A zöldségekkel párolt lencse például kiváló körete lehet egy grillezett, füstös sertés fleckennek, vagy akár a bárányborda mellé is jól passzol. De bármilyen hússzelet, csülök, füstölt hús vagy újévi sültmalac, de még halételek méltó körete is lehet. Az újévi lencsehagyományok tökéletes alkalmat kínálnak a lencsefogyasztáshoz, de ne csak újévkor, hanem egész évben fogyasszuk a lencsét! Érdekesség Az egyiptomiak és a régi rómaiak a lencsével újévkor nem csak a saját gazdagságukat, bőségüket és jólétüket szimbolizálták, de tettek a halottak mellé útravalónak is, így kívántak nekik is további minden jót. Tápanyagtartalom 100g. Zöld lencse főzelék recept. termékben: Energiaérték (kJ/ kcal) - 540/129 Zsír (g) - 1, 6 - amelyből telített zsírsav (g) - 0, 2 Szénhidrát (g) - 19, 9 - ebből cukor (g) - 1 Fehérje (g) - 8, 9 Só (g) - <0, 01 Összetevők (allergének kiemelve): Zöld lencse. Származási hely: Kanada
A lencse ősrégi táplálékunk, amelyet az is bizonyít, hogy sok bronzkori és vaskori maglelete került napvilágra. A lencse fontos szerepet játszott a néphitben és a népi gyógyászatban is, alkalmazása e téren nagy múltra vezethető vissza. Az újévet még ma is lencsés étellel köszöntjük, mert a babona úgy tartja, hogy aki lencsét eszik, annak az új esztendőben sok pénze lesz. Hajdanán többek között afrodiziákumként is ajánlották. A lencse sokrétűen felhasználható az egészséges, betegséget megelőző étrendben, de egyes jellemző tápanyagainál fogva igen nehéz diétás étrendbe beilleszteni. A zöldségekhez képest magas az energiatartalma (1436 kJ, 342 Kcal/100 g), így nem jellemző alapanyaga a fogyókúrás étrendnek. Lencse recept, ami nélkül nem kezdődhet el az újév. Szintén a zöldségekhez viszonyítva magas a fehérjetartalma (26 g/100 g), illetve jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaz (53 g/100 g). Mindezek ellenére cukorbetegek étrendjének hasznos alapanyaga lehet változatosan, nem a hagyományos módokon elkészítve, hiszen glikémiás indexe alacsony.
Amíg összeforr a lencse és a sütőtök, elkészítjük a rántást: száraz serpenyőben a lisztet megpirítjuk, vízzel felöntjük. Szita segítségével hozzáadjuk a főzelékhez. Ekkor keverjük bele a tejszínt/dresszinget is. Összeforraljuk és tálaljuk. TIPP: Gazdagíthatjuk pritaminpaprka kockákkal is. Hagyományos lencsével is elkészíthető, de ez a barna lencse hamarabb fő, és különleges íze van. Forrás: Dankóné R. Zöld lencse főzelék mirelitből. Magdolna blogja Kérdése van?
Legyen akár grillen füstölt sertés flekken, vagy a kedvenc tűzdelt bárányborda receptem, a zöldségekkel párolt lencse kiváló körete bármilyen hússzeletnek, csülöknek, füstölt húsnak, újévi sűltmalacnak, de még a halételeknek is. ChefLaszlo ajánlata: Dobjuk párolt hagymára, ízesítsük kockázott zöldségekkel és tetszés szerinti fűszerekkel (a friss kakukkfûvet ne felejtsük), engedjük fel csontlével és pároljuk lassú tűzön 20-25 percig. Liszt vagy rántás nélkül készítsük.
