jénai tál), a pácot a tetejére öntjük, lefedjük a jénai tetejével vagy alufóliával és az előmelegített sütőbe tolva – ízlés szerint – 15-20 percig sütjük. Ezt követően kivesszük a sütőből, levesszük róla a jénai tetejét vagy az alufóliát, majd a forró sütőbe visszatolva újabb 5-7 percig sütjük, amíg a lazac teteje meg nem pirul. Tipp1: Főtt rizzsel vagy krumplipürével, valamint valamilyen semlegesebb ízű párolt zöldséggel tálaljuk. Tipp2: Újra csak nyomatékosítani tudom, hogy én szeretem azt a zacskót használni, amit a képen láttok, mert abszolút jól zár, jól bírja a mélyhűtőt is és mosogatógépben mosható minden használat után. Ráadásul a zacskóban a pác jobban körbefogja a halszeleteket. Tipp3: A maradék (ha marad) amint kihűlt, egy jól zárható üveg- vagy műanyagdobozkában a hűtőben 4-5 napig is eltartható és könnyedén szállítható a munkahelyre is. Recept: Puha, vajban sült fűszeres lazac - Stop-Sugar. Ezen kívül pedig hidegen is nagyon ízletes, de természetesen újramelegíthető egy mikrohullámú sütőben. Tipp4: Ha egyszerre nagyobb adagot készítenénk és maradna egy kis lazac, egy következő napon akár hidegen, szeletkéire szedve salátába vagy tésztával keverve is nagyon ízletes.
Több halat kellene ennünk, ennek nálunk egy oka van, hogy azért a hal nem olcsó. Sajnos a folyami halakat én nem szeretem. Tiszai lány vagyok, törpeharcsát imádom, de mást nem. Viszont minden, ami tengeri imádom. A lazac nem tengeri, de nincs olyan furcsa íze, a pisztrángot már nem szeretem. Szóval furcsa vagyok, nincs mit ezen szépíteni. Ma egy gyors ötletet hoztam. Lazac sütőben sütve. Nem fogjátok megbánni, ha így készítitek el. Hozzávalók 1 személyre: 2 szelet lazac 1 gerezd fokhagyma só, bors 2 ek. olívaolaj ¼ kk. rozmaring ½ citromnak a leve és a másik fele szeletelve Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az olívaolajba elkeverjük a citromnak a levét, sót, borsot, a zúzott fokhagymát és a rozmaringot. Nagyobb alufóliát kell használnunk, a tepsibe tesszük, erre tesszük rá a lazacokat, rákanalazzuk az elkevert olívaolajas keverékünket, egyenletesen eloszlatjuk a lazac tetején, teszünk rá citrom karikákat és jó szorosan becsomagoljuk. Kb. Kaldeneker.hu - Egészben sült karácsonyi lazac. 13-15 percig kell csak sütni. Tálaláskor én zöldbabbal ettem, de lehet hozzá kisérőnek, saláta, karfiol vagy zellerpüré, spárga.
A lazac omega-3 zsírsavat tartalmaz, kiváló D-vitamin forrás, változatosan lehet felhasználni, de a legfinomabb akkor lesz, ha sütőbe tolva készíted el. Ha könnyű és igényes főételre vágysz, akkor a sült lazac a nyerő választás. A hal szereti a fűszereket, bátran játszhatsz az ízek kialakításával, akár még pestóval megkenve is érdemes a sütőbe tolni. Én azonban az egyszerűség híve vagyok, csak só, bors, olívaolaj került rá, a tálalásnál pedig citromkarikát kínáltam mellé, mert nagyon jól illik a citrus fanyarsága és frissessége a halhoz. Sütőben sült lazac. Hozzávalók 8 darabhoz 8 darab lazacfilé kevés olívaolaj só és bors ízlés szerint citrom a tálaláshoz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 8 perc Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd a papírt vékonyan, ecset segítségével kenjük meg olajjal. A lazacot fektessük az olajjal kikent tepsire, a tetejét sózzuk és borsozzuk, csorgassunk rá egy leheletnyi olajat. A lazacot toljuk az előmelegített sütőbe 4-8 percre – a sütési idő a hal vastagságától függ.
Az omlós és szaftos sült lazacot locsoljuk meg citromlével. Kínálhatjuk rizottó vagy saláta mellé.
Rónai Sándorhoz hasonlóan április 3-án Karácsony Gergely sem hagyta szó nélkül a határon túli magyarok választójogát. Budapest főpolgármestere közölte: győzelmük esetén a baloldali pártok nem vennék el, de átalakítanák a külhoniak szavazati jogát, speciális mandátumokat biztosítva nekik. Női kézi El: Szikoráék dán csapattal játszanak az elődöntőben - NSO. De mivel erről csak kétharmados többséggel lehet dönteni, nem valószínű, hogy hozzá tudnak majd nyúlni ehhez, mivel nincs esélye annak, hogy bármelyik oldalon kialakuljon ilyen többség – állapította meg. A határon túli magyarok választójogának megreformálása egyébként már több alkalommal is felmerült a baloldalon. Korábban Jakab Péter, a Jobbik elnöke vetette fel, hogy a határon túli magyaroknak a magyarországi nemzetiségekhez hasonlóan szószólókat kellene küldenie az Országgyűlésbe, azoknak viszont nem lenne szavazati joguk. Később kiderült, a Jobbik elnökének választójogi reformját tartja követendőnek Márki-Zay Péter is, ami egyet jelentene a határon túliak szavazati jogának eltörlésével. Borítókép: Balról Jakab Péter, a Jobbik elnöke, Dobrev Klára, a Demokratikus Koalíció EP-képviselője, Márki-Zay Péter, a baloldal közös miniszterelnök-jelöltje, Karácsony Gergely főpolgármester, Fekete-Győr András, a Momentum korábbi elnöke (Fotó: Ripost/Máté Krisztián)
Szerb és román város is lehetett volna Szeged – megérkezett a Dóm térre a Trianon-kiállítás A Trianon 100 Összetartoztunk – Összetartozunk vándorkiállítás csütörtökön érkezett Szegedre, bár két évvel korábban kellett volna, de a koronavírus-járvány miatt nem ért ide időben. A magyar történelem egyik legmeghatározóbb traumáját mutatja be a maga eszközeivel a trianoni békeszerződésről szóló vándorkiállítás, amely Békéscsabáról érkezett Szegedre, és április 20-áig lesz látható 10 és 18 óra között a Dóm téren. A vagonokat imitáló kiállítási tér döbbenetes erővel idézi meg az ország területének kétharmadát elcsatoló év valóságát, amikor tízezrek éltek ilyen körülmények között egyéb szálláslehetőség hiányában: 1920 nagy hideget hozó telén az elcsatolt területekről érkező magyarok sokasága tényleg vagonlakó volt. A kiállítás megnyitó Kozma József, önkormányzati képviselő, a kulturális bizottság elnöke a kiállítás közösségi műfaj jellegére hívta fel a figyelmet. Hangsúlyosan szólt arról, hogy a közösség képes tanulni a történelemből.