Legvégül keverjük bele a mogyorót és melegen tálaljuk. Hogyan készítsünk Kung Pao csirkét FS - MCOnet Kína online - S zóljon hozzá a Kína fórumon!
2019. 01. 04. Virtuális túránk során most Kínába látogatunk el, hogy megismerkedjünk egy kicsit a helyi ízekkel. Ázsia Bt. - Termékek. Gondolom, szinte mindenki evett már kínait gyorsétteremből, de biztosíthatlak titeket, hogy ez a kung pao csirke ezerszer finomabb, mint az éttermekben összekutyult, Erős Pistával magyarosított "kínai". Sokat hezitáltam, hogy melyik ételüket készítsem el, ugyanis a kínai konyha is több régióra osztható, és mindenhol teljesen más ízélményben részesül az ember. Végül a Szecsuán régióra esett a választásom, mert jellemző rá a sok fokhagyma, csili, szecsuáni bors használata, és mint köztudott, szeretek bőkezűen bánni a fűszerekkel. Ennek az ételnek érdekes egyébként az eredettörténete, egy időben még át is nevezték, majd rehabitálták. Erre azért került sor, ugyanis egy kormányzóról lett elnevezve, a kung-pao (gongbao) pedig a rangja volt az úriembernek. A '60-as, '70-es években a Nagy Proletár Kulturális Forradalom viszont nem igazán szívlelte a császári korszakra történő utalást, ezért egyszerűen átnevezték pirított csirkekockákra.
Figyeljünk rá, hogy utoljára adjuk hozzá a kukoricakeményítőt! Jól masszírozzuk bele, majd tegyük félre 10-15 percre. A hagymát, és a kaliforniai paprikát szeleteljük fel. Aprítsuk fel a chillit, a fokhagymát, majd ha egész szecsuáni borssal dolgozunk, akkor azt mozsárban őröljük le. A szósz összes hozzávalóját keverjük össze egy külön tálban. Hevítsük fel a wokot, egy kis növényi olajat tegyünk bele. Ha már kicsit füstöl, jöhet bele a hagyma és paprika, melyet kb. 2 percig sütünk. Ezután húzzuk az egészet a wok egyik oldalára, adjunk egy fél teáskanál olajat az üresen maradt részre, és forrósítsuk fel. Ezután jöhet bele a csirke. Várjunk egy kicsit, míg az egyik oldala megpirul, ezután forgassuk össze a wokban lévő zöldségekkel. Addig süssük, míg a csirke aranybarnára pirul. Adjuk hozzá a chillit, fokhagymát és szecsuáni borsot, majd rögtön öntsük rá a szószt is, és két percig főzzük még. Kung Pao Csirke gyorsan, egyszerűen - Kínai konyha - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek. Mogyorót szórunk a tetejére, és lehet is tálalni, mondjuk főtt jázmin rizzsel. Notes Egyszer megörültem, mert egy közeli kínai boltban volt egész szecsuáni bors.
Tartsa félretéve 15-20 percig. 2. lépés Egy tálban keverjük össze a szójaszószot, a bort, az ecetet, a szezámolajat, a kukoricakeményítőt, a csirkeállományt és a cukrot. Keverjük össze, amíg keveredik. A mártás készen áll, tartsd félre. 3. lépés Az 1 evőkanál olajat magas lángon lévő kadhai-ban melegítjük. Várjon, amíg elkezd dohányozni. Most adjuk hozzá a csirkét, és főzzük kb. 2-3 percig. Folyamatosan keverje tovább. Tegye át ezt a csirke egy tálba. 4. lépés Ugyanabban a kadhai-ban adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, és ugyanúgy várjunk, amíg elkezdik a dohányzást. 5. lépés Add paprika, cukkini és zeller. Körülbelül egy percig tartsuk a dobást és a keverést. Most adjuk hozzá a földimogyorót, és jól keverjük össze. 6. lépés Vigye a zöldségeket a kadhai oldalára, és fokhagymát, gyömbért, mogyoróhagyma és chilipaprikát helyezzen a központba. Ezt fél percig keverjük. 7. lépés Most adjunk hozzá csirkét és mártást. Keverjük össze jól, és hagyjuk, hogy főzzük, amíg a mártás meg nem sűrül, és a csirke teljesen ki van főzve.
Nemrég elkészült Rúzsa Magdi 8. stúdióalbuma! Az album egyik legbulisabb dala a Szembeszél, aminek a klipje felidézi bennünk a fesztiválok életérzését! Rúzsa Magdi interjú az Én Vagyok Itt! -ben! És ha már fesztivál-feeling: nyitnak a teraszok! Mire figyeljünk? Az Év Covid Orvosa, dr Kulja András válaszol! Én Vagyok Itt!, M2 Petőfi Tv, 21. 05. Rúzsa Magdi 8., Karma című stúdióalbumának egyik legvidámabb darabja a Szembeszél. Klipje pedig igazi fesztiválhangulatot varázsol a nézők köré! Vajon a klip visszaemlékezés? Vagy egy utopisztikus érzés? Megkérdezzük ma este Magditól! Ami biztos: a feeling sokaknak bejön - a klipet már 351 ezerszer játszották le a Youtube-on két hét alatt. Ő maga így art a dalról: " Fogadjátok szeretettel a legújabb dalomat. Csak azt mutatja, amire a legjobban vágyunk. Sokat gondolkodtam, hogy mit is szeretnék ezzel a dallal adni nektek. Nos egyszerű. Koronavírus tévhitek: a mikrochiptől az ecetes oldatig. Vlogot indított a magyar doki! - Nyíregyháza Megyei Jogú Város Portálja - Nyíregyháza Többet Ad!. A szabadságot. Már tudjuk, hogy mekkora érték egymást ölelgetve táncolni, nevetni, szeretni és szeretve lenni. Nem félni egymáshoz érni.
