Kb. 1 óra elteltével hozzáöntjük a fehérbort is. Lefedve visszatesszük a húst sütőbe és újabb 1 órán át pároljuk még a fehérboros lében. Addig süssük a húst, amíg vajpuha lesz. Amikor a hús vaj puha, kivesszük az edényből és lefedve pihentetjük. A megtisztított krumplikat a szaftba tesszük és fedő alatt kb. fél óra alatt puhára főzzük. Tálalás előtt leszűrjük a szaftot. Ugye, hogy pofon egyszerű? Persze, tudom, nem osztogatnak minden sarki hentesnél kecskét, de ha valaki szereti és hozzájut, készítse el így, mert nagyon, de nagyon finom. Kecske gida receptek szaftos. A szaftot pedig tunkoljuk ki friss fehér kenyérrel. 🙂 A facebook-on is ott vagyok. Nézzetek be nyugodtan. Ajánlott bejegyzések X
A férj a legutóbbi görögországi munkájából fél kecskével a bőröndjében érkezett haza. Én meg csak kapaszkodtam a röhögéstől, hogy ilyen nincs. Az történt ugyanis, hogy bement egy helyi henteshez, vett kecskegida combot, a hentessel lepacsizta, hogy megtisztítja, szakszerűen becsomagolja és lefagyasztja neki, a szállításig pedig még szakszerűbben tárolja a húst. Most pedig meg is csinálta, amit már egy ideje tervezett vele. Rozmaringos fehérboros kecskesült | Rizsázzunk!. Ezzel a rozmaringos fehérboros kecskesülttel jó esetben megvan a leves és a főétel is együtt, ha kellően szaftosra sikeredik. Drága görög barátaink egyébként is szeretik kikanalazgatni a levét, mintha a levest és a főételt egyszerre ennénk. És amekkora a káosz egy görög étkezéskor, jó eséllyel eszik össze a desszertet a levessel. Mert amikor már azt hisszük, hogy nincs több hely az asztalon, ők csinálnak még néhány tányérnyit… Imádom, ahogy a férjem főz. Lazán, őszintén, szerelemből, és egyszerűen. Kecskegida, rozmaring, fehérbor, citrom, ahogy a görög jóbarát felesége is készítette.
Finom, egészséges húsféleség. Sajnos csak ritkán kapható, többnyire nagyvárosok vásárcsarnokaiban, pedig jó lenne többféle húst fogyasztanunk. Italként egy rozét is adhatunk hozzá, vagy hagyományosan valamilyen testesebb vörösbort. 2012-06-09 11:56
Ezután a fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöljük, olajjal körben meglocsoljuk, és hűtőszekrényben 2 napon át így érleljük. 4. Végül tepsire fektetjük, olajával meglocsoljuk, a megmaradt szalonnát és bőrkét rádobjuk, majd előmelegített sütőben, a közepesnél valamivel nagyobb lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) 1 óra 30 percen át sütjük. Közben zsírjával gyakorta meglocsoljuk, a pecsenyét pedig többször megforgatjuk. Se víz nem kell alá, sem fólia a tetejére; a pecsenye végig süljön, ne csak párolódjon. Ahányszor a teteje túlzottan pirul, a combot csak megfordítjuk, így biztosan nem ég meg. 5. Sült kecskecomb | Nosalty. Ha kész, 10 percig pihentetjük, majd rostjaira merőlegesen – általában nagy csontjával párhuzamosan – fölszeleteljük. Akkor jó, ha a hús közepe rózsaszínű, de nem véres, és apró szalonnakockák látszanak a vágásfelületen. Zsírjával meglocsolva-fényezve tálaljuk. Jó tanács – Aki paleo étrendet tart, sütéshez való olívaolajjal készítse. 8 főre Elkészítési idő: 2 óra 20 perc + a hús érlelése Egy adag: 1125 kJ/269 kcal 48, 0 g fehérje • 8, 2 g zsír • 0, 8 g szénhidrát • 0, 0 g rost • 202 mg koleszterin
Az a baj, hogy azt hiszed van időd – Buddha –
Adsz-e ezeknek elég időt? … Esetleg halogatod? Azt hiszed, lesz még rá időd? És ha holnap elmész? Nem tudhatod! Éld tudatosan minden napodat! Töltsd meg azzal, ami valóban fontos számodra!
