Az almás pitében a töltelék mellett leginkább a tészta vastagsága számít. A tészta-töltelék arányt nagyon meghatározza a készítő ízlése. Én azt szeretem, ha nagyjából azonos mindegyik, így nem nyomja el egyik íz sem a másikat. Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 db tojás 6-7 db közepes alma 1 csomag sütőpor Elkészítés: Pucoljuk meg az almákat, a közepét is vágjuk ki, majd reszeljük órjuk meg bőségesen fahéjjal és egy kis cukorral. Alaposan keverjük össze. Egy keverőtálba öntsük bele a lisztet, a porcukrot és a sütőport. Morzsoljuk a vajat a lisztre. Adjuk hozzá a tojást és gyúrjuk össze egy szép tésztává! A tésztát osszuk két egyenlő nagyságú darabra. Ebből lesz a pite alja és a teteje. Az egyik darabot tegyük kilisztezett gyúródeszkára. Megfőzlek...: Almás pite - paleo. Nyújtsuk ki kb a sütőedénnyel megeggyező nagyságúra. Igazítsuk bele a sütőedénybe. 5 Vegyünk egy marék almát. Jól nyomjuk ki belőle a nedvességet majd helyezzük a tésztára. Egyenletesen pakoljuk rá az egész felületre. Nyújtsuk ki a másik tésztadarabot is és fedjük le az almát vele.
Az almás sütiknek számtalan a vátozata, minden országnak megvan a maga pite, torta, cake, pie vagy tarte változata, és mindegyik kicsit más, régióról régióra, bármerre is járjunk a világban. Ugyanazok az alapanyagok, de micsoda változatosság a végeredmény! Ezt az ír morzsás pitetortát muszáj kipróbálnotok! Almás pite toltelek. Az a döbbenetes, hogy semmi extra nincs benne, mégis tökéletes. Az egyetlen kicsit extra, hogy barna cukorral készül, ami a sülés során finoman karamellizálódik, és az almadarabok ettől egészen lágyra, krémesre puhulnak a tésztában. Fantasztikus egyszerű összeállítani, és akkor az igazi, ha a tetejére egy kis ropogós morzsa kerül, tálaláskor pedig házi sós karamellel meglocsoljuk.
A tésztalapot kenjük meg lekvárral, majd egyenletesen oszlassuk el rajta az almás tölteléket. A tojásfehérjéket a porcukorral verjük kemény habbá, miközben folyamatosan adagoljuk hozzá a cukrot, amikor elfogy a cukor, vízgőz fölé helyezett fémedényben verjük tovább addig, amíg sűrű és fényes habot kapunk. A tojásfehérjehabot egyenletesen kenjük el az almatölteléken, 170 fokos előmelegített sütőben süssük aranybarnára körülbelül 8-10 perc alatt.
Mi úgy szeretjük, hogy jó sok alma van benne, hát most így is készült! Hozzávalók 4-6 főre: 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1 csipet só 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 kk szódabikarbóna 1 dl natúr joghurt fél citrom reszelt héja és leve A töltelékhez: 1, 5 kg alma kb. 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj (lehet több is ízlés szerint) A kenéshez: Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy nagy tálba tesszük. Hozzáadjuk a lágy margarint és szétmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is: a tojást, citrom levét és héját, és a joghurtot. Alaposan összedolgozzuk a tésztát és fél óra-egy órára hagyjuk a hűtőben pihenni. Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket: az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy lábasba tesszük a reszelt almát, hozzáadjuk a cukrokat és a fahéjat, ízlésünk szerinti mennyiséget. Körülbelül 5 percig pároljuk, majd langyosra hűtjük. A tésztát kivesszük a hűtőből és két részre osztjuk. Egy tepsit (körülbelül 26×38 cm) sütőpapírral kibélelünk és az egyik kinyújtott tésztalapot belehelyezzük.
