Mirelit leveles tészta elkészítése Fagyasztott leveles tészta sütése Mirelit levels tészta sütése A mirelit leveles tésztát mihez, milyen vastagra-vékonyra kell nyújtani? Figyelt kérdés pl. : pogácsához, sajtosrúdhoz, vagy lekváros kiflihez? 1/3 anonim válasza: a leveles tészta nem jó a pogácsához se a sajt rúdhoz se a lekváros kiflihez... azok mind gyúrt tésztából vannak. de amugy kb:2-3mm re kell kinyújtani 2014. jan. 7. 21:11 Hasznos számodra ez a válasz? 2/3 anonim válasza: Sajtosrudat csináltam már belőle. Amennyire tudod nyújtsd ki azért, nem kell vastagra hagyni, felpúposodik majd:) 2014. 21:11 Hasznos számodra ez a válasz? 3/3 anonim válasza: 2014. 22:42 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2020, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha van otthon leveles tésztád, ne habozz elővenni! Egy igazi cukrászdai klasszikust készíthetsz belőle, és még az egész délutánodat sem kell feláldozni. Akkor is sok dicséretre számíthatsz, ha a krémest ezúttal leveles tésztából prezentálod. Krémes leveles tésztából Hozzávalók 16 szelethez 1 csomag leveles tészta 12 dkg liszt 10 dl tej 10 dkg cukor 4 tojás 2 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A bolti leveles tésztát tekerd ki a papírból, és lisztezett felületen nyújtsd két milliméter vastagra. Vágj belőle két egyforma lapot. A tepsi hátuljára helyezz sütőpapírt, és rakd rá az egyik tésztát. Szurkáld meg villával, hogy ne púposodjon fel, és előmelegített sütőben, 170 fokon körülbelül 20-25 perc alatt süsd aranybarnára. A másik lappal is így járj el.
Volt nálunk egy baráti beszélgetős este. Kóstoltunk finom borokat, ettünk néhány kanapét, és beszélgettünk. Mindenképen olyan ételt kellett készíteni, amit csak az asztaéra kell tenni és fogysztani. A (egyik) kiválasztott: a leveles tészta kosárka. Jól variálható, és elrejthető benne bármilyen maradék a hűtőböl. Hozzávalók (18 db kosárka): 1 csomag (500 g-os) leveles tészta 1 tubus krémsajt 1 dl főző tejszín vagy tejföl 2 szál újhagyma só, bors 1 tojás sárgája a kenéshez töltelék (szabadon összeállítható, az alábbiakat variáltam): füstölt sonka, kolbász, füstölt lazac, koktél rák, mozzarella, paradicsom, bacon csíkok, téli szalámi, és mindegyik tetejére, tépett friss bazsalikom levél A tésztát 2 részre vettem, kinyújtottam jó vékonyra, négyzet alakra, 9 részre vágtam. Kikevertem a tojás sárgáját a krém sajttal és a tejszínnel, bele az apróra vágott hagyma. Jól összekevertem, ízesítettem. A formát kicsit kikentem olvasztott vajjal, a tésztát belenyomkodtam, megkentem a tojás sárgájával, 2-3 evőkanálnyi szószt tettem az aljába, majd a töltelék anyagból rakosgattam bele.
Tálaláskor egy éles késsel szeleteld fel, és szórd meg porcukorral. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel. Ha eddig nem mertél otthon krémessel próbálkozni, akkor ez a te recepted. Mivel a tésztát nem kell saját kezűleg készíteni, jóval kevesebb a hibázás lehetősége, és nem töltesz fél napot a konyhában. Ha mirelit leveles tésztával dolgozol, szobahőmérsékleten engedd fel. Érdemes a süteményt egy nappal korábban összeállítani, hogy jól szeletelhető legyen. A porcukor helyett csokimázat is rakhatsz a tetejére. Habos krémes Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 20 dkg vaj 12 dkg cukor 5 dl tej 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló Elkészítés ideje: 45 perc A leveles tésztát tekerd ki, majd vágd ketté. Villával szurkáld meg, hogy sütés közben ne púposodjon fel. Rakd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 170 fokon süsd aranybarnára laponként körülbelül tíz-tíz perc alatt.
Inkább láss a formában nagyobb vajdarabokat, mintsem odaragadjon mert valahová nem jutott. Alaposan vajazd ki a muffinsütőt Vedd ki a tésztát a hűtőből és vágd 24 egyenlő részre. Egyszer félbe, a feleket ismét félbe majd azt is félbe. Amit így kapsz azokat harmadold, így 24 egyenlő részt kapsz. Egy deszkán nyújtófával nyújtsd kb. 10 cm-es körökre a tésztát – 2-3 mm vastag lesz. Liszt helyett porcukorral szórd a deszkát és a nyújtófát, hogy ne ragadjon a tészta. Nyújtsd ki a tésztácskákat Helyezd és nyomkodd a formába a tésztát, hogy jól kitöltse. Ha kissé rusztikus megjelenést szeretnél – mint a képen – akkor hagyd túllógni. Ha egyforma kosárkákat szeretnél, akkor vágd körbe a forma tetejénél. Nyomkodd a tésztát a sütőformába Tedd vissza a tésztát a formában a hűtőbe újabb fél órára, közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Vedd ki a hűtőből, és készítsd elő a vakon sütéshez. Helyezz kb. 15×15 cm-esre vágott sütőpapír darabokat a kosárkákba, és tegyél bele száraz babot vagy kerámia sütőgolyót.
