Már jó régen sütöttem lekváros hájas süteményt, pedig nagyon szeretjük. Régen alig vártam a disznóvágást, hogy friss hájat tudjak eltenni és néhányszor élvezzük ezt a finom süteményt. Aztán az egészséges táplálkozás jegyében, szépen száműzve lett a sütemények közül. Közben eltelt jó pár év, és most már valahogy kevésbé sem tudom követni mi is számít egészséges táplálkozásnak. Viszont a disznóvágás decemberben megvolt, és én alig vártam hogy megint legyen friss háj. Rögtön konyhakészen csomagoltam el, így ha sütni akarok csak elő kell venni a fagyasztóbó aztán hozzáfogtam az első adag felhasználásához, és elkészült a kelt hájas tészta. Anyukám mindig ezt az élesztős változatot sütötte, nagyon szerettük és én is szívesen sütöm. Kelt hájas | egy.hu. A tésztája a kelt és a leveles tészta keveréke, és nagyon finom. Főleg langyosan nem lehet ellenállni neki. Elég időigényes, mert sokat kell a tésztát pihentetni, így csakis akkor érdemes nekilátni a sütésnek, ha bőven van rá idő. A frissen kisült, illatozó kiflik, vagy párnácskák, viszont kárpótolnak a konyhában töltött időért.
Gasztro 2021. február 21., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozzávalók: 1 kg félfogós liszt (fele finomliszt, fele rétesliszt) 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 1 db tojás 5 dkg vaj kb. 5 dl tej 1 kk só 30 dkg kihízott sertésháj 2 ek ecet A töltéshez cukor nélküli, kemény szilvalekvár Elkészítés: A hájat lehártyázzuk, krémes állagúra turmixoljuk, majd az ecettel habosra keverjük, és a hűtőszekrénybe tesszük, amíg elkészítjük a tésztát. Az élesztőt 1 dl tejben kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és a sót. A tojást elkeverjük a felfuttatott élesztővel, a liszthez adjuk, majd a többi tejjel az egészet simára dagasztjuk. Figyeljünk, hogy ne legyen túl lágy a tésztánk, mert akkor a nyújtásnál nehéz lesz vele dolgozni. Miután kész vagyunk a dagasztással, letakarjuk és hagyjuk kelni. Kelt hájas, megéri elkészíteni, ez a süti egyszerűen fenséges! - Egyszerű Gyors Receptek. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, és kb. fél ujjnyi vékonyra nyújtjuk, majd megkenjük a kihabosított hájjal. Ezután félbehajtjuk a tésztát és újra megkenjük a hájjal, majd ismét félbehajtjuk.
KELT TÉSZTÁK Anyám mestere volt a kelt tésztáknak. Sok csínját-bínját ismerte a mesterfogásoknak. Pl. a liszt előmelegítése, a kovász készítése, a tészta hólyagossá verése és kelesztése, majd a sütésnél a kellő pirosság és fényesség elérése stb. Fonott kalács (Flechkolatscha) Előző este a cserépkályha mellett előmelegítette a lisztet, reggel élesztővel kovászt csinált, s ha kelni kezdett, cukros meleg tejjel (benne egy cseppnyi sóval) jól összedolgozta. Nem sajnálta a fáradságot, valóban hólyagosra verte a tésztát. Kelt hájas – Gasztroangyal | Magyarország finom.. Azután nagy tálban (vájdlingban) letakarva meleg helyen kelesztette, majd a gyúródeszkára borítva 3-4 cipóra osztotta. Ebben az állapotban is kelt 10-15 percig. Aztán csukló-vastagságú "hurkákat" sodort belőlük, s hármas vagy négyes fonással összefonta, tepsibe rakta, s újabb 10-20 percig pihentette. Akkor tojássárgájával bekente, és meleg (de nem túlfűtött) sütőbe rakta, illetve kenyérsütéskor a kemencébe akkor, amikor a kenyér már kezdett színt kapni. Kemencében hamarabb megsült, mint a kenyér!
