Ugye Te is tudtad, hogy nem csak húsból pótolhatod a szervezeted fehérjeszükségletét?! Többet között az ITT találhatsz fehérjében gazdag húspótlókat, amiket érdemes kipróbálnod, valamint rengeteg zöldség közül válogathatsz, amiknek magas a fehérjetartalma. Legtöbben, amikor magas fehérjetartalmú zöldségekre gondol, akkor többnyire az alábbiak jutnak az eszébe: – Borsó (ami nem zöldség, hanem hüvelyes) – Kukorica (szintén nem zöldség, hanem gabona) – Bab (ez is hüvelyes, nem zöldség) – Lencse (akárcsak a bab, ez sem zöldség) Persze jó, ha ezeket is beiktatod az étrendedbe (a kukoricát csak ritkán), mert valóban magas a fehérjetartalmuk, de ezek nem zöldségek, hanem hüvelyesek! Gondoltad volna? A fentiek inkább gyümölcsök, mintsem zöldségek? A paradicsom kapcsán már bizonyára hallottál erről a besorolásról, de ugyanígy az uborka, a zöldbab vagy a sütőtök is gyümölcsök. A köznyelvvel ellentétben, botanikai értelemben, gyümölcsnek az emberi fogyasztásra nyersen és frissen is alkalmas terméseket és álterméseket tekintjük, a zöldségeknek viszont a levelét, szárát, gyökerét, virágát vagy épp gumóját fogyasztjuk.
Amikor magas fehérjetartalmú zöldségekre gondol az ember, akkor többnyire az alábbiak jutnak az eszébe: - Borsó (ami nem zöldség, hanem hüvelyes) - Kukorica (szintén nem zöldség, hanem gabona) - Bab (ez is hüvelyes, nem zöldség) - Lencse (akárcsak a bab, ez sem zöldség) Persze jó, ha ezeket is beiktatod az étrendedbe (a kukoricát kivéve), mert valóban magas a fehérjetartalmuk, de gondoltad volna, hogy a fentiek inkább gyümölcsök, mintsem zöldségek? A paradicsom kapcsán már bizonyára hallottál erről a besorolásról, de ugyanígy az uborka, a zöldbab vagy a sütőtök is gyümölcsök. A köznyelvvel ellentétben, botanikai értelemben, gyümölcsnek az emberi fogyasztásra nyersen és frissen is alkalmas terméseket és álterméseket tekintjük, a zöldségeknek viszont a levelét, szárát, gyökerét, virágát vagy épp gumóját fogyasztjuk. Mivel a "zöldség" nem botanikai kifejezés, nincs ellentmondás abban, hogy egy növényi rész botanikailag gyümölcs, de egyébként zöldségnek tekintjük. A zöldség kifejezés egy konyhatechnikai műszó, nem pedig botanikai kifejezés.
Arról nem is beszélve, hogy a növények egyéb értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaznak. Persze a növényeket is érinthetik a szennyeződések és beltartalmi hiányosságok, de odafigyelve még mindig könnyebb biztonságos fajtákat választani, mint állati készítményekből az adalékmentes, megfelelően tartott és táplált állatoktól származó fajtákat megtalálni. A Naturize barnarizs-fehérje például garantáltan vegyszer és adalékmentes, kizárólag természetes összetevőket tartalmaz, és persze mondani sem kell, hogy mind a 9 esszenciális aminosav megtalálható benne, ráadásul természetes formában. A 11 - legmagasabb fehérjetartalmú - zöldség Hogy számít-e a zöldségből bevitt fehérje? Hát persze! Igaz, a legtöbb zöldségben alacsony a fehérjetartalom, ezért kizárólag ezekből valószínűleg nem tudod megoldani a napi, szükséges mennyiség bevitelét, de ha állati fehérjét nem is eszel, magokkal, hüvelyesekkel és némi természetes kiegészítővel már könnyedén fedezhető a napi szükséglet.
Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Vasárnapi ebéd street kitchen manchester. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű! Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá!
Ahonlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom Nem fogadom el. Bővebben...
24. Olcsókonyha: zöldbabpaprikás A receptkönyvbe mindig érdemes felvésni néhány pénztárcabarát receptet, jól fognak jönni hó végén. Ilyen a zöldbabpaprikás is. Szezonon kívül mirelitből, szezonban friss zöldbabból is el tud készíteni. Nem bonyolult, gyorsan megvan, olcsó és még finom is.
175 fokra előmelegített sütőben, alufólia alatt 2, 5 óra alatt omlósra sütjük. Ha letelt az idő, levesszük a fóliát és visszatesszük a tepsit, addig, amíg a hús megpirul. A szaftból eltávolítjuk a fokhagyma darabokat, a zöldfűszereket és a felesleges zsírt és a tűzhelyen beforraljuk. Végül hideg vajdarabkákat vágunk a tetejére és összekeverjük. Fényezett mázas zöldségek Egy lábas vízben feltesszük főni az újkrumplit. Főzzetek király vasárnapi ebédet! Van néhány jó receptünk | Street Kitchen. Egy serpenyőben felolvasztunk 1/2 ek vajat, beletesszük a répákat és a nagyobb darabokra vágott póréhagymát. Megszórjuk cukorral, frissen őrölt borssal és egy csipet sóval. és felöntjük annyi vízzel, hogy a zöldségek feléig érjen. Egy serpenyő méretű sütőpapírt összegyűrünk, bevizezünk és lefedjük a serpenyőt vele és 10 percig pároljuk, majd eltávolítjuk a papírt és elforraljuk a maradék folyadékot, majd egy tányérba kiszedjük. A serpenyőbe teszünk még 1/2 ek vajat és átforgatjuk benne a készre főtt burgonyát. Miután kissé lepirultak a krumplik, visszatesszük a zöldségeket.
Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Tavaszi extra zöld tészta Egy tál frissességet valaki? Vasárnapi ebéd street kitchen receptek. Chili sin carne bowl Nagyon laktató, húsmentesen is! Sajtkrokett Gyors, egyszerű és nagyon finom. A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából!