Ez egy öszvér étel, a töltött káposzta és a székelykáposzta kombinációjából született. A töltelék a töltött káposztából, a savanyú káposztás alap viszont a székelykáposztából lehet ismerős. Hirtelen ötlettől vezérelve követtem el, így lehetne még finomítani rajta, mondjuk egy kis füstölt csülökkel, kolbásszal vagy tarjával, de azért ez az alapváltozat is finom. Ha lett volna, kaprot is tettem volna bele, de sajnos nem volt. Alapfelszereltség mellé a tejföl és a jóféle friss kenyér, és mint minden káposztás étel, ez is jobb, ha áll és újramelegítjük. Titokzatos Lányok Klubja - Receptek - Gombócos káposzta recept. Recept A töltelékhez 50 dkg darált sertéshús 1 dl rizs egy kisebb fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma egy tojás só, bors kevés pirospaprika A káposztához 15 dkg füstölt szalonna 2 kg savanyú káposzta egy nagy fej hagyma 4-5 szem egész feketebors 2 babérlevél kis darab csípős paprika egy evőkanál pirospaprika egy evőkanál liszt 2-3 dl tejföl A töltelékhez a húst a rizzsel, hagymával és a fűszerekkel homogén masszává dolgozom. Aki úgy szereti, hagymát minimális zsiradékon meg is párolhatja, én ezt most kihagytam.
Erre megy a gombócok fele, fele füstölt hússal. Ismét káposzta, majd gombóc hússal, végül a tetejére káposzta. Felöntöm annyi vízzel ami ellepi. Lassú tűzön főzöm addig, amíg a rizs meg nem fől a gombócok közepén is. Ha megfőttek a gombócok akkor kiszedem őket és két evőkanál lisztből világos zsemleszínű rántást készítek amibe belerakom az apróra vágott fokhagymát és két teáskanál pirospaprikát. Ezzel berántom a káposztát. Ha forrt egyet visszapakolom a gombócokat! Gombócos káposzta - a laktató ebéd | Femcafe. Tejföllel tálalom a Káposztás húsgombóc-ot! 🙂 Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
A közismert töltött káposzta is tovább variálható, például a töltelék húsgombóc formáját öltheti. Természetesen a fantáziánkon kívül más népek specialitásait is segítségül hívhatjuk. Savanyúkáposzta húsgombóccal - Magyaros ételek - Receptvarázs – receptek képekkel. A recept hozzávalói ( személyre) A hozzávalók 80 dkg vecsési fehérboros káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 1 dl étolaj 1 ek pirospaprika (vagy 2 ek) 40 dkg darált sertéshús 1 csésze rizs 2 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt köménymag és pirospaprika só 2 db közepes méretű tojás 1 tk borsikafű 1 tk majoránna 10 dkg lángolt vagy parasztkolbász 2 ek étolaj 2 csapott ek liszt 1 mokkáskanál pirospaprika a tálaláshoz tejföl ízlés szerint Elkészítés Az olajon megfuttatjuk a csíkokra vágott szalonnát, beledobjuk az apróra vagdalt hagymát és üvegesre pároljuk. Meghintjük 1-2 evőkanál pirospaprikával, ráöntünk 1 liter vizet, beletesszük a savanyú káposztát, babért, csilipelyhet és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje, majd elkezdjük forralni. Közben a darált húst összekeverjük egy csésze mosott rizzsel, 2 gerezd apróra vágott fokhagymával, megfűszerezzük az őrölt köménymaggal és a pirospaprikával, kicsit megsózzuk, borsozzuk, és összegyúrjuk 2 tojással.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1-1, 5 kg savanyúkáposzta 1 kg kicsit zsírosabb darált hús rizs 30-40 dkg (Ízlés szerint) kisebb fej vöröshagyma összenyomva vagy lereszelve 3-4 gerezd fokhagyma összenyomva 4 egész tojás bors só pirospaprika 1 evőkanál liszt olaj Elkészítés: A rizst előfőzzük. A gombócokhoz összegyúrjuk az előfőzött rizst, a darált húst, a tojásokat, a hagymát, fokhagymát, borsot, sót. A savanyú káposztát átmossuk és egy lábosba egy réteget szórunk, rárakjuk a gombócokat, befedjük egy réteg káposztával. Addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Legfelül káposzta legyen. Óvatosan felöntjük vízzel, hogy majdnem ellepje, és lassú tűzön megfőzzük. Ha kész vékony paprikás rántással berántjuk. Tejföllel kínáljuk. Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: Mida8181 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Káposztás sűlt oldalas » Töltött tök Nóci módra » Grillázzsal töltött ostya » Kovászos savanyú káposzta » Pezsgős káposzta » Töltött karaj liza módra » Töltött pontyfilé » Töltött tok » Töltött paradicsom:) » Fitt rakott káposzta » Rakottkáposzta » Töltött olajbogyók » Reszelt káposztasaláta » Töltött sült krumpli » Töltött sertéssült » Kentucky-s káposzta sali