Először is, nem túléltem a rákot, hanem végigcsináltam az előírt kezeléseket, műtéteken estem át, szedem a hormongyógyszert hatodik é nincsen biztosíték semmire. Igen, én is nagyon vártam a mágikus 5 évet. Eljött. Aztán eljött a hatodik és most a hetedik is. De őszintén szólva ma már azt gondolom, hogy ebben a betegségben egyetlen dolog számít a végén, ez pedig nem más, mint hogy vagy szerencséd van, vagy nincs. És erre bizony semmi ráhatásunk nincsen. Nagyon sok nőt veszítettem el az elmúlt 7 évben, és a legtöbb közülük ugyanúgy végigcsinált minden kezelést, mindent betartott, amit az orvosa előírt neki és mégis elmentek... mindegyikük elvesztésébe belehalok egy kicsit. Tudom, nem szabad és vigyáznom kell magamra. Persze, és vigyázok! De nekem valahogy minden érintett olyan kicsit, mintha a gyerekem lenne. Kinevethettek. Azt hiszed van időd? - YouTube. Akkor is így érzem. És néha nagyon igazságtalannak tartom az életet... a sorsot... bárhogyan is nevezzük. Fiatal nők, életük teljében, gyermekeiket hátrahagyva belehalnak egy olyan betegségbe, amibe ma senkinek sem szabadna solygós, életvidám nők, akik élni akartak és látni felnőni a gyermeiket, a kezükben tartani az unoká mindannyian erre vágyunk.
Ne hidd, hogy van időd! Csak az ITT és MOST számít - semmi más! És végül az alábbi idézettel búcsúzom mára tőletek! "Én azt gondolom, az erő mindig ott kezdődik, ha valaki ki meri mutatni, ami fáj, és soha nem ott, amikor valaki azt mutatja, hogy milyen rezzenetlen arccal bír ki mindent. " (Csernus Imre) Ne feledjétek:
De hogy láthassuk halálunk igazi arcát, meg kell ismernünk előtte az összes vágyat és rémületet, amelyet nevének... [Részletek] - Paulo Coelho Ha egy harmincéves nő még mindig a szüleinél lakik, (... ) és ha ennek a nőnek még mindig az anyukája mondja meg, hogy mit csináljon, akkor bajosan nevezhető felnőttnek, tűnjék bár... Azt hiszed van ipod shuffle. [Részletek] - Karafiáth Orsolya A lovak képezhetők megfelelő kommunikációval, megértéssel és pszichológiával; szemben félelemkeltéssel, megalázással, mechanizálással és durvasággal! [Részletek] - Pat Parelli
Úgy értem, elvileg már belénk van kódolva, hiszen a társadalom azt várja el tőlünk, hogy teremtsünk. Építsünk házakat, zabolázzunk folyókat, valósítsunk meg addig meg nem valósult dolgokat. Szóval a teremtés elvileg kell, hogy menjen. S még is… … még is, sokszor, mintha megfeledkeznék erről. Mintha elhinnénk, hogy azt az időt, amit a gyermekünkkel tölthetünk, amit a baba cseperedése alatt (vagy azután bármikor) lényegtelen, haszontalan, de valamiért fontosabbnak hitt dolgokra elfecsérlünk, amit a vele való együttlétre szánhatnánk, nem kellene megteremtenünk. „Az a baj, hogy azt hiszed, van időd” - KösziAnyu Bababolt. Mert elhisszük, hogy van, hogy lehet ezeknél fontosabb. Elhisszük, hogy az, hogy egy biztonságosnak hitt anyagi jólétet megteremtünk a gyermek, a család számára, valaha is nyomhat annyit a mérlegen, mint az, amikor odafigyelünk rájuk. Amikor velük vagyunk. Amikor együtt vagyunk, amikor azt éljük, ami számít. Ez pedig egészen addig így lesz, amíg elhisszük, hogy apaként van időnk. Oszd meg!
Valaki sokkal pontosabban tudja, hogy mi játszódik le benned, mint te magad. Ennek pedig az az eredménye, hogy ő sokkal jobb tanácsokat is tud adni neked, mint amilyen ötleteket és elhatározásokat magad tennél. Az az igazság, hogy a héten kifejezetten szükséged van arra, hogy egy kívülálló mondjon neked véleményt. Angyallány (Fotó: Unsplash) Mérleg Az angyalok azt üzenik, hogy a héten azzal vágódhatsz be legjobban a főnöködnél, ha diszkréten kezeled a benti dolgokat, és azzal vívhatod ki leginkább az ellenszenvét, ha mindenkinek válogatás nélkül elpletykálsz mindent. Szóval csak óvatosan a sztorizgatással! Azt hiszed van időd 1. Érdemes lenne figyelned arra, ami a háttérben zajlik. Érdemes lenne figyelned arra, ami akkor történik, amikor te nem vagy jelen. Nem arra kérnek az angyalok, hogy legyél paranoid, csak arra, hogy fordíts nagyobb figyelmet arra, ami készülődik körülötted. Skorpió Az angyalok azt üzenik, hogy a héten egy nagyon érdekes beszélgetésbe csöppenhetsz és rengeteg fontos infóhoz jutsz, amin utána sokat töprenghetsz.