Konyhakert tervezése – A növények ültetése Kora tavaszra már eljutottunk odáig, hogy kiválasztottuk a területet, a talaj t is előkészítettük, most már jöhet az ültetés ideje. Ha szeretnél részletesen megtudni mindent a magvetés ről, akkor olvasd el korábbi remek cikkünket, melynek címe: A nagy magvetési kisokos, csak ajánlani tudom, minden részlet benne van, amire szükséged lesz! Az ültetés ről most csak annyit mondanék el, hogy érdemes ásni a növények számára egyesével 25-30 centiméter átmérőjű és ugyanolyan mély gödröt. Ezt töltsük fel komposzttal és kerti földdel úgy, hogy a talaj szint fölé púposodjon 8-10 centiméterrel. Biodinamika útmutató konyhakertészeknek • KONYHAKERTÉSZ. A köztes részt töltsük ki kartonpapírral, a felszínét pedig borítsuk szalmával, vagy avarral. A fagy ok elmúltával elérkezik az ültetés ideje, a gödrökből emeljünk ki egy kis földet, gazda gítsuk a talaj t komposzttal és ültessük be a növényt, a földdel való takarás után érdemes még egy kis komposztot tenni a növény köré, ezzel tudjuk növelni a talaj tápanyagellátását, és a gyom osodás esélyét is csökkentjük.
A kukorica jó védőnövénye még a zöldbabnak, borsónak is. Vetésmélység További fontos tudnivaló a vetésmélység ismerete. A túl mélyre került magvak nehezen kelnek, a felületre szórt magvakat pedig elmoshatja az eső. A petrezselymet például március vége után nem érdemes vetni. Magjainak egyik jellemzője, hogy nehezen veszik fel a nedvességet. A talajt ősszel elő kell készíteni, hogy vetéskor már csak gereblyézni kelljen. Szintén korán vethető az aranyvirág, a fátyolvirág vagy a seprűfű. A vetés mélységét meghatározza a vetés időpontja is. Hideg földbe magasabbra vessünk. Sorhúzóval, speciálisan kialakított villával 5 cm mély árkot tudunk húzni. Konyhakert vetési naptár nyomtatható. Ha magasabbra kell vetnünk, a gereblye hátoldalát egyszer végighúzzuk a talajon. Így kb. 1 cm mély ágyhoz jutunk. További tennivalók A Magot földdel beszórva takarjuk, illetve komposzttal, rostos tőzeggel rátakarhatunk. Ez a borítás mintegy avarként működik. A vizet megtartja, a hirtelen párolgással járó cserepesedést gátolja. A magvetés beöntözése árkosan történjen.
Nagy Z. Róbert- Kertbarátok Országos Szövetsége Van néhány praktika a szabadföldi veteményezéssel kapcsolatban, melyek az üzemi méretű termesztés miatt napjainkra háttérbe szorultak. Akik saját fogyasztásra termelnek kertjükben zöldségeket érdemes kipróbálniuk ezek némelyikét, hiszen többségükkel területet- és munkaidőt is spórolhatunk. Vetési naptár A vetés időpontjáról eligazíthat a vetési naptár. Ez önmagában azonban csak tájékoztató jellegű. Ismerni kell hozzá a helyi viszonyokat. Nem árt, ha tudjuk az utolsó 3-5 év helyi adatait. Ezért ajánlott, hogy magunknak, segítségképpen felírjuk minden évben a vetési, kelési adatokat, mintegy naplószerűen. Leggyakoribb hiba, ha elsietik a vetést. Hat fok alatti talajhőmérséklet gyakorlatilag alkalmatlan a csírázáshoz. A legtöbb mag 10-12 fokon csírázik. Magvak előkészítése Hüvelyeseknél gyakran előduzzasztjuk a magvakat. Ennek egyik módja, hogy tálcában vízbe állítjuk. Konyhakert vetési naptár 2021. A vetés időpontját azonban ilyenkor nem halogathatjuk, mert a magvak befulladhatnak.
Kovászos kifli recept limara Kovászos kifli recept youtube Készíts tökéletes kovászos uborkát ( recept) - Kovászos kifli reception Hozzávalók a sütés előtti estére 40 dkg liszt bl80 1 dkg élesztő 3 dl víz Előkészítés Ezt galuskaszerűen összekeverem egy fakanállal, majd egy kelesztő tálba teszem, letakarom és másnapig a konyhapulton hagyom. Hozzávalók másnapra 60 dkg liszt bl80 0, 5 dl olaj 2 dkg só 2 dkg élesztő Elkészítés Az egészet összedagasztom, akkor jó a tészta, ha elválik a dagasztó edény falától, és egy gombóccá válik. Ha szükséges, vizet lehet hozzáadni. Kétszer 40 percig kelesztem, majd a sütőt 250 fokra állítom be. Megformázom a veknit, a tésztát kilapogatom, majd jobbról behajtom a közepéig, majd balról is. A két végén háromszögbe is behajtom, aztán a végéről elkezdem feltekerni úgy hogy minden tekerést lenyomkodok a kezemmel. Vadkovászsuli: A legfinomabb kovászos kifli hosszú érleléssel. Szép vekni lesz belőle. A veknit beteszem a a jénaiba…, majd bemetszem, kinek hogyan tetszik. Lehet hosszába, keresztbe. Jó alaposan lespriccelem vízzel a jénai tetejét is, majd mehet a sütőbe.
A kifli állaga másnap is épp olyan tökéletes mint a sütés napján. Izlés szerint megszórhatjuk magokkal, pehellyel vagy nagy szemű sóval. Ne hagyjátok ki J Sikeres elkészítést, és jó étvágyat kívánok J " Csinálj minden nap olyat, ami boldoggá tesz, hogy a lélek szeressen benned lakni! "
- Magas az élelmi rost tartalma, így székrekedésben szenvedők, fogyókúrázók is színesíthetik felhasználásával az étrendjüket. A zabkorpát sokszor igazi csodaszerként emlegetik, mint ahogy a cikkből is kiderül, méltán rászolgál erre a jelzőre. A zabkorpa nem összetévesztendő a zabpehellyel, vagy a búzakorpával. Sokoldalú élettani hatása segít az egészséges táplálkozás kialakításában, ezáltal egészséged megőrzésében. A zabkorpa több szempontból is igen hasznos alapanyag az egészséges étkezés szempontjából. Szila: Kefires kifli. Egyrészt csökkenti a koleszterintszintet, ami ugye főleg szív– és érrendszeri betegségek kiváltója lehet. Ráadásul nem egy elhanyagolható dolog, hiszen a magas koleszterinnel a lakosság 15–20%-a küzd. Másrészt magas rosttartalmának köszönhetően (a zabkorpa 28%-a rost, aminek a fele úgynevezett vízoldékony rost) nagyon hatékonyan tisztítja a beleket, és gátolja a zsírok és szénhidrátok felszívódását. Védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, továbbá élelmi rostokat, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.