Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Cukkinis fokhagymás tészta - VegaLife. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Isteni könnyű nyári vacsora!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Fokhagymás cukkinis tészta leves. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Lehet más olaj is, de finomabb ízt ad az olíva. A megpucolt, apróra vágott fokhagymákat is hozzákeverjük. Tűzálló edényben (pl. jénai tál) letakarva a sütőben úgy 20-25 perc alatt összeérleljük az ízeket, megpuhítjuk a nyers cukkinit. Az utolsó 10 percben levesszük a jénai tál tetejét, anélkül sütjük tovább a cukkinit. Míg a cukkini készül a sütőben, megfőzzük a tésztát sós vízben al-dentére. Miután a tészta megfőtt és átszűrtük, hideg vízzel kicsit átöblítettük, a megpárolódott cukkinit egyszerűen csak a tésztához keverjük. Tálaláskor tehetünk rá sörélesztő-pelyhet. Fokhagymás cukkinis tészta kalória. Olyan, mintha parmezánnal szórtuk volna meg, de ez legalább tartalmaz B12 vitamint. Arról már nem készült kép, hogy megszórtam és így fogyasztottuk. UI: Mivel volt otthon még két kisebb csillagtököm, így én ezt is hozzáreszeltem a cukkinihez, ez látható a képeken is. Olcsó, egyszerű étel. Amit végül is cukkini, fokhagyma, tészta hármasból minden háziasszony, vagy konyhában kicsit jártasabb férfi elkészíthet magának vagy a családnak.
1/2 púpozott csésze kockára vágott vöröshagyma 2 zeller gerezd, kockázva 1 nagy sárgarépa, kockára vágva 2 gerezd fokhagyma, reszelt 1 evőkanál friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű) 1 evőkanál friss oregánó (vagy 1 teáskanál szárított oregánó) 4 csirkecomb, csontos 2 babérlevél 6 csésze húsleves alap 2 csésze víz 3 közepes cukkini Tedd a pirospaprikát, a zellert, a répát és a hagymát egy lábasba, és kicsit pirítsd meg. Szórd meg kakukkfűvel és oregánóval, majd öntsd fel az egészet a leves alappal és a vízzel. Fokhagymás cukkinis tészta receptek. Tedd bele a babérlevelet és a csirke combokat. Főzd 30 percig, majd vedd ki a combokat a levesből, fejtsd le a húst, és a csak a csontokkal főzd tovább a levest. Vágd spirál alakúra a cukkinit, majd vedd ki a csontokat, tedd bele a húst és a cukkini tésztát. Főzd össze! Ez is érdekelhet: 10 perces máktorta Diétás répatorta: liszt és cukor nélkül is isteni Felejtsd el a sültkrumplit: itt a diétás cukkiniropogós Karfiolból készül a fogyókúrás pizza Alternatív megoldások egészséges pizzához – 5 tuti recept
Ha a tésztát összesütöd, még intenzívebb lesz az íze. Az alapja spagetti, penne vagy akár makaróni is lehet. Cukkinis, paradicsomos tészta Hozzávalók 50 dkg tészta 15 dkg koktélparadicsom 10 dkg sajt 1 db cukkini 2 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Egy nagyobb fazékban forralj vizet, majd amikor lobog, dobj hozzá sót, és tedd bele a tésztát. Főzd a csomagoláson található ideig, majd szűrd le, és csepegtesd le. Fokhagymás-cukkinis spagetti Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A cukkinit mosd meg, karikázd fel, a paradicsomot vágd ketté. A tésztát egyengesd zsiradékkal kikent tűzálló tálba, rakd rá a cukkinit, a paradicsomot, majd öntsd le a zúzott fokhagymával, a borssal és a szerecsendióval elkevert tejszínnel. A tetejére szórd a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd össze 20 perc alatt. Amikor a sajt megolvad és megpirul, kiveheted a sütőből. A tészta jó fokhagymásan is izgalmas, ráadásul gyorsan elkészülsz vele.
Szerencsére a világ egyik gasztro központjában, Londonban, élek, ahol a földkerekség minden ínyencsége, érdekessége kipróbálható és beszerezhető. A nemzetközi baráti körömben sokat tanultam és tanulok a világ gasztronómiáról, amiket itt szívesen megosztok.
Zing Burger "Food trucknak indult, aztán lett belőle még egy, majd egy burgerező a Király 60-ban. " Így ír magáról Budapest legnépszerűbb hamburgerezője, ahol minden home-made: a hús, a zsömle, és persze a finomabbnál finomabb szószok is. Ma már három helyen is elérhetőek a fővárosban a Zing finomságai (sőt, sok esetben fesztiválokra is kitelepültek már), de ha biztosra akarsz menni, akkor keresd fel a Gozsdu udvarban található eredeti és első truckot. A street food autó egyébként olyan sikeres lett az utóbbi pár évben, hogy ma már a Zing csapata ad tanácsot a most kezdő és még tapasztalatlan vállalkozóknak. Itt találod: 1075 Budapest, Király utca 13. LEVES. Pad Thai Wokbar az Október 6. utcában - Más Tészta. és PASTA. A közös tulajdonban lévő két hely közül a LEVES volt az első, amely "Magyarország első levesbárjaként" írta le magát. A Vámház körúti üzlet egyébként nemrég kapott új designt, és persze mind a PASTA (amely a Kálvin téren található), mind a LEVES előtt szinte mindig kígyózó sorokat találni ebédidőben. Mindkét helyen napi szinten 3-4 féle leves és tészta közül lehet választani, amit nagyon menő feliratozott kis dobozokban vagy papírpoharakban tudsz elvinni.
