Hogyan élvezhetünk egy nyugodt reggelt egy kellemes, egészséges reggelivel, anélkül, hogy egy órával korábban kellene felkelni? Csak nyugi. Nyerj egy napot! Ráadásul csak három összetevőre és néhány percre van szükség a reggeli elkészítéséhez. Próbálj ki egy finom banános chia pudingot, amely feltölti a szervezeted a szükséges tápanyagokkal és energiával egész reggel. Na lássuk! Ezek a termékek érdekelhetnek: Elkészítés: Pépesítsd a banánt kézi mixerrel, és keverj bele mandulatejet és chia magot. Hagyd legalább 2-3 órán át a hűtőszekrényben (ideális esetben egész éjszakára) állni, hogy a chia mag megduzzadjon. A chia pudingot hűtve kínáld banánnal, kókuszchips -szel, és liofilizált banánnal. Jó étvágyat! Tipp: Készítsd el ezt a gyors pudingot egy visszazárható üvegben, hogy nagyszerű tízórai vagy uzsonnaként élvezhesd a munkahelyeden vagy ahol jólesik. Ezen kívül hozzáadhatod kedvenc mogyoróvajadat is, ezzel gazdagítva az ízét! Tápértékek Tápértékek 1 adagban (összesen 2 adag) Kalória 190 Fehérje 6 g Szénhidrát 19 g Zsír 10 g Bízunk benne, hogy a banános chia puding receptünk feldobja a reggelt, vagy jóllaksz tőle tízóraira vagy uzsonnára!
Ma már számtalan helyen elérhető, én a bioboltokon kívül találkoztam már vele egyszerű százforintosokban, de például én egy kisvárosi, vidéki Tescoban szereztem be. Az ára picit borsosnak tűnhet, de a fent említett tulajdonsága miatt viszonylag sokáig elég, én két kanállal szoktam enni reggelire, gyümölcsökkel, és az bőven elég szokott lenni. Ennek a "receptnek", bár inkább nevezném fogyasztási módnak az is az előnye, hogy előre elkészíthető, előző este bekeverjük, és reggel csak ki kell vennünk a hűtőből és valami egészséges és tápláló reggelivel kezdhetjük a napot. Természetesen desszertként is kiváló, diétás, alakbarát finomság 🙂 A zabkásához hasonlóan az ízesítések számának csak a képzeletünk és a kreativitásunk szabhat határt, kísérletezzük ki bátran a nekünk leginkább bejövő ízkombinációkat 🙂 Ha tetszett a bejegyzés, lájkold a facebook oldalam is! 🙂 Banános-epres chia puding 2 ek chia mag 4 ek natúr joghurt 1 banán 10 dkg eper A chia magot összekeverjük a joghurttal. Én azért szeretek joghurtot használni, mert annak eleve van íze, így nem kell izésíteni a chia magot, ami egyébként nagyon semmilyen ízű.
A képen látható chiapudingokat bármilyen idénygyümölcsből, de még kompótokból is elkészíthetjük. Mi most banánt, málnát és nektarint használtunk. Az alapjuk növényi tej, növényi tejszín vagy natúr joghurt is lehet. A képen látható pudingok közül a málnás natúr joghurttal, a banános rizstejszínnel, a nektarinos kókusztejjel készült. A kókusztejet mi magunk készítettük (elkészítését itt olvashatod). A chia mag adagolásánál kövessük azt az alapelvet, hogy 1 deciliter folyadékhoz (turmixhoz) 1 evőkanál chia magot adagolunk, így egészen biztosan jó állagú, krémes, lágy, de mégis jól kezelhető pudingot kapunk, amelyet aztán kedvünk szerint tovább díszíthetünk. 1. Banános chiapuding 1 csomag növényi tejszínt (bármilyet) turmixoljunk össze 1 banánnal, 2 evőkanál bármilyen a Bulkshopban kapható cukorral, vaníliával. Körülbelül 3 deciliter turmixunk lesz. Ehhez adagoljunk 3 evőkanál chia magot. Pihentessük 1 éjszakán át a hűtőben. nézz körbe a webshopban (katt ide) »»» ismerd meg bulkshop boltjainkat »»» 2.
