatú területein őshonos, de Észak-Amerikában is elterjesztették. T4 életformájú gyomnövény, főként gyomtársulásokban – szántóföldeken, nedves élőhelyeken, ártereken – fordul elő. A nitrogénben gazdag, termékeny, morzsolódó, levegőző talajokat kedveli. Növények/F/Festő pipitér – Wikikönyvek. Felhasználása A levelek és fiatal hajtások levélzöldségként használhatók. Többnyire azonban gyomnövényként kezelik, ritkán termesztik. A népi gyógyászatban hasmenés és fertőző betegségek ellen használták, a friss levelekkel vérzést csillapítottak. Timsóval kimaratva sárga festékanyag nyerhető belőle.
Egymás erejével dolgotok tegyétek, Hogyha elvégzétek, egymást öleljétek. Nektek lesz igy legjobb, ha igy cselekesztek, Mert csak igy lesz boldog egész életetek. [gaz szeretettel a szép békeséget, Tartsátok fenn holtig, a szép egyességet. Mert a békeséggel jobb a száraz étek, Mint a sok kincs között, ha veszekednétek. Mert van ám sok, a ki ördöggel viteti, Ha nagyon nem, lassan tüzessel ütteti, Halálát eszközli, nincs nyugta egy óra; Ez aztán nem egyéb, mint isten ostora. Becsüljük a jókat, méltó is becsülni, Ki a józan életpálczán meg tud ülni; Kik között az egymást szeretés virágzik, Az illy pár akármilly időben nem fázik. Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Baracklevelű keserűfű – Wikikönyvek. Ezt kivánom én is, hogy igy élhessetek, Kegyes gyermekeket hogy növelhessetek; Bor, buza, szalonna űzi a szükséget, Házatokból e nagy földi ellenséget. Csak ugy lesz rajtatok az isten áldása, Ha egymásban lészen sziveteknek mása; Igy lesz házatokban — akárki meglássa, Bor, buza, békeség, kuhoriczakása. Forgács, mogyorófánk, laska levesestől; Ötvenöt pityerfej, vakand mindenestől, Pókaláb, saláta, szinte hogyan gőzöl.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez A lap mérete: 2453 bájt Növények Baracklevelű keserűfű ( Persicaria maculosa, Syn: Polygonum persicaria) Más neve(i): - A baracklevelű keserűfű, a keserűfűfélék családjának Persicaria nemzetségébe tartozó egynyári gyomnövény faj. Európában és Ázsia mérsékelt éghajlatú területein őshonos, de Észak-Amerikában is elterjesztették. Főként gyomtársulásokban – szántóföldeken, nedves élőhelyeken, ártereken – fordul elő. A nitrogénben gazdag, termékeny, morzsolódó, levegőző talajokat kedveli. 30–80 cm-esre megnövő egyéves növény, elágazó karógyökérrel. A gyerekek – Wikiforrás. Gyakran vöröses színezetű, elágazó szárán a rövid levélnyelű vagy ülő, vékony, lándzsás, középen szélesebb, 8–10 cm hosszú levelek szórt állásban helyezkednek el, felső felszínük közepén gyakran széles barna vagy fekete folt található, szélük csillószőrös. A szárat cső formájúra összenőtt, hártyás pálhalevél, a pálhakürtő (ochrea) öleli körbe. Július-október között virágzik.
Tehát jók a puffadás és a gyomor-bélrendszeri görcsök enyhítésére, ami megmagyarázza, miért olyan népszerű a kapor, mint kulináris gyógynövény. A vízben és a borban lévő magok forralt hatással vannak a gyomorfájdalomra és a puffadásra. A kapor levelek forró vízben, mint gőzfürdő, enyhítik a hasi görcsöket. Hagyományosan a növényt menstruációs problémák orvoslásának is tekintették, de tudományosan bizonyított, hogy elősegíti a női progeszteron felszabadulását. Történelmi alkalmazások A hagyományos alkalmazásokat tudományosan nem igazolták. Az ókori orvosok fejfájásra, székrekedésre és a méh tisztítására használták. Segítene a gyomorfájdalom, hányás és puffadás ellen. Hildegard von Bingen tüdőbetegségekre és orrvérzésre ajánlotta. A gyógyszerészek kaprot adtak el csuklás és hasi görcs miatt. A népi orvoslás az uborkanövényeket kevésbé intenzíven használta, mint a rokon ernyők, például az ánizs, a kömény vagy az édeskömény. Ezek hasonlónak tűnnek, de sokkal hatékonyabbak. Sárgarépa Termesztése A Szabadföldön: ültetés és Gondozás | Kert 2022. Az emésztési problémák, az étvágyhiány, az álmatlanság és a gyomorégés ellen veheti a gyógynövény magjait és leveleit.
