Kényeztessük magunkat és családunkat frissen sült, pihe-puha kiflivel! Egy ország hálás Misinek, a péknek ezért a fantasztikusan puha, vajas kifli receptért. Anyukám, és barátnőim is elkészítették különböző gasztrooldalak, blogok receptjei alapján, de az arányok mindenhol szinte ugyanazok voltak és nem véltetlenül. Ez a tökéletes és mondhatni elronthatatlan receptje az igazi, pihe-puha kiflinek. Pszichowellness-konyha: Sajtos stangli. Hozzávalók 10 db kiflihez: 3, 5 dl tej 30 g friss élesztő 25 g cukor 30 g puha vaj 50 dkg BL80 kenyérliszt 1 csapott ek. só Kifli készítés lépésről lépésre: A meglangyosított tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk és felfuttatjuk a friss élesztőt. (Magára hagyjuk, amíg a teteje szép habos lesz az élesztőtől. ) Kimérjük a többi hozzávalót és összekeverjük a felfutott, élesztős tejjel, gép segítségével jól kidagasztjuk a tésztát (ha nincs gépünk, a kezünkkel is szuper lesz, csak picit fárasztóbb). Konyharuhával letakart edényben kelesztjük kb. 45-50 percet, amíg a duplájára nő a tészta. 10 darabba (vagy 2 nagy darabba) tépjük a tésztát és még 10 percet kelesztjük a bucira formázott tésztakupacokat, konyharuhával letakarva.
Hozzávalók: 750 gramm liszt 150 gramm reszelt sajt 250 gramm vaj vagy margarin 10 deka zsír 2 tojássárgája 1 dl tej 30 gramm élesztő 1 kávéskanál cukor 1 pohár tejföl 2 teáskanál só (ízlés kérdése) A stanglik megkenéséhez 1 tojássárgája vagy köménymag Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk langyos tejben. Közben a lisztet összemorzsoljuk a vajjal és a zsírral, megsózzuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd a közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt, a tojássárgájákat és a tejfölt. Alaposan összegyúrjuk. Ha nagyon ragadna, akkor adjunk hozzá lisztet, ha túl kemény lenne, akkor tejet vagy tejfölt (ha egyik sincs, akár vizet). Negyedórát pihentetjük. Ezután négy részre osztjuk. Lisztezett deszkán egyenként kinyújtjuk: akkora legyen, mint egy nagy tepsi. Rádlival (derelyevágóval) vagy egy éles késsel csíkokra vágjuk. Egyenként megkenjük tojássárgájával és megszórjuk a sajt felével. Csicseriborsó, bab, lencse: Sajtos stangli-avagy barátkozzunk..... Köménymaggal is díszíthetjük sajt helyett. Előmelegített 200 fokos sütőben kb 10 percig sütjük-amíg a tetején a sajt szépen megpirul.
Leveles magvas A leveles tészta előnyeiről már fentebb megemlékeztünk, de nem lehet elégszer leírni, hogy ennél egyszerűbben tényleg finom sütit képtelenség gyártani. Nyújtsd közepesen vastagra a tésztát, kend meg vajjal, szórd meg a kedvenc magvaiddal, szezámmal, mákkal, apróra tört dióval, mandulával, és told be a sütőbe, már készül is az esti ropogtatnivaló!
Ha medvehagymából idén csak egy dolgot készítesz el, akkor ha rám hallgatsz, ez a recept lesz az. Akár önmagában is megállja a helyét, de egy-két szelet sonka, esetleg tojás sem fogja elrontani. A medvehagymás stangli elkészítéséhez a tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, majd hagyjuk állni kb. 5 percig. Amíg felfut az élesztő, egy tálba tesszük a lisztet, a tojást, a sót, ezután hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és elkezdjük dagasztani. Ekkor rakjuk bele a vajat és az olívaolajat és az apróra vágott medvehagymát. Majd kb. 10 perc dagasztás után letakarjuk egy konyharuhával, és hagyjuk egy órán át kelni. Medvehagymás stangli Zsoltitól recept | Street Kitchen. Amikor megkelt, kissé átgyúrjuk a tésztát, majd 4 részre osztjuk, és hagyjuk 10 percig pihenni. Ekkor hengereket sodrunk belőlük, kissé megtekerjük, és egy sütőpapírral borított tepsire tesszük. Lekenjük olívaolajjal, és hagyjuk ismét 10 percig kelni. Ezután 180 fokos sütőbe tesszük 15 percre. Amikor letelt a sütési idő, felkapcsoljuk a hőfokot 200 fokra, és további 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A sós és sajtos finomságok nagyon kelendőek! A család örömmel ropogtatja őket! 🙂 Sós keksz Harminc deka lisztből és tizenöt deka vajból tésztát gyúrunk kevés sóval és annyi tejjel, hogy jó kemény legyen. A tésztát fél órán át pihentetjük, és azután késfok vastagságúra kinyújtjuk, tetszés szerinti formára kiszaggatjuk vagy derelyemetszővel csíkokra vágjuk, villával megszurkáljuk tepsibe rakjuk, tojássárgájával megkenjük, darabos sóval meghintjük, és lassú tűznél megsütjük. Sós stangli Harminc deka lisztből, kevés sóból, egy kávéskanál cukorból, fél deka borospohárnyi langyos tejben felfuttatott élesztőből tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, derelyemetszővel csíkokat szabdalunk belőle, bekenjük a tetejét tojássárgájával, meghintjük sós köménymaggal, és kikent tepsiben szép világos sárgára sütjük. Sajtos paprikás rudacskák Leveles vajas tésztát készítünk, s körülbelül hat-hét milliméter vastagra nyújtjuk. Nagyon hideg helyre tesszük, és amikor megkeményedett, bekenjük tojással. A tésztára paprikával kevert reszelt sajtot hintünk.