-ben! Azóta folyamatosan dolgozik, tájékoztat és gyógyít. Az Év Covid Orvosa címmel járó jutamat pedig nem tartotta meg magának. Kollégáira is gondolt. A Jahn Ferenc Dél-Pesti Kórház dolgozóira. "Továbbra is hihetetlen számomra, hogy elnyertem az ÉV COVID ORVOSA díjat! Azonban fontos hangsúlyoznom, hogy a COVID ellátás nem egyéni teljesítmény, hanem igazi csapatmunka, ahol ápolók, nővérek, takarítók, asszisztensek és betegszállítók nélkül mi orvosok sem gyógyíthatnánk! Ezért is döntöttem úgy, hogy a díjjal járó jutalmat szeretném megosztani azokkal az emberekkel, akikkel már több mint egy éve együtt küzdünk a betegekért! " Vajon hogyan fogadtáka kollégák a gesztust? Díjat nyert a tiktokos sebész és az online szülésfelkészítő is | Nők Lapja. Válaszok dr Kulja Andrástól ma este az Én Vagyok Itt! -ben! Én Vagyok Itt!, M2 Petőfi Tv, 21. 05. További témáink még: Rágcsálóügyi főmunkatárs - Márton macska még névtáblát is kapott a diósjenői hivatalban. Meglessük munka közben! Flow like a river – 10 év után új klippel jelentkezik Mester Tamás! Terasznyitás - mától nyitnak a vendéglátóteraszok!
Blokk: Pandémia és fejlesztések MODERÁTOR: Dr. Pásztélyi Zsolt felelős szerkesztő, IME 15:00 – 15:15 Dr. Pellek Sándor PhD.
Nekem Szól! Egészségértés Díj 2021 - Közönségszavazás - Online betegtájékoztatás -Dr. Kulja András - YouTube
2021. május 17. A koronavírus-járvány idején erőn felül teljesítenek szolgálatot az egészségügyi dolgozók. Órákon át többrétegű védőfelszerelésekben, maszkokban dolgoznak – mindezt teszik értünk és embertársaink gyógyulásáért. Ebben az adásunkban olyan hétköznapi hősökkel beszélgetünk, akik a pandémia frontvonalában dolgoznak, és most megengedik, hogy megismerjük: ki is rejlik a maszk mögött, ami egyben véd, de távol is tart. Mennyire megterhelő ez az időszak egy mentős számára? Hogyan tudja a lelkileg megrázó pillanatokat feldolgozni egy orvos, egy ápoló? Ezekre a kérdésekre is keressük a válaszokat. Itt lesz velünk hétfőn: Dr. Kulja András orvos, Nagy Norbert az Országos Mentőszolgálat mentőmotor-koordinátora, Vanek Ákos mentős és meglepetés-hölgyvendégünk, aki a kis betegeinkkel tölti ideje nagyrészét. Ridikül minden hétköznap 17:05-től a Dunán! Index - Belföld - Az év Covid-orvosa TikTokon tanítja a fiatalokat. A Ridikül korábbi adásait ezen a linken nézhetik vissza.
A Nekem Szól! Egészségértés Díjat a szakmai zsűri több kategóriában osztotta ki, de közönségdíjast és különdíjast is hirdettek. –––––– SZPONZORÁLT TARTALOM –––––– Mit jelent és miért fontos az egészségértés, azaz egészségügyi írni-olvasni tudásunk fejlesztése? Kutatások bizonyítják, hogy azok, akiknek jobb az egészségértése – tehát jobban értik és alkalmazzák az egészségügyi információkat –, több egészségben eltöltött életévre számíthatnak, hisz eleve egészségtudatosabb életmódot folytatnak, jobban betartják az orvosuk által javasolt kezelési előírásokat, és kevesebb krónikus betegségben szenvednek. A legjobb hazai egészségértést fejlesztő kezdeményezéseket ezért is díjazza 2016 óta az Innovatív Gyógyszergyártók Egyesülete (AIPM) által életre hívott Nekem Szól! Egészségértés Díj. A 2 millió forint összdíjazású pályázat kiemelt témája idén az egészségben eltöltött évek számának növelése, az élethosszig tartó egészség volt. A most díjazott kezdeményezésekhez hasonló programok fontosságát és eredményességét mutatja, hogy az Innovatív Gyógyszergyártók legújabb felmérése alapján 2015 óta jelentősen javult a magyarok egészségértése: magabiztosabban találnak információt az őket érintő betegségek tüneteiről és könnyebben megértik az orvos által javasolt kezelési előírásokat is.