Az áfonya népszerűsége nem véletlen, rendkívül egészséges és ízletes. Elmondható róla, hogy "kicsi a bors, de erős". Kiemelkedően magas az antioxidáns tartalma, és kis mérete ellenére hatalmas tápértékkel is bír. Nemcsak a bogyóját fogyaszthatjuk, hanem a levele is számos betegség kezelésére alkalmas. Milyen hatóanyagokat tartalmaz az áfonya? A fekete áfonya levele tartalmaz cseranyagot, flavonoidokat, szerves savakat, vitaminokat (A, B, C), pektint, arbutint, ásványi anyagokat (króm, mangán). A termése szintén tartalmaz cseranyagot, flavonoidokat, aromás savakat, antociánglikozidát, gyümölcssavakat, vitaminokat, pektint. A kék színét a mirtillin antocianinnak köszönheti. A vörös áfonyának is a drogja a levele, amelyet szeptemberben, októberben gyűjtenek. Életminőséget javító fekete áfonya (Blueberry, Bilberry). Fő hatóanyaga az arbutin nevű fenolos glikozid (sokkal több van benne, mint a fekete áfonya levelében). Az arbutinról tudni kell, hogy kiváló húgyúti ferőzések esetén. Antioxidáns védelem Antocianin tartalmának köszönhetően – amely kiemelkedően magas (430 mg/100g) – erős antioxidáns tartalommal bír.
Az aloe verának rengeteg hatása van az emberi szervezetre, ezek miatt is érdemes ezt a gyógyhatású növényt rendszeresen fogyasztani. 1500 ml-es aloe vera üdítőital; Dellos termék az aloe vera italok kedvelőinek. Fertőtlenít, gyulladásokat csökkent az emberi testben, ámbár ezeken kívül még rengeteg pozitív hatása van, ami annak is köszönhető, hogy az aloe verának antioxidánsokra jellemző hatásai vannak. E tulajdonság szempontjából az aloe verára igaz, hogy részt vesz a sejtek anyagcseréjének élénkítésében, a bőr fiatalításában, valamint tisztít és méregtelenít is. Azonban nem feledkezhetünk meg immunrendszer erősítő hatásáról sem, de ez a szer egy kiváló fájdalomcsillapító is. Kék áfonya hatása a vérnyomásra. 1998-ban kezdődött az üdítőitalok gyártása Dél-Koreában szigorú minőségbiztosítási felügyelet mellett a Dellos gyárban, mely rendelkezik HACCP, ISO 9001, FSC 22000 és GMP tanúsítványokkal. A világ több mint 40 országában, 4 kontinensen forgalmazzák a Dellos magas minőségű termékeit. A Dellos bejegyzett márkanév a "Delicious" (finom) ésa "Marvelous" (bámulatos) szavak összeolvadásából jött létre, mely az italok páratlan ízvilágát hivatott kihangsúlyozni.
Nagyobb ez a termék jelenleg nincs készleten, Nyomtatás Egyéb infó Vaccinium corymbosum-Kék fürtös áfonya Ez a cserje 100-130 cm magasra nő meg, fehér harang alakú virágait áprilisban nyitja és sötétkék bogyói júniustól szeptemberig, folyamatosan takaríthatók be, elhúzódó érésű. Ősszel dekoratív vörös lombszínével díszít. Válasszunk két különböző fajtát, korait és későbbit, akkor folyamatosan lesz áfonyánk egész őszig. Azért is érdemes két tövet ültetnünk, akár egy közös dézsába is lehet, mert a keresztbeporzás miatt több termésre számíthatunk így. Kék áfonya hatása a vesére. Kiváló terasz dekoráció is lehet, tavasszal a virágai, nyáron a termései, ősszel a vörös levelei látványosak. Betegsége, kártevője gyakorlatilag nincsen, nem kell permetezni. Van az áfonyának egy speciális igénye: csak a savanyú, 4, 0 – 5, 0 pH értékű talajokon fejlődik megfelelően. Vegyünk az ültetéshez savanyú litván tőzeget, melynek a ph-ja 3, 5-4, 0 körüli, ami tökéletesen megfelel az áfonya igényeinek. Ne keverjünk hozzá semmiféle földet, csak tisztán ebbe tegyük.