Vizes kézzel kb. 3 cm átmérőjű kis gombócokat formálunk, és egyenként a forrásban lévő káposzta tetejére ültetjük a kb. 8- 10 db gombócot. Csak akkor mozgassuk a fazekat, amikor a tojástól már összeálltak a gombóckák. (Meg fognak nőni, ezért nagyobb fazekat használjunk, és ha kell, öntsünk fel egy kis vízzel. ) Kb. 30 perc főzés után befűszerezzük a káposztát a borsikafűvel és a majoránnával, és beletesszük a karikára vágott kolbászt. Még főzzük 10 percig. Közben 2 evőkanál olajon a liszttel világos rántást készítünk, pirospaprikát teszünk bele, felöntjük kevés hideg vízzel. A fazékban félre toljuk a gombócokat, óvatosan beletesszük a rántást, összekeverjük a káposzta levével, és 1-2 percig forraljuk. Tálaláskor előbb a gombócokat tesszük tányérra, erre öntjük a tejfölt. Savanyúkáposzta húsgombóccal recepthez kapcsolódó receptek Savanyúkáposzta húsgombóccal Hozzászólások a(z) Savanyúkáposzta húsgombóccal recepthez
A BackStage kávázó és étterem május 4-től hétköznapokon 11:00 és 19:00 óra között várja a vendégeket. Fogyasztás csak a teraszon lehetséges. XIV. Kálmán Imre Emléknapok – Siófok – kedd | LikeBalaton. Nemzetközi konyhával, finom kézműves "CupCup"-okkal és desszertekkel vár minden kedves vendéget a BackStage - Teátrum Kávéház. A kávédat kérd bátran mandulatejből vagy kókusztejbő szerelmeseinek pedig 2db TV-vel és egy nagy felbontású projektorral tudnak szolgálni. Nyitvatartás Ma: 11:00 - 15:00 További éttermek
1, Siófok, Somogy, 8600 A legközelebbi nyitásig: 8 óra 3 perc Mártírok útja 11, Siófok, Somogy, 8600
A szobákhoz tartozó fürdőszobák fali hajszárítóval felszereltek. Az egész épületben ingyenes WIFI szolgáltatás áll vendégeink rendelkezésére. Étterem, Wifi (vezeték nélküli internet), internet, Parkolási lehetőség, Garázs, Aqua villa 8600 Siófok Diófás u. 163. Telefon: 30/365-7264 Siófok a Balaton déli partján található, Somogy megyei üdülőváros, amely a legnagyobb az összes Balaton parti városok közül, és a legkedveltebb, legforgalmasabb is, egyben talán a legtöbb SZÉP Kártya elfogadóhely (étterem, hotel, szálloda, panzió, apartman) is itt található. Történelmét tekintve igencsak jelentős, régmúltra visszanyúló történelemmel rendelkezik, azonban az igazán jelentős fejlődés a területén a 20. századtól kezdődően indult meg. Ekkor ugyanis bekebelezte Balatonkilitit, Balatonszéplakot, Balatonújhelyt, és Balatonszabadit. Siófok turizmusa igencsak jelentős, és ugyancsak bővelkedik látványosságokban, nevezetességekben is. BackStage kávézó és étterem. Elsőként megemlíthetjük a Meteorológiai Obszervatóriumot, amit Molnár Péter tervezett, a híres Víztornyot, valamint a Makovecz Imre által tervezett Evangélikus templomot is.
Bérlő tudomásul veszi, hogy a Bérbeadó az épület előcsarnokát catering-et igénylő zártkörű rendezvények megtartására harmadik személynek is bérbe adhatja. Bérlő tudomásul veszi, hogy a Kálmán Imre Kulturális Központ épületében üdítő és kávéautomaták is elhelyezésre kerültek. 9. Bérlő tudomásul veszi, hogy ha az előre meghatározott szempontoknak a Bérlemény működése nem felel meg, a bérleti szerződés jogkövetkezmények nélkül a Bérbeadó részéről felbontható. Rendes felmondás esetén 3 hónap a felmondási idő. Bérlő a szerződés megkötésekor a bérleti díj megfizetésének biztosítékaként választása szerint 3 havi bérleti díjat a Bérbeadónál köteles elhelyezni, vagy ezen összegre bankgaranciát nyújtani, mely összegből a Bérbeadó a bérleti díj nemfizetése vagy késedelmes teljesítése esetén jogosult bérleti díj követelését érvényesíteni. Bérlő az érvényesítést követően köteles ezen biztosítékot a 3 havi bérleti díjnak megfelelő összegre kiegészíteni. Teátrum kávéház siófok district. Bérbeadó a bérleti szerződés megszűnésekor Bérlővel ezen összegről elszámol.
19. Metzker Viktória & AK26 & Koósz Milán 2022. 21. A Bor és Kenyér Ünnepe 2022. 21. WeLove Balaton WeLove Balaton / Plázs Siófok 2022. 09. Halfesztivál 2022. 24. 30. Kálmán Imre Emléknapok Siófokon 2022 Kálmán Imre Emléknapok Kálmán Imre Emléknapok