Párizs német megszállása idején is rendszeresen fellépett: nemcsak énekelt a katonáknak, de hamis papírokat is szerzett nekik. A hadifoglyok árváinak megsegítésére gálaestet szervezett. A mûsor után az elegáns nézõk nercbundáit és ékszereit árverezték el, hogy pénzt gyûjtsenek. 1944-ben a párizsi Moulin Rouge-ban énekelt elõször felfedezettjével, Yves Montand-nal, akinek rengeteget segített. Késõbb ott volt Charles Aznavour és Gilbert Bécaud pályájának indulásakor is. 1947 novemberében lépett fel elõször New Yorkban. A közönség egy vidám és elegáns francia énekesnõre számított. És megjelent Piaf egyszerû fekete ruhában, komoly, sõt komor, az élet sötét oldaláról szóló sanzonokkal. A várt siker elmaradt, s õ kishíján hazamenekült. De barátai, köztük Marlene Dietrich, lebeszélték róla. Jól tették, hiszen az amerikai közönség hamarosan éppúgy imádta, mint az európai. La vie en rose – A rózsaszínû élet címû sanzonjáról (zenéjét és szövegét is Piaf írta) mulatót neveztek el a Broadway-n. Ilyesmivel kevesen dicsekedhetnek.
oly rokon fogalmak. és ma, olvasva az oscar-díjat, hirtelen elkapnak emlékeim, megint odasüppedek a zsöllyébe, élvezem magát a szót is, hogy zsöllye, és a nagy Ö fogja a kezem, s igen, emlékeimben feltör, mit feltör, kitör mint egy vulkán Edith Piaf... a padam-padam, erösen, keményen, mert ilyen az élet... s a címadó szám, a rózsaszín élet, mert az néha olyan is... s a fiatal utcalány, meg persze Gerard Depardieu figurája, aztán a sok, zenébe, Edith zenéjébe szerelmes ember, meg a bokszmeccs, a sok elvesztett szerelem, a sok meglelt szerelem, s maga az elmúlás... mindmind, ami fontos, érzelemfontos, az életben. s rájöttem, hogy igen... ezek most azért jönnek elö bennem, mert Marion Cotillard... leírhatatlan volt. Marion Cotillard oscar-díjra lett jelölve a "la vie en rose", magyarul "piaf" filmben nyújtott teljesítményéért.
A második világháború utáni időszak egyik legkiemelkedőbb dala, amely a nyomasztó közhangulatba utat tört magának, és egy kis reményt hozott a lelkileg kimerült embereknek. Azóta éneklik angolul, németül, olaszul, spanyolul, magyarul és számos más nyelven. Dallamát az egész világon ismerik, rengeteg filmben dolgozták már fel. Vajon Edith Piaf gondolta, hogy egy örökzöld slágert ír, azon az ominózus délután? Kezdeti nehézségek Érdekes tény, hogy nem Edith Piaf volt a dal első előadója, annak ellenére, hogy ő írta a szöveget és a zenét is. 1945-ben a háborút lezárva a Champs Elysée-n italozott Marianne Michel barátnőjével, aki éppen akkor kezdte az éneklést és egy olyan dalt keresett, ami befuttathatná őt. Piaf még azon a délután a bár papírabroszára írt egy dalszöveget, és mellé eldúdolta a dallamot is. A La vie en rose el is készült, amit szívességből írt a barátnőjének, hogy segítse pályafutását. Fogalma nem volt mit adott ki a kezéből. A neheze még csak ezután következett. Akkoriban Franciaországban a S. A. C. E. M nevű szerzői-jogi irodában kellett bejelenteni a szöveget és a zenét is, hogy a szerzők / előadók bevételt szerezzenek a munkájuk után.
