2021 A gulyásról minden nemzetnek megvan a maga elképzelése. Ezzel a sörgulyásnak nevezett változattal Csehországban találkoztam, és be kell valljam, finom volt. A finom, sűrű és szaftoshúshoz a tészta, knédli és zsemlegombóc is illik. Szerző: Triniti RECEPT MEGJELENÍTÉSE Finom sertéskaraj szelet burgonyasalátával Hozzáadva: 14. 2021 Ha hétvége, akkor valami finom husi, néha a lehető legklasszikusabb. A husihoz a burgonyasaláta adja magát. 5 szaftos kaja, amit nem éri meg kihagyni! | Street Kitchen. Mindenkinek ízlett, ezért megosztom veletek, hátha nektek is elnyeri tetszéseteket. Szerző: Danka Előkészítés 50 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Gombás-szalonnás marhaszelet Hozzáadva: 1. 2021 Nagyon szeretem a marhahúst, de nem sűrűn kerül az asztalra. Néha azért sikerül beszerezni igazán minőségi, finom marhahúst, akkor viszont próbálom megadni a módját. Egyik nagy kedvenc ez a gombás-szalonnás, szaftos szelet. A mártás sűrűségét mindenki magának tudja alakítani, nekem a hígabb, sűrítés nélküli változat tetszik. Szerző: Triniti Előkészítés 20 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Fantasztikus húsos falatok, ha már unja a darált húsos fogásokat.
Tényleg nagyon brutális, és fogadni mernénk, hogy ízleni fog mindenkinek, aki megkóstolja. Zöldfűszeres csirkemell borsópürével és chilis-mézes sütőtökkel Egy fitt kajával is készültünk, nehogy hízás legyen a sok evés eredménye! Szaftos húsgolyók paradicsomos-baconös szószban – Tésztával és rizzsel is tálalhatod - Receptek | Sóbors. 😀 Baromi szaftos lesz a csirkehús, és emellé jönnek a jobbnál jobb zöldségköretek. Ez a kaja egy igazi ízbomba, és mellé még egészséges is! Zöldfűszeres csirkemell zöldborsópürével és chilis-mézes sütőtökkel Ha tetszett ez a toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több toplista: Életed 5 legszuperebb gnocchija – csak úgy úsznak a krémes szószban 5 cuccos szendvics, amitől szebb lesz az életed
Ha szívesen próbálsz ki különféle rántottcsirke-variációkat, ez a fűszeres, szaftos olasz változat hamar a kedvenceddé válhat. A húst most ne forgasd meg lisztben, csak tojásban és pikáns zsemlemorzsában. Egy kicsit süsd elő a megszokott módon olajban, majd pakold át egy tepsibe, öntsd nyakon paradicsomszósszal, szórd meg gazdagon olasz sajtokkal, és ha kész, tésztát kínálj mellé. Olasz rántott csirke Hozzávalók 70 dkg passzírozott paradicsom 50 dkg filézett csirkemell 40 dkg olasz tészta 15 dkg mozzarella 10 dkg parmezán 10 dkg zsemlemorzsa 4 tojás 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál cukor 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál kakukkfű só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A csirkemellet szeleteld fel, enyhén klopfold ki, és dörzsöld be sóval. A kétféle sajtot reszeld meg. Cukkinis csirkemell ragu ⋆ Cukkinireceptek.hu. A tojásokat üsd egy tálba. Egy másik tálban keverd össze a zsemlemorzsát a bazsalikommal, az oregánóval, a kakukkfűvel, a borssal és a reszelt parmezán felével.
A csirkemellből gyorsan lehet finomat készíteni, az egyik leguniverzálisabb alapanyag a konyhában. Sokan unalmasnak tartják, pedig csakis rajtunk múlik, hogy mit tudunk kihozni belőle. Ha unalmasra készítjük, az tulajdonképpen a saját kudarcunk! A csirkemell talán a leginkább mindennapos húsféleség a háztartásokban, talán ezért hisszük róla, hogy dolgozni is pofonegyszerű vele. Sajnos nem így van. Az egyik legkényesebb húsfajta, hiszen eleve száraz, ebből adódóan nem nehéz sütés közben még inkább kiszárítani. Sok háziasszonynak még több éves tapasztalat után is gondot okoz, hogy a csirkemellett hogyan készítse el úgy, hogy végül egy omlós, szaftos étel kerülhessen az asztalra. Most ehhez adunk pár tippet! 1. Pácold A pácok alapvetően azt a célt szolgálják, hogy megpuhítsák és szaftosabbá tegyék a húst. Alkalmazhatod őket a csirkemell esetében is, hogy jobban megőrizze a benne lévő nedvességet. Legalább 3-4 órán át tartsd a pácban, de benne hagyhatod egész éjszakára is. Közben a pácban lévő nedvesség átjárja majd a húst és sütés közben nem fogja elveszteni a nedvességtartalmát, omlós, szaftos marad.
