A Coaching a gyakorlatban ebben segíthet Önnek.
A termékeny üresség felfedezése A Gestalt alapelvei a tudatos figyelem, az "itt és mostban" való létezés és az ebből eredő változás, amelynek célja nem az, hogy mások, hanem az, hogy önmagunk legyünk. Ezért a Gestalt-coaching a legtöbb coachingfolyamattal ellentétben nem a viselkedés megváltoztatására összpontosít: ha az energiánkat az éppen zajló helyzet megtapasztalására és elfogadására fordítjuk, a magatartásunk természetesen, erőfeszítés nélkül változik meg. A Gestalt-coaching azzal tűnik ki a megközelítések sokaságából, hogy az egyént a környezetével egységben, egyenrangú kölcsönhatásban (és nem függőségben) szemléli. Gestalt-coaching a gyakorlatban – A termékeny üresség felfedezése - Mindset Pszichológia. A Gestalt-coach nem segítő, nem visszajelzést adó tanácsadó, hanem az ügyfél egyenrangú közreműködő partnere a coachingfolyamatban, kettejük kapcsolatának dinamikájából, a közöttük "itt és most"-ban megtapasztalt élményből és a coach jelenlétének minőségéből alakul ki valami előre nem elhatározott, előrevivő tapasztalat. Ebben a gyakorlatias és közérthető kézikönyvben John Leary-Joyce Gestalt-pszichoterápiás, coaching és coachképző tapasztalatainak segítségével bemutatja a módszer hátterét képező pszichológiai elméletet, és számos példán és a coachingfolyamatban alkalmazható gyakorlaton keresztül vezet be a Gestalt használatába a vezetői coachingban, a Gestalt-alapú szupervízióban, valamint a coaching és a csapatcoaching területén.
43-45 Jelentkezés: A workshop résztvevői között (a már jelentkezettek neveivel kiegészítve) képzési kedvezményeket és coaching folyamatokat valamint az október 10-i VIII. Corporate Coaching konferenciára belépőjegyeket sorsolunk ki. Könyv: Coaching a gyakorlatban (Werner Vogelauer). II. Szeptember 30-án 17-20h - Burn-out - miben égünk ki és hogyan jöjjünk ki belőle... III. Október 10 - VIII. Corporate Coaching Konferencia 9-17. 30h egész napos coaching konferenica a Vezetői kommunikációról előadásokkal és workshopokkal Helyszín: Park Inn Hotel Szekszárdi út Napzáró program: Papp Helga Stand up és Wiesner Edit előadása a jól megélt vezetői életről
A coachingban való alkalmazása kreatívvá, izgalmassá és erőteljessé teszi a munkát, egyfajta varázslat történik a coach és kliense között, és új dimenziókat nyit meg. John Leary-Joyce könyve a Gestaltnak ezt az új, friss áramlatát hozza a coaching területére. A kötet egyrészt elmélyült elméleti tudást ad, és a Gestalt-módszertan lényegéről tanít, másrészt gyakorlati kézikönyv, és az eseti példákon keresztül olyan konkrét eszköztárat nyújt, amelyet akár azonnal beépíthetünk a munkánkba. Mindezt letisztult, egyszerű és érthető módon teszi, úgy, ahogyan arra csak a legnagyobbak képesek. Dr. Coaching a gyakorlatban - Arany Oldalak. Stefany-Tóth Judit, Gestalt-terapeuta, coach és szupervizor, a Magyar Gestalt Egyesület elnöke, a Magyar Coach Szervezetek Szövetségének alelnöke John tréningjén megtapasztalhattam figyelmének és személyes jelenlétének erejét. Most az olvasó is ízelítőt kaphat ebből. A könyv azért íródott, mert mindez tanulható, és remélem, hogy sokan tanulnak is belőle a coachingnál valami fontosabbat. Hisz a Gestalt több, mint egy pszichológiai irányzat: jó esetben az egész életünket áthatja az a fajta tudatosság, amit a Gestalt képvisel.
