Lajos a téli magazinhoz elég sok tepsiben is elkészíthető kaját tesztelt, egy ilyen szösszenet ez is. A tepsis mátrai borzaska elkészítéséhez a szalonnát fél cm-es kockákra vágjuk, és közepes lángon egy serpenyőben kisütjük a zsírját. A sertésszüzet felszeleteljük, majd a szeletek mindkét oldalát vékonyan bekenjük a paradicsompürével. Sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát beleforgatjuk egy kanál lisztbe, majd a kisült szalonnazsír felében, erős lángon, mindkét oldalát elősütjük. A maradék tepertős zsírban elkezdjük megpirítani a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. A burgonyát lereszeljük nagy lyukú reszelőn, és hozzáadjuk a szalonnás-hagymás alapot. Tepsis mátrai borzaska recept egyszerűen | Street Kitchen. Ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a vágott petrezselyemmel, és elkeverjük 2 ek liszttel. A tepsit kizsírozzuk, kimorzsázzuk, és a burgonya felét elterítjük benne. Erre helyezzük az elősütött húst, majd beborítjuk a másik rész burgonyás alappal. Rákanalazzuk a tejföl felét, egyenletesen elkenjük rajta, és mehet az előmelegített, 180 fokos sütőbe, ahol 60 perc alatt pirosra sütjük, majd a tejföl másik felét is rátesszük.
Cserébe belül finom, szaftos húst kapok. szalánczi zsuzsa Sun, 2012-03-18 07:12 Finom lett, igaz, a bunda kicsit túl ropogósra sikerült, ezért az idősebb korosztály küzdött kicsit a rágással, de senki sem panaszkodott, csak nyeldekelt bőszen. sgabci Sun, 2012-02-26 14:19 Hmmm ez nagyon nyámiii lett. Kebab marhahúsból, bulgursalátával recept | Street Kitchen. Köszi a receptet, Fincsiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii dius0306 / dius0306 Fri, 2011-11-18 14:57 Köszönöm a receptet, régóta kerestem. Az érettségi utáni bankettemen ez volt az egyik fogás, és azóta nagyon szeretem. Biztosan meg fogom csinálni! Manolya / Manolya Sat, 2011-11-19 21:02 Nagyon szívesen, én is nagyon szeretem, egyszerű és nagyszerű:) zsiraf18 Mon, 2011-11-14 11:24 Köszönöm szépen a receptet, nagyon egyszerű elkészíteni, és fenséges. Mészáros lőrinc családja Corvin művelődési ház Király pizza miskolc village
A burgonyákat kicsi vagy közepes reszelőn lereszeljük, és megsózzuk. Ezt állni hagyjuk hogy levet eresszen, majd jól kinyomkodjuk, sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük. Figyeljünk arra, hogy a burgonya sok sót vesz fel. Ezután adjuk hozzá a a tojásokat, és a lisztet. Mindkettő mennyisége változhat, mivel a burgonya minősége változó. Egy közepes szelet húsra egy közepes burgonyát kell számolni. A húst lisztbe forgatjuk, majd a krumplis masszába. Serpenyőbe, forró olajba téve, de lassan süssük, hogy a hús, és a burgonya is át tudjon sülni. Ha megsült, helyezzük őket konyhai papírtörlőre. Megjegyzés: Ha nagyobb lyukú reszelőn reszeljük a burgonyát akkor " borzasabb" lesz, de lehet, hogy nehezebben fog átsülni, megsülni a burgonya. Szeretnem elkesziteni, de elötte lenne az a kerdesem, hogy valoban nem kell-e a panirozas elött egy kicsit elösütni a karaj-hust? Üdvözlettel: Marti Ilonka57 Sun, 2012-08-26 11:36 Most lett kész. Én már sokszor sütöttem, nagyon szeretjük. Karaj - Pénzcentrum. Én 6 db tojáshoz kb 1 dl tejet teszek így több is lesz, meg nem ég meg olyan gyorsan.