2. Szeld vastagabbra A nagyon vékony csirkemell talán mutatós egy fogyókúrázó tányérján, de szinte biztos, hogy olyan száraz, mint a tapló. Vágj belőle vastagabb szeleteket, így nehezebben fog kiszáradni sütés közben, jobban megőrzi a szaftosságát. Ezért nem is javasolják a klopfolást a csirkemell esetében, mert a papírvékony szeleteket aligha van, ami megmenthetné a kiszáradástól. 3. Tűzforró serpenyőbe tedd Ha most tetted fel melegedni a serpenyőt, nehogy belerakd a csirkemellett! Ezzel csak azt érnéd el, hogy melegedés közben a húsból sok nedvesség elpárolog, neked viszont mindre szükséged van. A húst akkor tedd bele a serpenyőbe, amikor az már forróra hevült, így nem fog feleslegesen nedvesség távozni a csirkemellből. 4. Szobahőrmérsékletű legyen Az egyik legfontosabb szabály ahhoz, hogy a csirkemell szaftos legyen: mindig szobahőmérsékletű hússal dolgozz! Fagyott csirkét sose kezdj el rögtön sütni vagy főzni, mivel egy íztelen ételt fogsz kapni belőle. Hagyd legalább 30 percet pihenni szobahőmérsékleten és csak azután kezdj el dolgozni vele.
Csirkecsíkok gombával, jázminrizzsel Hozzáadva: 11. 9. 2021 A csirkemell nagy hátránya, hogy nehéz egyben jól elkészíteni, főleg úgy, hogy ne száradjon ki. Ezért is szeretem a fűszeres csirkecsíkokat, mert a husifalatok elve szaftosan kerülnek a tányérra. Szerző: LuckaZubata RECEPT MEGJELENÍTÉSE Zöldséges pulyka burgonyapürével Hozzáadva: 5. 2021 Azelőtt anyukám "répagulyást" készített nekünk, nem is keveset. Tudom, furcsán hangzik, meg igazán ilyen étel nincs is, de mi szerettük. Sok répa, husi, na meg a fűszerek. Aztán ezt a receptet gondoltam kicsit át, és született meg a zöldséges pulyka receptje. RECEPT MEGJELENÍTÉSE Csirkegyros tortillában fokhagymás öntettel Hozzáadva: 31. 8. 2021 Jó kis ötletes gyors ebéd vagy vacsora, ami ráadásul gyorsan elkészíthető. A tortilla lapokat gyorsan előkészítjük (én pár pillanatra sütőbe teszem), belecsomagoljuk az előkészített alapanyagokat, meglocsoljuk az öntettel, és már tálalható is. Szerző: Nada I. (Rebeka) RECEPT MEGJELENÍTÉSE Sörgulyás tésztával vagy knédlivel Hozzáadva: 14.
A szaftos kajákban megvan az a plusz, amiért még ízesebben esszük őket, hiszen ki akarna száraz kajákat enni? Ebédre és vacsorára is tökéletesek lesznek ezek a receptek, készítsétek el őket! 5 szaftos kaja, amik az extra szafttal veszik át az uralmat az ízlelőbimbók felett! Úgy gondoljuk, hogy ha egyszer megcsináljátok őket, utána vissza fognak még térni a konyhátokba! Nagyon szaftos resztelt csirkemáj Igazán szaftos csirkemáj és egy kis főtt krumpli, kell ennél több? Vacsira tökéletesen elég lesz, nem bánjátok meg, ha adtok neki egy esélyt! 😉 Kínai szaftos marharagu tésztával Megaszaftos és nagyon finom, viszont nem egy megúszós, 30 perces kajáról beszélünk, mert a ragunak bizony kell az idő, hogy príma legyen! Viszont a végeredmény nagyon megérős! Sonkás-sajtos palacsinta sajtmártásban – tuti szaftos kaja Ne ragadjunk le a kakaós és a lekváros palacsintáknál, mert ilyen csodákat is lehet készíteni! Nagyon szaftos, és nem mindennapi kajáról van szó, ami frankó vacsi vagy ebéd lesz. Francesinha, a brutális portugál melegszendvics A portugálok kocsmaszendójától leesik az állunk!