A kihúzott sorokat a Thai Wok tulajdonosa határozott és némileg fenyegető sorainak engedelmeskedve húztam ki, mivel ha nem teszem, kártérítési pert indít ellenem. Noha ez elég szórakoztatónak hangzik, valójában nem érek rá az ilyesmire, ezért jobb a békesség alapon kihúztam. És akár azt is belátom, hogy tényleg nem elegáns így mellékesen elintézni egy helyet. Más szempontból azonban jóindulatú voltam, amikor nem szenteltem külön posztot az ott megevett tom ka levesnek, ami annyira szomorú volt, hogy az írástól is elvette a kedvemet. Az 5 legjobb street food hely Budapesten. Ez persze hónapokkal ezelőtt volt, és bőven lehet hogy azóta megtanultak főzni. Mindenkit arra kérnék, hogy ne vegye komolyan, amit róluk írtam, és menjen el maga tesztelni, hátha tényleg megtanultak főzni. És egyben elnézést szeretnék kérni tőlük, amiért rossz ételt adtak és én ezt le mertem írni.
Ő az 1080p reklámügynökség új tulajdonosa, egy másik budapesti luxusszálloda halljában vele is megismerkedtünk. Christopher Ordentallal, a londoni FleishmanHillard Fishburn digitális kreatív vezetőjével azon tanakodunk, hogyan nem fogunk beleőrülni a digitális mindenbe és az állandóan pittyegő értesítésekbe, és Sebastien Herknerrel, a Design Hét idei sztárvendégével is elmélkedtünk egy sort. (Elég kúl és elég harciasan árazott designszékei vannak egyébként, és egy német kisvárosban lakik – a lapban elmondja, hogy miért nem valamelyik kreatívközpontban. ) És megnéztünk közelről három nagyon fontos témát is. Bambuszrügy - Más Tészta. Az egyik, hogy a magyar online kiadóvállalatok felveszik-e a kesztyűt a bevételeiket fokozatosan elmaró Facebookal és a Google-lel, és létrehoznak-e olyan adatalapú, precíz hirdetési termékeket, amivel hasonlóan hatékonyan lehet belőni, hogy kiket akar elérni a reklámozó, mint a Nagy Testvéreknél. (Nem lövöm le a poént. ) Megszereztük a nagy magyar online tévés oldalak első féléves streaming statisztikáit is, amiből kiderül, miket néznek a magyarok az RTL Moston, a TV2 videótárában, a Viasat Playen és az HBO Gón.
A Little Geisha-specialitásokat sem érdemes kihagyni, például a Black Dragon avokádóval, uborkával és angolnával borítva érkezik, a Crazy Salmonnál pedig a fűszeres lazacos tekercset extra füstölt lazac borítja, chilis majonézzel és halikrával, a lazacos nyári tekercs pedig itt az előételek királya. Fotó: Little Geisha Can Cook De ha nagyobb társaságnak keresünk programot, vagy esetleg egy bulit alapoznánk meg a házhoz rendeléssel, akkor is remek választás a Little Geisha, hiszen vár ránk a Last Minutes Big Box, amiben összesen 50 szusin osztozhatunk, ha pedig a társaság inkább a vegán fogásokat részesíti előnyben, akkor a 38 darabos Las Vegan Boxot ajánljuk. Ha egy gyors, de egészséges és tápláló ebédre ugranánk be, akkor a Bento Don boxok közül válogathatunk, melyek a hagyományos japán csomagolásban, cikkekre osztott bento dobozokban érkeznek. Válogathatunk vegán, klasszikus szusis, de exkluzív B usiness Sushi Bento közül is. Lassan nyakunkon a hideg, így nem csoda, ha egy kiadós és jó forró vietnami levesre vágyunk.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
A street/fast/casual food megújulása a nagy gasztroforrongásban nem újdonság, de nekünk itt, a Kreatívnál kiemelkedik négy budapesti székhelyű lánc, akik szerintünk többet tettek, mint szép nyersfa bútorokat a római/nápolyi/connecticuti stílusú pizzaszeletezőjükbe. A Zing Burger, az Arriba Taqueria, a Padthai Wokbar és a Hummus Bar megálmodói nem csak rárepültek egy hullámra és nevet építettek, de először magát a terméket is el kellett magyarázniuk, amiből élni szeretnének (burrito, hummusz, pad thai), illetve a Zing esetében azt kellett átvinniük, hogy menni fog a burger normális hússal, de éttermi felhajtás nélkül is. A novemberi Kreatívban a négy márka alapítóival, formálóival és dizájnereivel beszélgetünk sokat. Egyébként is beszélgetős lapszám lett, még sok jó interjút tudok ajánlani belőle. Reinhard Springer, a Springer&Jacoby alapítója a magyar ügynökség szülinapja alkalmából járt Budapesten, nekünk a német reklám hőskoráról – más szavakkal az életéről – mesélt. A második alanti képen látható bolgár Krasszimir Gergov titkosszolgából lett azóta Rupert Murdoch-kal is üzletelő régiós médiavállalkozó.
Egyiknek őrangyala van, másiknak ördöge Másnak csak egyszerűen megsúgja az ösztöne Hát, miért higgyem úgy, hogy éppen Én vagyok az, aki jó neked?