A kb. 1 cm vastag hússzeletek mindkét oldalát belemártjuk a 2 dkg lisztbe (2 dkg elég a 4 szelethez, csak azért kell, hogy ráragadjon a cukkinis massza), majd a hús mindkét oldalát a cukkinis masszába mártjuk. Az így "bepanírozott" csirkemellet azonnal átemeljük a felforrósított kókuszzsírba és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ha kész, papírtörlőre szedjük és a felesleges zsiradékot leitatjuk róla. +1 Tipp: mivel a zsírban sütés miatt nem nevezhető zsírszegénynek, ezért köretként fogyózóknak karfiolrizst, sült édesburgonyát, sült zellert, párolt vagy sült zöldséget ajánlok hozzá! Mátrai borzaska csirkemellből kalória és szénhidrát tartalma: 1 szelet 235 kcal és 16 g CH Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni? Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Ízlés szerint fűszerezzük. Vékony rétegben a hússzeletekre nyomkodjuk. A tepsit lefedjük alufóliával, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk 40 percre. Ezután levesszük az alufóliát, és szép pirosra sütjük a burgonyás-sajtos tetőt. Tetszőleges körettel tálaljuk. Hozzávalók Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 4 dl tej 1 fej fokhagyma 20 dkg trappista sajt 2 dl tejföl só étolaj őrölt fekete bors 2 db burgonya liszt 1 db tojás Elkészítés Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, sózzuk. A fokhagymát apróra vágjuk. A húst a fokhagyma felével a tejbe áztatjuk. Legjobb előző nap, de legalább 1 órát. A sajtot lereszeljük. A burgonyát megtisztítjuk, és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A húst lecsepegtetjük, és a tejből a tojással, borssal, reszelt burgonyával és liszttel sűrű masszát keverünk. A húst lisztezzük, a masszába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. A tejfölt elkeverjük a maradék apróra vágott fokhagymával és egy kis sóval. Tálalásnál a húsra teszünk a fokhagymás tejfölből, majd reszelt sajtot szórunk rá.
Nálunk így összejött egy kb. 4 literes tálnyi mennyiség, ezt 2 részletben dolgoztam fel. Először egy nagy lábosban 3 liter vizet forraltam, tettem bele 6 dkg (2%) sót. A kukoricaszemek felét ebben forrás után 5 percig főztem. Leszűrtem, 4 decis üvegekbe tettem; rázogattam közben az aljánál, hogy minél több férjen el bennük. A lekvárok sikere már sok-sok éve töretlen és nem hiába: már a középkori orvostudományban is nagy szerepet kaptak, amikor a rossz ízű gyógyszereket ezzel tették elviselhetővé a betegek számára. Később a gazdagok kiváltsága volt lekvárt és dzsemet enni, majd idővel a házi lekvárfőzés a népi kultúra hagyományává emelkedett. Ma pedig egy jó program gyerekkel, barátnőkkel vagy akár a nagyival együtt. És egyszerűbb, mint gondolnád! BEFŐZÉS EGYSZERŰEN Szezonális kedvenceink: szupergyors szilvalekvár Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
A tésztát ezután lefedem egy konyharuhával, és hagyom 1 órát pihenni. Szundi idő után a tésztát gyúródeszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A vajat megolvasztjuk, szilikonos ecset segítségével gondosan megkenjük vele a tésztát. A barna cukrot és a fahéjat összekeverem, utána a tésztára szórom. A tésztát szorosan feltekerem, utána 2, 5 centis csigákat vágok belőle. A fahéjas csigákat vajjal kikent tepsibe helyezem, majd lefedem konyharuhával 15 percre. Nyugodtan lehet őket szorosan egymás mellé pakolni, nem baj, ha összenőnek. Fahéjas kelt tészta kalória. A máz egyszerű alkotóelemeit, a cukrot, vajat, mascarponét alaposan összekeverem. A csigákat 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük, majd, amikor még forró, ráöntjük a mascarponés mázat. Fotó: Getty Images
Az élesztőt langyos tejben, pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, a reszelt citromhéjat, a tojások sárgáját és a maradék langyos tejjel összegyúrjuk. Mikor a tészta összeállt, hozzádolgozzuk a langyos, olvasztott vajat. Közepesen lágy, kalácstésztává dagasztjuk. A tálban hagyva, a tetejét kevés liszttel meghintve, 25-30 percig langyos helyen kelesztjük. A töltelékhez, egy tálban összekeverjük a mascarpone krémsajtot a porcukorral és a fahéjjal. Közben a sütőt előmelegítjük 190 fokra. Miután a tészta megkelt, 4 egyforma darabra osztjuk és mindegyiket kis cipóvá formázzuk. A cipókat egyesével, ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk és a fahéjas töltelék, egynegyed részével, egyenletesen megkenjük és megszórjuk egy kevés mazsolával. Amerikai fahéjas csiga mascarponés mázzal: foszlós kelt tészta, gazdag töltelék - Receptek | Sóbors. Feltekerjük, mint a bejglit és nagyjából, egyforma háromszögekre vágva, ráhelyezzük a rudat a sütőpapírral kibélelt tepsire. Majd a többi tésztával is ugyanígy járunk el. Egymás mellé helyezzük a tepsire a rudakat, kevés helyet hagyva közöttük.
