Addig süsd, míg szép piros lesz a hús. Ekkor fordítsd vissza, és a bőrös felét is pirítsd meg. Krumplival együtt szedd a tányérra. Akkor tudod szépen szelni, ha kicsit hűl.
A krumplival sült csülök tartalmas ebéd, ami után sokáig nem leszel éhes. Érdemes a húst és a krumplit előfőzni, a tepsiben együtt sütve pedig összeérnek a csodás ízek. Locsolgasd a csülköt sörrel, szép és finom ropogós lesz tőle a bőre. Kínálj hozzá káposztát! A csülköt tisztítsd meg, rakd egy nagy fazékba, és önts fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Dobj hozzá egy megpucolt, kettévágott vöröshagymát, tedd hozzá a fokhagymagerezdeket, a babérlevelet, a sót és a borsot. Lefedve főzd körülbelül két órát. Akkor jó, ha a csülök leválik a csontról. A krumpli héját alaposan dörzsöld meg. A nagyobbakat fel is szeletelheted. Ropogós csülök vele sült krumplival: omlósan, ropogósan, szaftosan - Recept | Femina. Rendezd zsiradékkal kikent tepsibe, és rakd rá a csülköt. Szórd meg sóval, rozmaringgal, és tedd rá a maradék hagymát. Öntsd le sörrel, fedd le alufóliával, és süsd szép pirosra körülbelül 50 perc alatt. A vége felé vedd le róla a fóliát. Ha szereted a zsírosabb húsokat, biztos, hogy a ragacsos sült oldalas is ízlik majd.
Kb. 75 dkg csontozott csülök • fokhagyma • hagyma • gomba - elhagyható • Só, bors, 1-2 tk ételízesítő • tk.
Ezzel az étellel megint sok időt takarítottam meg magamnak, mert együtt sült a hús a körettel. Csak az arányokat kell jól megválasztani és tökéletes lesz az összhang. A hús puha szaftos és a burgonya kívül ropogós, belül finom omlós. Ahogy én készítettem: 1. 5 kg sertés oldalas t a csontok mentén elvágtam. Tepsis sült csülök Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Előző nap este be pác oltam (2 evőkanál piros arany, 3 gerezd zúzott fokhagyma, 1 evőkanál mustár, 1 dl fehérbor, egy fej vöröshagyma karikára vágva, egy csapott evőkanál só). Néhányszor átforgattam benne a húst, majd lefedtem és hűtőbe tettem. Másnap egy megfelelő méretű tepsi alját bőr nélküli füstölt szalonná val beterítettem. Nagyméretű burgonyá t hámoztam (személyenként legalább egyet), megmostam és egy cm szélességben bevagdostam a krumpli feléig (tehát nem vágtam el). Bekentem ízesített sült krumpli fűszer só val. Ezt követően a tepsi szélén sorba elhelyeztem, közé a pácolt húst is. 1 dl fehérbor ral meglocsoltam, alufóliával lefedtem és a sütőbe tettem. 200 fokon 1, 5 órát sütöttem fólia alatt.
Visszajelzés küldése
Tipp: A ballagási menü részeként került asztalra, a hagymás, tepsis krumplival, és a korábban megsütött sült szalonnával tálalva.
4. Babpüré Szűrj és öblíts le 400 g cannellini babkonzervet, és 400 g csicseriborsót. Önts 200-200 grammit mindkettőből egy robotgépbe, 2 citrom levével, 2 összetört gerezd fokhagymával, 2 teáskanál őrölt köménnyel és 100 ml görögjoghurttal együtt, majd keverd őket puhára. Öntsd a keverékhez a maradék babot és borsót, majd nyomd meg egyszer a robotgép gombját, hogy nagyobb darabkákra szeletelje ezeket. Keverd hozzá a püréhez egy citrom lereszelt héját és kedvenc fűszeredet, majd ízlés szerint szórd meg pörkölt tökmaggal. A kész pürét zellerrel tálald, a maradékot pedig tartsd hűtőben. 5. Fagyasztott bogyójoghurt Helyezz 250 g fagyasztott bogyót (eper, szeder, stb. ), 250 g 0%-os görögjoghurtot és 1 evőkanál mézet vagy agávé szirupot egy robotgépbe, és keverd őket 20 másodpercig, amíg krémes állagúvá nem válnak. Rögtön fogyasztható is. Gyors nassolnivaló receptek gyorsan. 6. Lazacos-metélőhagymás krém Vágj szeletekre 1 főtt lazacot (nagyjából 100 g) egy tálba. Adj hozzá 200 g csökkentett zsírtartalmú krémsajtot, egy 1/2 citrom levét és reszelt héját, 2 evőkanál metélőhagymát és egy jó adag feketeborsot.
A tojás laktat, az alma vitaminokat és antioxidáns hatású flavonoidokat tartalmaz, elkészítése pedig nagyon egyszerű. A tojást ebben az esetben nem érdemes megsózni, de lehet egyéb fűszerekkel is kísérletezni. 2. Mandulavajas pirítós, áfonyával A mandulavajas pirítós gyors és tápláló nassolnivaló A mandula gazdag fehérjeforrás és nem mellesleg jó ízű is. Kenjük egy teljes kiőrlésű pirítósra, a tetejére tegyünk néhány szem áfonyát - vagy egyéb bogyós gyümölcsöt, idény szerint - és már falatozhatunk is. 3. Almachips fűszerrel Almachipset otthon is egyszerűen lehet készíteni. A felkarikázott, kicsumázott almát hintsük meg egy kis fahéjjal - vagy ízlés szerint egyéb fűszerrel -, majd alacsony hőmérsékleten fonnyasszuk a sütőben egy órát. Gyors nassolnivaló 2 hagymából! Ropogós és ízletes - imádom! - YouTube. 4. Pörkölt csicseriborsó A csicseriborsót némi olajon pirítsuk meg a sütőben köménymag-, csili-, pirospaprika- vagy fokhagyma por hozzáadásával. 30-40 perc alatt kész és biztosak lehetünk benne, hogy valójában az van a chipsben, amit szeretnénk. 5. Sült édesburgonya Néhány édesburgonyát, hajában pirítsunk meg sütőben, némi olajon.
Nyomkodj össze mindent alaposan egy villával, és máris kenhető néhány szelet teljes kiőrlésű kenyérre. Lapozz, mert a legjobb egészséges nassolnivaló receptek még hátra vannak!