1. Hagyományos piskótát készítünk. 2. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukor felével kémény habbá verjük. A cukrot csak akkor adagoljuk a tojásfehérjéhez amikor már jól felhabosodott. 3. A tojássárgáját a 3 kanál cukorral fehéredésig keverjük. 4. Majd hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük veszünk ki a tojásfehérje habból, fellazítjuk majd apránként hozzá keverjük a többi habot óvatosan, hogy ne törjön. 5. Egy 23 cm-es tortaformát kikenünk vajjal, az alját kibéleljük sütőpapírral és belesimítjuk a piskóta tésztát. 6. Citromtorta – Desszertek – Nagyon Süti. 180 c előmelegített sütőbe toljuk 20-25 percre. 7. Amíg sül a piskótánk addig elkészítjük a citromkrémet. 8. A tejszínt felverjük, a mascarponét kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a citrom levét és a reszelt héját, majd összekeverjük. 9. A citromos mascarpone kémet fellazítjuk a felvert tejszínhabbal. 10. A kihűlt piskóta tortára halmozzuk a krémet és spatulával elsimítjuk. 11. Dekor cukorral és kandírozott cseresznyével díszítjük. A krémeket mindig tejszínnel fel kell lazítani tejszínnel mert így könnyebb selymesebb lesz.
Skip to content Lemon pie, vagyis citrom pite ha úgy tetszik. Nagyon régóta szemeztem ezzel a pitével, de ezidáig nem került sorra. Most viszont az üzletben (ami útba esik az oviból hazafelé jövet) Tovább olvasom... A likőrök nálam olykor gasztro ajándékként végzik, legalábbis egy részük, mert másik részük pedig elkortyolgatásra ítéltetik apa által. 😀 Ez a likőr a készítése folyamán is elkápráztat a színeivel (persze Kezdjük a decembert egy finom kis desszerttel. A Mindmegette-Lidl gasztrokurzuson készítettük. Sanya ismét nagyon finom fogásokat állított össze. Igaz nem igazán szeretem a citromos dolgokat, de ez nagyon bejött. 🙂 Gondoltam a nagy melegre való tekintettel citrom fagyit készítek annak ellenére, hogy csak apa szereti. Ám mire készen lettem megszerettem én is. Kissé savanykás, kissé édes…úgy látszik változik az ízlésem. Cukrász citromtorta reception. A következő receptet a NoSaltyról vettem kölcsön. Adott volt egy jó nagy szál vastagon húsos oldalas. Nem akartam mézes-mustáros vagy simán sült oldalast készíteni belőle, valami másra vágytam.
Ezt hívjuk vakon sütésnek, a súly azért kell a tésztára, hogy sülés közben ne púposodjon fel a tészta. Fél óra után eltávolítjuk a babot és a sütőpapírt és még 10 percig sütjük. Amíg sül a tészta, van időnk elkészíteni a citromkrémet. Az összes citrom héjára szükség lesz, azokat lereszeljük, a levüket kifacsarjuk és egy lábasba téve elkeverjük a cukorral, a 3 egész tojással és a 4 tojás sárgájával. Jó alaposan kikeverjük, majd alacsony lángon melegíteni kezdjük. Ha habosodni kezd a teteje, 4 adagra osztva belekeverjük a vajat is. Akkor jó az állaga, amikor pudingszerű sűrűséget kapunk. Ezt a krémet ráöntjük a tésztára és visszatesszük a sütőbe még 5-6 percre. A sütőt a 170 fokról 230 C fokra melegítsük fel. Cukrász citromtorta receptions. Ha pár barna kisebb folt, pötty jelenik meg a süti tetején, akkor ki is vehetjük a sütőből. Hagyjuk kihűlni, majd betesszük a hűtőbe és másnap már meg is kínálhatjuk vele a vendégeket. Díszítésnek aszalt vörösáfonyát használtunk. (Recept eredetije:)
Ekkor jött A receptet Kreatortától lestem, köszönet érte. Hozzávalók a tésztához: a puncstortához: 10 tojásos piskóta kb. 28 sm-es formában a citromtortához: 5 tojásos piskóta kb. 20 cm-es formában (nekem 22, 5 cm) Tovább olvasom...
