A mesemondó versenyeken ez rendszeresen vicces meseként bukkan fel, pedig ez egy romboló történet, amit nem is szabadna mesélni, és nincs kulturális haszna sem, hiába népmese. Ráadásul én a gyermekvédelemben élő gyerekekkel dolgozom, akik otthon élőben látják ezt a jelenetet… Számukra még súlyosabb ez az üzenet. Zalka Csenge Virág, már volt előadó a TEDx-en, most december ismét láthatjuk őt Fotó: Zalka Csenge Virág Ez a mesemondó felelőssége? Igen, ez is. Számomra a feminizmus egyenlőséget jelent, ennek mentén válogatom a meséket is a köteteimbe. Ahogy figyelembe veszem azt is, hogyan jelennek meg a kisebbségek vagy éppen a fogyatékosság a mesékben. Feminista beállítottságom miatt született a "Széltestvér és Napkelte" című mesegyűjteményem, amelyben rendhagyó, de jól működő családmodelleket bemutató népmeséket gyűjtöttem össze. Gondoskodó, de egyedülálló szülők, jóságos mostohák, örökbefogadott gyermeket nevelő családok… Rengeteg olyan magyar és nemzetközi népmese van, amelyik alkalmas a finom érzékenyítésre, amely elfogadást tanít.
"Úgy szeretlek, édesapám, mint a sót! " Ismerős mondat, ugye? Ezúttal azonban nem a magyar király legkisebb lánya felel így – ahogy azt gyerekkorunkban megszokhattuk -, hanem a török padisah legkisebb fia. Vajon az ő sorsa is úgy alakul, mint a magyar királylányé? Vagy ezúttal máshogy kanyarodik a történet? Kiderül dr. Zalka Csenge Virág legújabb mesegyűjteményéből. A varjúherceg. A varjúherceg meséi ugyanis egyszerre kínálják az otthonosság és a felfedezés örömét. Az olvasó számára ismerős népmesék itt közölt, távoli változatai közel hozzák a világ népeit. Megmutatják, mennyi hasonlóság van közöttünk, de azt is, milyen lenyűgözően sokfélék vagyunk. Hiszen Hamupipőke néha fiú, és a három kismalac kalandjai olykor erdei manókkal esnek meg. Így még izgalmasabb! Zalka Csenge Virág kötetei több szempontból is különlegesek számomra. Nagyon szeretem a népmeséket, az ő válogatása pedig minden kíváncsiságomat, minden képzeletemet felül tudja múlni. A varjúherceg című kötete a klasszikus mesevilágot idézi, ám ezúttal egy plusz játékosságot is rejt.
2020-ban dr. Zalka Csenge Virág kapta az Év Gyerekkönyv írója díjat a Ribizli a világ végén című mesegyűjteményért. A sorozat A kalóz királylány című kötettel folytatódott, a legújabb kötet pedig A varjúherceg című kötet. A szerző gyakorló mesemondó, így a hagyományos történeteket a mai közönség érdeklődésének megfelelően válogatja és fogalmazza újra közérthető és szerethetően mai nyelven. Eközben megőrzi és továbbadja a mesék eredeti cselekményét, fontos kérdéseit és évszázadokon át őrzött, ma is elgondolkodtató, változatos kincseit.
A Varjúherceg borítója Forrás: Olyanok, akik kiváló példaként szolgálhatnak a mai (lány)gyermekek számára is. A mesemondó következő munkájában, A kalóz királylány című kötetben a nemzetközi népmesekincsből kínált történeteket merész lányokról, gondoskodó fiúkról és más, változatos szereplőkről. E hősök viselkedése a közhelyes nemi szerepek újragondolására biztat, és megmutatja, hogy a "boldogan éltek" nem függ attól, kinek vagy minek született valaki. Zalka Csenge Virág szerint nincs fiús vagy lányos mese. A kalóz királylány 38 meséje is ezt igazolja. Ez a könyv ráébreszti a gyerekeket és a felnőtteket, hogy a nagyvilág telis-tele van különleges, varázslatos és izgalmas történetekkel. Zalka Csenge Virág A kalóz királylány és Ribizli a világ végén című mesegyűjteményei E két kötet lenyűgözött és elvarázsolt, így nem meglepő, hogy tűkön ültem, amikor megtudtam, hogy érkezik már a folytatás. A varjúherceg új szintre emeli a jól ismert népmesei történeteket: ismeretlen változataikból szemezget.