Szoktam volt hangoztatni, semmilyen, a legegyszerűbb ételt sem szabad letegezni, ugyanolyan odafigyeléssel főzd, mint a legdrágább alapanyagot! 2014. 21. 06:44 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 A kérdező kommentje: Szuper otleteket kaptam, koszonom! Tollas denever repuljon az alsonadragjaba annak, aki lepontozot nehany valaszt! Mindegyik hasznos es jo, tolem ment a zold mindenkinek! Utolsoelottihez egy kerdes: mit jelent az, hogy zsirjara visszasutni? 8/10 anonim válasza: 100% Zsiradékon kezded megdinsztelni a hagymát, picit besózod. amikor szalmasárga lesz, akkor öntesz hozzá pici vizet és fedő alatt pépesre párolod. lehet, hogy többször is kell hangyányi vizet adagolni. 8 szaftos paprikás krumpli, amit élvezet kanalazni | Nosalty. ha ez a pépes állag bekövetkezett, akkor már fedő nélkül hagyod, hogy ismét a zsíradék látszódjon ne a víz. innét már lehet készíteni a pörköltet, paprikáskrumplit, és minden hagymás alapú kaját. 11:14 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 doboszoli válasza: 100% Nem tudok belekötni, profi a " bakonyi lyány. " 2014. 17:00 Hasznos számodra ez a válasz?
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. 7 szaftos, tunkolni való PAPRIKÁS KRUMPLI, nem csak hagyományosan | Nosalty. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Friss Mindmegette mégis fogyott! 89 egyszerű és finom szaftos krumpli recept - Cookpad receptek. Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
10/10 anonim válasza: Mi úgy szoktuk csinálni, hogy a főtt krumpliból egy maroknyit szétnyomunk és azt úgy keverjük bele az ételbe. Pont ma készítettünk:) 2014. 22. 22:36 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Kissné Tőkés Tímea @cook_14587153 Hajdúszoboszló Ma sűrű volt a délelőtt, így gyorsan kellett valamit összedobnom. 35 perc Hozzávalók 4 adag 1, 5 kg krumpli 1 fej nagy vöröshagyma 5 ek natúr lecsó 3 db virsli ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint fokhagymapor ízlés szerint pirospaprika ízlés szerint majoránna ízlés szerint tejföl szükség szerint kevés zsír
Elkészítés: A felaprított hagymát olajon dinsztelem, majd pirospaprikával hintem. Hozzáadom a felkarikázott virslit és kolbászt, illetve a felaprított fokhagymát, majd vízzel felöntöm. Utána kockázott krumplit szórok bele és ismét vízzel önöm fel, hogy ellepje a paprikás krumplit. Ízesítem sóval, borssal, ételízesítővel és így főzöm puhára.
Figyelt kérdés Mindig levesesre sikerül, pedig egyszer ettem olyat, ami szaftos volt, sűrű, finom szaftos. Erre keresek valami bevált megoldást. Köszönöm! 1/10 anonim válasza: 72% Lisztes fajta krumplit jó hozzá használni, az besüriti a levét. 2014. jan. 20. 17:20 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 84% Jó pörkölt alapot készitek, jó sok hagymával. majd annyi vizet teszek a burgonyára ami éppen ellepi. Majd fedő nélkül főzöm közepes lángon így még párolog is el a főzőléből. 17:21 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 anonim válasza: 100% Több hagyma + főzd tovább, hogy a krumpli is szétessen kicsit. 17:24 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 anonim válasza: 100% A kolbászt, lepiritom, majd a kolbász zsírján jó sok hagymát piritok. Ráteszem a paprikát. felöntöm annyi vízzel ami pont ellepné burgonyát: Most még nem teszem bele burgonyát kb 10 percig főzöm ezt a pörkölt alapot: Ez alatt sürüsödik, majd beleteszem a burgonyát /ha lehet akkor lisztes fajtát választok. / beleteszem a kolbászt is és készre főzöm.