Ha kész, hagyjuk a formában kihűlni. Közben indítsuk el a krémet, aminek tisztességes neve a lemon curd. Sok tojásos és nagyon citromos. Tegyünk fel egy nagy lábast a tűzre, ami félig van vízzel és forraljuk fel. Ha már gőzölög, egy kisebb edényt rakjunk rá, ami nem esik bele. Vízgőz fölött fogjuk főzni a krémet, különben a tojás a közvetlen hőtől megsülne. Kókuszos citromtorta – Desszertek – Nagyon Süti. Szóval a vízgőz fölötti edénybe rakjuk bele az előzőleg kicsit felvert tojásokat, a cukrot, a citromlevelet és héjat és a keményítőt. Folyamatosan kevergetve sűrűsödésig főzzük. Tudom, hogy nem sok háztartásban található maghőmérő, de 75 foknál ne nagyon hevítsük tovább, mert akkor kicsapódhat a tojás. Ezt érzésre is el lehet találni, én sem szoktam hőmérőzni. Ha kész a krém, még melegen keverjük el benne a vajat, majd hagyjuk hűlni. Néha keverjük meg, hogy ne bőrösödjön meg. Közben készítsük el a tetejére a meringet (ami gyakorlatilag cukros tojásfehérje és a habcsók alapja). Verjük fel a fehérjéket egy csipet sóval. Ha már kezd jó lenni, adagoljuk hozzá a cukrot folyamatosan, majd folytassuk a verést.
A cikk szerzője Közzétéve: 25. 06. 2021 A cikk értékelése: (89. 8%) További cikkek a kategóriában: Szabadon álló vagy elektromos fali kandalló? A Klarstein elektromos kandallói illenek a nappaliba! Pridané: 01. 04. 2022 Az elektromos kandalló felmelegíti Önt, tűz hatását kelti és szinte semmi rendetlenséget nem okoz. Kíváncsi? Akkor nézze meg, milyen kérdéseket kell feltennie magának, ha a legjobb... Hogyan válasszuk ki a legjobb turmixgépet smoothiekhoz? Pridané: 04. 02. 2022 Válassza ki a legjobb turmixgépet, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek a napi étrendje részévé váljanak. Mire figyeljünk a turmixgép kiválasztásakor? A mosogatógépek előnyei és hátrányai: Időtállóság, vízfogyasztás, tippek Pridané: 21. 01. 2022 A mosogatógép a konyhai felszerelés egyfajta alap részévé vált. Melyik kutyatáp a legjobb? (figyeljetek. Meglepi). De elgondolkodott már azon, hogy vajon a mosogatógép tényleg olyan kényelmes-e, mint amilyennek látszik? Vagy ismeri az...
Azt is megemlítem, hogy a vizsgálat – legalábbis a lista - nem igazán fedi le a magyarországi tápkínálatot. Az ár pedig? Melyik kukta a legjobb vakcina. Nagy eltérések vannak a különböző beszerzési helyeknél. (Már, ami nem sajátmárkás, és több helyen is kapható. ) Én továbbra is azon intézmények vizsgálati eredményeit veszem figyelembe, ahol a meglévő hasznos összetevők plusz-pontokat, a hiányzó hasznosak és a haszontalanok mínusz-pontokat, a károsak sok-sok mínusz pontot kapnak, elsődleges értékelési szempontként. Na, ha itt majd megelőzi, mondjuk, a Taste Of The Wild-et, mondjuk, egy illatszerbolt-lánc sajátmárkás kutyatápja, akkor majd meglepődöm.
Ezek a tápok az életkori sajátosságok figyelembevételével készültek és minden fontos anyagból a megfelelő mennyiséget tartalmazzák, így a kedvencünk minden étkezésnél azt fogja kapni, amire a leginkább szüksége van. A legjobbak közt megemlíthető az Acana, Brit, Eukanuba, vagy a fajtákra is specializálódott Royal Canin. Az itt kapható kölyökkutyatápoknak szinte csak a pénztárca szab határt. A 10 legjobb fajta, ha kutyát akarsz a gyereknek. Tápláljuk mindig házi kedvenceinket megfelelően és egészségesen! Adja a legjobbat kedvenceinek a legjobb áron. Próbálja ki még ma! Rendelje meg most a Webtá állateledel webáruházban!