Melegen, langyosan, hidegen is finom, magában is nagyon jól csúszik, de kínálhatunk mellé bármilyen mártogatóst, kencét is.
Akármennyi tepsivel is készíted őket, garantált, hogy egy morzsa sem fog megmaradni belőlük.
A pogácsasütés nem csak az ősz kontyos nagymamák kiváltsága. Bár valóban van olyan változat, amivel inkább a profiknak érdemes kísérletezni, ebben a válogatásban olyan recepteket is mutatunk, amelyeknek azok is bátran nekikezdhetnek, akik kezdők vagy ritka látogatók a konyhában. Sőt akkor sem kell lemondanod a mennyei ropogtatnivalóról, ha gluténmentes diétán vagy, vagy egyszerűen az egészséged miatt próbálod visszafogni a lisztfogyasztást. Ellenállhatatlan sajtos puffancs, az egyszerű pogácsa pótló. A kis pogácsák rizsliszttel készítve is abbahagyhatatlanok - lehet, hogy ez a változat lesz a család kedvence. Van olyan pogácsa, amely dagasztást és hosszas kelesztést kíván, más változatot egy napig a hűtőben kell tartani és közben időnként áthajtogatni, hogy szép leveles legyen, de olyan is akad szép számmal, amit csak összegyúrsz, kiszaggatsz, és már mehet is a sütőbe. Hogy melyiket válaszd, azt a kedved és a rendelkezésre álló idő dönti csak el. A legfinomabb házi készítésű pogácsák Egy biztos: bármelyik változattal is állsz elő, a család vagy a vendégek le lesznek nyűgözve.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 1 kg liszt 1/2 kg margarin 2 tojás + 1 a megkenéshez 5dkg élesztő 5dkg sajt + egy kevés a tetejére 2 kis pohár tejföl só Elkészítés: A lisztet, margarint, 2 tojást, a sajtot, sót, tejfölt összegyúrom a kevés tejben felfuttatott élesztővel. A tejet nem öntöm bele rögtön, csak akkor ha nem elég lágy a tészta. A legfinomabb sajtos pogácsa recept. Kisodrom, egyszer meghajtogatom, majd egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap ismét meghajtogatom, kisodrom, tojással megkenem, a tetejét megszórom sajttal és előmelegített sütőben 180-200 fokon megsütöm. A receptet beküldte: Marjann Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Túrós pogácsa gyors » Sajtos golyócskák » Puha krumplispogácsa » Sajtos-sonkás macskafej » Sajtos Virsli baconben » Sajtos póréhagyma » Burgonyás pogácsám » Sajtos csirkefalatok » Andi elállós pogácsája » Töltött ropogós pogácsa » Finom burgonyás pogácsa » Finom sajtos tészta » Tepertős pogácsa kefírrel » Sonkás-sajtos virágok » Sajtos tészta, másképp » Sajtos perec
25 perc alatt megsütjük. Langyosan tálalhatjuk. SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT POGÁCSa >>> HAJTOGATOTT TÚRÓS POGÁCSA >>> HAJTOGATOTT TEPERTŐS POGÁCSA >>> Megjegyzés A leesett részeket gömbölyűre formázva süthetjük, nem kell összegyúrni. - gaby53 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A legfinomabb pogácsa recept, amivel eddig találkoztam. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 2-3 ek tejföl, 3 dkg élesztő, 1 kk cukor, 1 dl tej, 30 dkg reszelt sajt, + a tetejére, 2 tojás, 12 g só, Elkészítése: A meglangyosított tejben elkeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A felkockázott vajat elmorzsolom a liszttel, közben hozzáadom a sót. A közepében mélyedést készítek, és hozzáadok 1 egész tojást és egy tojássárgáját, majd a tejfölt és a tejben felfuttatott élesztőt. A tésztát összegyúrom. Nem kell teljesen simára kigyúrni, csak addig amíg a tészta összeáll. Közepesen puha tésztát kell kapnom. Letakarom, és fél órát pihentetem. Kinyújtom és gondolatban 3 részre osztom. A középső rész megszórom reszelt sajttal, majd ráhajtom az egyik oldalát. Ezt ismét megszórom sajttal és ráhajtom a másik oldalt is. Végül hosszában kettéhajtom. Fél órát ismét pihentetem, majd még kétszer megismétlem a hajtogatást. A végén 2 cm vastagra kinyújtom, a tetejét rácsosra bevagdosom és kiszaggatom. A tetejét a tojásfehérjével lekenem, reszelt sajttal jól megszórom, és légkeverésen, 200 °C-on, 12-15 perc alatt készre sütöm.
