Az idén nálunk a Húsvét családi ünneppel is egybeesik, így nem csak a hagyományos fogások készülnek, hanem valami igazán különlegeset is szerettem volna alkotni. Régi vágyam, hogy vörös tonhal steaket készítsek, még régebbi ennek a finomságnak a megkóstolása… Természetes volt, hogy ha ilyen alapanyagot szeretnék beszerezni, akkor azt a Hegyvidék Bevásárlóközpontban található Vörös Homár üzletben teszem. A Hegyvidék Bevásárlóközpont ról már többször hallottam, hogy "gasztroparadicsom"… Sajnos nekem konkrétan a város másik végén van, ezért már többször elnapoltam a felkeresését, de most itt volt az idő, nincs kibúvó, menni kellett. Vörös tonhal steak köret receptek. Arról nem is beszélve, hogy itt található a Tanti, Budapest 5 Michelin csillagos, éttermének egyike. Ugye ez is elég vonzó célpont egy magamfajta gasztromacának 🙂 Nagyjából ezekkel az információkkal felvértezve indultam el, aztán el kell meséljem, leesett az állam. Tényleg a paradicsomba csöppentem, hiszen a fent említetteken kívül két igazi csoda üzlettel is találkoztam.
A lencsét fél napig áztattam, majd sós vízben főztem puhára két kisebb babérlevél és egy csipet só társaságában. A karácsonyi asztalunkra így mesés étel került: az elképesztő tonhal mellett a lágy tejszínes mártás, az aszalt gyümölcsök és a sütőtök édessége fennséges ízharmóniát eredményezett, a lencse pedig kellő testet adott a salátának, mint köretnek, és mindehhez egy szép kékfrankos is társult.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Vörös tonhal steak köret édesburgonyából. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait. További információk Tovább
Magyar neve: Tonhal steak Mennyiség: 1 darab Előkészítési idő: 02 perc Pihentetés / kelesztés: 03 perc Főzési / sütési idő: 03 perc Összesen: 08 perc Tonhal steak hozzávalók: 1 db tonhal steak szelet (tonhal filé, 14-20 dkg) Só Frissen őrölt bors (tipp: 4-féle bors keverék) 1, 5 tk. extra szűz olívaolaj Pár csepp friss citromlé Habár duplán különlegesség, a tonhal steak mégis sokak kedvence. De vajon hogy kell sütni ezt az igazán ínyenc, és persze nem utolsósorban elég drága finomságot, hogy tökéletes legyen a végeredmény? Tonhal steak sütése ínyenc módon, hogy a legfinomabb legyen! Hogy miért duplán különlegesség? Egyrészt mert a tonhal steak nem egy mindennapi csemege már magában sem. Vörös tonhal steak köret halhoz. Nem kis fenntarthatósági probléma is van ezzel az alapanyaggal kapcsolatban, de ebben a receptben ezzel nem szeretnék foglalkozni. Másrészt mert mivel tengeri halról van szó, az amúgy is kevés halat fogyasztó Magyarországon még inkább igazán kivételes alapanyagnak, és így persze különlegességnek számít.
10:37 Több mint 11 ezren érettségiznek ma biológiából Középszinten 6295-en, emelt szinten 5080-an érettségiznek ma biológiából. Vannak, akik angol, német, szerb vagy szlovák nyelven adnak számot a tudásukról. 2018. 09:37 Kellemes meglepetés a biológiaérettségin: "kevesebb benne a biokémia" Nagy előnyt jelent a ma biológiából középszinten vizsgázóknak, hogy kevesebb a biokémia a feladatsorban. "Ez a feladatsor sokkal jobb, mint a tavalyi" - mondta az Eduline-nak Győrössy Dorottya, az Eszterházy Károly Egyetem biológiaszakos hallgatója. 2018. 08:41 Kanyaró, vércsoportok és egy különleges állat - ilyen feladatokat kaptak az érettségizők biológiából Kanyaró, sejtes szerveződés, öröklött esélyek - ezekkel a témákkal is kell foglalkozniuk a biológiából középszinten érettségizőknek. Oktatási Hivatal. 08:00 Kezdődik a biológiaérettségi, a vizsga után jövünk a megoldásokkal! Ebben a percben országszerte megkezdődik a biológiaérettségi. A középszintű feladatsort 120 perc alatt kell kitölteni, összesen 100 pontot szerezhetnek a diákok.
Hormonális szabályozás 20 IX. A gerincoszlop 20 X. A szén körforgása 21 3. feladatsor 22 I. A szár keresztmetszete 22 II. Az anyagszállítás típusai az állatvilágban 23 III. Az élesztõgomba 23 IV. Az epe hatását bemutató kísérlet 24 V. Az emberi agyvelô MRI-vel (mágneses magrezonancia) készült metszete 26 VI. Genetika 26 VII. Immunitás 27 VIII. A Darwin által felfedezett Galápagos-szigeteken élô pintyek 28 IX. Sejtalkotók 29 X. A talaj kialakulása 29 4. feladatsor 30 I. A mohanövényke testfelépítése 30 II. Egyedfejlôdés az állatvilágban 31 III. Középszintű biologia érettségi. Az emberi hallás és egyensúlyozás 32 IV. A nemek és a genetika 33 V. Az ember táplálkozása 34 VI. Az eukaróta sejt bemutatása 34 VII. Egy hazai tápláléklánc 35 VIII. Az ember evolúciója 36 IX. A társulások jellemzôi 37 5. feladatsor 38 I. Három élôlénycsoport összehasonlítása 38 II. Csontkapcsolatok 38 III. Emberi hormonok 39 IV. Sejtosztódások 40 V. A szukcesszió példája egy tó feltöltôdése 41 VI. Az ember idegrendszere 41 VII. Az orvosi szén vizsgálata 42 VIII.