Gondolatban 3 részre osztjuk, majd az egyik – egyharmadnyi – oldalát középre hajtjuk. A tészta másik oldalát ráborítjuk és picit nedves (így nem szárad ki a tészta) konyharuhával letakarva, hűtőszekrényben 20 percen át pihentetjük. Ezt a hajtogatást pihentetéssel együtt még kétszer megismételjük. Fontos, hogy hideg helyen pihentessük, mert ahogyan nyújtjuk, surlódik, olvad a háj, s ha nem kerül hideg helyre, beleolvad a tésztába, nem lesz leveles! 5. Az utolsó pihentetést követően enyhén lisztezett gyúrólapon 0, 8-1 centi vastagságúra kinyújtjuk, 6×6 centis négyzetekre felvágjuk. Egyik oldalukra sűrű házi szilvalekvárt rakunk, a tészta másik felét ráhajtjuk, de a tészták találkozásánál nem kell lenyomkodni. 6. Zsírral kikent tepsire sorakoztatjuk (egy tepsibe kb. Kelt hájas tészta recept. 15 darab fér), kissé felvert tojásfehérjével lekenjük, és nyomban előmelegített sütőbe toljuk. A közepesnél erősebb lánggal (200 ºC; légkeveréses sütőben 180 ºC 170) kb. 18 perc alatt megsütjük. Még langyosan porcukrot szitálunk a tetejére.
Ha kihűlt, a lapokba tölteni. A hamis krémesbe lehet ugyanezt, de 3 tojásból is jó.
Sós kifli (Salzkipü) Hozzávalók: egy kg liszt, fél liter tej, 6 dkg élesztő, 6 dkg zsír (vagy 8 dkg vaj), tojássárgája, köménymag. A lisztet előző este megszitálva a kályha közelébe rakjuk. Reggel az élesztőt megfuttatjuk kb. 2 dl tejben. A zsírt vagy vajat a maradék tejjel felmelegítjük, és a bekovászolt tésztát megdagasztjuk vele. (Kissé kemény lesz! ) A jól kidolgozott tésztát addig kelesztjük, amíg duplájára dagad. Akkor hat részre osztjuk, és kis cipókat csinálunk, amelyeket újabb 10-15 percig pihentetjük. Ekkor minden cipót nyolc részre vágunk, s a kis gombócokat háromszögletűre nyújtjuk. A szélesebb rész felől sodorjuk a csúcs felé! Úgy fejezzük be, hogy a csücsök felülre kerüljön (mint a pék-kiflinél). Tojással megkenjük, s előmelegített sütőben - vagy a fentiek szerint kemencében - sütjük. Mi a frissen bekent kifliket köménymaggal is megszórtuk. Gőzgombóc (Tampfnudl) Tésztája úgy készült, mint a kelt kalácsé, de csak annyi cukorral, amennyi az élesztő felfuttatásához kellett. Amikor megkelt, öklömnyi cipókat csináltunk.
Pin on Receptek képekkel
Újult erővel folytatódott a 65 ezer növényt a 65 éves városba akció programja közösségi fa- és virágültetéssel. Az akción belül a kazincbarcikai bölcsődék és az időseket ellátó intézmények következtek. Fotó: Bartók Alexandra Hétfőn a Pollack Mihály úti I-es számú Bölcsődében ültettek száz darab virágot és hét darab cserjét. Az ültetés előtt, a bölcsőde nevelői készültek műsorral a gyermekeknek, majd Riespler Pál és Bukó Géza önkormányzati képviselők üdvözölték a családokat Kazincbarcika Város Önkormányzata nevében. Fotó: Kovács Loretta Kedden a Csokonai úti II-es számú Bölcsődében a nevelők műsorát követően, Dr. Pásztor Gábor, Bukó Géza és Lövey Zoltán köszöntötték a gyermekeket és szüleiket. Az intézmény udvarán öt fát, három cserjét és száz virágot helyeztek ki. Ezen a napon, az időseket ellátó intézményekben is közösségi fa- és virágültetés volt a program. Riespler Pál húsvéti adománya a kazincbarcikai hajléktalanoknak - YouTube. Az I-es és II-es számú Idősek Otthonában, ahol az Idősek Világnapján Molnár Zoltán önkormányzati képviselő köszöntötte a lakókat, cserjéket és virágokat ültettek, az Időskorúak Gondozóházában pedig fákat és cserjéket telepítettek.