Magyar neve: Lekváros kosárka Mennyiség: 24 darab Előkészítési idő: 1 óra 00 perc Pihentetés / kelesztés: 4 óra 00 perc Főzési / sütési idő: 36 perc Összesen: 5 óra 36 perc Lekváros kosárka hozzávalók: 500g + 250g (összesen: 750g) liszt 200 g porcukor 25 g barna cukor 250 g kristálycukor 200g + 250 g (összesen: 450 g) vaj + némi a forma kivajazásához 2 tojás 2 csomag vaníliás cukor 200 g piros bogyós gyümölcs (pl. eper, málna), friss vagy fagyasztott Ez a lekváros kosárka recept bevallom a pepecselős fajtából való – semmiképp sem az a pár perc alatt összedobom süti. Jamie Olivertől láttam egy hasonló receptet – bár ott ő a kosárkákat egyszerűen bolti leveles tésztából készítette. Az is lehet megoldás, de azt gondolom, ez a recept inkább egy kis kényeztetés – ha már igen akkor pedig adjuk meg a módját! Kiváló sütemény bármilyen vendégségre, akár karácsonyra vagy húsvétra. És ami a pepecselést tekintve hatalmas előnye, hogy egy darab is bőven elég belőle egy embernek. Vagyis nem kell belőle sokat csinálni, és mégis mindenki mosolyogni fog.
Amint felforr, vedd takarékra, és időnként megkeverve főzd kb. 30 percig, amíg homogén és nagyjából sűrű szószt kapsz. Utána tedd félre és hagyd kihűlni. Amíg a lekvár fő, készítsd el a kosárka tésztáját. Ez tulajdonképpen a klasszikus francia édes alaptészta, pate sucrée, amiről részletes leírást a linkre kattintva találsz. Egy tálban keverj habosra 200g szobahőmérsékletű vajat, add hozzá a porcukrot (200g) és a vaníliás cukrot (2 csomag). Keverd ki homogén krémmé. Add hozzá a 2 tojást egyenként, és keverd jól el az egészet. Szitálj bele vagy adj hozzá 500g lisztet és esetleg egy fél kávéskanál sót. Keverd össze jól. Borítsd ki a munkapultra, és a kezeddel dolgozd össze a tésztát egy nagy golyóvá. Csomagold műanyag fóliába, és tedd hűtőbe legalább 30 percre. Most jön a kosárkák megformázása és sütése. A tésztát sütheted muffin formában (ahogy a képeken látod), vagy kosárka formában. Lényeges, hogy ebben a fázisban nagyon jól vajazd ki a formákat – a muffin sütőnek a tetejét is, ne csak a belsejét.
Találatok száma: 25 találat Nyíregyháza településen Szekértanya Étkezde Nyíregyháza Házias ízek széles választékban, ez a Szekértanya Étkezde, amely Nyíregyháza Váci Mihály utca 21. szám alatt várja vendégeit. Ínycsiklandó ételeik házhoz szállítással is kérhetőek. Franco Pizza Nyíregyháza A Franco Pizza Nyíregyházán, Dózsa György utca 70. szám alatt található. Fiatalos környezet és kedves személyzet várja a vendégeiket. Nyíregyháza, Dózsa György utca 70 Megnézem Nyíregyháza, Blaha Lujza sétány 4-6. Ír Pub Nyíregyháza Frissen sültek, csapolt sörök és jó hangulat, ez az Ír Pub Söröző és Étterem Nyíregyházán a Sóstói u. 31/B. szám alatt. Jöjjön el személyesen vagy rendelje meg házhoz kiválasztott ételét! Oregánó Étkezde Nyíregyháza Az Oregánó Étkezde Nyíregyházán, Luther út 3. Heti menüajánlatok, frissensültek, saláták, hidegtálak készítését vállaljuk, kiszállítunk. Pizza Holiday Nyíregyháza Pizzák, frissensültek várják kedves vendégeiket Nyíregyházán a Toldi u. 27. Ír Pub Söröző és Étterem - Nyíregyháza, Sóstói út 31/b - Etterem.hu. szám alatti Pizza Holiday-ben.
Vélemény: Üdv. Mindenkinek! Én ma végeztem a teljes fog. kezelésemmel, töméseim rendben, fogkő leszedve, a pótlásom tökéletes. Bár minden orvosom ilyen korrekt, normális lenne mint a Doktornő. Könnyen tudtam időpontot kérni, minden alkalommal történt kezelés, számlát, nyugtát adtak, gyorsak voltak, én elégedett voltam velü asszisztensnő elég hangulat emberke, de szerintem sok mindent csinál és meg van terhelve. Ajánlam, ha valaki szeretne egy normális fogorvost! Ír pub etterem de. Tovább
Étterem-söröző további megyében
5 / 5 Esztergom Jó 4 Értékelés alapján 4. 3 / 5