Ha a zöld, fiatal hajtásait, akkor a nitrogént, ha viszont a maghozamot szeretnénk növelni, akkor a kálium és a foszfor utánpótlására kellene nagyobb hangsúlyt fektetni. A kapor társítása A kapor egy kiváló társnövény. Jó mézelő és rovarcsalogató. Általában elősegíti a többi zöldség, különösen a káposztafélék, uborka, cékla, saláta és hagyma fejlődését. Kiválóan társítható még retekkel és zellerrel egyaránt. Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (V.) - A kapor termesztése - Pro Agricultura Carpatika. Nem szereti viszont a kömény közelségét. Ha a sárgarépa soraiba vetjük, hatására a sárgarépa gyorsabban és egyenletesebben kel ki, de ha a kapor nagyon megerősödik, akkor a répa gyökértermésére negatív hatással is lehet, terméscsökkenést okozva. Termesztése A kapor nevelése nem könnyű, de nem is nehéz. A kaprot szabadföldön, másodnövényként alkalmazva, tápanyagigényes növényeket követően, augusztusi hónap folyamán vetjük. Abban az esetben, ha a területen előveteményünk volt és megkapta a kellő mennyiségű szerves trágyát, újbóli trágyázás nem indokolt. A növényi maradványok eltávolítását követően aprómorzsalékos, kissé tömörödött magágyat készítünk.
Kapros gyógynövény - fűszer és gyógynövény egyszerre A kapor az egyik leggyakoribb fűszerünk, amelyet mindenki savanyú uborkából ismer. Ezért ezt az ernyőt uborkanövénynek is nevezik. A gyógynövény kevésbé ismert gyógynövényként. Hatóanyagaik kemények. A kapor sok vitamint, ásványi anyagot és illóolajat tartalmaz. Elősegíti az emésztést és segíti a puffadást, enyhe antibakteriális hatást fejt ki és gátolja a gyulladást. Ezek a hatások kevésbé erősek, mint rokonai kömény, ánizs és édeskömény. Kapor termesztése otthon és a kertben. A magok íze sokkal intenzívebb, mint a leveleké, ezért a legalkalmasabbak a teákhoz. A gyógynövényt sokféleképpen lehet használni a konyhában. összetevők A szárított kapor 0, 35% illóolajat, 3, 3% káliumot, 1, 7% kalciumot és 0, 2% nátriumot tartalmaz. A gyümölcsök legfeljebb 8% illóolajat tartalmaznak, és ezek felelősek a tipikus ízért, pontosabban a phellandren és a kapor-éterért. Vannak kumarinok és kávésav-származékok is. A gyógynövény B1, B2, B3, B5, B6, B7, A, C és E vitamint tartalmaz. (Kép: 5ph/) A kapor gyógyhatásai és felhasználása A kapros gyümölcsök serkentik az emésztést, segítenek a puffadás ellen és enyhítik a görcsöket.
A kapor az egyik legelterjedtebb és egyben legtöbbet használt fűszernövényünk egyike. De azon kívül, hogy egy kiválóan és sokoldalúan hasznosítható fűszernövény, még gyógynövényként is megállja a helyét. A jelenlegi gyógyászatban is és az ókori népi gyógyítás alkalmával is használták. A konyhában a kapornak minden föld feletti részét hasznosíthatjuk. A zöld részeket frissen vagy szárítva, míg a beérett terméseket (magvakat) őrölt vagy egész formában tudjuk hasznosítani. Felhasználása vidékünkön is széles körben elterjedt, ugyanis főzelékeket, húsételeket, töltelékeket, süteményeket, illetve savanyúságokat is ízesítünk vele. Az ételízesítésen kívül egyes savanyúságok elengedhetetlen eleme, ugyanis tartósító hatása miatt is nagyon sokan kedvelik és használják, innen ered egyik népies elnevezése is, az uborkafű. A kaprot szabadföldön a leggyakrabban tavasszal (márciusban) előveteményként termesztik, de a rövid tenyészidejének (3, 5-4 hónap) köszönhetően másodnövényként, augusztusi magvetéssel is termeszthető.