20-25 perc alatt pirulásig sütjük a kalácsot. Mikor megsült, langyosra hűtjük és porcukorral meghintve tálaljuk. Alternatív elkészítés Nagyon finom, én annyit változtattam a recepten, hogy egy kevés kakaóval is megszórtam a fahéj mellett. Amikor sül annak valami mennyei illata van! Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Fahéjas lapkalács elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 4 Kis gyakorlat szükséges 6 5 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Fahéjas kelt tészta recept. Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot!
A vajas, édes kelt tésztából készülő fahéjas tekercs tésztája könnyű, levegős, és másnap is puha marad. Amellett, hogy nagyon finom, az illata már sütés közben belengi a lakást. Akkor is fogj hozzá bátran, ha nem vagy rutinos a kelt tészta készítésében, mert ezzel könnyű bánni. Fahéjas tekercs recept Hozzávalók 50 dkg liszt 6 dkg cukor 2. 5 dkg élesztő 2. 5 dl tej 7 dkg vaj 1 csipet só A töltelékhez 12 dkg cukor 6 dkg vaj 2 evőkanál őrölt fahéj A tetejére 1 db tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tésztához a tej felét langyosítsd meg, rakj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel körülbelül 10 perc alatt, azaz várd meg, míg jól megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a sót és a maradék cukrot. Fahéjas kelt tészta receptek. Add hozzá az élesztőt, és kezdd összedolgozni. Közben adagold hozzá az olvasztott, de szoba-hőmérsékletűre hűtött vajat. Dagaszd meg a tésztát kézzel vagy géppel. Ha hólyagos, és elválik az edény falától, formázz belőle gombócot, és letakarva keleszd a duplájára 45-50 perc alatt.
Fahéjas rakott kelt rétes Hozzávalók: 1, 2 kg liszt, 5 dkg élesztő, 60 dkg kristálycukor, 1 kávéskanál só, 7 dl tej, 3 tojás sárgája, 10 dkg sertészsír, 1 evőkanál 10%-os ecet, 2 dkg őrölt fahéj, a tészta kenéséhez további olvasztott zsír. Az élesztőt kis tálkába morzsoljuk, egy evőkanál cukrot szórunk rá, majd ráborítunk egy deci langyos tejet. Félretesszük kelni. A lisztet tálba szitáljuk, kevés sót hintünk rá, majd a felfutott élesztőt is beleborítjuk. A megmaradt langyos tejben elkeverjük a tojások sárgáját. Kelt puhaság: fahéjas csiga - Mom With Five. Ezt apránként adagoljuk a liszthez, és jó alaposan kidagasztjuk a tésztát. Kevés ecetet is teszünk bele, hogy könnyebben nyúljon a rétes. Amikor már szépen simul a tészta, akkor a tál oldalára zsírt kenünk, és azt is beledolgozzuk a rétesbe. A hólyagos tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk, nyolc cipót alakítunk belőle. Tetejüket enyhén lezsírozzuk, majd letakarva, meleg helyen fél órát pihentetjük. A tepsit kizsírozzuk. A fahéjat a cukorral összekeverjük. A megkelt tésztát egyenként először kézzel húzzuk szét, majd, sodrófával tepsi nagyságúra alakítjuk.