Bravúrosan oldotta meg: minél mélyebbre hatolnak a filmben az álmokba, annál jobban belassította a dallamot. Christopher Nolan eredetileg James Francóra osztotta a főhős, Leonardo DiCaprio jobbkeze, Arthur szerepét az Eredet ben, ám Franco visszakozott, arra hivatkozva, hogy ütközik más elfoglaltságaival. Nolannak villámgyorsan kellett új szereplőt találnia, és így jutott el Joseph Gordon-Levitt hoz, aki nagyszerű alakítást nyújtott. Nyilván Nolan is elégedett volt vele, mert A sötét lovag - Felemelkedés egy nagyon hasonló szerepet adott neki: John Blake rendőrt alakította, aki a Christian Bale által megformált Batman egyik legfőbb segítője. Cillian Murphy úgy készült Robert Fischer, egy hatalmas üzleti birodalom örökösének szerepére, hogy mindent elolvasott, amit a milliárdos Rupert Murdoch gyerekeinek sorsáról el lehet olvasni. Érdekesség, hogy a Batman: kezdődik és A sötét lovag után Nolan itt is zsákot húzatott Murphy fejére. Az Eredet egyik legjobb jelenete, amikor a szereplők a falakon, a plafonon ugrándozva verekednek.
Rántott pulykamell szeletek. Rántott pulykamell szeletek. Hogyan süss finomat? A pulykamellből készült ételeket nagyon sokan kedvelik a diétázók köréből. Azok akik önszántukból választanak sovány zsírszegény húst, vagy dietetikusok javaslatára teszik, remélem örömmel fogadják ez az a receptet. Egyszerű és finom tápláló, serpenyőben sült étel lesz munkájuk gyümölcse. Hirdetés Hozzávalók 1, 75 dkg szép pulykamell, 1, 5 dkg só, 5 dkg liszt, 2 db tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, 2 dl étolaj. Rántott pulykamell szeletek Séfbabér Yum Elkészítés A pulykamell húsát lefejtjük a csontról, a bőrét lehúzzuk, az inakat kivágjuk belőle. Húsverő kalapáccsal, felénk hús koffolónak is szokás nevezni, kissé megütögetjük, lelapogatjuk. Megsózzuk és előkészítjük a panírozáshoz a három tányért vagy tálat, kinek mi a favoritja. Az egyikben a lisztet szórjuk. 13 fogás pulykamellből, ezekben biztosan nem csalódsz | Nosalty. A másodikban a tojásokat villával felverjük. A harmadikban a panírmorzsát terítjük el. Ezekben egyesével, szépen sorban belemártogatjuk a pulykahús szeleteket, alaposan beleforgatjuk.
Ajánlott ital: száraz rosé Hozzávalók: 50 dkg filézett pulykamell 2 szál póréhagyma 2 dl ketchup 15 dkg parajlevél 3 dl tejszín 1 dl olaj 0, 5 liter húsleves (kockából) 1 evőkanál KNORR Delikát ételízesítő őrölt gyömbér fehér bors Elkészítés: Lépés: 1 A parajleveleket nagyon alaposan megmossuk. A póréhagymáról leszedjük a külső, takaró leveleket. Lépés: 2 A pulykamellből nagy, nyitott szeleteket vágunk, melyeknek mindkét oldalát enyhén besózzuk, meghintjük őrölt gyömbérrel, fehér borssal. Lépés: 3 A parajlevelekkel betakarjuk, közepére tesszük a pórészárat. Rántott pulykamell szeletek. Hogyan süss finomat ? - Séfbabér. Kevés olajjal megkent alufóliába tekerjük. Ketchuppal, Delikát ételízesítővel ízesített húslevesben kipároljuk. Lépés: 4 A fóliát eltávolítjuk, a roládokat kissé rézsútosan felszeleteljük. A visszamaradt levet kevés tejszínnel mártás sűrűségűre beforraljuk. Lépés: 5 Tálaláskor bevonjuk vele a húst. Párolt zöldségekkel, sült burgonyaropogóssal körítjük.