371, 39 Ft 310. 727, 73 Ft (244. 667, 50 Ft + ÁFA) Cikkszám: V003038 Borka 100 szem 1. 346, 20 Ft 1. 270, 00 Ft (1. 000, 00 Ft + ÁFA) Cikkszám: V003752 Csípős fehér TV, bogyiszlói típus, mely koraiságával, bőtermőségével és vírusrezisztenciájával egyedülálló a piacon. Borka 1000 szem 13. 462, 00 Ft 12. 700, 00 Ft (10. 000, 00 Ft + ÁFA) Cikkszám: V003753 COACH 100 szem 4. 308, 85 Ft 4. 064, 95 Ft (3. 200, 75 Ft + ÁFA) Cikkszám: V001147 Erős növekedésű, hosszú ízközű kápia paprika. Kitűnő ízű, zöldből ragyogó pirosba érő, nagy termőképességű, igen hosszú, nagyméretű. Hideghajtatásra és szabadföldi termesztésre alkalmas. Rezisztencia: HR Tm: 0. Típus: kápia. COACH 1000 szem 43. 088, 50 Ft 40. 649, 53 Ft (32. 007, 50 Ft + ÁFA) Cikkszám: V001149 COACH 500 szem 21. 544, 25 Ft 20. 324, 76 Ft (16. 003, 75 Ft + ÁFA) Cikkszám: V001148 Erős növekedésű, hosszú ízközű kápia paprika. Típus: kápia.
Ezt követően csak a magokat szedjük le. A szárított leveleket és magokat légmentesen lezárt edényekben tároljuk. A leveleket olajban is áztathatják vagy mélyen lefagyaszthatják. A hűtőszekrényben alufóliába csomagolva a kapros gyógynövényeket akár három hétig is el lehet tartani, apró darabokra vágva és legalább egy évig fagyasztva. Annak érdekében, hogy túl száraz legyen, friss levegőn csokrokba köti, fejjel lefelé akasztja és évekig tartó készlete van. A kapor csodálatosan illik olyan halakhoz, mint a lazac vagy a pisztráng. (Kép:) Kapor a konyhában A kapros gyógynövény íze kissé fanyar, friss. A magok íze sokkal tolakodóbb, keserűbb, mint egy csomó kömény. Ezért az ínyencek édesítik a kapros magteát mézzel. A kapor sokoldalú a konyhai fűszernövények között. Fűszernövénybe, gyógynövény kvarkokba, joghurtokba és salátaöntetbe belefér. Fűszerként halételekben jó, például lazac és pisztráng számára, a gyógynövény főtt burgonyához is alkalmas. A levelek és az ernyők a pácolt uborka részét képezik, de a gyógynövényhez hasonlóan a cukkini és a bab is hozzáadja ezt a bizonyos valamit.
Ha a zöld, fiatal hajtásait, akkor a nitrogént, ha viszont a maghozamot szeretnénk növelni, akkor a kálium és a foszfor utánpótlására kellene nagyobb hangsúlyt fektetni. A kapor társítása A kapor egy kiváló társnövény. Jó mézelő és rovarcsalogató. Általában elősegíti a többi zöldség, különösen a káposztafélék, uborka, cékla, saláta és hagyma fejlődését. Kiválóan társítható még retekkel és zellerrel egyaránt. Nem szereti viszont a kömény közelségét. Ha a sárgarépa soraiba vetjük, hatására a sárgarépa gyorsabban és egyenletesebben kel ki, de ha a kapor nagyon megerősödik, akkor a répa gyökértermésére negatív hatással is lehet, terméscsökkenést okozva. Termesztése A kapor nevelése nem könnyű, de nem is nehéz. A kaprot szabadföldön, másodnövényként alkalmazva, tápanyagigényes növényeket követően, augusztusi hónap folyamán vetjük. Abban az esetben, ha a területen előveteményünk volt és megkapta a kellő mennyiségű szerves trágyát, újbóli trágyázás nem indokolt. A növényi maradványok eltávolítását követően aprómorzsalékos, kissé tömörödött magágyat készítünk.