Persze nem úgy kell elképzelni, hogy mindenféle süteményben lehet tojást helyettesíteni lenmaggal vagy chia maggal. Nagymamám tejes pitéjébe például nem tennék tojás helyett chia magot. 🙂 De az esetek többségében megoldható a csere és még meg is emeli ez a chia/lenmag plusz víz keverék a süteményt egy kicsit, persze nem annyira, mint egy tojás, de egész jó eredmények születtek már a konyhámban. A tojás helyettesítésén túl gazdagabbá teszi süteményünket és nyugtassuk magunkat, hogy a chia maggal dúsított süteménnyel értékes tápanyagokat is viszünk be a szervezetünkbe. Kocsonyásodása miatt kiváló puding készíthető chia magból. Gyerekkoromban készült pudingok állagához nagyon hasonló rezgős, kocsonyás, puha finomság lesz belőle (csak nem lesz bőrös a teteje), ha összekeverjük ezzel-azzal. Az ízesítések száma korlátlan! Színezhetjük is, például barnára, ha kakaót teszünk bele, vagy zöldre, ha matcha tea port. Merész, de pink desszertként is debütálhatna, ha céklaporral színeznénk! Lehet, hogy ki is fogom próbálni!
Az amerikai palacsinta és a sima, magyar, közép-európai palacsinta közötti különbség az, hogy az előbbi kisebb átmérőjű, illetve vastag és szellősebb tésztájú ( thick and fluffy), míg a sima palacsinta tömörebb tésztájú és vékony ( solid and thin), de szélesebb átmérőjű ( wider). Az előbbi valamilyen kelesztő hatású összetevővel gazdagodik, illetve vajjal vagy margarinnal készül a tésztája ( batter). Az előbbit néha sült szalonnával és juharsziruppal ( maple syrup) eszik az amerikaiak, az utóbbit pedig valamilyen töltelékkel. Gyors amerikai palacsinta recept angolul. Hozzávalók 300g liszt ( plain flour) 1 tk sütőpor ( baking powder) vagy 1-2 dl szódavíz só ( salt) vaníliás cukor (ízlés szerint) – vanilla sugar (to taste) 1 pohár tejföl / joghurt / kefír ( sour creme / yogurt / kefir) 3 tojás ( eggs) 150g olvasztott vaj / margarin / kókusszsír ( melted butter / margarine / coconut fat) Elkészítés Amit én a sok-sok évnyi gófri/amerikai palacsintasütési tapasztalatom alapján hozzátennék, hogy a könnyebb tésztát kedvelők nyugodtan hagyják el a sütőport, és helyette szénsavas (ásvány)vizet vagy szódát öntsenek a tésztába, attól lesz igazán fluffy.
A tökéletes regenoros palacsinta záró gondolatai A regenoros diéta alatt nem a legjobb ha palacsintát eszünk, de ez a recept az, ami talán még a leginkább beleférhet a diétába. A tökéletes regenoros palacsinta receptje - Palacsintareceptek.hu. Alapvetően egészséges összetevőkből áll össze, így akár akkor is fogyaszthatjuk, ha csak egészségesebben szeretnénk táplálkozni. Mint említettem a rizs vagy kókusztej helyettesíthető mással is, de szigorúan tilos mandulatejet használni. Remélem ezzel a recepttel tudtam segíteni, hogy kielégíthesd a diéta alatt rád törő palacsinta utáni vágyadat.
Vegyük például a holland stroopwafelt, ami szó szerint szirup két vékony réteg gófri között. Vagy a szívalakú skandináv gófri, illetve a hongkongi tojásgófri (egg waffles). Amerikában több verzió létezik: hotcake, griddlecake, flapjack. Ami Koreában jeon, az nálunk palacsinta, Oroszországban pedig blini (tejszínnel és kaviárral), a zsidóknál pedig krumpli is kerül a latkes -ba. Gyors amerikai palacsinta receptions. Egy biztos: a vékonyra sütött lapból lett az ostya, a vastagabb variáns pedig maradt a gófri. A palacsinta angol megfelelője a pancake, mely szó szerint serpenyőben sütött sütit jelent (pan-serpenyő), eredete a régi görög Tiganitai, a tiganos (τίγανος) szóból ered, amely serpenyőt jelent. A francia crêpe kifejezés a latin crispa kifejezésből ered, ami arra utal, hogy a szélei "fodrosak" ( creases). A gófri másik neve, a "galette" a francia galet ( pebble) szóból ered, mivel az első gallettéket egy nagyobb kavicson készítették el, amit előmelegítettek a tűzben. Hieronymous Bosch: Waffel sütés (1450 és 1516 között) A belga waffle elnevezése pedig méhsejtet ( honeycomb) jelent, ami a rácsok elrendezésére utal.