Főoldal » Esemény » Bolyai matematikai csapatverseny (7-8. évfolyam)
A 4., 6. és 7. évfolyamon egy-egy negyedik helyet szerzett a Rózsakert (Fantasztikus négyzet), a Kossuth (Finucci) és a Kempelen (Kaktuszok), míg a Sokszögek (Bartók 4. ), az Okoskák (Kempelen 7. ) és a Léder (BNAG 8. ) ötödikként végeztek. Bolyaiverseny hu matek 2. Két kerületi csapat ért el hatodik helyezést: az Árpád iskola hetedikesei (Arpadschule7) és a Kempelen gimnázium nyolcadikos diákjai (Rézvétel a fontos). (Tamás Angéla) Részletek:
Bolyai Matematika Csapatverseny 3-8. osztály
Elkészítés: A megtisztított báránycombról levágom a lábszárcsontot és a megmaradt húst bevagdosom. Pépesítem a 2 rozmargingágat, fokhagymát és felaprított szalonnát, majd sózom, borsozom és jól bedörzsölöm vele a húst. Olívaolajjal kent tepsibe rakom a feldarabolt vöröshagymát. Olívaolajjal locsom, utána 230 fokon sütöm 15 percet. Ha ezzel kész vagyok, akkor 2-3 dl borral locsolom, kis vizet öntök alá, majd 1, 5-2 óra alatt készre sütöm, 180 fokon. Bárány sült réception. Tálalás előtt 10 percet pihentetem és pecsenyelével locsolom.
olívaolaj a pácoláshoz • citrom • rozmaring és egy kis kakukkfű • fokhagyma préselve • fehérbor • só • bors Gergely Irén Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Bárányborda tepsiben sült burgonyával A burgonyát megtisztítjuk, és hosszúkás cikkekre, négy vagy hatfelé vágjuk. Tepsibe tesszük, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. Sóval és friss citromlével ízesítjük, majd rátesszük a nagyobb cikkekre szeletelt vöröshagymát, a kockákra vágott paprikát meg a fokhagymagerezdeket. Ezt a réteget is megsózzuk, pici vizet öntünk hozzá, és 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Félidőben egyszer átkeverjük, a végén a tetejét szépen megpirítjuk. Tálaláskor morzsolt oregánót szórunk rá. 153 egyszerű és finom bárány recept - Cookpad receptek. A báránybordát a csontok mentén felszeleteljük, enyhén megklopfoljuk. Sóval, őrölt borssal, oragánóval és olívaolajjal bedörzsöljük, és fél napig a hűtőben hagyjuk érlelődni. Teflonserpenyőben olívaolajat hevítünk, és a bepácolt hús mindkét oldalát közepes hőfokon 3-4 perc alatt megsütjük.
A bárány az egyik legfinomabb hús, zsenge és omlós, fantasztikusan aromás. A mediterrán országokban nagy hagyománya van, nálunk sajnos nagyon ritka, nehezebben is hozzáférhető, de húsvét táján azért egyre inkább beszerezhető. Nem véletlenül kapcsolódik a húsvéti ünnepkörhöz a báránysült: ilyenkor a legfinomabb ugyanis a fiatal bárány húsa. Fantasztikus raguleveshez, grillezve, ledarálva húsgombócnak, de ha igazán ünnepi fogást szeretnénk, akkor a legjobb választás az egyben sült fűszeres báránycomb. A húst meg lehet tűzdelni egy kis fokhagymával és/vagy szalonnával, de jobb, ha inkább mellétesszük a tepsibe a fűszereket, át fogja venni a hús így is az aromákat, viszont nem nyomja el a hús jellegzetes illatát. Pácolt báránysült recept Papp Alexandra konyhájából - Receptneked.hu. Remekül illik hozzá a rozmaring, egy kis fehérborral pedig elképesztően omlóssá párolhatjuk a sütőben. A legjobb és legegyszerűbb, ha a köret a hús mellett sül – most krumpli, zsenge tavaszi sárgarépa, brokkoli és karfiol került mellé, de ízlés szerint párolt zöldséget, salátát, akár krumplipürét is készíthetünk mellé.