Tartogat még a tél az erejéből, ilyenkor nagyon jóleső lehet egy gazdag, forró leves. Pulykamellből sok friss zöldséggel ragulevest főztem, ami jól átmelengetett és energiával töltött fel ezen a hideg februári napon. Hozzávalók: 30 deka pulykamell, egy egész nagyobb méretű sárgarépa, szárzeller, 20 deka csiperkegomba, só, őrölt fehérbors, egy késhegynyi gyömbér, rizsliszt, zsiradék, 1… Tovább » Ez a gyorsan -finomat tipikus esete 🙂 A paraj önmagában nálunk nem nagyon kelendő, ezért egy kis csavarral vonzóvá kellett tennem. Zsenge levelű bébispenót, karakteres gouda sajttal egy kevés fokhagymával, krémes tejszínnel ötvözve és máris olyan szósz készül, hogy megnyaljuk utána az összes ujjunkat 😀 Hozzávalók: pulykamell, só, rizsliszt, zsiradék, őrölt fehér bors, … Tovább » Szomorú apropóból született meg a Blogkóstoló történetének ezen fordulója. Olyan gasztrobloggerre emlékezünk aki színes palettájú házias, részletes blogot írt sokak örömére. Hajdu István László kiemelkedő szerepét a gasztrobloggerek között senki nem vitatja, receptjei számos médiafelületen megtalálhatóak voltak.
Beszélgetős stílusú bejegyzései számomra olyanok voltak, mintha személyesen is ismernénk egymást, mint a fiú a szomszédból aki… Tovább » Annyira kedvelem a gyors és tartalmas raguleveseket, mert viszonylag kevés időráfordítással és munkával mennyei ételt tudok az asztalra varázsolni. Az összetevőket pedig egyszerűen ki tudom váltani glutén és laktózmentes alapanyagokkal ha szükséges. Hozzávalók: 50 deka pulykamell, 1 nagy fej vöröshagyma, 40 deka csiperkegomba, szárzellerből 4 száracska, kettő közepes sárgarépa, só, őrölt fehérbors, egy csipetnyi… Tovább » Szombaton kacsacombokat sütöttem, de mivel van a családban aki érrrthetetlen módon nem kedveli a kacsacombokat 😀, ezért neki kötözött pulykacombot sütöttem. A youtube-on tanult kötözési technika szerint kötöztem meg a combot, amit előző este befűszereztem és a hűtőben hagytam kicsit összeérni az ízeket. Tölteléket nem tettem bele, de legközelebb biztosan készítek egy májas-tojásos tölteléket… Tovább » A 25. blogkóstoló fordulójában egy igen kedvemre való blogot sorsoltak nekem, Kisildi blogját, ahol számtalan remek recept és szép fotó található.
Én nem tudom most, hogy miről beszélünk pontosan mindannyian, mert én ettem olyan csirkesonkát, ami 97% csirkemell volt. A disznóból készült sonkák jellemzően ennél jóval kevesebb hústartalommal bírnak, szóval valami különbség kell, hogy legyen a technológiában. De őszintén fogalmam sincs, viszont érdekelne. Csak lusta vagyok utánanézni. Tudom, rendkívül hasznos volt a hozzászólásom...
Egy szép nagy pulykamell, ez kell a hétvégére. Könnyű vele bánni, jól lehet szeletelni, kockázni. Fusd át a hozzávalókat, a munkából hazafelé még megveheted a hiányzókat! Pácolva vagy csak natúrban? Van, aki a fokhagymás tejre esküszik, ebben úsztatja egy éjszakán át a szeleteket, hogy biztosan ne száradjanak ki a másnapi sütésnél. Mások fűszeres vagy mustáros olajat kennek rá, így adják meg a kellő tiszteletet a húsnak sütés-főzés előtt. Nézzétek meg ezt a kis összeállítást, csak jól bevált szuper recepteket hoztunk! Figyeld, azonnal elindul a nyálelválasztás! 1. Rozmaringos pulyka sült krumplival és körtével 2. Pulykamell császárszószban 3. Hortobágyi húsos palacsinta Smaragd konyhájától 5. Pulykafonat birsalmával 6. Pulykamell póréhagymával 9. Csopaki aprópecsenye Fahéj konyhájából 10. Pulykamell sajtköntösben 11. Kijevi pulykamell és gomba 12. Göngyölt pulykamell 13. Pulykamell őzgerincben