Többnyire magasabb domb- és hegyvidékeken fordul elő. Gyakori Sopron és Vas megyében (Alpokalján), de megtalálható a Mátrában, a Bükkben és a Hegyalján is. A drogja a levele, amelyet akár egész nyáron gyűjthetünk, valamint a termése, amely július, augusztus folyamán érik. A vörös áfonya alacsony termetű örökzöld cserje, mindössze 15-30 cm magas. Levelei 2-3 cm hosszúak, bőrneműek, merevek, szélük kissé csipkézett. A levelek fonákán barnás pontok láthatók, erezetük szárnyas. Virágai fehérek vagy rózsaszínűek, bókolók. Termése vörös bogyó, íze savanykás, kesernyés. Hegyvidéki faj. Elsősorban a Kárpátokban (Erdélyben) elterjedt, különösen a nyirkosabb fenyvesekben, tőzeglápok környékén. Havasi meggynek és fenyvesbogyónak is nevezik. Magyarországon ritka, védett faj. Felhasznált irodalom: Rácz Gábor: Gyógynövényismeret: a fitotterápia alapjai. Áfonya, a bogyós gyümölcsök királya - Éltető Ételek. – Budapest: Sanitas, 1992 Rápóti Jenő, Romváry Vilmos: Gyógyító növények. – Budapest: Medicina, 1987
Agy egészsége Ahogy a 65 év felettiek száma világszerte növekszik, az életkorral összefüggő állapotok és betegségek is növekedni fognak. Érdekes, hogy a magasabb flavonoidokban gazdag élelmiszerek bevitelét, mint amilyen a fekete áfonya, összefüggésbe hozták a jobb agyműködéssel. Az áfonya fogyasztása megelőzheti az oxidatív stresszt – ami fontos szerepet játszik az öregedési folyamatban. Ezek a bogyók közvetlenül javíthatják az agyműködést is. Igazi csodaszer: a kék áfonya. Egy 12 hetes vizsgálatban az áfonyalé napi fogyasztása javította a memóriát 9 idősebb felnőttnél, akiknek korai memóriaromlása volt. Vércukorszabályozás A 2-es típusú cukorbetegség előfordulása világszerte folyamatosan növekszik. A cukorbetegek érzékenyek a vércukorszint gyors változásaira, ezért óvatosnak kell lennünk, amikor szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztunk. Az áfonya mérsékelten tartalmaz cukrot, azonban nincs káros hatásuk a vércukorszintre, ami a magas bioaktív vegyület tartalomnak köszönhető. Az áfonyában található antocianinok jótékony hatással vannak a vércukorszint szabályozására, melyeket embereken végzett kísérletekkel igazoltak.
Egy üres vászon terítő, 1 db ecset, textil festék és természetesen 1 db alma. Az almát kettévágjuk és szárazra törüljük. Az ecset segítségével a kettévágott almára felvisszük a festéket, majd az egyenletesen kisimított vászonterítőre határozottan rányomjuk, -de nem túl erősen- az almát. Száradást követően használható is. Fotó: mommycodle Gyümölcsérlelő Bizonyára sokan szembesültek már azzal a ténnyel a boltban, hogy a banán zöld fürtökben kínálja magát a polcokon. Sokszor csak állunk és keressük a zöldek között a szép sárga, de még nem fonnyadt banánokat. Nos, itt a remek trükk arra, hogy hogyan érleld meg magad a banánokat. Fogj egy papírzacskót és tegyél bele 1 db almát kettészelve, és az éretlen banánt. Nagyjából 24 óra múlva a zöld kemény banánból, szép sárga, érett gyümölcs lesz. Miért? Az alma leadja az etilént, amely meggyorsítja az érés folyamatát. Ha kertedben maradt zöld paradicsom, ne hagyd veszni. Tedd azt is almás zacsiba. Paradicsomlekvár – Gasztroangyal | Magyarország finom.. Szépség és egészség Természetes módon az alma kiváló gyulladáscsökkentő és jó hatással van a finom ráncokra is.