Inkább egy baráti, de témában azért kötött megbeszélés, ami egy adott vonalvezetés mentén irányítottan halad. A lényeg pedig, hogy mindig az a téma, mindig azt a problémát kell megoldani, mindig úgy kell megoldani, ahogy az ügyfél AKARJA. A coach nem utasít, nem von kérdőre, nem irányíthat, vagy terelhet egyik- másik irányba. Hogyan is tudná egy idegen, hogy mire van neked szükséged? Azt csak Te tudhatod. Mit csinál akkor mégis? Segít, hogy meglásd az alternatívákat, amik fölött egyedül esetleg elsiklanál, ráébreszt dolgokra, amiket érzelmi befolyásoltság alatt állva nem vennél észre. Különböző technikák segítségével ösztönöz téged kreatív, nyitott, lényegre törő megoldások megkeresésére. Mi a coaching általános menete? A coach megismeri a megoldandó helyzetet az Ügyfél elbeszélése alapján. ( fontos, hogy nem elemezgetünk, nem a múltra koncentrálunk, hogy mik vezettek ehhez az állapothoz, hanem mindig a most- ra és a jövőbeni megoldásra kell fókuszálni) Azután az ügyfél a coach segítségével kitűz magának egy elérendő célt.
A coaching konzultációk során ügyfelünknek mindenekelőtt abban segítünk, hogy pontosan megfogalmazza céljait, és az ezek elérését akadályozó főbb nehézségeket. Ez után támogatást nyújtunk számára, hogy mit és hogyan kell másképpen tennie, hogy áttörést érjen el céljai megvalósításában. Végül visszajelzéseimmel biztosítom, hogy a közös munka során kijelölt úton maradjon, az eltervezett cselekvéseket végrehajtsa és céljait elérje. Mindez könnyed, közvetlen, nyílt és őszinte légkörben zajlik. Alapvetően non-direktív eszközökkel és megoldásfókusszal dolgozom. Tehát nálam nem tart évekig a folyamat és nem mondom meg, hogy szerintem mi lenne számodra a jó! Viszont elérem azt, hogy te gyere rá arra, hogy neked mi lenne a megoldás és azt milyen eszközökkel kívánod elérni méghozzá a leggyorsabban.
Kis olívaolajat serpenyőn hevítsünk fel, majd dobjuk rá a pancettákat, és pirítsuk barnára, majd jöhet a hagyma és a zúzott fokhagyma is. Most pedig tekerjük fel picit a lángot, és dobjuk rá a darált marhahúst, kevergetés mellett főzzük meg. Öntsük nyakon a vörösborral, és forraljuk el a felesleges alkoholt. Kissé vegyük vissza a lángot, majd tegyük rá a feldarabolt paradicsomot, zellert és a lereszelt sárgarépát. Bolognai ragu eredeti olasz recept alapján recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Kis lángon, kb. másfél órán keresztül főzzük, ameddig a ragu sűrű nem lesz. Főzzük meg a tagliatellét lobogó lángon. Majd helyezzük rá az isteni ragut és frissen reszelt parmezánnal hintsük meg! Buon Appetito!
A bolognainál mindig a hús dominál, a paradicsom csak kiegészítő, és a vörösbort sem érdemes kihagyni belőle. Bolognában leginkább tagliatellével, azaz szélesmetélttel tálalják, szerintük a spagetti túl vékony, nem tartja meg a gazdag húsos ragut, és szinte kötelező mellé egy pohár vörösbor. Bolognai spagetti Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg spagetti tészta 15+15 dkg darált marha- és sertéshús 30 dkg passzírozott paradicsom 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 kisebb sárgarépa 1, 5 dl száraz vörösbor 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál aprított petrezselyemzöld só, frissen őrölt bors 3 evőkanál olívaolaj 5 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítés: A finomra aprított hagymát és fokhagymát olívaolajban megdinszteljük. Az apróra felkockázott sárgarépát beleszórjuk, majd hozzáadjuk a darált húsokat is, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Folyamatos kevergetés mellett addig pirítjuk, amíg a húsok már barnulnak és a répa el nem kezd puhulni. Eredeti bolognai rag doll. Ekkor hozzáadjuk a vörösbort, az oregánót és a bazsalikomot, felöntjük a passzírozott paradicsommal.