Nagy kedvencem ez a sajtos stangli recept. Pihepuha tésztája van és a legjobb variáció szendvicsnek. Ez az a tészta, ami a leginkább hasonlíta a bolti "felfújt" pékárúkhoz. Gyönyörű nagyra megkel. Eddig még mindenki meglepődve tapasztalta, hogy mekkorára nő. Hahagyományos zsemlét sütnéál inkább, vagy csak tej és tojásmentes receptet keresel válaszd a VIZES ZSEMLE receptemet. Ha diétázol, akkor próbáld ki a TELJES KIŐRLÉSŰ lisztből készült változatomat. Hozzávalók: 6 db stanglihoz 35 dkg (350 g) liszt 2 teáskanál (10 g) só 1, 5 dkg (15 g) élesztő 1 dl langyos tej (tejmentesen növényi tej vagy tápszer) 1 dl langyos víz (nem csapvíz) 1 kávéskanál cukor 1 tojássárga 2 evőkanál olaj Kenéshez: 1 tojássárgája 1 csipet só 1 teáskanál víz a szóráshoz 100 g sajt Recept: A lisztet kimérjük megsózzuk, a közepébe mélyedést készítünk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langyos, cukros, vizes tejet. A tojássárgáját és az olajat is beleöntjük. Hagyjuk felfutni az élesztőt. Lágyabb kelt tésztát dagasztunk, amelyet egy órán át kelni hagyunk.
A nyomozás ezen a ponton holtpontra jutott, amikor egy véletlen folytán sikerült elfogni egy különösen veszélyes bűnözőt! Bilincsben, vezetőszáron kísérték bíróság elé Gy. Istvánt, a pőcsi hajléktalant, már másodszor, de valószínűleg nem utoljára! Az elkövetett súlyos bűncselekmény indokolja a bilincset, vezetőszárat, viszont az öreg egészségi állapotát figyelembe véve talán biztonságosabb lett volna inkább tolószékbe ültetni, nehogy elszaladjon. Egyszer már felmentették, most az "életvitelszerű közterületen tartózkodáson" kívül köztisztasági szabálysértés miatt is indult eljárás a férfi ellen. Ezzel kapcsolatban a tárgyalást bonyolító bírósági titkár megkérdezte a gyanúsítottat, "tőle származik-e" a hajléktalanságra vonatkozó szabálysértés helyszínén talált vizelet és hulladék. Visszaadta a március 15-én jogtalanul lefoglalt lezárásellenes transzparenst a rendőrség a Mi Hazánknak - Magyar Jelen. Megáll az eszem, és egy helyben toporog! Tisztán látszik, a nyomozóhatóság nem állt helyzete magaslatán! Több mulasztást is elkövettek! Úgy állítottak egy veszélyes bűnözőt bíróság elé, hogy nem tudták minden kétséget kizáróan bizonyítani a vádat, nevezetesen a széleskörű nyomozás által felderített vizelet hovatartozását.
A Nemzeti Nyomozó Iroda 2001 óta nem tud róla semmit. Nemzetközi elfogató parancs és vérdíj sincs, ugyanakkor veszélyesnek és fegyveresnek tartják Farkast. Már ha még él. Kismárton Zsolt A kaposvári illetőségű férfit szintén különösen veszélyesnek tartják a zsaruk. Jogerősen kiszabott szabadságvesztés büntetésének letöltésének megkezdése, lopás, valamint lőfegyverrel, lőszerrel való visszaélés miatt körözik. Kiss Csaba A debreceni férfira 100 ezer forintos nyomravezetői díjat tűztek ki. Ő sem kezdte meg a jogerős börtönbüntetését, garázdaságért és csalásért körözik. Különösen veszélyes bűnözők. Plank Zoltán A székesfehérvári bűnöző karrierjéből is egy brutális filmet lehetne forgatni - főleg, ha sikerülne valahogy lezárni a sztorit. Plank Zoltán ellen szándékos emberölés, súlyos testi sértés, szervezett fegyveres rablás miatt adtak ki nemzetközi körözést, a magyar rendőrök 1 millió forintos nyomravezetői díjat tűztek ki a fejére. Ő volt az a férfi, aki egy elszámolási vitára bérgyilkosokkal akart pontot tenni, majd 2014.
Arról is illik szót ejteni, milyen veszélyeket hordoz magában, ha valaki saját hazájában végzi el kis és nagy dolgát. Polgártársak! Áll előttünk nemes példa! Van olyan polgártársunk, aki időt, fáradságot nem kímélve Horvátországba vitte szaros pelenkáját, nem szennyezve ezzel szép hazánkat. És ez még nem minden! Ezzel a nagyszerű cselekedettel a honi szemétszállítás gondját is igyekezett csökkenteni. Ha már szemét, az elfogott hajléktalan másik fő bűne, hogy szemetet tárolt a "lakhelyén". Jelentkezzen, aki nem tárol szemetet a lakhelyén. Na, ugye! Különösen veszélyes bűnözők online. Egyszerűen arra kellett volna kötelezni, szedje össze. A magyar államot miért nem pereli már be valaki, mert nem szedi össze a szemetet? Nem két zacskóról van szó, és ráadásul ki is fizettük, hogy összeszedje! Üzenem a pőcsi rendőröknek, ne csüggedjenek! Én megértem őket, minden pisi, szar(alak) mellé nem állhatnak oda. Azért lássuk be, tapasztalható fejlődés is! Vegyenek példát a főügyészről! Ő képes nem csak odaállni szaralakok mellé, meg is védi őket!