Fotó: castaway Hidratálás felsőfokon Mint azt az előzőekben már említettük, az alma kiváló pektin forrás, amely segít a gyulladás csökkentésében, valamint jótékony hatással van a finom ráncokra. De mi a helyzet a mélyebb ráncokkal és a problémás bőrrel? Az alma alfa-hidroxi -savakat is tartalmaz, amely a legjobb bőrhámlasztók közé tartozik. Nem csak eltávolítja az elhalt hámsejteket, de bőrmegújító hatása is van. Házi készítésű AHA (alpha-hidroxy-acid) "krém" recept: A megpucolt almát összeturmixoljuk egy evőkanál zabbal, vagy zabpehellyel, hozzáadunk egy teáskanál natúr joghurtot, és egy teáskanál mézet. A masszát egyenletesen kenjünk fel az arcra, dekoltázsra. Hagyjuk hatni 10 percig, majd langyos vízzel öblítsük le, és töröljük szárazra bőrünket. Fotó: flickr-indirect-heat Kedvenc illatosító Ki ne szeretné azt az édes illatot, amely körbelengi az egész házat és amely már ajtónyitásnál jólesően megtámad minket. Ez pedig nem más, mint a nagymama almáspitéje. Koktél paradicsom fajták - Paradicsom Info. Édes, fahéjas, sült alma és tészta illat.
Származását a kutatók elég pontosan meghatározták. Őshazája Peru, ahol ma is gyomnövény. Mexikóban kezdték el termeszteni. Európában először Spanyolországban és Portugáliában, majd Olaszországban tűnik fel, és manapság a világon mintegy egymillió hektáron termelik. Lippai János: Posoni Kert című könyvében (1664) is Poma amorisként szerepelteti, de a szerző még nem sokat tudhatott felőle, mert leírást se ad a paradicsomról. Annál inkább Csapó József az Uj Füves és Virágos Magyar Kertben (1775), bár ő még lebecsülően vélekedik a paradicsomról: "Kertekben termesztik az Eb-szőlő Nemét; A gyümöltsei akkorák mint egy baratzk, de szegeletessek és szép piros karmasin szinűek. Nem tanátsos az Gyümöltsüket enni, mert az ember eszét meg-tsonkítják. " A 19. században még csak a főúri asztalok csemegéje, de gyorsan terjed a kertekben, és mindinkább kelléke lesz a mindennapok konyhaművészetének. Gyermekkoromban még ritkaságszámba ment, ha valaki a reggeli szalonnájához és kenyeréhez paradicsomot falatozott.
Ebben a fázisban még gyümölcsök sem szerepelnek az étlapon. Akkor mit ehetünk? Zöldségeket, halat, sovány húsokat, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, hüvelyeseket, olajos magvakat. A diéta szigorú szakaszában akár hat kilótól is megszabadulhatunk. 2. fázis A második fázisban – az előző szakaszban engedélyezett ételek mellett – már ehetünk rostokban gazdag, szénhidrátot tartalmazó élelmiszereket: teljes kiőrlésű pékárut és tésztaát, barna rizst, valamint alacsony glikémiás indexű gyümölcsöket is fogyaszthatunk, ilyen például a mandarin, a grapefruit, a körte, az alma, az eper vagy az áfonya. Ezt a fázist addig kell folytatni, amíg a kívánt testsúlyt el nem értük – itt már lassabb fogyásra készüljünk, hetente fél-egy kilóval lehetünk kevesebbek. 3. fázis A diéta utolsó fázisában követni kell a második szakasz irányelveit, bár itt már szinte minden élelmiszer megengedett, persze, csak mértékkel. Amennyiben súlygyarapodást tapasztalunk, akkor ismét csökkentenünk kell a szénhidrátbevitelt.