Remek érzés rácsodálkozni arra, hogy egy-egy motívum megváltoztatásával mennyire más íze lesz az egész történetnek. A Puerto Ricó-i Holle anyó ban nem szorgos lánnyal, hanem Aurelióval találkozunk. A fiú egy végtelenül jópofa boszorkány szolgálatába szegődik, aki még tojást is tud tojni. Az égig érő paszuly naurui hőse, Eigiu a történet végén az égben marad, és Maraman, a hold felesége lesz. Amikor otthon kókuszpálmaszirupot főznek, az edényeikből felszálló gőzből felhők születnek. A libanoni Hófehérke -változat, a Rummana gondoskodó királynéja addig ápolja a halottnak hitt lányt, akinek a ghúl mérgezett agyara a talpába fúródott, míg új erőre nem kap. Az Aranyfa és Ezüstfa című mesében, ami skót Hófehérke-történet, szó sincs gonosz mostoháról. A király végül két feleséggel él boldogan, és a történet végén az egyik megmenti a másikat. És van még valami, ami miatt e mesék olvasása során örvendezünk: rengeteg távoli, számunkra egzotikusnak tűnő, érdekes kultúrával ismerkedhetünk meg. Herbszt László illusztrációja A varjúherceg egyik meséjéhez Forrás: Facebook A messzi tájak meséi és a sajátjaink strukturális hasonlósága megérteti velünk, hogy bárhol is éljünk a világon, mindannyian láthatatlan szállal kapcsolódunk egymáshoz.
Április 11-én különleges könyvbemutatóra kerül sor az Országos Széchényi Könyvtárban (OSZK): a Móra Könyvkiadó, a Nova Hvylja Egyesület és az OSZK kiadásában, a Petőfi Kulturális Ügynökség (PKÜ) támogatásával és az Alföldi Nyomda kivitelezésében ezekben a napokban készül egy magyar népmeséken alapuló ukrán nyelvű gyermekkönyv. 2021-ben a Nova Hvylja, a magyarországi ukrán fiatalok és családok egyesülete útjára indította a Népek meséi című sorozatát, amelynek első részében Zalka Virág Csenge Ribizli a világ végén című népmese-válogatásának öt meséjét adták ki ukrán nyelven. A kisiskolás korosztálynak szóló kötet 2020-ban elnyerte a HUBBY – Magyar Gyerekkönyv Fórum Év Gyerekkönyve díját. A mesegyűjtemény a Szigetköztől Székelyföldig, a Vajdaságtól Kárpátaljáig képviseli a magyar nyelvű mesehagyomány lenyűgöző szépségét és gazdagságát. A kötet másik különlegessége, hogy a hősök cselekvő nők, akik nem elszenvedői, hanem formálói sorsuk alakulásának. A könyv első ukrán kiadását az Erzsébetvárosi Ukrán Nemzetiségi Önkormányzat, Békéscsaba Megyei Jogú Város Ukrán Nemzetiségi Önkormányzata, valamint a magyar kormány támogatta.
Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék gyorsan, ebédre, vacsorára. Nagyon egyszerűen elkészíthető, ízletes, laktató főzelék. Recept nyomtatása Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék gyorsan. Fogás Főételek Konyha Magyaros ételek Kulcsszó sárgaborsó …
Főoldal » Receptek » Zöldséges főételek » Sárgaborsó főzelék Elkészítés ideje: 30 perc Elkészítés nehézsége: Könnyű Húsmentes étel Tejmentes étel Hozzávalók 50 dkg sárgaborsó valamilyen füstölt hús só, bors mustár extra hozzávaló: tahini (szezámpaszta, nagyon jól passzol a füstölt ízhez) Igény szerint a rántáshoz: 3 ek olaj (lehet, hogy egy kicsit több: a lényeg, hogy az olaj mindenhol átjárja a lisztet) 2 ek liszt 1 tk pirospaprika Elkészítés A megmosott sárgaborsót kuktába tesszük* a füstölt hússal, forrástól kezdve tizenöt percig főzzük. (Felénél tovább nem szabad tölteni a kuktát - tehát a víz szintje ne legyen ennél magasabban -, illetve ne nagy lángon főzzük, hanem csak takarékon. ) Elzárjuk a lángot, és amikor a kuktából távozik a nyomás, kinyitjuk a fedelet. Sózzuk, borsozzuk, teszünk bele 1-2 evőkanál mustárt, 2 teáskanál tahinit, és jól elkeverjük. Van, akinek így is jó. Na de aki a menza-ízt szeretné reprodukálni, nem hagyhatja ki a rántást. Így aztán esetleg elveit feladva, a mégoly keveset is, de muszáj bele tenni.
Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Kérjük, pontosítsa a kiindulási címet! Menü sárgaborsó főzelék kolbásszal 400 g 479 Ft + 1 490 Ft szállítási díj Menü sárgaborsó főzelék kolbásszal 400 g SZEPA Menü Sárgaborsófőzelék kolbásszal tépőzáras - 400g 699 Ft + 1 390 Ft szállítási díj Szállítás: max 3 nap Árfigyelő szolgáltatásunk értesíti, ha a termék a megjelölt összeg alá esik. Aktuális legalacsonyabb ár: 479 Ft SZEPA Menü Sárgaborsófőzelék kolbásszal tépőzáras - 400g SZEPA Menü Sárgaborsófőzelék kolbásszal tépőzáras - 400g SZEPA Menü sárgaborsófőzelék pörkölttel 400g Elkészítés: A fület felhúzzuk, elöl benyomjuk, majd a fedelet óvatosan leválasztjuk. A felnyitást követően az ételt megfelelő edénybe töltjük és tűzhelyen, vagy mikrohullámú sütőben felmelegítjük. Jó étvágyat! Tárolás: Bontatlan állapotban szobahőmérsékleten tárolható. Felbontás után hűtőszekrényben 2 napig eltartható. Összetevők: Ivóvíz, Pácolt sertés- és marhahús keverék 16, 5% (változó arányban: sertéshús, ivóvíz, marhahús, étkezési só, stabilizátorok: trifoszfátok, difoszfátok, sűrítő anyag: E407a), Sárgaborsó 15%, Vöröshagyma pép (vöröshagyma, étkezési só, napraforgó étolaj), Búzaliszt, Napraforgó étolaj, Ételízesítő, Étkezési só, Fűszerek, Füstaroma.
A Sárgaborsó főzelék hozzávalói: feles sárgaborsó, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, liszt, olaj, pirospaprika. A Sárgaborsó főzelék elkészítési módja: A borsót megmossuk, kétszer annyi vízben feltesszük főzni, belerakjuk a sót, fokhagymát. Kb egy óra alatt puhára főzzük. Majd zsemleszínű rántást készítünk, egy kávéskanálnyi pirospaprikát is teszünk bele, vízzel felengedjük s berántjuk a sárgaborsót. Kategória: Főzelékek receptjei A sárgaborsó főzelék elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A Sárgaborsó-főzelék hozzávalói: 50 dkg sárgaborsó kevés füstölt oldalas, (vagy ennek hiányában szalonnabőrke) 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma babérlevél ételízesítő 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál liszt A Sárgaborsó-főzelék elkészítési módja: A sárgaborsót előző este hideg vízben beáztatjuk. (Ha hirtelen ötlettől vezérelve szeretnénk elkészíteni, akkor sincs semmi baj, így is, úgy is hamar megfő. ) Egy megfelelő edénybe beleöntjük a megmosott sárgaborsót, hozzáadjuk az apróra összevágott vöröshagymát, fokhagymát, füstölt dolgokat, babérlevelet, majd felöntjük annyi vízzel, hogy kb 2 ujjnyira ellepje. Szórunk bele egy kevés ételízesítőt (ki melyiknek a híve), mert a zöldséges íz csak előnyére válik a főzelékünknek. Ha felforrt, másfél órai lassú főzés következik. Időnként megnézzük, mennyire puhul, illetve fő szét a borsó. Amikor szétfőtt, egy nagyon "vékony" rántással berántjuk. Azért nevezem vékonynak, mert akár el is hagyhatnánk, a főzelék akkor is sűrű lesz. De a megszokott ízek miatt nem árt egy kis rántás.