Ám a gyerek azóta nagyot lépett előre a meggyőzés és a lobbitevékenység fokozásában (a bezártság idején mindennap fejleszti, egyre inkább átírva a home office amúgy is képlékeny szabályait). Ha már semmi sem megy, akkor bedobja a "neked adom a szívemet", és nagyokat pislog, ami a cukiság atombombája, minden ellenkezést gyökerestől kiírt és felszámol hetedíziglen. Az ember ilyenkor félrerak tárcát, regényt, mosott ruhát, és nekiáll tojást festeni. Először is bepötyögi a Google-fordítóba a festék német használati utasítását, amiből kiderül, hogy ecet is kell a varázslathoz. Lgy tojás idő . Szombaton este, húsz perccel a boltok zárása előtt, így a tojásfestés jó nagy versenyfutással kezdődött. Aztán máris a következő dilemma: meddig kell főzni a tojásokat? Mivel soha nem szerettem sem a lágy-, sem a tükörtojást, sem az omlettet, tanácstalanul álltam a fazék fölött. Hát, amíg fel nem jön a víz tetejére, mondta bizonytalanul. Jó húsz perc múlva már eszembe jutott, hogy ezt a gombóc esetében hallottam, a tojás max akkor jön fel a víz tetejére, ha már lefőtt alóla minden.
Rendhagyó húsvéthoz, rendhagyó szokások illenek. Már egy ideje tervezem, hogy Dusival nekivágunk a világnak, és minden hervadni készülő virágon vödörnyi vízzel segítünk, ám a járvány nem igazán könnyíti meg a beavatást. Tavaly háromezer kilométer és néhány ország választott el minket egymástól, most viszont közénk és a virágok közé emelkedett koronavírusos, karanténos, amúgy légies határ. Mit lehet ilyenkor tenni? Marad a virtuális öntözés saját verssel, amely a kertészlegény vagyok mintájára parasztlegény vagyok kezdetű sorral indít. Azóta is gondolkodom, hogy a lírai én vajon honnan vette ezt a bukolikus felütést? Lágy tojás iso 9001. Hiszen a családban legközelebb a sakkban találkozott eddig paraszttal (amely a píszi, vagy ki tudja mi miatt ma már inkább gyalog), de a fantázia minden osztálykülönbséget legyőz. A versben természetesen szerepelnek leányok és egy kút is, a végkifejletet így már mindenki kikövetkeztetheti. A rímek jobbára rejtettek a műben, a cselekmény viszont őszinte és egyenes vonalú, némi jellemfejlődéssel.
A lágytojás mindig is a tökéletes, tápláló reggelik közé tartozott. Persze mindenkinek megvan a saját kedvence, valaki szereti, a tojássárgája mindig folyós, kellemesen krémes marad, más pedig a keménytojás porózus közepét szereti, ahány ház, annyi szokás. Míg nálunk sem ritka az, hogy a húson kívül számos más ételt – karfiolt, sajtot, cukkinit vagy éppen gombát rántunk ki – a franciák és a japánok már réges-régen klasszikus ételükként tekintenek a rántott lágytojásra franciául (Oeuf mollet frit), és mint kiderült, nem véletlenül nagy kedvenc ez a végtelenül egyszerű étel, amihez tálaláskor még egy kis extra ízt is hozzá lehet adni. Ugye, milyen gusztusos és elegáns? A rántott lágytojás receptjéért kattints ide! (Fotó: Hering András) Mi kell hozzá? Szinte semmi, csak 3 darab tojás, 2 evőkanál majonéz (vagy tejföl), 0. 5 bögre finomliszt, 0. 5 bögre zsemlemorzsa, 2 dl napraforgó olaj, 1 db újhagyma, kapor ízlés szerint, só és bors ízlés szerint Két darab tojást 5 percig főzünk. Sajtos gnocchi | Zsuzsanna Molnár receptje - Cookpad receptek. A főzés után azonnal tegyük őket hideg vagy jeges vízbe.