2015. 06. 08. Egy árván maradt pici kuvikot mentettek meg a szemfüles és felelősségteljes kazincbarcikai lakosok múlt csütörtökön. A Ságvári téren lakók Riespler Pál önkormányzati képviselő közreműködésével jelezték az önkormányzat irányába, hogy a belvárosi téren egy fokozottan védett apró kuvik árválkodik. A bejelentést követően a Városüzemeltetési és Fejlesztési Osztály munkatársai Hegedűs-Medgyesi Anett vezetésével megtették a megfelelő intézkedéseket: először "begyűjtötték" és biztonságba helyezték az aprócska madarat, így néhány órára ő is "hivatali munkatárs" lett. Ezt követően bejuttatták a Madármentő Állomásra, Lehoczky Krisztiánhoz. Riespler pál kazincbarcika ügyfélfogadás szünetel. A kiskuvik így már szakavatott kezekben erősödhet, fejlődhet tovább. Az önkormányzat ezúton is köszöni a lakóknak és képviselő úrnak a bejelentést és a felelősségteljes magatartást, mellyel egy fokozottan védett kisbaglyot megmentettek. Az eredeti cikk a O Pont • ONLINE -on olvasható.
A választókerületben új kerékpárút létesült, amellyel az Egressy úton és Mátyás király úton már meglévő szakaszok összekötése is megvalósult. Riespler Pál A kerékpárút mentén megújultak a járdák, a környéken élők kérésére parkolók létesültek. A Pollack úti óvoda mögött megújult a lépcsősor, a járda is új burkolatot kapott. A Pollack úti óvoda mögött megújult a lépcsősor, a járda is új burkolatot kapott. Riespler pál kazincbarcika ügyfélfogadás győr. A Mátyás király út mentén a régi KGST piac helyén hamarosan új társasház épül, a szomszédos területről elköltözik a városüzemeltetést végző Barcika Park Nonprofit Kft., amely önkormányzati forrásból új telephelyet vásárolt azért, hogy a Mátyás király út menti területet fejleszteni lehessen. A Mátyás király út következő nagy fejlesztése lehet a Lidl áruház előtt megépülő körforgalom, amely a körzet egyéni önkormányzat képviselőjének, Riespler Pálnak a kezdeményezésére valósulhat meg. A belvárosban energetikai korszerűsítésen esett át a volt mozi épülete, amely hamarosan új funkciót kaphat.
Rovat Rovatok – 0 db találat
[[]] ([[]]) Online! [[]] ([[ userData. distance < 3? '<3': userData. distance]] km) Nincs fotója Kérd meg, hogy töltsön fel! Kattintásra értesítőt kap, hogy kíváncsi vagy a képeire. Titkos fotó Kérd meg, hogy csatolja üzenetben Láttad Látott Láttátok egymást Kedvel Kedvelitek egymást Mobilon randizik Covid-19 ellen beoltva! # [[]] [[ ivatePhotoAllowInfo]] Születésnapja van! Most volt a születésnapja! Most van a névnapja! Most volt a névnapja! Utcakereso.hu Kazincbarcika - Gyulai Pál utca térkép. Bemutatkozás [[ troductionShort]] Képek +[[ - index]] Titkos fotók [[ ivatePhotoRequestInfo]] Részletes adatok Jellemzésem Személyiségteszt [[ lorTitle]] A te színed A te színed
Kulcszavak kutya-, macska-, kisallateledel, -felszerelesek allateledel bolt
Eladó panel lakás - Kazincbarcika, Gyulai Pál utca #32698969 Kazincbarcika, Gyulai Pál utca Eladó panel lakás Ár 17, 99 millió Ft Alapterület 57 m 2 Szobák 2 Azonosító: 32698969 Lépj kapcsolatba a hirdetővel Magánszemély Ingatlan állapota nincs megadva Építés éve Komfort Energiatanúsítvány Emelet Épület szintjei Lift Belmagasság Fűtés Légkondicionáló Rezsiköltség Akadálymentesített Fürdő és wc Tájolás Kilátás Erkély mérete Kertkapcsolatos Tetőtér Panelprogram Parkolás Leírás Kazincbarcikán eladó 57 m2-es felújitott, távfűtéses, erkélyes, klimás lakás, liftes ház második emeletén. Nagy erkély, nagy gardrób. A földszinten kerékpártároló. Riespler pál kazincbarcika ügyfélfogadás debrecen. Kiváló infrastruktúra, pár percre elérhető orvos, iskola, óvoda, üzletek, éttermek. A környezet csendes, parkositott. A folyamatosan megújuló város többféle munkalehetőséget biztosit. Tovább olvasom expand_more Térkép close Hasonló hirdetések átlagárai a környéken Kazincbarcika 307 ezer Ft/m² Ez az ingatlan 315, 61 ezer Ft/m² Borsod-Abaúj-Zemplén megye 349 ezer Ft/m² Az átlagárat a 40-79 m² közötti, felújított, jó állapotú, közepes állapotú, felújítandó, befejezetlen eladó lakások ára alapján számoltuk ki.