Múltkor csak őrült nagy kelkáposztát találtam az üzletekben, így gondoltam, kihasználom a kisebb, kínai változatot. Szerintem jól működik. A kínai kel remek főzelék-alapanyag. Mutatjuk, hogyan fogjatok hozzá! A főzelékhez egy krémes zöldségalapot fogunk készíteni. Ehhez a hagymát, a fokhagymát, a répát, a zellert és a petrezselyemgyökeret, valamint 2 db megtisztított krumplit kisebb darabokra vágunk. A kínai kelt is nagyobb darabokra felvágjuk, és a torzsáját a többi zöldséghez adjuk. Egy lábasban, erős lángon, az olajon alaposan lepirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk, és ízesítjük a fűszerköménnyel. Felöntjük az alaplével, beletesszük a srirachát, a pirospaprikát, és addig főzzük, amíg minden megpuhul. Ezután pürésítjük az alapot. Kínai kel főzelék (glutén-, tej-, tojás-, és zsiradékmentes, vegán) | Az vagy, amit meg(t)eszel. A kínai kel megmaradt zöldes leveleit ebbe az alapba szórjuk, és a maradék krumplit is felkockázva, majd fedő alatt, közepes lángon kb. 20 percig főzzük. Közben a fasírthoz felaprítjuk a hagymát és a fokhagymát, majd egy serpenyőben, közepes lángon megdinszteljük az olajon.
Kínai kel táskák fenyőmaggal Hozzávalók 4 személyre: 5 dkg fenyőmag 1 fej kínai kel 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 kávéskanál pirospaprika 60 dkg darált pulykahús só, őrölt bors 1 tojás 2 dl tejföl 1 kávéskanál liszt 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kínai kelt leveleire szedjük, megmossuk, a vastag ereket kivágjuk. Egy kiskanál sóval vizet forralunk, a leveleket leforrázzuk vele. A megtisztított és felaprított vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk 1 kávéskanál pirospaprikával, majd a darált húst hozzáadjuk, kevergetve átsütjük. Sóval és borssal ízesítjük. A tojást beleütjük, a fenyőmag felével összekeverjük. A leforrázott kellevelek közepére húsmasszát halmozunk, kis párnákat formálunk belőlük. A maradék káposztát csíkokra vágjuk, egy kis főzővízzel megfőzzük. Kínai kelkáposzta főzelék. A fokhagymát összezúzzuk, a maradék pirospaprikával és a liszttel a tejfölbe keverjük, a főzeléket behabarjuk vele. Belerakjuk a töltött párnákat, megszórjuk a maradék fenyőmaggal és tálaljuk. További receptek kínai kellel >>>
Gyors fejlődésű, másodvetésre is alkalmas zöldségnövény. Hengeres, 2-2, 5 kg tömegű laza fejet képez. Kora tavasszal palántázzuk vagy nyár végén helybe vetjük 30 x 30 cm-es térállásban. Május-júniusban vagy a másodvetést októberben szedhetjük. Frissen salátakeverékekben a legfinomabb, nagyon magas a C-vitamin tartalma. A tasak 3g vetőmagot tartalmaz Rédei Kertimag
Nem találja? Tudja, mit keres, de nincs a termékek között? Vagy nem biztos benne, hogy mire is van szüksége? Küldjön nekünk egy üzenetet, és minden kérdésére válaszolunk a lehető legrövidebb időn belül.
Nagy hentes kés a hús feldolgozásához. Ha olyan kést vásárol,... VX5. 23 129-3965 Exkluzív konyhai kés 15 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. A G10 kompozit markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kés hús feldolgozására és... SD-0063 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 20 cm hosszú, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. 20 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 15 cm hosszú, keskeny, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Csontozó kés hús feldolgozására. VX5. 6603. Victorinox hentes kések ollok. 15 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 18 cm hosszú, keskeny pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. 6103. 18 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 15 cm hosszú, keskeny pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. 15 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 12 cm hosszú, keskeny pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból.
Mosogatógépben is tisztítható. Így is ismerheti: Csontozó kés 15 cm 5 6613 15, Csontozókés15cm5661315 Galéria
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek... 1-1040S-P VX5. 5200. 12 Konyhai kés G10 markolattal és 16, 5 cm hosszú pengével, kiváló minőségű AUS-8 japán rozsdamentes acélból. Csontozó kés, hús feldolgozására alkalmas. SM-0063 Exkluzív svájci konyhai kés hőre lágyuló polimer (POM) markolattal és 15 cm hosszú pengével. A kés egy darab X50CrMoV15 króm-molibdén-vanádium acélból van kovácsolva, és... VX7. 7303. 15G Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 15 cm hosszú, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban húsfeldolgozásra és nyúzásra... VX5. 7803. 15 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 25 cm hosszú, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Nagy henteskés a hús feldolgozására. VX5. 7403. Victorinox hentes kések fajtái. 25 Csontozókés. A penge svéd rozsdamentes acélból készül, amelynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek köszönhetően (-80°C-on) kiválóan tartja az élességet, és... 129-4020 129-3950 Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült svájci konyhai kés rózsafa markolattal és 23 cm hosszú pengével.