A történet szerint azonban véletlenül elírták a desszert nevét Brüsszelben, így somlói galuska néven vonult be a gasztronómia világába az édesség. Bár egyes vélemények szerint a Gundel akkori főpincére, Gollerits Károly készítette elsőként a somlóit, ám ez csak elméleti szinten igaz. Aki elsőként az asztalra varázsolta, az nem más volt, mint Szőcs Béla. Kóstold meg az eredetit a Hauernél! Az élelmiszerüzletek polcain sorakozó somlóik rendszerint köszönőviszonyban sincsenek a hagyományos édességgel. Így sokaknak az a benyomásuk lehet, hogy a somlói galuska az a fajta ipari termelésből született desszert, amiben főként a rumaroma dominál. Ennél azonban sokkal inkább ínyenc fogás az eredeti somlói galuska. A lebutított verzió helyett érdemes az eredeti recept alapján, hagyományos ízvilággal megkóstolnod a desszertet. A Hauernél ezt klasszikus környezetben teheted meg. Koronázd meg napodat a méltán híres somlói galuskával, annak tradicionális ízeit hangsúlyozva.
Ki ne ismerné vagy evett volna somlói galuskát. A külföldieknek pedig talán ez ugrana be a leghamarabb, ha magyar desszertről esne szó. A somlói galuska története azonban – több más étellel ellentétben – nem vész el a sok éves hagyomány ködében. A somlói galuska történetéről és születéséről pontos információkkal bír a szakirodalom. Mint oly sok más híres magyar édesség, ez is a Gundel étterem nevéhez köthető. A süti feltalálója, név szerint Gollerits Károly a Gundel étteremben volt főpincér, amikor is megfogant benne a gondolat az ínycsiklandó étel megszületéséhez. A kivitelezést végül mégsem neki, hanem kollégájának, Szőcs József Béla cukrászmesternek köszönhetjük, aki sok évet tevékenykedett inasként a Gerbeaud cukrászdában. Ekkor került kollégális viszonyba a Gundel főpincérével, és végül ők ketten keltették életre a tejszínhabos, csokiöntetes piskótát, amely egyből hatalmas sikert aratott. Oly annyira, hogy még az 1958-as brüsszeli világkiállításon is szakmai díjat nyert. A somlói galuska névadója pedig nem más, mint a Budapesttől mindössze huszonöt kilométerre, a Gödöllői-dombvidék peremén álló, az autópályáról is már messziről látható Somlyó-hegy (Somló-hegy).
Ha az utcán egy idegen megszólítaná, majd megkérné Önt, soroljon fel öt magyar édességet, akkor a Rákóczi túrós, a Zserbó, a Dobos torta és a Gundel-palacsinta mellett biztosan eszébe jutna a háromféle piskótából, vanília és csokiöntettel, némi rummal meglocsolt, dióval, baracklekvárral és mazsolával készülő, tetején tejszínhabbal tálalt finomság, a Somlói galuska. Ezt nálunk gluténmentes, cukormentes és paleo verzióban kóstolhatod. De vajon kinek a nevéhez fűződik? A gondolattól… A somlói galuska "kialakulása" – csak úgy, mint sok más édesség is – a Gundel étteremhez köthető. Ott volt ugyanis főpincér az a Gollerits Károly, akiben először megfogalmazódott a süti ötlete. …a megvalósításig A gondolat ugyan az övé volt, de a megvalósítás már a kollégája, a korábban Gerbeaud cukrászdában inaskodó Szőcs József Béla cukrászmester érdeme. Ketten alkották meg a mai napig minden cukrászdában különleges finomságnak számító tejszínhabos, csokiöntetes, diós piskóta költeményt. Az édességnek olyan hatalmas sikere lett, hogy az 1958-as brüsszeli világkiállításon szakmai díjat nyert.
Arról azonban, hogy pontosan kinek is köszönhetjük a somlóit, megoszlanak a vélemények. Egyesek Gollerits Károlyt, a Gundel akkori főpincérét tartják a somlói szülőatyjának, mások Szőcs Béla cukrászmestert. Nos, az igazság a kettő között van. Gollerits volt ugyanis, aki az édességet megálmodta, de Szőcs Béla készítette el először, és a díjat is ő hozhatta haza Brüsszelből. Még több somlói galuska recept itt >> Hamis a somlói..... valójában nem is somlói galuska, hanem somlyói galuska néven anyakönyvezték. Kedvenc édességünknek ugyanis semmi köze a Veszprém megyei – egyébként kitűnő – borvidékünkhöz. Annál inkább kapcsolható a Fót melletti Somlyó-hegyhez, amelynek közelében megalkotója évtizedeken át élt, és saját cukrászműhelyében alkotott. Akkor hogyan is történt a névcsere? Egy, a magyar földrajzban és helyesírásban kevésbé jártas brüsszeli kolléga véletlenül lehagyta az ipszilont a díjnyertes desszertről, így az új névvel vonult be a gasztrotörténelembe. A képeken látható somlói galuska receptje elmenthető itt >>
A Zilában is nagyon kedveljük ezt a magyar különlegességet, épp ezért örömmel készítjük minden egyes rendelés alkalmával. A recept az eredeti, de persze ahány cukrász, annyi finom, egyedi pikantéria – érdemes hát egy kísérletet tenni nálunk is a somlói galuskával!