Álljon hát itt az eredeti, hivatalos olasz bolognai recept. A spagetti szót azért nem írtam le egyszer sem, ugyanis az eredeti recept nem spagettivel kínálja a bolognait, hanem tagliatelle-vel, ami egy pontosan 8 mm-es szélességgel rendelkező lapos tészta. Azért 8 mm széles, mert állítólag úgy lehet a legtökéletesebben felszippantani a szószt. És egy titkot elárulok! Nem mindig az eredeti a legjobb, mint ahogy jelen esetben is merem ezt feltételezni! Az igazi bolognai ragu receptje – Tudtad, hogy nem spagettivel a legjobb?. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: people Elkészítés A pancettát vágjuk kis kockákra, olvasszuk, ki a zsírját majd adjuk hozzá a felaprított zöldségeket, és kis lángon süssük lassan. Öntsük bele a darált marhahúst, és kevergessük, amíg kifehéredik. Adjuk hozzá a bort és paradicsomot, majd lassú tűzön főzzük két órát, apánként adagolva hozzá a tejet. Ez a hivatalos bolognai receptje! Ami bizonyára feltűnik: Tej! Sok tej. Nincs benne fokhagyma, nincs benne oregánó, és van benne zeller.
Kis lángon, kevergetve kb. 20 percig főzzük. A végén megkóstoljuk: ha szükséges, sózzuk vagy fűszerezzük utána, ekkor forraljunk rajta még egyet. Közben a spagettit fogkeményre (al dente) megfőzzük enyhén sós vízben, majd leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük. A frissen kifőzött tésztára kanalazzuk a mártást, frissen aprított petrezselyemmel és reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.
Van abban valami megnyugtató, ha az ember tudja, mindig ott lapul egy adag bologani ragu a fagyasztójában. Nem vagyok az a nagy bespájzoló, általában mindig azt veszem és főzöm, ami aktuálisan enni szoktunk. Nem halmozok fel semmiből nagy készletet és nincs tele "mindig jó ha van itthon" alapanyagokkal a fagyasztó sem. Kivétel ez alól a házi készítésű bolognai szószom. És hogy miért? Mert ezt szinte mindenki, kérdés nélkül szívesen eszi azokon a napokon, amikor semmi kedv, vagy ötlet főzni. Eredeti bolognai ragu sauce. Egyszerre adagnak állok neki, már csak azért is, mert szép lassan, sokáig rotyogtatom, ettől lesz szép mély, testes az íze. Az első adagot, sokszor házi, friss tésztával esszük. Semmi kétség, így a legjobb és nem egy nagy történt összehozni. Liszt, víz, só, tojás. A többit meg a gép csinálja: gyúr, nyújt, szaggat, ugyanis ehhez a robotgéphez számos kiegészítő elérhető, többek között tésztakészítők is. A maradék ragut pedig zárható zacskókba porciózom, kilapítom és fektetve teszem a fagyasztóba. Aztán ha megdermedt, szép sorba lehet őket állítani, így sok helyet nem is foglal.
Ezután add hozzá a darált húst, vedd nagyobbra a lángot és néhány perc alatt pirítsd le. Add hozzá a sűrített paradicsomot, reszeld hozzá a fokhagymát, pirítsd tovább egy-két percig, majd óvatosan öntsd fel a borral. Forrald fel, hagyd pár percet rotyogni, majd add hozzá az alaplevet és a passzírozott paradicsomot. Sózd, valamint borsozd meg, majd alacsony lángon hagyd főzni 1, 5-2 órát. Közben ha szükséges, a folyadékot pótold, de hagyj a ragunak időt, mert így lesz szép mély, testes íze. Eredeti „hivatalos” bolognai ragu * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Ha elkészült, tálalás előtt keverj bele egy csokor friss bazsalikomot. MEGJEGYZÉS A ragut tovább fűszerezheted oregánóval és kakukkfűvel is.
nként belefuthat inkompetens, ne adj' Isten kontár véleményekbe is, de ez vele jár... :)