Megrendezzük álmai esküvőjét! A Hotel Villa Völgy nem véletlenül Eger egyik legkedveltebb esküvői helyszíne. Profi csapatunk évtizedes tapasztalata gondoskodik róla, hogy életük legfontosabb napján minden tökéletes legyen. Az elmúlt években Szállodánk egyik fő profiljává vált az esküvők lebonyolítása. Rengeteg tapasztalatot szereztünk, melyre a számtalan elégedett vendég a garancia. A klasszikus lakodalmaktól, a modern, kerti party jellegű, grillétkezéssel egybekötött ünnepségekig, minden felmerülő igényre nyitottak vagyunk! Vegyék igénybe 160 fős főéttermünket a lakodalomhoz, tartsák meg a szertartást Szállodánk meseszép parkjában, és töltsék első közös éjszakájukat a Hotel Villa Völgy minden igényt kielégítő szobáinak egyikében! Mesélje el nekünk elképzeléseit és kérje ajánlatunkat, hogy a "NAGY NAP" olyan csodálatos legyen, amilyennek megálmodta! Esküvői helyszín | Offi Ház Hotel és Arany Oroszlán Étterem Eger. Ajánlatot személyesen, e-mailben, vagy telefonon is kérhet: Boldizsár Adrián / étteremvezető Tel. : (+36) 36 321 664; (+36) 30 219 8785 E-mail: Ha online szeretne velünk kapcsolatba lépni, kérjük töltse ki az alábbi űrlapot: Kiemelt ajánlataink Húsvéti hosszú hétvége Pazar húsvéti fogásokkal, finom egri borokkal várjuk kedves Vendégeinket a Húsvéti hosszú hétvégén!
Kreatív esküvői fotózás után mentünk terítéket és dekorációt fotózni a pár meg ment pihenni egy kicsit a szertartás előtt. Itt szabadtéri polgári szertartás volt. Szerintem erre az időre illik rá a szikrázó napsütés jelző. Kellemes helyszín A gratulációk után, elkészítettük az esküvői csoportképeket és pohár köszöntő után jött a vacsora. Kellemes teraszos jellegű helyszín volt, kevés az olyan helyszín ahol tudom fotózni a helyet kívülről, nem mindenhol elég rendezett a környezet vagy nincs esküvői hangulata. Itt ez teljesen rendben volt. Az esti mulatságot a pár nyitótánca után játékkal kezdte, ahol a vőfély által feltett állításokra kellett eldönteniük, hogy melyikükre illik inkább. Nagyon jól éreztem magam ismételten egy nagyszerű párt ismerhettem meg, örülök hogy részese lehettem a nagy napotoknak.
3 perc). Óvatosan fordítsátok meg a halat és süssétek a másik oldalát is 2 percig, de közben gyorsan kenjétek meg a hal már megsült bőrös felét egy-egy kanálnyi tapenáddal, ami ettől szépen át fog melegedni. A sütés végén még a serpenyőben locsoljátok meg a filéket citromlével, és tálaljátok azonnal az időközben tányérokra halmozott citromdresszinges saláta tetejére. Klassz, nem?
A galóca finom íze leginkább pároláskor, posírozáskor és vajban sütéskor érvényesül és nem ajánlott a túl erős fűszerezés alkalmazása. (A dunai galócával rokon faj a tajmen, Hucho taimen, mely Oroszországban óriási gazdasági jelentőséggel bír. ) Sebes pisztráng (Salmo trutta fario) angol: brown trout, német: Bachforelle, olasz: trutta fario A sebes pisztráng nem önálló faj, hanem a lazachalak egy olyan fajtája, amely egész életét az édesvízben tölti. Északnyugat-Európában honos és az oxigénben gazdag, gyorsan folyó vizeket szereti. Külsőleg csak nagyon nehezen különböztethető meg a lazacpisztrángtól. Lazacpisztráng sajtszósszal | Nosalty. Húsa sohasem vörös, hanem fehér színű és a hosszúsága elérheti az 50 cm-t is. Felhasználása a konyhában megegyezik a szivárványos pisztrángéval, de ha füstölni akarjuk, akkor ő az, aki a hidegfüstölési eljárásokra a leginkább alkalmas. Pataki galóca (Salvenius fontinalis) angol: brook trout, német: Bachsaibling, olasz: salmerino di fontana A pataki galóca szabadon élő példányai a legtöbb európai országban megtalálható, mivel azonban a robosztus méretű szivárványos pisztráng majdnem teljesen meghódította a piacot, a pataki galóca alig szerepel a kínálatban.
A szalonnát eltávolítjuk, és a halat leöntjük saját levének, halvelouté és hollandi mártás keverékével. Körítjük kimagozott olívabogyóval, pirított kucsmagombával, sült haltejjel és szarvasgomba szeletekkel. Receptek lazaccal és lazacpisztránggal >>>