A leves napi rendszerességgel Oroszországban használatos, hagyományosan elfogyasztva, a látszólag végtelen fajták magyarázatával. Paradicsomos káposzta füstösen – Sanyi nyárikonyhája. A shchi mellett a legnépszerűbb és legelterjedtebb levesek közé tartoznak a rassolnik, a borshch (cékla leves), a botvinia ( zöldhagymás halászlé), a solyanka ( lógó leves), a kharcho (grúz bárány és rizsleves), ukha (halászleves), sukhoi gribnoi (gomba leves), okroshka (hideg zöldségleves, hús) és schav (szalonna leves). Táplálkozási irányelvek (adagonként) Kalória 218 Összes zsír 6 g Telített zsír 4 g Telítetlen zsír 2 g koleszterin 15 mg Nátrium 753 mg Szénhidrát 33 g Élelmi rost 8 g Fehérje 11 g (A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak. )
A húst felkockázzuk. A káposztát csíkokra vágjuk. Egy nagy lábosban kiolvasztjuk a szalonna zsírját, hozzákeverjük a hagymát és megpároljuk. Beletesszük a felkarikázott kolbászt, majd a húst is hozzáadjuk. Sózzuk és körbepirítjuk, majd kevés vízzel puhára pároljuk. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a káposztát és felöntjük a paradicsommal. Alaposan elkeverjük, kissé sózzuk, és lassú tűzön pároljuk, míg minden meg nem puhul. Fotók: Ács Bori/Sóbors
"Ha egy cég 1985 óta folyamatosan és sikeresen tud üzemelni, az jelent valamit. " 36 évvel ezelőtt, amikor Heim Ferenc és Heim Endre megpróbálkoztak egy sütőipari kisvállalkozás beindításával Dunabogdányban, még közel sem volt olyan egyszerű céget indítani, mint napjainkban. Aki nem élt akkor, vagy keveset tud a korszak sajátosságairól, biztosan nem érti egészen, miért volt szükség arra, hogy egészen 1990-ig Ferenc és Endre vállalkozását hivatalosan két alkalmazottjuk bérelje, s hogy miért csak a rendszerváltozás után tudott teljes értékű vállalkozássá alakulni a Heim Sütöde. Akkoriban egy vállalkozó csupán 6 főnek adhatott munkát, a pékség ugyanakkor minimum 20 ember munkájára volt kapacitálva, hiszen dagasztani, szállítani, sütni, takarítani és értékesíteni is kellett, az irodai papírmunkáról és az adminisztrációról nem is beszélve. Már a kezdetekkor komoly kapacitással kívántak dolgozni az alapítók, hogy megérje foglalkozni az üzlettel, ezt a napi 4 tonna (! Heim pékség dunabogdány. ) kenyeret viszont nem lehetett ketten megsütni és eladni… Az elmúlt 36 évben annyi minden történt, ami talán egy rövidebb kalandregényben is bőven elférne.
Augusztus 8-12-ig (07:15-17:00) 2016. Április 30. 08:30-20:00 Családi Egészség és Sportnap Helyszín: Tahitótfalu Szabadság út 1. (Népház, Faluház, Sportcsarnok) Fő támogatóink: Tahitótfalu Község Önkormányzata DL Egy KFT.,, Bustpólok, Máté Fotó Optika, Katasztrófavédelem, Tűzoltóság, Rendőrség, Öregfűrész, Klímapark (Szigetmonostor), Termálfürdő Leányfalu, Epermester Pincészet-Tahitótfalu, Visegrádi Bob Pálya, Dr. Buckó Mária, Keszler Szabolcs, Ferenczi Attiláné, Iza varrás, Vegyes háztatási bolt 2016. Április 02. 18:30 Bolond Buli (retro-mulatós buli) Helyszín: Leányfalu, Faluház (Móricz Zs. út) Időpont: 2015. 04. 02. 18. 30 Információ, asztalfoglalás és jegyrendelés: 06-20-258-4628 Fellépők: 19. 00-tól BellEvey Orientális és Show Tánccsoport új műsorral és Pollack Pompom Tánccsoport Büfé üzemel a helyszínen. Asztalfoglalás ajánlott Büfé üzemel a helyszínen. Asztalfoglalás ajánlott. Jegyek elővételben kaphatók 1000 Ft/fő: – Leányfalu: Faluházban, KASA Delikát (volt Babi éjjel-nappali), – Tahi: Éjjel-Nappaliban (Szentendrei út), – illetve házhozszállítással (06-20-258-4628), vagy a helyszínen.