Ha kicsit megfonnyadt a hagyma (pár perc), adjuk hozzá a fűszereket, a száraz lencséket, öntsük fel a vízzel vagy alaplével és a darabolt paradicsommal, majd közepes lángon fedő alatt főzzük puhára a lencsét. (Kb. 20-30 perc) Ha megfőtt a lencse, adjuk hozzá a konzerv kókusztejet és az aprított petrezselymet, majd keverjük át és már kész is. Zöld lencse főzelék szoky. Tálaljuk friss naan kenyérrel vagy párolt rizzsel, extraként még pár kanál kókuszjoghurttal, avokádóval. Kapcsolódó receptek:
A földjét inkább szárazabban, mint nedvesen tartsd, az öntözések között hagyd, hogy megszikkadjon kicsit. Ámpolnás szobanövényként egzotikus stílust képvisel, akár 1-1, 5 m magasságúra is megnőhet. Balkon- és szobanövényeink ápolása Mint minden esetben, a balkon és szoba felvirágoztatása is a megfelelő növények kiválasztásával kezdődik. Virághagymák ültetése cserépbe – milyen előnyökkel jár? | Hobbikert Magazin. Ehhez párosul a típusnak alkalmas növénytartó, mely csüngő virágoknál egy dekoaratív függőcserép lehet, de egyes csüngő növényeket tehetsz balkonládába vagy ültetőbe is. A futónövények számára mindenképpen biztosítsd a kapaszkodási lehetőséget, ami lehet egy a balkonra felszerelt fa rács, vagy egy kifejezetten erre a célra készített virágláda, ami akár takarásként is szolgálhat, ha nyugalomra vágysz. A minőségi balkonvirágföld és táp vagy tápoldat, valamint a rendszeres – szintén a növény individuális igényeihez igazodó – öntözés csak abban az esetben lesz sikeres, ha olyan virágot választottál kül-és beltéri kis kertedbe, amik számára valóban ideális környezetet tudsz biztosítani.
Több változat is lehetséges. Egy fajtával is beültetheted, de keverheted is a különféle növényeket. Ez utóbbinál érdemes olyanokat választanod, amik hasonló körülményeket szeretnek /pl. földtípus, fény-és vízigény/, mert ha nagyon eltérő az igényük biztosan nem tudod megfelelően gondozni őket. Olcsó, és szép megoldás az árvácska, ami kétnyári. Van nagyvirágú, és mini változata. Fehér, sárga, narancsszínű, vörös, lila, és kék virágaival erkélyed vidám színkavalkádja. Az ősszel ültetett példányoknak, következő tavasszal is örülhetsz, virágzásuk kitolódhat akár májusig is. Az elnyílt virágokat, elhalt növényi részeket eltávolítva serkentheted virágzását. Napos és félárnyékos helyen egyaránt megmarad. Általános, közepesen tápdús földön kívül, más különösebb igénye nincs. Másik ötletünk az Alpesi erika, ami sötétrózsaszín virágaival díszít. A növény kb. 20 cm-re nő meg. Félárnyékos helyek gyakori színfoltja, ami üde, savanyú, laza talajban fejlődik a legszebben. Párás klímát imádja. Érdemes önállóan ültetned, hogy terülő formája érvényesülhessen.
Ilyen a vadszőlő, (Parthenociccus), lonc, (Lonicera) vagy olyan elpusztíthatatlan örökzöld, mint a közönséges borostyán (Hedera helix). Egy évszakra szóló növények Számos növény legalább egy évszakon át képes kitartani az erkélyen, ablakpárkányon, vagy a tetőtérben. Főleg akkor, ha védettségéről is gondoskodunk, és megfelelően gondozzuk. Ültessünk csoportosan tartókba tavaszi és nyári hagymás virágokat, valamint egynyári dísznövényeket is, mert ezek különböző időpontokban virágzanak, így mindig színpompás lesz az erkélyünk. A fészkesvirágzatúak rendszerint igen szívós növények, ide tartoznak a változatos egynyári margaréták, (Chrysanthemum) valamint a telt sárga vagy vörösesbarna borzas kúpvirág ( Rudbeckia hirta) és közismert bársonyvirágok (Tagetes). Kedvenceink közül következzék néhány: Szárnyalt cipruska (Santolina pinnata) Télálló, örökzöld félcserje, amely tűző napsütésben, száraz talajban, és akár erősen szeles helyen is jól fejlődik. Szárnyasan szeldelt levelei élénkzöldek, apró fészekvirágzatai fehéressárgák.