Az apai szív mindenesetre ilyenkor dobban egyet, és már trilógiák szerzőjét látja a gyermekben, meg mindazon díjakat és elismeréseket, amelyre ő csak áhítozott. Látja azt a pillanatot is, amikor – miként Picasso az apját – egyetlen tollvonással felülírja az életművét, mintegy kinyilvánítva kétségbevonhatatlan tehetségét. A kollégáját, kortársát ezért – ha csak képzeletben is – felnégyelné, ólmot öntene a fülébe, de minimum száműzné, a szülői hiúság azonban egészen más tőről fakad: az szinte kéri, hogy tiporják el. Ezért nehéz eldönteni nálunk egy-egy kosárlabda- vagy focimeccs után, hogy ki a győztes, mert mindannyian örülünk a gyerek sikerének. Ellenkező esetben végeláthatatlan visszavágók következnének. Isteni, petrezselymes tojásfasírt: főzelék mellé, de szendvicsbe is kerülhet - Receptek | Sóbors. De igazából nem is ez volt az idei húsvét igazi különlegessége, hanem a tojásfestés. Dusi kitalálta, hogy mi ketten álljunk neki a dolognak, hogy ezzel lepjük meg a nejemet. Próbáltam magyarázni, hogy e tekintetben bennem elég sok a fehér folt, hiszen én többnyire csak a végeredménnyel találkoztam.
Függetlenül attól, hogy kemény, vagy lágytojásra vágyunk, a főzési időt nehéz pontosan eltalálni. Ezzel a matematikai képlettel azonban sikerülhet. Most akkor mennyi az annyi? A tojás talán az egyik legsokoldalúbb élelmiszer, hiszen számtalan módon készíthetjük el - amellett, hogy sütemények és tészták alapanyaga, önálló ételként fogyasztva lehet belőle rántotta, omlett, tükörtojás, lágytojás, kemény tojás vagy akár posírozott tojás. Bár a legalapvetőbb élelmszerek egyike, főzési idejét tekintve a tojás olykor meg tud tréfálni minket - ez elsősorban kemény tojás, illetve lágytojás készítésénél igaz. Általánosságban azt szoktuk mondani, hogy egy közepes folyós lágytojáshoz nagyjából 5 perc főzési idő szükséges, míg a kemény tojás körülbelül 8-9 perc alatt készül el - mindez azonban sok mindentől függ (tojás mérete, hőmérséklete, stb). Lágy tojás idf.org. Ennek ellenére gyakran előfordul, hogy bizony elvétjük a főzési időt és a tojásunk nem lesz a kívánt állagú. Egy bizonyos Miłosz Panfil nevű fizikus azonban meglelte a tökéletes főzési idő titkát - állítása szerint egy matematikai képlettel pontosan kiszámolhatjuk, mennyi főzési idő szükséges a tökéletes tojáshoz.
Adjunk egy csipet sót a tojáshoz, és keverjük bele a zsemlemorzsát. Addig gyúrjuk, amíg össze nem áll, és közben pótolhatjuk a száraz vagy a nedves összetevőt szükség szerint. Ha elkészült a tészta, formáljunk belőle golyókat, illetve lapított golyókat. Ezeket forró olajban süssük ki. Nokedli Ha liszt, tojás és prézli is kimaradt, készítsünk nokedlit! Adjunk pár csipet sót a tojáshoz, majd gyúrjunk tésztát: annak érdekében, hogy jól szaggatható, lágy nokedlitészta-állagot kapjunk, szükség szerint adj plusz egy tojást vagy némi vizet a mixhez. Bundás kenyér/ Rántotta A tojással önmagában is könnyen boldogulhatunk, csak mártsuk bele kenyeret, és készítsünk bundás kenyeret, vagy szükség szerint üssünk hozzá még egy tojást, és csináljunk rántottát. Fontos, hogy a rántottát alaposan átsüssünk, hiszen előzőleg a tojás nyers hússal érintkezett. Még egy kis fűszer jöhet? Isteni ételek készülhetnek a rántott hús panírjából, 6 tippet mutatunk | BorsOnline. Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre! Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!