Orbán azt állította, hogy többek között az uniós források kiosztási rendszerének felülvizsgálata, valamint az állami szintű korrupcióval szemben elvárt fellépés kapcsán már megállapodott Brüsszellel, állítása szerint kizárólag a gyermekvédelminek nevezett törvény miatt nyitott még a vita. Ez is tudatos és a magyar választókat megvezető hazugság. Elveszítette Hódmezővásárhelyet Márki-Zay Péter, Lázár János nyerheti a körzetet - Hírnavigátor. Utóbbi ugyanis külön eljárás tárgya, egyik támogatási keret kifizetését sem érinti. Közélet, napról napra - Respublika Éljen a Köztársaság! Felszólítom a Fidesz miniszterelnökét, hogy hozza nyilvánosságra az Európai Unió döntéshozóival ezzel kapcsolatban történt hivatalos és nem hivatalos kommunikációját, egyúttal ismertesse, hogy milyen kötelezettségeket, garanciákat vállalt Brüsszel felé a korrupció felszámolása és az uniós pénzek védelme érdekében – már ha igaz a kormányfő kijelentése és ebben megegyezésre jutottak már az Unióval. Az Európai Unió forrásai és támogatásai járnak Magyarországnak Azok késői hozzáférhetősége súlyos károkat okoz hazánknak.
Ekkor is arról beszélt, hogy az ellenzéknek meg kell újulnia. Nyitókép: Koszticsák Szilárd / MTI
A politikus ötven százalék feletti eredménnyel vitte a zuglói körzetet. Interjút adott a Hadházy Ákos ellenzéki képviselő, akit Zuglóban több mint feles többséggel választottak meg. A politikus szerint "nincs más lehetőség, mint hogy mindent másképp csináljunk" az újabb fideszes kétharmad után. Kőszegi ákos fides.org. Arról beszélt: gyorsan javaslatokat tett az ellenzéknek, mert a pártoknak rá kell jönniük, hogy változtatni kell. Nyilvánvaló önbecsapás, vagy ha durvábban fogalmazunk, akkor hazugság, hogy az összefogás önmagában elegendő a fideszes rendszer legyőzéséhez – mondta. Szerinte megújulásra és ellenállásra is szükség lett volna, azonban ezek hiányoztak. Úgy véli, hiába mondta évekig, hogy ha nem formálják át a játékszabályokat, akkor elindulni sem érdemes a választásokon, mert ez lesz a vége. Elmondta: talán ő is hibázott azzal, hogy korábban nem tudta meggyőzni erről az ellenzék többségét, és maga is remélte, hogy nem látja jól a dolgokat. Szerinte a diktatúra állandó emlegetése felesleges, mert aktívan tenni is kell az átalakításáért.
és? attól még a csalás az csalás, és jobb helyeken totális buktatás jár érte ezt le kell tudni kommunikálni, erre nincs felmentés, hogy az emberek így meg úgy gondolják. kell, hogy legyenek elvárásaink, az úgy nem megy, hogy nem is várunk jobbat. üvöltsetek!!! VASIVÍZ: Molnár Miklós a cég új vezérigazgatója. viteez Anonymous asked: Tandemugrás /képzés nélkül kiprobálható/ viteez answered: de a tandemmel pont a lényeg veszik el: kinyitja más az ejtőernyőt… embernek nem elég hogy hihetetlenül, süvítve zuhan a tágas levegőégben. nem, ő további érdekességekre vágyik:)
Nemény András egy városháza előtti sajtótájékoztatón gratulált Hende Csabának. De másról is szó esett. Nyilvánvalóan jelképes volt, hogy a szombathelyi városháza elé hirdetett sajtótájékoztatón Czeglédy Csabán és Nemény Andráson kívül a városvezetés, illetve az Éljen Szombathely választási szövetség képviselői is megjelentek, így demonstrálva az egységet, illetve azt, hogy ami elhangzik, azzal mindenki egyetért. Valójában földrengést okozó bejelentések nem történtek, a különböző témákat körbejáró mondatokból az a kép rajzolódott ki, hogy Szombathelyen nagyjából minden úgy megy tovább, ahogy azt a választás előtt megszoktuk. Újra kétharmaddal győzött a Fidesz, Orbán Viktor még négy évig maradhat hatalmon – Választás 2022 percről percre. A választási küzdelemben alulmaradt Czeglédy Csaba megköszönte a választóknak a rá leadott voksokat, ugyanakkor tiszteletben tartja azokat a voksokat is, amiket ellenfele kapott. Elöl: Nemény András és Czeglédy Csaba. Második sor balról: Pavelkovits Petra MKKP városi vezető, Németh Ákos tanácsnok, László Győző és Horváth Soma alpolgármesterek, Szuhai Viktor tanácsnok.