A legfinomabb, legegyszerűbb sajtos pogácsa … Hozzávalók: 40dkg liszt 25dkg vaj 2dl tejföl 2, 5dkg élesztő 15dkg reszelt trappista sajt( lehet egy része füstölt is) 3teáskanál só 1db tojás a kenéshez továbbá reszelt sajt vagy magvak a tetejére. Elkészítés: Minden összetevőt kimérünk egy tálba. Az élesztőt mérjük először a liszttel és összemorzsoljuk. Majd a többi hozzávalóval együtt simára gyúrjuk. A tésztával itt készen is vagyunk, be lehet gyúrni előző nap is, ekkor egy fóliába csomagolva pihentetjük a hűtőben használatig. Azonban ezt a tésztát lehet azonnal sütni. Kelesztésre nincs szükség. Nyújtsuk ki a tésztát viszonylag vékonyra (kisújj vastagság min. ) Kenjük meg a tetejét tojással, szórjuk meg sajttal, magvakkal. A képen látható pogácsán épp feketeszezám és sajt van, de bármit tehetünk rá (ha füstölt sajtot kívánunk használni, amivel mellesleg isteni finom lesz, mindenképp a tésztájába gyúrjuk, mert a tetején könnyen megég). 180 fokon egyből süthetjük előmelegített sütőben, aranybarnára.
A települések szempontjából fontos vállalást tett Márki-Zay Péter miniszterelnök-jelölt Vácon. Aláírta a Magyar Önkormányzatok Szövetségének 10 pontját, kormányra kerülése esetén pedig vállalta azok teljesítését. A váci eseményen ott volt Karácsony Gergely főpolgármester is, aki szerint ez a dokumentum arról szól, hogy nincs Budapest-vidék szembenállás. Budapest és vidék Márki-Zay Péter és Karácsony Gergely főpolgármester is részt vett a Magyar Önkormányzatok Szövetsége (MÖSZ) szerdai ülésén Vácon. Az eseményen kötelezettségvállalási megállapodást írtak alá az egyesült ellenzék közös miniszterelnök-jelöltjével. "Magyarországon nincs Budapest-vidék szembenállás" – mondta Karácsony Gergely, Budapest főpolgármestere, mielőtt aláírták a MÖSZ 10 pontját. A BudaPestkö legfrissebb híreit ide kattintva éred el. 10 pont Az önkormányzati szövetség 10 pontban fogalmazta meg azt, hogyan lehetne visszaállítani az önkormányzatok függetlenségét, pénzügyi stabilitását és eredeti, 1990-ben megfogalmazott funkcióit, jogköreit.
Kormányváltás esetén Márki-Zay Péter, az ellenzék miniszterelnök-jelöltje a Magyar Önkormányzatok Szövetségének (MÖSZ) koncepciója mentén jelentősen átalakítaná és decentralizálná az önkormányzati szektort. Egyelőre csak Márki-Zay Pétertől érkezett visszajelzés arra a 10 pontot tartalmazó javaslatcsomagra, amelyet még múlt hónapban küldött el a miniszterelnök-jelöltek számára a Magyar Önkormányzatok Szövetsége. Márki-Zay Péter azonban nemcsak tudomásul vette, de egyenesen programjának részeként fogadta el azt a kötelezettségvállalási megállapodás aláírásával. A MÖSZ önkormányzatiságot helyreállító és a minőségi közszolgáltatások biztosítását célzó koncepciója a választásokat követő legfontosabb lépéseket tartalmazza, és ajánlja a felálló új kabinetnek. "A tíz pont mögött egy szakértők által kidolgozott, komoly háttéranyag is megtalálható, amely lehetővé teszi, hogy az önkormányzati szektor visszaállhasson arra a pályára, amelyet az 1990-es önkormányzati törvény eredetileg kijelölt számára" – mondta Gémesi György a MÖSZ elnöke, gödöllői polgármester, hozzátéve, hogy ez nem egy pártpolitikai program, nem politikai indíttatásból született, hanem azokból a tapasztalatokból, azokból a történésekből, amit az elmúlt időszakban megéltünk.
A helyi önkormányzati rendszer továbbfejlesztéséhez és a kormányzati szintű párbeszédhez szükséges szakmai háttér feltételeit is biztosítani kell. A kormány vállaljon felelősséget arra, hogy az országos önkormányzati szövetségekkel közös irányítású szakmai előkészítő, információs és fejlesztő szervezetet hoz létre és hozzájárul annak működéséhez. Kiemelt kép: Márki-Zay Péter – Forrás: Facebook/ Márki-Zay Péter